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文檔簡介

影響細胞呼吸的因素及實驗細胞呼吸知識拓展規律1：不同植物呼吸速率不同規律2：同一植物不同器官呼吸速率不同規律3：同一植物不同生長發育期呼吸速率不同因素影響機理曲線模型實踐應用溫度影響

的活性：最適溫度時，細胞呼吸

；超過最適溫度呼吸酶活性

，甚至變性失活，呼吸受抑制；低于最適溫度酶活性

，呼吸受抑制①低溫下貯存蔬菜、水果；②在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當

，以

細胞呼吸，

有機物的消耗，提高產量呼吸酶最強降低下降降溫抑制減少2.影響細胞呼吸的外因氧氣氧氣作為有氧呼吸的原料而影響細胞呼吸的速率和性質(在O2濃度為零時只進行

呼吸；濃度為大于零小于10%時，既進行

呼吸又進行

呼吸；濃度為10%以上時，只進行

呼吸。)適當

氧氣濃度能夠抑制細胞呼吸，減少有機物消耗，以延長蔬菜、水果的保鮮時間無氧有氧降低有氧無氧(2)模型解讀①點的含義R點：只進行無氧呼吸；P點之前：有氧呼吸與無氧呼吸共存，CO2釋放總量＝有氧呼吸釋放量＋無氧呼吸釋放量；P點以后：只進行有氧呼吸；Q點：釋放的CO2量最少，此條件最有利于蔬菜水果或種子的保存；B點：有氧呼吸吸收的O2量(或釋放的CO2量)等于無氧呼吸釋放的CO2量。②線的含義兩種呼吸方式同時存在的區段是RQP；RQ區段CO2生成量急劇減少的原因是隨著O2濃度增加，無氧呼吸受到抑制；區域ORP的面積表示無氧呼吸產生的CO2量。此濃度下有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖之比是？CO2濃度增加CO2的濃度對細胞呼吸有明顯的抑制效應。這可以從化學平衡的角度得到解釋在蔬菜和水果的保鮮中，

CO2的濃度，可提高保鮮效果H2O在一定范圍內，細胞呼吸強度隨含水量的增加而

，隨含水量的減少而

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