好利來

規模概況核心業務專業實力企業文化國際供應商員工風采規模概況

好利來企業創建于1992年9月，創始人為現任總裁羅紅。現為擁有上億元固定資產以及北京好利來企業投資管理有限公司、北京好利來工貿有限公司、北京好利來商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。十幾年來，好利來演繹著“以誠信為根本，視品質為生命，以滿足顧客需求為己任”的企業成長發展歷程，并逐漸發展成為以生產經營蛋糕、面包、西點、中點、月餅等產品為主，擁有分布全國60多個城市近1500多家連鎖店、三座國內一流食品中央工廠、上萬名高素質員工的國內烘焙行業龍頭企業。

致力于創建優秀的民族食品企業致力于創建寬松的購物環境致力于打造烘焙行業的航空母艦致力創建高檔、時尚的店面風格全國分布地圖重點銷售城市：北京、天津、哈爾濱、牡丹江、長春、沈陽、大連、本溪、石家莊、唐山、太原、大同、蘭州、濟南、青島、威海、鄭州、西安、合肥、成都、雅安、南昌、貴陽、昆明……致力于創建優秀的民族食品企業打造國內頂尖大型現代化食品工廠北京食品工業園沈陽食品工廠天津食品工業園投產于2002年8月份，占地37,000萬平方米，包裝食品年生產能力可達60億元。建成于2005年,占地35,000平方米，包裝食品年生產能力可達50億元。投產于2007年8月，占地13,250平方米。主要生產連鎖店常規產品及冷凍半成品類產品，設計年產能達10億元。北京沈陽天津打造國內頂尖大型現代化食品工廠

工廠擁有固定員工千余人，其中大中專學歷人員近500余人，月餅生產季節招聘熟練季節工2300余人，設有生產部、品控部、采購部、技術部、計配部、辦公室等部門。月餅設計產能為160萬粒/天，季生產各類月餅16000噸。湯圓設計生產能力90噸/天，季生產各類速凍湯圓12000噸。打造國內頂尖大型現代化食品工廠打造國內頂尖大型現代化食品工廠核心業務

以連鎖店的形式，主營蛋糕、西點、中點、面包等產品，并為顧客提供相關服務。好利來經過十年的探索與創新逐漸形成了適合于自身的連鎖管理模式，將完全以裱花藝術蛋糕、面包、中點手工作業為基礎的餅店業向標準化模式轉變，完全解決了跨地域管理的難題，并在樹立了新的行業標準。餅店連鎖系統面包湯圓粽子

月餅

好利來連鎖店以現場訂作，即刻銷售為經營模式，始終以顧客滿意為最高宗旨，訴求最優質的產品、101%的服務以及高標準的衛生管理。所有的好利來連鎖店，都以風格統一的店面、優雅清新的購物環境、熱情溫馨的服務與精益求精的產品充分展示著好利來獨具魅力的企業形象與產品特色。餅店連鎖系統主營產品為好利來月餅及其他包裝食品目前在北京、沈陽和天津建有大型現代化食品工廠包裝食品的現代化工業生產與銷售包裝食品的現代化工業生產與銷售

好利來將原本勞動密集型的焙烤食品產業創新為資本與技術密集型產業，通過對技術與生產設施設備的高投入來嚴格杜絕品質問題，同時推行ISO9000國際化質量管理體系和ＨＡＣＣＰ食品安全認證等，在管理方面又為品質提供了有力的保障。慶典蛋糕其它食品會議點心節日蛋糕生日蛋糕招牌蛋糕產品介紹產品介紹招牌蛋糕節日蛋糕生日蛋糕慶典蛋糕會議點心其它食品醇香乳酪蛋糕圣誕節蛋糕生日祝福蛋糕婚禮蛋糕會議中點面包歐式蛋糕春節蛋糕兒童生日蛋糕會議西點包裝食品水果蛋糕兒童節蛋糕祝壽蛋糕冰激凌蛋糕時令產品月餅粽子湯圓專業實力

先進生產管理體系質量管理全程監控先進設備原料把控數據管理技術創新先進生產管理體系-質量管理2000年被中國名牌產品市場保護調查所列為國家“重點保護品牌”。1999年通過ＩＳＯ９００質量管理體系認證。2002年成為食品行業首家被中國消費者協會授予3·15標志的企業，與中國消費者協會約定20萬先行賠付金。北京工廠落成通過ISO9001：2000國際質量體系認證2003年通過HACCP食品安全認證，目前國內焙烤食品行業僅少數幾家大型企業（含好利來）獲此認證。2003年被國家食品質量監督檢驗中心列為食品行業唯一一家月餅生產過程全程跟蹤的企業，并批準在產品外包裝上注明：“國家食品質量監督檢驗中心產品保證”字樣。2005年沈陽新工廠落成同時推行質量管理體系，并于2006年成功通過ISO9001：2000國際質量管理體系認證和HACCP食品安全管理體系認證。先進生產管理體系-質量管理擁有領先于同行業的卓越質量管理。通過質量體系的推行與運作，產品質量得到了可靠的保障。先進生產管理體系-先進設備

