1/1制作月餅作文

八月十五中秋節(jié)，流傳到了民間只有中秋祭月得到了傳承。想必皇家月經(jīng)天緯地，而平頭百姓惟有祭拜月神，祈求闔家團(tuán)圓。我們蕭山人民間也有祭月習(xí)俗，每牟到中秋之夜，月高升起之時(shí)奶奶就在自己家院內(nèi)擺上月餅，水果，香案斟酒燃燭來祭月祈禱一家團(tuán)圓。

我吃過許多次月餅，今天我要自己做一做月餅。我和同學(xué)一早來到蕭山日?qǐng)?bào)食堂大廳里，水晶老師帶著兒子已經(jīng)早早的在做準(zhǔn)備了。我和李王合也去洗了手加入幫忙，我們先稱粉，我們稱每盆粉40O克，每桌三盆一共6桌。接著我們又來分火龍果汁，胡蘿卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我們剛剛做好準(zhǔn)備小記者們落落續(xù)續(xù)的到來了。但我在這次幫忙中學(xué)道了很多，我記住了在4OO克的涼皮粉中只能加300克的果汁或水。

等小記者都到齊了，水晶老師就開始跟我們講解怎么和涼皮月餅皮，先把桌上的三杯同樣的果汁倒入一個(gè)裝有粉盆中，把它拌均勻，在用辦柔和，柔到有筋道才可以分來做月餅，做月餅時(shí)豆沙餡要少放點(diǎn)。聽完水晶老師的講解我們爭先恐后地做了起來，沒過多久我就把柔好的涼皮面團(tuán)稱了40克一個(gè)分給大家，我開始做月餅了，第一個(gè)由于我急于求成了，邊上沒有粘緊放進(jìn)月餅的模型里一壓豆沙餡被弄到外面了，一個(gè)牛奶月餅變成了大花臉月餅，經(jīng)過第一次的教訓(xùn)，第二個(gè)三個(gè)圓滿完成了。很快我做好了六個(gè)月餅。

我高興地把月餅帶回家分給爺爺奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他們都說我做的月餅比買的好吃，我可高興了。

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今天是十月一日國慶節(jié)，天上的烏云在舞蹈，像早已按捺不住將被釋放的心情。不一會(huì)兒，雨就從天而降，打破了這種沉悶。因雨天不能出門玩，所以媽媽決定在家教我做冰皮月餅，迎接即將到來的中秋節(jié)！

以前媽媽做月餅的時(shí)候我都沒有趕上，這次我也可以親自做一些冰皮月餅，我興奮無比！

媽媽早就準(zhǔn)備好了做冰皮月餅的材料：純牛奶、紅豆沙、糯米粉……

首先做冰皮：把冰皮的材料倒入一個(gè)盆子里，媽媽讓我攪拌均勻。攪著攪著，覺得手有點(diǎn)酸了，就問：“還要攪嗎？我的手都快受不了！”媽媽瞅了一眼盆子，笑著說：“孩子，心急吃不了熱豆腐，想吃好東西要有耐心。”我只好忍住手的酸軟，不停地?cái)嚢柚Ｒ恢睌嚢璩上裱┌籽┌椎拿藁ㄌ牵头胚M(jìn)冰箱里冷卻三十分鐘。冷卻以后“棉花糖”，就是漂亮的冰皮。

好不容易等到冰皮冷卻好了，我們就開始包餡了。我搶先搓了一塊面團(tuán)，把它揉成一個(gè)圓圓的小球，然后把小球壓得扁扁的，放入豆沙餡，再把皮包起來，慢慢往上推，直到把豆沙包裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，然后再次揉一個(gè)小球。把小球放到面粉里“打個(gè)小滾”，就把它放進(jìn)帶花紋的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月餅像朵盛開的荷花，晶瑩剔透，里面的餡料若隱若現(xiàn)的，像在誘惑你去吃它似的。做好的月餅要放在冰箱冰凍一小時(shí)左右就可以開吃了。

吃著我自己親手做出來的冰皮月餅，酥軟滑爽，略帶彈性的冰皮，入口即化的餡料。我想我們自家做的冰皮月餅一定比任何地方出產(chǎn)的要好吃。

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以前，我對(duì)月餅的概念只是一種好吃的點(diǎn)心。隨著年齡的增長，我開始懂得吃月餅的寓意——團(tuán)圓，但滿腦子還只是好吃，可這次就不同了，我親手做了月餅?zāi)兀?/p>

那天下午第二節(jié)課時(shí)，我們開始了做冰皮月餅的活動(dòng)。隨著老師和家長們一聲令下，頓時(shí)，全班沸騰起來了！我很激動(dòng)，差點(diǎn)兒就把陷兒用來包皮了！我冷靜下來，先把皮貼在陷兒上，然后揉揉揉，搓搓搓。可是，沒想到看似嫩嫩的皮其實(shí)“笑里藏刀”，開始反攻：它粘住我的手套，往外拖，結(jié)果害得我不得不一次又一次地去扯手套，令我哭笑不得：這到底是做月餅還是“人皮大戰(zhàn)”之扯手套比賽呢？“啊！太煩人啦！”我實(shí)在是忍不住了，干脆把手套一脫，不用它了。

這次，我吸取了經(jīng)驗(yàn)，用手抹了好些面粉，把皮揉圓，再輕輕地把皮捏薄，然后包上陷兒，做好啦！我一口氣做了八個(gè)月餅寶寶，它們看起來嫩嫩的，活像一個(gè)個(gè)可愛的小嬰兒，讓人覺得含著怕化了，抱著怕碎了。于是，我拿起一個(gè)模子，一壓，嘿！一個(gè)QQ企鵝誕生了！緊接著，玫瑰、蘿卜、祥云、kitty貓、菠蘿、花紋和牡丹等八個(gè)可愛的月餅小精靈誕生了！它們看上去真像一個(gè)個(gè)小娃娃，讓人巴不得趕快親上一口！我抹了抹嘴角上的口水，將它們帶回了家。

