河北獻縣蛋雞養殖現狀及存在問題分析緒論1.1研究背景我國是雞蛋生產的第一大國，對促進我國畜牧業的發展起著重要的作用，但是在蛋雞生產水平上相對于其他國家較低，技術上例如機械化、自動化相對于也比較落后。在這些不足條件下所生產的雞蛋產品質量欠佳，對于蛋雞的疾病控制難度較大，環境污染嚴重，導致養殖農戶投入大但是所剩利潤微薄。獻縣隸屬河北省滄州市，北靠北京和天津，東臨渤海，南通中原，西接石家莊，總面積共1174平方公里。獻縣屬于溫帶大陸性季風氣候，春夏秋冬四季分明。常年降水量為560毫米，年日照2800小時，無霜期為189天，年日平均氣溫12.2℃。據統計，2013年獻縣實現農業總產值60.14億元，比2012年增長6.0%。獻縣在農業方面主要依賴于糧食種植和家禽飼養。相比較之下，家禽飼養的比重大于糧食種植1.2研究意義雞蛋是我們日常生活中提供給我們蛋白質的主要來源，每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。蛋雞養殖的情況和發展也對雞蛋有著重要的影響。把河北省獻縣作為研究對象，大部分農戶會選擇養殖，部分農戶會選擇風險和投資較小的黃牛，但是也有一部分農戶選擇風險較大的蛋雞養殖。在養殖中往往會出現一些不可避免的問題，為了保證獻縣的雞蛋產量穩定在一定的數值上，和保證農戶所得利潤，有必要針對蛋雞養殖的過程中出現的一些問題進行分析和解決。1.3研究內容本論文主要研究的是河北省獻縣的蛋雞養殖，根據實際調查得到的一些問題，根據所得到的的問題加以分析，并根據分析的結果來制定相應的解決對策。讓農戶根據自己的養殖情況結合分析得來的相應對策來應對或者管理所養殖的蛋雞。2國內蛋雞養殖情況及發展趨勢2.1國內現有蛋雞養殖模式我國以作為名副其實的蛋雞生產大國，長期以來養殖方式卻以萬只以下的中小規模養殖為主，“小規模、大群體”的產業特征突出。其發展過程中存在的產能過剩、育雛能力偏弱、深加工能力不強等問題也不容忽視，如何使蛋雞產業平穩地過渡到良種化、專業化、設施化和市場化，是業界關注的重大問題。目前我國大部分農村地區仍是一家一戶分散飼養或者是林地散養，飼養技術、管理方式、雞舍、設備等都相對落后，尤其是雞舍條件十分簡陋，夏不避暑，冬不保溫。2.2國內現有蛋雞養殖模式主要存在的問題2013年的“H7N9事件”的沖擊導致蛋雞存欄量下滑，供應短缺累積的風險在2014年得到全面爆發;繼美國發現高致病性禽流感病毒后，中國就宣布自2015年1月9日起暫停進口所有美國禽類、禽類產品及蛋類產品;今年上半年雞蛋價格的持續下跌，養殖戶對后市信心不足，補欄積極性下降。一系列事件讓很多人直呼“蛋雞產業這是怎么了?我國以作為名副其實的蛋雞生產大國，長期以來養殖方式卻以萬只以下的中小規模養殖為主，“小規模、大群體”的產業特征突出。其發展過程中存在的產能過剩、育雛能力偏弱、深加工能力不強等問題也不容忽視，如何使蛋雞產業平穩地過渡到良種化、專業化、設施化和市場化，是業界關注的重大問題。我國現在的養雞業，頭號的敵人是雞病問題。只要戰勝了雞病，就能養好雞，就能生產安全的雞蛋產品，誰就能賺錢。經營管理的好壞決定企業的利潤高低，疫病防控的好壞決定企業的生死存亡。如今改善養殖環境是廣大養殖戶的主要難題。經過近30多年的發展，我國蛋雞業的區域化結構基本顯現，逐步形成了河北、山東、河南北部和遼寧東部等幾個蛋雞養殖優勢區域，這些地區蛋雞業的發展，為保障群眾生活供給、繁榮城鄉經濟做出了較大貢獻。但是，由于我國的高產蛋種雞百分之80從國外引進，引種雞的同時也引進了國外的雞病，特別是一些高密度地區養雞生產的無序化，加劇了疾病的繁殖和變異。