吸納和采用國際一流先進技術及硬件設施。北京、沈陽兩個工廠廠房全部嚴格按照GMP標準要求建造，特別是車間空氣凈化是按制藥行業十萬級標準設計規劃，是行業里率先采用GMP標準理念和最早引進國際現代化自動月餅生產流水線，以及最先研究使用月餅熱包裝工藝和引進日本“雙吸”食品保鮮技術、“kop”保鮮包裝材料的企業，從而將傳統的月餅生產方式轉化為現代規模化工業生產，有效地保證了生產加工食品的安全衛生，帶動和推進了行業的快速發展及行業的技術進步。先進生產管理體系-先進設備

天津工廠引進臺灣粉橫式打面機和面包生產線，大大提發了操作的規范性，充分突出了工業化生產的優勢。面包車間18米隧道爐，主要烤制甜面包類產品，烘焙車間24米隧道爐，主要烤制蛋糕坯類產品，火量均勻，烤制出的成品品質穩定，色澤均勻，是產品品質穩定的保障，并提高了生產自動化。先進生產管理體系-原料把控

好利來注重原料基地建設，致力于致富“三農”。公司先后在遼寧鞍山、本溪，湖北仙桃，云南西雙版納等地設立了紅小豆、鴨蛋黃、糯米等原料種植養殖基地，不但從源頭保證了產品質量，更使幾十萬農民致富，發揮了“企業+農戶+名牌”的帶動效應。先進生產管理體系-技術創新

創新使公司永葆第一。好利來一直致力于月餅等焙烤食品的技術開發，與技術領先的歐美企業聯合開發蛋糕、面包類產品，與日本、臺灣大型的配料供應企業聯合開發健康時尚顧客喜愛的月餅，如桃山月餅、黃金月餅、奶酥月餅等。同時與沈陽農業大學開展技術合作和人員培訓合作，起到理論與實踐相結合的作用。2005年我公司受國家商業聯合會委托承擔了月餅國家標準的起草和參與修改制定，將產品質量指標和包裝要求重新規范，為社會進步和提高整個行業良性發展發揮了積極作用。先進生產管理體系-數據管理基礎數據庫的建立將全廠所有原料、物料、低耗、半成品、成品的基礎資料、規格、成本價格、銷售價格、配方、應產率等信息都統一建庫，做到信息化統籌管理，并且通過配方可自動計算出最準確的產品成本價格，更可以做到成本價跟隨原料價格變動而實時更新。訂單錄入，可自動匯總，可將常規訂單與追加訂單分別統計根據匯總訂單和產品的應產率自動計算出最合理的A粉領用量，并生成A粉領用單和生產制造單，為車間下達生產命令；更有效的控制A粉領用量和材料率。先進生產管理體系-數據管理生產流程的管控：針對整個生產流程的每一個環節進行管控產品生產完成后，進行成品入庫、報廢作業所有信息通過局域網共享，可多人同時操作。辦公室完成數據匯總后，在車間配置了電腦，通過網絡連接，可直接在車間內查詢相應數據，并進行合理配貨，在分貨現場打印發貨單據。保證發貨單據無任何手工修改，便于核算和管理。先進生產管理體系-數據管理生產流程的管控：信息共享，現場科學配貨先進生產管理體系-數據管理冷庫設備監控系統，針對冷庫的異常狀況第一時間報警，以保證生產的順利進行和冷凍產品品質全廠監控系統，裝有360度旋轉拍攝的攝像頭，可以24倍放大，便于實時了解車間內的運行狀況,以及整個廠區外圍的狀況，為生產管理和環境安全提供可靠保障，所有錄影資料可存儲30天，以備隨時查看。先進生產管理體系-全程監控

完善內部機制，加強過程監控，確保食品安全質量。公司共投資200萬分別在沈陽、北京兩廠建立了高標準的化驗室，能夠對原料、生產過程、終產品的重要指標進行嚴格把關，杜絕任何一個環節的不良出現。在產品的生產過程管理中，做到事事有程序、人人有職責、不良有糾偏、過程有監控。品控貫穿于整個生產過程的始終。優質銷售服務體系

