食堂燃氣管理制度食堂燃氣管理制度1為了保證學校食堂膳食工作安全有序進行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實際情況，特制定本制度。1、 食堂應配備相應的滅火器材及燃氣報警裝置。所有員工必須熟悉正確的.滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災時能迅速有效的處理。2、 食堂的燃氣使用必須專人負責開關(guān)，應熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置。每餐下班前應仔細檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。3、 廚房人員上班前應先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關(guān)），應先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。4、 在使用煤氣前，應打開風機將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風量（風門，）使煤氣完全燃燒。5、煤氣設施附近不準堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準堆放雜物及用管道作為受力點，不能封閉遮蓋煤氣設施，保持設施清潔干凈、通風透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時報告及時處理。6、 經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報告，并維修或更換。7、 煤氣供應商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗合格標記（條形碼），才可以使用。8、 煤氣一旦發(fā)生失火，千萬不要驚慌，應及時切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時疏散人群，保護人身安全，盡量減少損失。食堂燃氣管理制度2管理制度：1。 加強食堂燃氣管理的領(lǐng)導，成立燃氣安全檢查小組，隨時不定期檢查，并作登記。2。 食堂工作人員要高度重視安全使用燃氣的重要性，強化責任意識。3。 非食堂人員不得開關(guān)燃氣閥門。4。 食堂燃氣由專人負責開關(guān)閥門，開燃氣前必須檢查燃氣管道再開燃氣閥門，不用時、下班前必須關(guān)閉燃氣閥門，做到責任到人。5。 負責開關(guān)燃氣責任人一定要嚴格把關(guān)并做好登記記錄工作。6。 嚴格按照要求，做到通風良好，并有滅火設備裝置。食堂燃氣管理制度31、 燃氣間內(nèi)經(jīng)常保持清潔，嚴禁堆放易燃易爆物品。2、 存放燃氣的房間，嚴禁火種，嚴防明火入內(nèi)。3、 設置專職安全員，定期（每月）檢查燃氣設施安全，發(fā)現(xiàn)問題后做相關(guān)處理，處理不了的要及時上報綜合部。4、 送氣時要做好交接，檢查鋼瓶的檢驗期限及檢驗合格證。5、 每餐使用完燃氣之后，由當天值班員負責關(guān)好閥門并檢查氣體有無泄漏，確保無泄漏方能離開。6、 燃氣點燃之前，應檢查液化氣開關(guān)，灶內(nèi)是否有液化氣味道，以防外漏。點火時人要站在爐門側(cè)面。7、 如發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有液化氣味，先將門窗打開，關(guān)閉任何電器開關(guān)，不查明原因，不得點燃。8、懷疑燃氣管線有漏氣時，不可用明火進行檢查測試，應用肥