標準解讀

《GB 31604.29-2023 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定》與《GB 31604.29-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品 甲基丙烯酸甲酯遷移量的測定》相比，主要存在以下變更：

  1. 標準名稱的變化：新標準將檢測對象從單一的“甲基丙烯酸甲酯”擴展到了“丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類”，這表明新版標準覆蓋了更廣泛的物質種類。

  2. 檢測范圍的擴大：2023版標準不僅包括了對甲基丙烯酸甲酯（MMA）的測定要求，還增加了對于丙烯酸、甲基丙烯酸以及其他相關酯類化合物遷移量的規定。這意味著在評估食品接觸材料安全性時考慮了更多可能影響健康的化學成分。

  3. 方法學上的更新：隨著科學技術的發展，新的分析技術被引入到檢測過程中。例如，在樣品前處理方法上可能會有所改進或優化；同時，也可能采用了更加靈敏準確的儀器設備來進行定量分析，以提高數據的可靠性和精確度。

  4. 對某些具體操作步驟的要求變得更加明確：比如針對不同類型的樣品如何選擇合適的提取溶劑、實驗條件控制等方面給出了更為詳盡的操作指南，有助于實驗室之間結果的一致性。

  5. 安全性和環境保護方面的考量增加：考慮到化學品對人體健康以及環境的影響，在整個測試流程中加強了對廢棄物處理和個人防護措施的要求。


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  • 2023-09-06 頒布
  • 2024-03-06 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160429—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品丙烯酸和

甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定

2023-09-06發布2024-03-06實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB3160429—2023

.

前言

本標準代替食品安全國家標準食品接觸材料及制品甲基丙烯酸甲酯遷

GB31604.29—2016《

移量的測定

》。

本標準與相比主要變化如下

GB31604.29—2016,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類

———“

遷移量的測定

”;

修改了范圍

———;

修改了氣相色譜質譜法的部分技術參數

———“-”;

增加了第二部分液相色譜法

———“”。

Ⅰ

GB3160429—2023

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品丙烯酸和

甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定

1范圍

本標準規定了食品接觸材料及制品中丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測定方法

。

第一部分氣相色譜質譜法適用于食品接觸材料及制品中種丙烯酸酯和甲基丙烯酸酯類遷移量

-18

的測定包括丙烯酸甲基丙基酯丙烯酸乙酯丙烯酸正丁酯丙烯酸異丙酯丙烯酸丙酯丙烯

,2--2-、、、、、2-

酸二甲基乙基酯丙烯酸苯甲酯丙烯酸辛酯丙烯酸仲丁酯甲基丙烯酸乙酯甲基丙烯酸異丁

-1,1-、、2-、、、

酯甲基丙烯酸丁酯甲基丙烯酸二甲基乙基酯甲基丙烯酸苯酯甲基丙烯酸丙基酯甲

、、2--2--1,1-、、2--2-、

基丙烯酸苯甲酯甲基丙烯酸仲丁酯甲基丙烯酸異丙酯

、、。

第二部分液相色譜法適用于食品接觸材料及制品中種丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯類遷移量的測

6

定包括丙烯酸甲基丙烯酸丙烯酸羥乙基酯羥基乙基甲基丙烯酸酯丙烯酸甲酯甲基丙

,、、-2-、2--2--2-、、

烯酸甲酯

。

第一部分氣相色譜-質譜法

2原理

遷移試驗所得水基食品模擬物油脂類食品模擬物采用頂空進樣體積分數乙醇異辛烷模

、,95%()、

擬物經乙酸乙酯稀釋后直接進樣目標物質在氣相色譜毛細管柱中分離用質譜法檢測采用外標法

,,,

定量

。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311甲醇色譜純

..(CH4O):。

312乙酸乙酯色譜純

..(C4H8O2):。

313氯化鈉

..(NaCl)。

314無水乙酸

..(C2H4O2)。

315無水乙醇

..(C2H6O)。

316乙醇

..95%(C2H6O)。

317異辛烷

..(C8

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