養雞業發展幾十年，培養了一大批獸醫隊伍，也培養了一個大的獸藥市場和疫苗市場，國內外的獸藥疫苗廠商大多都看好中國市場。20多年前，養雞600天，接種疫苗5次，然而現在養雞600天，在養殖的高密度地區需要接種15次，而且相比之下并沒有原來的防控效果好，還會得別的雞病。這就是目前養雞業的現狀。由于養殖行業不規范，養雞業的門檻低，不同規模的養雞場連成一片，一個村養幾十萬只雞，在人與雞糞、人與死雞交錯混合的環境下，由于細菌、病毒的繁衍和變異，導致雞病增多、增強，人畜共患幾率增加。由于雞病多發，養雞生產中的疫苗費用增加，獸藥費用增加，行業企業的管理費用增加，而養雞生產中的死淘率提高，雞只的成活率下降，雞只的生產性能下降，導致養雞生產的企業成本和社會成本大大增加。我國的蛋雞場幾乎全是籠養，飼養密度都在每平方米12只左右。在這樣高密度飼養的條件下，養雞場本身選址不科學，雞舍設計不規范，設施設備簡陋，供溫降溫條件差，喂料、飲水、清糞、飼養等管理操作不嚴格，造成外界的自然風吹不到，人工通風不暢，雞舍單位體積內羽毛、皮屑、料末、糞末、細菌、病毒、塵埃大量聚集，蛋雞群在這樣的環境下體質脆弱、免疫力下降，加劇了雞病的發生、傳播、蔓延。3河北獻縣蛋雞養殖概況3.1河北獻縣基本情況獻縣隸屬河北省滄州市，地處華北平原東部黑龍港河流域，北靠北京、天津，東臨渤海，南通中原，西接石家莊。獻縣屬于溫帶大陸性季風氣候，春夏秋冬四季分明。常年降水量為560毫米，年日照2800小時，無霜期為189天，年日平均氣溫12.2℃。獻縣地勢低平，西部略高于東部，總面積共1174平方公里。境內主要有滏陽河、滏陽新河、子牙河、子牙新河等5大河流。獻縣的交通發達，106國道縱穿南北，307國道和石黃高速公路橫貫東西，在獻縣的境內形成“黃金十字”交通網。獻縣的資源較為豐富，礦產資源有煤、炭、石油等自然資源；生物資源盛產小麥、玉米和棉花等農作物。獻縣境內的子牙河在夏季的豐雨期可以儲存大量的水資源，可用來農作物的灌溉。3.2河北獻縣蛋雞養殖現狀3.2.1河北獻縣蛋雞養殖規模現狀河北獻縣的蛋雞養殖區域主要分布在京廣線兩側的一百公里范圍內，在唐山附近有一塊比較集中的區域，這幾年也向西部或者沿海地區滄州、衡水一帶發展。河北獻縣祖代蛋雞存欄有13.27萬套，其中海蘭系列和地方品種分別占總量的42.96%和30.84%，其次是京白939系列，占總量的13.25%，羅曼系列占總量的10.75%，伊莎品種占總量的3.20%。由此數據得出，在河北獻縣，蛋雞的養殖品種大多數是以海蘭系列為主。表3.1各年蛋雞存欄量變化存欄量（只）養殖戶（戶）2011年2013年2015年7000-85001355000-65002583000-450035101500-200059151000-1500101824200-800152530表3.1為各年蛋雞的存欄量的變化，隨著經濟的發展和市場對雞蛋產品的需求增多，蛋雞養殖的農戶也逐漸增多，以存欄量5000只為例，2011年只有兩戶，2013年增長到5戶，2015年增長到8戶，蛋雞的存欄量整體呈現上升趨勢。表3.1中我們可以看出獻縣蛋的雞養殖以農戶中小規模籠養和散養為主，這種養殖方式適合獻縣農村人口眾北獻多，工業相對不太發達，農戶發展資金較少，農民外出就業能力相對較低的情況；這種中小規模養殖蛋雞對提高獻縣農民收入、創造農村勞動力就業機會起到了重要的作用，也滿足了市場對雞蛋數量及品質的要求。因此，蛋雞中小規模飼養在獻縣仍具有許多優勢。養殖規模的大小也決定著喂養蛋雞的方式，河北獻縣的小規模養殖的喂養方式選擇人工投喂，引用水源分為自備井和自來飲用水，養殖規模越大，采用自備井的養殖（場）戶所占比例越高。