第5講人體和其他生物的

新陳代謝（一）第5講人體和其他生物的課前必讀課前必讀考綱要求1.消化系統的結構和食物的消化吸收過程2.各種消化酶在人體消化過程中的作用3.酶在人體生命活動中的重要作用4.人體呼吸時氣體交換的場所和過程5.生物圈是最大的生態系統6.呼吸作用為人體提供能量的必要條件考綱要求1.消化系統的結構和食物的消化吸收過程考情分析近三年浙江省中考情況年份考查點題型難易度2010呼吸作用的意義選擇容易2011呼吸的過程填空中等2012酶的作用選擇中等考情分析近三年份考查點題型難易度2010呼吸作用的意義選擇容網絡構建網絡構建中考科學復習課件：第講人體和其他生物的新陳代謝(一)知識梳理知識梳理1.食物中的營養素主要有水、①_____、蛋白質、②_____、無機鹽、③_______和④_______等七大類。人體所需的能量主要來自⑤_____。⑥______是細胞生長及修補組織的主要原料，⑦_____是生物體貯存能量的主要物質。食物中營養素的作用及膳食平衡糖類脂肪維生素粗纖維糖類蛋白質脂肪1.食物中的營養素主要有水、①_____、蛋白質、②1.消化系統的結構消化道：口腔、⑧___、食道、⑨__、⑩____、

大腸、肛門等。消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。2．?_____是消化和吸收的主要場所。3．酶的特點：?_______、?_______、多樣性。影

響酶催化作用的因素有?_____、pH等。食物的消化和吸收咽胃小腸小腸專一性高效性溫度1.消化系統的結構食物的消化和吸收咽胃小腸小腸專一性高4．食物中三大有機物的消化過程：名師助學口咽食胃小大腸分工全都不一樣口嚼舌攪淀粉消胃內蛋白有走掉小腸里面最重要胰液膽汁湊熱鬧消化吸收一肩挑三類營養要記牢4．食物中三大有機物的消化過程：名師助學吸氣過程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內氣壓?___于外界大氣壓，氣體進入肺。呼氣過程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內氣壓?___于外界大氣壓，氣體呼出肺。人體呼吸時氣體交換的場所和過程1.人體與外界進行氣體交換收縮低舒張高吸氣過程：肋間外肌和膈肌?_____，使肺內氣壓?___于外狀元筆記肺的通氣的原理是呼吸運動，兩次氣體交換的原理是擴散作用。2．呼吸全過程圖解狀元筆記2．呼吸全過程圖解狀元筆記呼吸作用的反應式為：有機物＋氧―→二氧化碳＋水＋能量

呼吸運動、呼吸和呼吸作用胸廓吸氣呼氣氣體交換生命活動氧化分解狀元筆記呼吸運動、呼吸和呼吸作用胸廓吸氣呼氣氣體交換生命活動對接中考對接中考

?？冀嵌?1)常見食物中營養素的作用。(2)與生活聯系密切的食品及營養等問題。對接點一：食物中營養素的作用及膳食平衡 ?？冀嵌葘狱c一：食物中營養素的作用及膳食平衡A．炒青菜 B．牛奶C．清蒸鯽魚 D．炒雞蛋解析食物中的營養素主要有水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維等，在日常生活中，應注意均衡營養，合理膳食。答案

A【例1】(2012·浙江紹興)小敏的午餐食譜是米飯、紅燒肉、麻辣豆腐。要使食譜的營養更合理、均衡，應當添加的食物是 (

)A．炒青菜 B．牛奶【例1】(2012·浙江紹興) 1.回答此類問題的關鍵是要識記人體需要的食物中營養素的主要成分是：水、糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維等。2．能運用所學的知識指導生活、搭配營養，食物中的各種營養素要均衡搭配。 1.回答此類問題的關鍵是要識記人體需要A．蛋白質 B．糖類 C．脂肪D．維生素解析航天員要消耗大量的能量，糖類是人體提供能量的主要物質。答案

B【中考預測】1．2012年，我國成功發射神舟九號載人飛船，神九航天員一日三餐都能吃上炒米飯，分別是：什錦炒飯、咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯。原因是這些食物能提供較多的 (