晚上，我和爸爸媽媽一邊看電影，一邊吃著糯糯的、香香的冰皮月餅，心想：一家人在一起可真好！正是：

團(tuán)團(tuán)圓圓吃月餅，高高興興過中秋。

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“我”宣布：“第8小組在做月餅時(shí)表現(xiàn)出色，獲得我們班月餅比賽的特等獎(jiǎng)。”頓時(shí)教室里傳來一陣第8小組同學(xué)的歡呼聲！怎么回事呢？讓我來帶大家一探究竟吧！

今天下午，老師舉辦了一場(chǎng)制作月餅大賽。全班被分為了8個(gè)小組，我被分在第8小組，開始制作前，我想，我都不知道制作方法，怎么做月餅?zāi)兀窟@時(shí)，有兩位手工老師來到了我們的教室，指導(dǎo)我們做月餅。制作月餅的方式是：首先，我們使用每個(gè)小組的桌子上都有的材料，并將材料按一定的比例進(jìn)行分配；然后，把面皮與白蓮蓉揉圓并壓扁，再把蛋黃放在被壓的白蓮蓉上揉成圓餅狀；再將已經(jīng)制作好的餡放進(jìn)面皮又揉圓；最后，再把圓球用模具塑形，月餅就做好了。就這樣，掌握了方法之后再制作月餅時(shí)就得心應(yīng)手了。

我們第8小組的同學(xué)分工合作。組長做最后的也是最重要的圧月餅的活兒，小組員們有的揉面皮團(tuán)，有的壓面團(tuán)，忙的不亦樂乎！終于做完了14個(gè)月餅。過程雖然很累，但我還是很開心！

在這一次的活動(dòng)中，我發(fā)現(xiàn)只要大家團(tuán)結(jié)起來并且分工合作，友愛相助，有困難大家一起解決，什么問題也難不倒我們，都能一起克服，那樣不管多大的困難都能化為小事。

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“年年歲歲中秋節(jié)，歲歲年年月餅情。”為了迎接一年一度的中秋佳節(jié)，老師讓我們?cè)趯W(xué)校里親手做月餅，大家都高興得一蹦三尺高。

下午，準(zhǔn)備要做月餅了，桌上鋪著白色的桌布，擺著美味的冰皮和餡，黑板上畫著喜迎中秋的黑板報(bào)，還有各種各樣的月餅?zāi)＞撸禾鹛鸬男δ槨善G的花朵、可愛的小熊……這時(shí)，師傅來了，同學(xué)們摩拳擦掌、躍躍欲試。

首先，看師傅示范：第一步，把冰皮壓成一個(gè)又扁又圓的形狀再把餡放到冰皮里，包起來，包成一個(gè)團(tuán)子。第二步，把包好的團(tuán)子放在模具里輕輕一壓，就大功告成了。

看了示范，我們一各個(gè)恍然大悟，原來做月餅這么簡單，一個(gè)個(gè)胸有成竹地做了起來，我小心翼翼地把冰皮捏成碗狀，再把餡搓成圓形，放入冰皮中，讓冰皮把餡完全包住，再搓成圓圓的團(tuán)子放在模具輕輕一壓，一個(gè)個(gè)小巧玲瓏的冰皮月餅就完美出爐了。

你瞧它：晶瑩剔透，邊上一圈圈花紋像波浪一樣點(diǎn)綴，中間一個(gè)大大的“福”字，充滿了喜慶的氣氛。看著這誘人的月餅，我口水直流三千尺啊！

我迫不及待，嘗了一口：“哇！真好吃！”甜甜的、香噴噴的、口感細(xì)膩，入口即化，唇齒留香，真讓我回味無窮啊！

“皎皎中秋月，點(diǎn)點(diǎn)思鄉(xiāng)情”。一個(gè)小小的月餅，寄托著我們美好的情感，真是一次難忘的經(jīng)歷啊！

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“但愿人長久，千里共嬋娟。”表達(dá)了中秋節(jié)對(duì)遠(yuǎn)方的親人的思念之情，我們?yōu)榱诉^一個(gè)與眾不同的中秋節(jié)，來到了點(diǎn)滴作文和楊桃美女一起制作冰皮月餅。

當(dāng)我們聽到這個(gè)消息時(shí)，大家就像重獲自由的動(dòng)物一樣。首先，我們準(zhǔn)備材料：冰皮粉、模具、果味粉、盆、果餡，還有迷你可愛的小盒子，對(duì)了，還有我們點(diǎn)滴作業(yè)的Logo哦！

有了材料，先把冰皮粉倒入盆里，加一點(diǎn)水，還要分三次放豬油揉一揉，放入果味粉，好聞?dòng)趾每吹拿鎴F(tuán)就出來了！我們?cè)侔衙鎴F(tuán)分成十二等份，再把它揉成球壓扁，揉球我們都很拿手，但有一人不是，他叫曹舒翔，他揉了個(gè)“四不像”，把我們弄得捧腹大笑。還有一個(gè)人，她簡直就是高手，把芝麻餡揉成了一個(gè)烏黑發(fā)亮的黑葡萄。接著，把餡放進(jìn)一個(gè)“餅”里，大家包的形狀是五花八門，有餃子、叉燒、愛心、包子、骷髏頭……大家都激動(dòng)得手舞足蹈的。

最激動(dòng)人心的時(shí)刻到了，我們把一個(gè)圓溜溜的“球”放進(jìn)模具里填滿，放在切菜板上，壓一