表3.2不同養殖規模的引用水源規模（存欄量）樣本戶（場）自備井所占比例（%）自來水所占比例（%）戶數戶數200-80030516.672583.331000-150024833.301666.701500-200015640.00960.003000-450010666.00440.005000-65008562.50337.507000-80005480.00120.003.2.2河北獻縣蛋雞再生產和育雛管理現狀近幾年來，我國每年從美國進口20萬只左右的祖代蛋雞。然而，繼美國發生禽流感疫情，國家質檢總局和農業部在2015年1月發布公告，禁止從美國進口活禽、種蛋以及禽產品，這一公告大大影響了部分祖代蛋雞養殖場的正常生產和經營。河北獻縣也不例外，大多數的蛋雞養殖戶不存在育雛的設備，當一批蛋雞度過了最佳產蛋時期，養殖戶就會引進新的仔雞將蛋雞更新換代，淘汰下來的蛋雞會銷售給雞肉加工廠或者活禽市場供消費者選購食用。也有少部分的養殖戶有育雛的設備，但是并不完善。例如簡陋的育雛室里僅僅有著光照保溫等設施，但是這些簡陋的設施并不能滿足蛋雞的繁殖和育雛，所以說，在育雛管理方面河北獻縣所采取的方式主要以購買仔雞為主。3.2.3雞舍建設現狀養雞可以用密閉式雞舍，也可以用普通的開放式雞舍，只要建造結構合理，光線、空氣、濕度等方面達到標準要求即可，搭建雞舍一般可以因地制宜，就地取材，堅固耐用，成本低廉而整潔。在河北獻縣的蛋雞養殖戶中，大多數養殖戶都會選擇磚砌的雞舍，相對于板廠房來說磚房雞舍的透氣性、空氣和濕度都好過于板廠房。但是大多數的雞舍選址都會距離居住的房子不超過200-300米的距離，這樣對居住的養殖戶或者是工作人員的身體健康有著一定的隱患。3.3河北獻縣的養殖優勢3.3.1養殖區位優勢河北環抱北京天津并與遼寧、內蒙古相鄰。優越的地理位置為河北的農產品提供了巨大的需求市場，同時，發達的交通道路也有利于河北農產品的流通，并發現更廣闊的市場。3.3.2養殖環境和資源優勢河北獻縣國土面積為1174平方公里，四季分明，水源充足，水質良好，周圍沒有工業區無任何環境染源，為養殖業提供了得天獨厚的自然條件，適于各種家禽和牲畜的養殖。3.3.3生產設施投資不多廣大農村養殖中小規模蛋雞，養雞設施可以因地制宜，利用農村土地資源和附近水源等有利條件，雞舍及養雞設施比較簡陋，像養殖數量在1500只以下的可以實行放養的形式，相對實施規模化的養殖大戶成本低，因此容易發展蛋雞生產，特別是當前提倡綠色飼養、有機飼養等呼聲日益高漲的形勢下，規模化養殖與放養相結合的飼養模式受到養殖農戶的青睞，要實現這種養殖方式，只有在農村才能實現。3.3.4政府政策支持為了加快蛋雞養殖的快速發展，地方政府實施了一系列的鼓勵支持政策。例如出臺支持蛋雞養殖的規模化養殖、以及各級地方政府根據國家的要求出臺并且實施提供信貸支持、積極防范疫病風險、加強養殖技術服務等。從根本上為解決廣大養殖農戶的資金和技術問題。例如政府提供信貸支持，地方政府對蛋雞養殖戶降低貸款門檻，給予一定的時間或者比例貼息，并對蛋雞養殖廠給予信貸支持。對流動資金不足的農戶，可以通過農戶、公司等幾方來簽訂貸款協議來解決資金的問題，或由公司對農戶進行飼料賒銷。3.4蛋雞養殖發展趨勢3.4.1適度規模化發展將成為主流我國蛋雞行業長期的“小規模大群體”飼養，使得疫病控制在蛋雞生產密集區成為影響行業發展的最大因素，因此單場高密度和大規模的蛋雞飼養模式已經不適合目前我國行業的生產現狀，未來6-10年我國蛋雞養殖存欄1萬只以下的養雞場，將逐步退出蛋雞養殖行業，存欄3萬-9萬只雞養雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。以江蘇連云港市為例，每個蛋雞養殖規模場點，會根據提供用地的大小，建設適度規模的養殖場，中小型以存欄量1-3萬只為宜，較大型以存欄量3-5萬只為宜。