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文檔簡介

酒店企業文化服務行業間的競爭,最主線的是企業文化的競爭。最終的競爭優勢在于一種企業的學習能力以及將其迅速轉化為行動的能力。企業文化怎樣推進大酒店的經營管理,并進而內化到員工行為中去,激發其蓬勃的向心力和發明力,促使大酒店更大發展,這是所有企業面臨的共同課題。我們要發明性地把隱性的企業文化內涵顯性化,以“有所為有所不為”,使空泛的概念具有了強大的可操作性。我們首要倡導的是企業的信用問題,以誠信為XX大酒店生命之本、立足之根;強調團體意識;發揚創業精神;倡導不停創新,包括管理模式的創新、技術創新、經營理念的創新;突出“以人為本”,高度重視人在企業發展中的決定作用,以人為中心,建立尊重人、關懷人、調感人的積極性的用人機制和關愛員工的文化精神。在市場中如逆水行舟,不進則退;而對XX大酒店來說則是不進則亡!而品質卓越的企業文化就是護送XX大酒店一路暢行的春風。一、企業文化內涵企業精神:企業目的:服務理念:經營思緒:經營宗旨:管理思想:質量觀念:訓導原則:二、企業文化闡釋行為規范準則遵守誠信之道。XX大酒店遵守“言必信、行必果”的原則,并志立于在市場上樹立誠實守信的君子形象。我們對社會的每一種許諾,都是一言九鼎,說了就辦,辦就辦好。雖然偶爾話說出口后,感覺考慮欠周,也是先兌現再修正。2、創新永無止境。XX大酒店不懼怕競爭,但競爭終歸要付出代價的。因此,我們倡導“管理創新無止境、服務創新無止境、食品創新無止境”。藉此不停創新、不停自我超越,使自己“更高、更快、更強”,進入少競爭的領域。XX大酒店鼓勵員工積極提合理化提議,做出重要奉獻的員工將會得到合理的回報。3、追求經濟效益。XX大酒店的一切活動都要以經濟效益為中心,并努力追求企業整體效益的最大化。不能做花錢只賺吆喝的賠本買賣,不能養閑人、養懶人、養庸人。否則企業的生存就要受到威脅,員工的收益就無法得到保障。4、堅持勤儉持家。XX大酒店藉此倡導艱苦守業勤儉持家的精神。要堅決防止員工隊伍沾染嬌奢之氣。嬌奢之氣如同瘟疫,一旦在一種企業中蔓延開來,這個企業必死無疑。5、講求工作效率。XX大酒店的工作原則是“速度+質量=效率”,做事雷厲風行,并且“日事日畢”。做事拖拉疲塌將導致企業慢性自殺,我們不可容忍。服務目原則則6、心系衣食父母。XX大酒店服務于客人,并讓客人的滿意度盡量最大化,這是XX大酒店經營管理服務工作的基本出發點。要圍繞“時時到處,為客著想”的服務宗旨展開所有工作,滿足客人所有有支付能力的合法需求,并且不分尊卑親疏。7、過程完美無缺。每一種工作崗位都盡職盡責,任何一種環節都做到一絲不茍;管理無盲點、服務無缺陷。服務工作必須做到隨時檢查都行,檢查哪里都行,誰來檢查都行,怎么檢查都行,而不用搞臨時突擊,不用去做表面文章。8、要做就做最佳。講究實實在在做事,干就要干得漂亮,做就要做到最佳,否則就不干不做。這是做任何事的原則。假如臨時不能做到行業內最佳,就必須要做到比過去要好:今天要比昨天做得好,明天要比今天做得好。社會關系準則9、珍視企業形象。良好的社會形象是我們安身立命之本。所有員工必須要像愛惜自己的眼睛同樣愛惜XX大酒店形象。要努力通過自己的一言一行、一舉一動,不停擴大XX大酒店的社會認知度、美譽度。任何故意或無意玷污XX大酒店形象的行為,都是不可原諒的。10、禮儀天下朋友。以人為善,以鄰為友。決不妄自稱大,也不容許說同行的壞話。我們必須廣結善緣、多交朋友,切不可只顧一時的蠅頭小利,或者只圖一時的嘴上痛快,無謂樹敵。11、善待客人。每位員工都要十分關注市場信號,一直把客人的需要放在第一位。對所有客人的訴求,要實行首接責任制,對個別客人的刁難,要罵不還口、打不還手、有淚往自己肚子里咽。內部關系準則12、團結就是力量。一直追求團體力量不小于個體功能之和,XX大酒店之內要資源共享,部門之間要互相支援,員工之間要互相補臺,決不容許多種內耗現象(如搬弄是非、誹謗他人、影響團結等)的發生和存在。員工要有大局觀念,不能僅為了讓自己的上司滿意而損害了XX大酒店的整體利益。對上司負責和對企業負責之間的關系怎樣把握,在于員工個人的悟性。13、上下關系明確。下級對直接上司負責,逐層對總經理負責,總經理對企業負責,最終目的為XX大酒店負責。所有員工都應當首先明確主從關系。無條件地接受企業的管理和約束。14、堅決服從上級。除違法亂紀的事情以外,下級必須堅決服從上司指令。絕不會姑息那種上司說了話,下級總要先揣摩對不對,不合自己意愿的就軟磨硬泡的現象。當然,指揮錯了的要由指揮者負責,不會追究執行者的責任。15、員工互為客人。