)A．蛋白質 B．糖類 C．脂肪D．維生素【

常考角度(1)消化道的組成以及各個器官的作用。(2)消化腺的組成以及各個腺體的作用。對接點二：消化系統的結構與功能【例2】下列對于右圖的敘述中，哪

項是錯誤的 (

)A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶B．②能消化蛋白質C．③分泌的消化液含有多種消化酶D．④是消化食物和吸收營養物質的主要器官 ?？冀嵌葘狱c二：消化系統的結構與功能【例2】下列對解析本題考察學生對消化系統的結構及功能的掌握情況，消化道自上而下依次是食道、胃、小腸、大腸、肛門，消化腺自上而下依次是胃腺、肝臟、胰腺、腸腺。其中，不含酶的消化液是膽汁，所以A錯誤。答案

A解析本題考察學生對消化系統的結構及功能的掌握情況，消化道自 1.熟練識記人體消化道是由口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門組成的。2．幾種常見的消化腺的作用，其中，不含酶的消化液是膽汁。 1.熟練識記人體消化道是由口腔、咽、食A．口腔能對淀粉起初步消化作用B．胃蛋白酶能對蛋白質起初步消化的作用C．小腸是消化和吸收的主要場所D．無機鹽和維生素只有在大腸內才能被吸收解析小腸和大腸都有吸收功能，大腸只吸收少量水、無機鹽和部分維生素，因此，無機鹽和維生素只有在大腸內被吸收是錯誤的。答案

D【中考預測】2．下列有關食物的消化和吸收的敘述中，錯誤的是(

)A．口腔能對淀粉起初步消化作用【中考預測】

?？冀嵌?1)三大有機物的消化過程及最終消化產物。(2)小腸適于消化食物和吸收營養物質的特點。對接點三：食物的消化吸收過程【例3】下圖中甲、乙、丙三條曲線分別表示食物中三種營養物質在消化道內被消化的變化情況，讀圖并填空： ?？冀嵌葘狱c三：食物的消化吸收過程【例3】下圖中甲(1)圖中曲線丙表示________的消化。(2)圖中曲線乙表示的營養物質被消化的主要部位是________。(1)圖中曲線丙表示________的消化。(3)淀粉被消化的最初部位在________；葡萄糖被吸收進入血液后，常導致血糖超過正常含量，刺激體內的感受器，引起激素調節，________的分泌增加，使血糖含量下降，維持在正常水平。(4)某同學為了進一步研究淀粉的消化，用A、B兩支試管分別加入2毫升淀粉糊，再分別加入唾液(含淀粉酶)和清水各2毫升，放在37℃的水中約10分鐘，然后滴加碘液，B試管中變藍，A試管中不變藍。比較A、B兩支試管，可以得到的結論是________________________________________________________________________________________。(3)淀粉被消化的最初部位在________；葡萄糖被吸收進解析根據三大有機物消化的起始部位可以推斷出，甲為淀粉、乙為蛋白質、丙為脂肪。甲被消化的起始部位是口腔，乙被消化的主要部位是小腸，胰島素的增加能夠降低血糖含量。根據試管中的現象可知，淀粉酶能消化淀粉。答案

(1)脂肪(2)小腸(3)口腔胰島素(4)淀粉酶能消化淀粉(淀粉的消化需要淀粉酶的參與)解析根據三大有機物消化的起始部位可以推斷出，甲為淀粉、乙為 1.利用三大有機物的消化過程及最終產物來判斷三條曲線，最早消化的應該是淀粉，消化的位置是口腔、最后消化的是脂肪，消化的位置是小腸。2．學會設計對照實驗，并能解決一些常見的問題。 1.利用三大有機物的消化過程及最終【中考預測】3．圖中A、B、C、D依次表示消化道相鄰的幾個器官，曲線X、Y、Z表示三大類有機物在上述器官中被消化的程度。下列敘述正確的是 (

)【中考預測】A．X為脂肪，消化器官是AB．Y為淀粉，消化器官是C和DC．Z為蛋白質，消化器官是DD．X、Y、Z都能在D內進行消化解析由圖中三大有機物在消化道中消化的順序和消化程度，我們可以得到如下信息：A、B、C、D分別為口腔、食道、胃和小腸，X、Y、Z分別是淀粉、蛋白質和脂肪。答案