在用地寬裕、防疫條件好、資金充足、管理水平較高時可以考慮存欄量為5-10萬只規模。10萬只以上建議不宜考慮，大型的養殖企業或公司可以設多個養殖場點，但每個場點的規模要控制在存欄量在10萬以內。總之，未來連云港市要重點發展2-5萬存欄量的現代化規模場戶。3.4.2智能化養殖發展是方向隨著國內設備制造業的快速發展，以及近兩年世界各國的養殖設備進入中國，養殖設備行業的競爭也越來越激烈，養殖設備的在養殖環節的相對投入不斷地在降低，自動化雞舍在全國各地大范圍的普及。因為人工成本及管理成本的不斷增加，養殖戶都在積極地向規模化、標準化、自動化養殖方向發展。“人管機器，機器養雞”將越來越普遍，智能化必然成為行業的選擇。3.4.3全產業鏈模式為行業發展提供動力“育種——種雞飼養——飼料——技術服務——品牌雞蛋——淘汰蛋雞產業園”的生產模式。這種模式為農戶大大減少了淘汰蛋雞無銷路的現狀，降低了養殖戶所擔風險。以江西省南城的蛋雞養殖全產業鏈為例，南城縣的蛋雞養殖通過近幾年的發展，已經逐步形成了蛋雞養殖的全產業鏈，蛋雞養殖的產前、產中和產后各的項配套服務齊全，解決了蛋雞養殖戶的后顧之憂。雞苗的引進有專門的公司或經紀人負責引進，養殖設備有專業技術人員負責生產安裝，疫苗和獸藥使用有畜牧獸醫和專業技術人員負責技術指導，雞蛋銷售有外地客商上門購買，蛋箱及托盤有生產廠家送貨上門，雞糞基本用于水庫養魚或著用于果樹、蔬菜的有機肥，淘汰雞專門有經紀人上門收購。4蛋雞養殖中存在的問題4.1蛋雞養殖者的素質不高，科學化養殖意識差圖4.1以100人為樣本的學歷調查表4.1是以100人為樣本調查的養殖戶的學歷情況。由于多種原因，養殖人員的文化素質不高。小學、初中等文化層次的人居多，而且年齡偏高，養殖人員中老人和婦女居多，未受過專門的養殖技術培訓，觀念較落后。養殖方式和方法靠個人的經驗，不懂蛋雞養殖的科學技術和經營管理，養殖過程中料、水、藥和消毒等環節隨意性大，操作不規范，在小規模大群體的養殖模式下，無法提高蛋雞養殖效率，經濟效益不高。一些養殖戶發現市場行情較好，雞蛋價格高的時候，就會開始催產，即使蛋雞體重不足或者并未到開產日齡，也會實施人工加光催產。此時的蛋雞雞體并沒有發育成熟，很有可能出現早衰的現象，使產蛋率無法快速上升，并且高峰期持續的時間不長、雞蛋重量小，情況嚴重時蛋雞幾乎沒有產蛋高峰期。通常在更換飼料方面，養殖戶應當盡量使飼料保持相對穩定，運用多樣化的原料，確保其營養充足。但是目前使用的自配料或者是混料，由于不能檢測原料，質量波動的幾率增加，難以保證營養均衡，導致蛋雞無法良好的完全消化，出現拉稀的現象。另外，在雞蛋行情較差時，一些養殖戶使用的飼料比較劣質，導致雞蛋的重量小、雞的抵抗力低、死亡率高。而且過高的蛋白或產蛋過大，也會使成本增加，導致蛋雞的腎臟受到危害，環境被污染，蛋雞經常被淘汰或死亡，能量過剩，脂肪肝發病率較高。最后，頻繁換料可能會導致蛋雞發生應激反應，嚴重時還會導致其死亡。4.2雞舍布局不合理且缺乏現代化育雛設備獻縣蛋雞養殖是以小規模、大群體為主的生產方式,很多蛋雞養殖場的場區選址、布局規范,基礎設施簡陋,設備老化,先進飼養管理技術配套措施跟不上,衛生防疫意識差,造成疾病交叉感染、疫病控制的難度大,蛋雞養殖難于實現標準化生產,制約了獻縣蛋雞行業標準化、規模化、產業化、生態化發展的步伐。由于缺乏整體規劃和統籌安排，養殖戶均為自發行為，所以出現養殖布局不合理，舍間距過小，舍內通風不暢，凈、污水道不分，各養殖單元之間沒有圍欄隔離，多數養殖場沒有糞便、污水排放處理設施。