每一種員工都是整個XX大酒店機器的有機構成部分,都在為他人做著服務和奉獻,也在規定他人提供對應的服務,因此,互相間要真誠禮貌,和睦相處,以客相待。在XX大酒店內部也要樹立主人意識。16、工作生活相宜。在工作上,我們對員工隊伍的管理和約束是嚴格的,強調下級必須無條件地服從上級,全副身心地投入工作。工作之余,上、下級之間是一種朋友關系、同志關系、親情關系、友誼關系,是一種大家庭組員之間的關系,從而使生活狀態輕松宜人。價值認同準則17、成敗決定英雄。我們尊重員工為XX大酒店所付出的一切努力,但更講求工作實效。不管出了多少力,流了多少汗,但沒有成果、沒有得到市場的承認,那也是沒有價值的。18、弘揚信義忠誠。XX大酒店尤其看重員工對企業的忠誠度。但凡忠心耿耿為XX大酒店工作的人,XX大酒店永遠不會拋棄他們,永遠不會忘掉他們。對那些身在曹營心在漢、泄露XX大酒店機密者嚴懲不殆。19、決不遷就功臣。以往功臣支撐了XX大酒店目前的發展,也將是此后發展的動力源泉。對他們的奉獻,我們要根據實際狀況盡量地予以對應的待遇、地位和回報。不過,必須以史為鑒,努力防止功臣的負面影響,對功臣的錯誤要決不手軟,不能由于遷就功臣而使企業受到損失,這也是為最大多數員工利益負責的最基本的態度。價值回報準則20、用人德才兼備。我們用人原則是“德才兼備”,但首先看重的是德,所用之人首先必須是為人真誠、為事認真的好人,德才兼備的堪當大用,德高才疏的擇長使用,無德有才的堅決不用。使用上不唯學歷、不唯資歷,唯能力;不講關系、不講情面,唯講實績。21、理性看待公平。我們認為所有員工都是企業的財富和資源,并公平的看待每一種員工;但這個公平只能是相對的公平,絕對的公平是不存在的。員工在考慮個人價值實現問題上,要把自己放到市場上去衡量,以平和的眼光來看待相對公平的問題。此外,XX大酒店在某些事件上的處理,個人看來也許不公平,但這一點所謂的不公平卻會為企業的整體利益帶來好處,這是企業全面權衡的成果。22、質量決定價值。每個崗位均有明確的職責范圍和工作原則。每個員工都要千方百計把崗位范圍內的事情辦好。員工在XX大酒店中的尊嚴、地位、待遇,完全取決于個人目前的工作質量和成果。23、堅持陽光政策。我們鼓勵員工通過合法手段和途徑實現個人利益最大化,但決不容許運用目前市場經濟中存在的許多方面的無序狀態,借職務和工作之便謀取不義之財,一經查實,決不姑息。員工行為準則24、認同企業文化。我們把文化認同作為凝聚企業團體力量的基礎。因此我們的員工都必須首先完畢對XX大酒店企業文化的認知和認同。25、爭做優秀公民。我們每一位員工必須模范遵守中國的法律法規,遵守中國的老式道德,進而使企業整體具有在中國社會環境中生存發展的優良品質。26、每日三省吾心。每一種員工都要常常反躬自問:我給XX大酒店做了什么?我為XX大酒店發明了多少直接和間接效益?自己的地位與否會有更好的人來取代?我們必須不停地自我揭發問題、修正錯誤,其措施倡導自我檢討和自我批判。27、前進百折不撓。我們的員工要有百折不撓的精神,認定一種目的就要堅定不移地走下去。對碰到一點挫折就打退堂鼓者打入“另冊處理”。知難不告饒、遇挫不服輸,想措施闖過去就對了。當然,你做錯了應當認錯,應當接受上司的批評和必要的懲罰。28、做人光明磊落。我們倡導做人,做事光明磊落。采用匿名方式狀告上司,任何時候都不會獲得支持。學習準則29、以學習為榮。學習是XX大酒店人的特質。不能僅限于滿足已經有的知識水平,更不能滿足于曾經獲得過的成績。市場上比我們好的酒店太多了,好的企業文化也太多了,假如不學習,就會落后,最終就會被市場淘汰。要形成學習的氣氛,以學習為榮,以不學習為恥。30、文化海納百川。在一定條件下、一定期期內、一定范圍里,對某些不完全符合XX大酒店文化的人和事采用寬容的態度。這是XX大酒店文化不停豐富、不停發展的需要,由于惟有在內外文化的對撞和沖擊的過程中,才能源源不停地為企業文化注入新的東西,使之一直保持鮮明的時代特色。上述的內容并不可以完全涵蓋其企業文化的所有。伴隨企業的發展,全體員工將不懈努力,不停探索,不停追求,企業文化也會不停地豐富與完善,最終形成獨具特色的XX企業文化。三、實行方案1、各部門要對《XX大酒店企業文化》深入開展討論,要將討論的狀況形成書面文字,編寫心得體會,問答填空題等。2、從管理人員開始,以自身行為為典范,以身作則,以自身行為影響員工意識,使其逐漸形成一種價值取向。3、新員工從入職培訓開始,老員工也要組織專門培訓,力爭使每句話每個人都能耳熟能詳并深入理解。4、營造學習氣氛,在職工通道、職工餐廳或職工信

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