水結(jié)冰了學(xué)習(xí)目標(biāo)科學(xué)觀念：通過(guò)觀察和測(cè)量水結(jié)冰實(shí)驗(yàn)，知道當(dāng)環(huán)境溫度發(fā)生變化后，水的溫度和狀態(tài)也會(huì)發(fā)生變化；認(rèn)識(shí)到當(dāng)水的溫度下降到0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，變成固體狀態(tài)，并且向周?chē)懦鰺崃俊？茖W(xué)思維：用比較的方法，能區(qū)別水和冰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。學(xué)習(xí)目標(biāo)探究實(shí)踐：在觀察水結(jié)冰的過(guò)程中，能用溫度計(jì)測(cè)量和記錄出水結(jié)冰時(shí)的各種變化，會(huì)思考冰與水是否為同一種物質(zhì)。態(tài)度責(zé)任：在觀察水結(jié)冰的實(shí)驗(yàn)活動(dòng)過(guò)程中，能產(chǎn)生對(duì)物質(zhì)狀態(tài)變化的興趣，保持認(rèn)真、細(xì)致的觀察水的不同狀態(tài)轉(zhuǎn)化的態(tài)度。學(xué)習(xí)準(zhǔn)備課本活動(dòng)手冊(cè)文具把水放進(jìn)冰箱里，冰箱里冷，水就可以結(jié)成冰了！天氣好熱……一天后……放在冰箱里一天了，都沒(méi)有結(jié)冰。冰箱的冷藏室不夠冷，水結(jié)冰要很冷很冷才可以。冰箱只有冷凍室才能讓水結(jié)成冰。一天后……那到底水在多冷的時(shí)候才能結(jié)冰呢？為什么結(jié)冰之后原本平平的水面會(huì)凸起來(lái)？果然只有在冰箱冷凍室才可以結(jié)冰！我放進(jìn)去的那杯水，水面是平的，但是結(jié)成冰后冰面卻是凸起來(lái)的。水冰讓我想想。水在冰箱里結(jié)冰，我們看不到結(jié)冰的過(guò)程。有什么方法既能讓水結(jié)冰又能觀察到這個(gè)過(guò)程？我們準(zhǔn)備一個(gè)大的容器裝一些冰塊來(lái)代替冰箱吧！要讓水結(jié)冰，那我們需要裝些水放進(jìn)冰塊里。裝水的容器最好是透明的，這樣可以觀察到結(jié)冰過(guò)程。要知道水在多冷的時(shí)候可以結(jié)冰，我們還要準(zhǔn)備一個(gè)溫度計(jì)。怎么比較水結(jié)冰后冰面到底會(huì)不會(huì)凸起來(lái)呢？我們可以在一開(kāi)始的水面做一個(gè)標(biāo)記，等到結(jié)冰后再進(jìn)行對(duì)比。試管燒杯我們需要用到冰塊和水。用燒杯來(lái)裝冰塊、試管來(lái)裝水。水冰溫度計(jì)將裝了水的試管放進(jìn)裝了冰塊的燒杯里，用溫度計(jì)測(cè)量水的溫度，看在什么溫度的時(shí)候水開(kāi)始結(jié)冰。用溫度計(jì)測(cè)量溫度時(shí)，要注意溫度計(jì)不能碰到試管底和試管壁噢。可以把試管拿出來(lái)觀察是否開(kāi)始結(jié)冰，把開(kāi)始結(jié)冰的溫度和結(jié)冰前后水的變化記錄下來(lái)。實(shí)驗(yàn)：水結(jié)冰了燒杯里的冰塊已經(jīng)融化了，但是水一直也沒(méi)有結(jié)冰。那是不是不夠冷，所以沒(méi)辦法結(jié)冰呢？怎么樣才能降低溫度讓水結(jié)冰呢？食鹽在冰里加入一部分食鹽（食鹽多一些，降溫速度就快一些），有利于降低燒杯內(nèi)冰水的溫度。試管燒杯溫度計(jì)橡皮筋水冰食鹽實(shí)驗(yàn)：水結(jié)冰了（加鹽）代替代替實(shí)驗(yàn)記錄請(qǐng)先畫(huà)好表格結(jié)冰前結(jié)冰時(shí)結(jié)冰后溫度狀態(tài)試管標(biāo)記家庭實(shí)驗(yàn)：水結(jié)冰了開(kāi)始結(jié)冰時(shí)溫度為0℃；水慢慢結(jié)冰，原來(lái)液態(tài)的水變成了固態(tài)的冰；完全結(jié)冰后，冰面的位置比一開(kāi)始標(biāo)記的水面位置要高一些。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：水結(jié)冰了一、水在什么條件下會(huì)結(jié)冰？當(dāng)環(huán)境溫度低于0℃，水的溫度下降到

0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰，從液態(tài)變成了固態(tài)。水結(jié)冰時(shí)，溫度保持在

0℃不變。二、為什么結(jié)冰后原本平平的水面會(huì)凸起來(lái)？結(jié)冰后冰面的位置比一開(kāi)始標(biāo)記的水面位置高，說(shuō)明冰占據(jù)的體積比較大。水結(jié)冰后，體積會(huì)變大，所以冰面會(huì)凸起來(lái)。水和冰有什么關(guān)系呢？水冰實(shí)驗(yàn)記錄活動(dòng)手冊(cè)第9頁(yè)水冰無(wú)固定形狀會(huì)流動(dòng)液體有固定形狀不會(huì)流動(dòng)固體無(wú)色無(wú)味透明水和冰是同一種物質(zhì)。課堂小結(jié)水的溫度下降到 0℃時(shí)，開(kāi)始結(jié)冰。水結(jié)成冰的過(guò)程，溫度降低，狀態(tài)發(fā)生變化——從液態(tài)變成固態(tài)。結(jié)冰后，體積變大。水和冰是同一種物質(zhì)。拓展固態(tài)的冰還能變成液態(tài)的水嗎？在什么條件下可以實(shí)現(xiàn)呢？請(qǐng)同學(xué)們繼續(xù)思考……習(xí)題1.一般當(dāng)水的溫度下降到(A.10℃ B.0℃)℃時(shí)

，開(kāi)始結(jié)冰。C.-3℃3.水變成冰后，占據(jù)的空間會(huì)（ ）。C.沒(méi)有變化BA.變大 B.不變 C.變小4.在探究水結(jié)冰的實(shí)驗(yàn)中，往燒杯里的冰加鹽，目的是讓燒杯里的冰水溫度（ A

）。A.降低 B.升高 C.保持不變A2.水結(jié)冰過(guò)程中，狀態(tài)的變化是（

A

）。A.從液態(tài)變成固態(tài)

B.從固態(tài)變成液態(tài)《水結(jié)冰了》答疑1.為什么放冰塊的燒杯外壁有小水珠？它是從哪里來(lái)的？是從燒杯里滲出來(lái)的嗎？這層小水珠其實(shí)并不是從燒杯中滲出來(lái)的，是由于裝了冰塊的燒杯比較冷，空氣中的水蒸氣遇冷凝結(jié)成小水珠附著在燒杯外壁了。2.在碎冰里加入了食鹽，有什么作用？在碎冰中加入食鹽可以加速冰的融化，冰融化時(shí)需要從周?chē)h(huán)境吸收熱量。所以這個(gè)過(guò)程會(huì)使周?chē)h(huán)境的溫度降低，也就是燒杯里的冰水溫度會(huì)降低，這樣就能夠制造一個(gè)讓水結(jié)冰的低溫環(huán)境。3.為什么結(jié)冰后的