DA．X為脂肪，消化器官是A

?？冀嵌?1)酶的產生：是活細胞產生的、有催化能力的蛋白質。(2)影響酶的因素：溫度、pH值等。(3)酶的特性：專一性、高效性、多樣性。對接點四：酶的重要作用 ?？冀嵌葘狱c四：酶的重要作用A．酶只能在細胞內起作用B．一種酶只能催化某一種或某一類化學反應C．酶的催化作用受到溫度、pH的影響D．酶是生物體細胞制造的一種蛋白質解析從酶的產生、影響酶的因素和酶的特性三個方面考慮，B、C、D都是正確的，而酶可以在消化道內起作用，故A錯誤。答案

A【例4】(2012·浙江義烏)生物體內幾乎所有的化學反應均在酶的參與下才能完成。以下有關酶的說法不正確的

是 (

)A．酶只能在細胞內起作用【例4】(2012·浙江義烏)生物

熟練掌握并理解酶的特點及影響因素是解決此類問題的關鍵。 熟練掌握并理解酶的特點及影響因素是解決此類問A．人發高燒時，胃不運動B．溫度太高，酶都燒死了C．吃進的食物沒有消化D．體溫較高，酶的催化作用減弱解析當人發高燒時，體溫超過正常體溫，酶的催化作用減弱，影響了食物的消化，所以造成食欲不振。答案

D【中考預測】4．人在發高燒時，食欲不振，其主要原因 (

)A．人發高燒時，胃不運動【中考預測】

常考角度1．對氣體交換的原理、交換結果等的考察較多。2．氧氣和二氧化碳濃度的變化原因。對接點五：氣體交換的過程及場所【例5】人體組織細胞要獲得氧氣，排出二氧化碳，

必須經過如下①②③等過程來完成。 ①②③ ?？冀嵌葘狱c五：氣體交換的過程及場所【例5】人體組在這些過程中，導致血液從靜脈血變為動脈血的是 (

)A．① B．② C．③ D．都是解析在人體呼吸的四個過程中，包括兩次氣體交換，血液從靜脈血變為動脈血的應是肺泡與周圍血液的氣體交換。答案

B在這些過程中，導致血液從靜脈血變為動脈血的是 (

人體呼吸的四大過程包括：肺的通氣、肺泡與血液的氣體交換、氣體在血液中的運輸、組織細胞與血液的氣體交換，在這四個過程中，有兩次氣體交換過程，其中，肺泡與血液的氣體交換的結果是由靜脈血變為動脈血，組織細胞與血液的氣體交換的結果是由動脈血變為靜脈血。兩次氣體交換的原理都是擴散作用。 人體呼吸的四大過程包括：肺的通氣、肺泡與血液①氣體在血液中的運輸；②血液與組織細胞間的氣體交換；③外界氣體與肺泡內氣體之間的交換；④肺泡內氣體與血液之間的氣體交換。A．①③④② B．①②③④C．③④②① D．②①④③【中考預測】5．人體內組織細胞產生的二氧化碳排出體外的正確順

序是 (

)①氣體在血液中的運輸；②血液與組織細胞間的氣體交換；③外界氣解析首先，在組織細胞處，血液與組織細胞間氣體交換，二氧化碳氣體擴散進入血液。然后，氣體會隨著血液運輸到肺部，又在肺部與周圍毛細血管之間進行氣體交換，將二氧化碳氣體經呼氣過程呼出。答案

D解析首先，在組織細胞處，血液與組織細胞間氣體交換，二氧化碳A．將無機物合成有機物B．將有機物分解為無機物C．為生命活動提供能量D．吸收氧氣放出二氧化碳解析呼吸作用是一切細胞生物所具有的生命活動，是生物體獲得生命活動所需能量的重要生理作用。答案

C對接點六：呼吸作用為人體提供能量【例6】呼吸作用是生物體的一項重要生理活動，其意

義是 (

)A．將無機物合成有機物對接點六：呼吸作用為人體提供能量【例6

呼吸作用反應式：有機物＋氧―→二氧化碳＋水＋能量，它是生物體獲得生命活動所需能量的重要生理作用。 呼吸作用反應式：有機物＋氧―→二氧化碳＋水A．肺的通氣 B．肺泡內的氣體交換C．氣體在血液中的運輸D．組織里的氣體交換解析在呼吸的過程中，由動脈血變成靜脈血，說明消耗了氧氣，因此是組織細胞與血液之間的氣體交換。答案

D

【中考預測】6．在呼吸的全過程中，使得血液由動脈血變成靜脈血

的環節是 (

)A．肺的通氣