好利來自1992年成立以來，對顧客服務的標準也一直在不斷的提升與健全。連鎖系統的運營模式造就了他嚴格的服務標準和運營體系。斥巨資在全國建立了1500多家直營連鎖店，從渠道上提高了企業的服務功能，從根本上解決了全國性品牌的產品質量和服務質量問題。優質銷售服務體系

提供蛋糕免費外送服務提供蛋糕免費修補服務提供電話訂購蛋糕服務提供異地訂購蛋糕服務

提供網上訂購蛋糕服務提供專屬訂制蛋糕服務提供商務活動專業會議茶歇服務

01~04年，連續在中國烘焙食品工業協會主辦的全國烘焙技術大賽中榮獲“月餅技術金獎”等稱號。此后連年獲得勞動部簽發的，江澤民同志手書的“全國勞動技術能手”稱號。全國各行業每年共頒發100個，好利來每年都能獲得3個。從2001年起連續幾屆獲得中國月餅節“名牌月餅”稱號；

2001中國月餅節釣魚臺中秋之夜特送禮品；2001年中國月餅釣魚臺中秋之夜協辦單位及文化貢獻獎；

02年、03年蟬聯全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。所獲榮譽95年被評為“深受消費者信得過產品”中國食品工業協會評定為“97中國知名食品排行榜”被中國質量檢驗協會評定為“中國百家企業質量承諾產品”獲中國科技之星“第三屆國際博覽會金獎”連續三年被評為“名牌月餅”、“品牌月餅”、“優質月餅”中國食品工業協會新世紀月餅市場知名品牌國旗護衛隊專用月餅，國旗護衛隊專門為此出具感謝函

2006年被中國食品工業協會評定為“食品安全示范單位”所獲榮譽企業文化

1992年，一個年輕人跑遍全城為了給母親買一款生日蛋糕，但最終也沒有找到心儀的那款；感到失望之余，他決定要開一家全城最好的蛋糕店，讓大家都能買到自己想要的蛋糕，就是出于這樣一個簡單而執著的念頭，充滿著愛和溫馨的“好利來”誕生了。這個年輕人，就是“好利來”的創始人羅紅先生。因愛而生核心價值觀

天道酬勤

謙虛利他

自強不息愛心事跡2003200620072008非典期間，捐贈50萬元，天津好利來向天津海河醫院捐贈了10萬元現金，向奮戰在抗擊非典一線的醫務人員贈送了價值11萬元的蛋糕。

與四川省雅安市民委合作，為少數民族的孤寡老人、特困戶和孤兒提供捐助，同時資助雅安二中的特困生完成學業，每年捐助金額超過20萬支持新浪網及國內30家主流媒體開展“關注西藏環境問題”主題活動，以喚醒更多的人保護人類最后的凈土――青藏高原。向四川省紅十字會捐款20萬，捐助四川受旱災區。2006-2007每年舉辦“愛就在你身邊”的主題繪畫大賽，讓孩子們通過繪畫，明白世界上最美麗、最真誠的愛就在自己的身邊。四川地震捐款660萬元，并將天津奧運分賽場運營所得全部捐贈災區，同時向災區提供就業崗位1000個。愛心總裁

在經營企業的同時，總裁羅紅堅持用攝影的方式傳播環保觀念，通過自己的作品和攝影經歷來呼吁人們關注環保，營造一個充滿愛的世界。愛心總裁2006年6月5日受聯合國環境規劃署邀請赴肯尼亞首都內羅畢舉辦名為“地球，我們的家園”個人攝影作品展，成為首位在聯合國舉辦個人攝影展的中國攝影家。并將所有148幅作品全部義賣，所得收入全部捐獻給聯合國環保項目。

2006年11月設立聯合國環境規劃署羅紅環保基金，首批捐贈200萬元，擬在五年內達到一千萬，這是全球第一個以個人名義在聯合國設立的環保基金。其中100萬元用于支持北京2008綠色奧運項目，出臺了《北京2008年奧林匹克運動會環境審查報告》。

2007年6月5日受聯合國之邀參加在挪威舉辦的世界環境日紀念活動，同期進行新書《一個中國攝影家和他的非洲朋友》全球首發儀式，向全球兒童推廣環保。

2007年7月受聯合國之邀參加在肯尼亞舉行的聯合國環境規劃署中文網站開通儀式及納庫魯湖火烈鳥保護項目啟動儀式。兩個項目均由羅紅聯合國環保基金資助。

2007年9月，受邀出席在同濟大學召開的亞太地區青年環保領袖培訓會議，聯合國羅紅環保基金