雖然養殖數量相對較少，以開放式雞舍和半開放式雞舍為主，雞舍環境難以控制，無法滿足蛋雞生產環境要求，嚴重制約了蛋雞養殖的規模發展。由于雞舍簡陋、粗放管理、未嚴格消毒、衛生條件差等原因，在農村蛋雞養殖戶的養殖情況經常會隨著外界的條件變化而受到比較大影響，從而大量滋生支原體、大腸桿菌等病原，有了空氣這個傳播途徑，使治療難度加大。而且蛋雞處于簡陋的基礎設施中，也會缺乏完善的保溫設備，一旦天氣突變，氣溫迅速下降，很可能導致大部分蛋雞感冒，導致患有其他疾病，嚴重時還會導致大批量的蛋雞死亡。大部分養殖戶僅在短期內雞蛋市場較好的時間段中養殖蛋雞，雖然養殖戶發現具有良好的市場行情，但是沒有良好安排工作，安裝完善的保溫設備，以及徹底消毒雞舍，就將雞苗引進雞舍，對于進舍后的雞苗也沒有采取良好的保溫措施，未能及時開食開飲，導致幼雞的死亡。4.3蛋雞養殖造成的環境污染嚴重養殖戶的環保意識較差。在養殖較集中的地方，環境污染較為嚴重。從雞舍里清理的雞糞亂堆亂放，對雞糞污染缺少治理措施，夏秋季節很容易滋生蚊蠅。下雨天更是污水橫流，致使糞便污水不經任何處理隨意排放，既污染了環境，又不利于動物疫病的防控，容易暴發各種疾病，直接危及養殖人員的健康。根據調查，在獻縣的蛋雞養殖場中，蛋雞存欄量在1000-1500只規模的養殖戶，蛋雞一天的產糞量在25kg，平均一年下來雞糞量為9125kg，當養殖戶不注重雞糞處理時，環境污染就會嚴重，對環境造成的壓力會更大，同時危害人類生活健康。以河南的洛南縣為例，永豐鎮億陽家庭農場有存欄量為2萬只的養殖戶，養殖場里產生的雞糞不加處理任其滿院橫流，近半年來，污水裹挾著雞糞透過圍墻外溢到田間路旁，蜿蜒數百米匯入清水渠，導致村中的吃水井受到污染，養雞場產生的污水糞便招來蒼蠅亂飛，給村民的生活帶來了極大地影響，生活苦不堪言。4.4養殖場用工難近幾年來,由于受養殖工作環境和比較效益的影響,養殖場招工難,年輕人不愿意干，養殖場工作人員年齡偏大,生產水平難于提高。另外，隨著飼料價格的一路攀升及人工、水電、防疫等費用的提高，養殖成本不斷增加，而雞蛋價格波動頻繁且大，養殖風險加大，養殖利潤空間縮小。多數養殖場的建廠選址都會選擇在遠離市區的郊區或者是周邊的鄉鎮，這樣對于生活在市區的技術方面工作人員大大增加了上班距離，并且將大部分時間花費在路程上，另一方面也增加了交通這一部分的支出。在缺少技術方面人員的同時，普通的農民養殖戶又缺乏養殖的經驗，所以養殖場會陷入瓶頸期。4.5社會化服務體系不健全在市場供求信息方面,獻縣的蛋雞養殖、加工市場信息網絡平臺建設并不健全,缺乏時效性,養殖戶大多根據以往經驗和滯后市場需求信息安排生產,導致雞蛋產銷長期波動不定,養殖戶處于被動地位,掌握不了市場雞蛋銷售主動權,利益容易受到市場沖擊,對蛋雞產業有著很大的影響。很多養殖戶雞舍門口不設消毒池，也沒有消毒墊。各種人員不經消毒，隨意出入雞舍現象較普遍。大部分養殖戶沒有預防和治療雞各種疾病的措施及能力，規模較大的養殖戶完全依靠供應雞苗和飼料的公司提供服務。鄉鎮畜牧醫獸醫人員嚴重不足。因鄉鎮獸醫工作量大，監督難度大，待遇低，防疫員責任心不強，防疫水平不高，對各種疾病的認識不足。所以，鄉鎮畜牧獸醫整體防疾能力不強。5對策及建議5.1提高養殖戶的技術水平和素質提高養殖戶的技術水平蛋雞養殖要出效益，首先要提高養殖戶的技術能力。有關業務部應組織農牧業專業技術專員舉辦培訓班或者電視講座，發放圖書資料，通過培訓教育轉變養殖戶思想觀念，增加農戶的養殖技術知識，全面提高從業人員素質，也可以通過介紹國內外先進管理方法，拓寬養殖戶視野，增強養殖戶學習積極性，并且推廣強制換羽技術，延長產蛋高峰期，為養殖戶增加經濟效益。另外，還可通過畜牧獸醫科技人員聯系養殖戶的方式，協助他們對飼養員進行技術培訓，提高養雞人員的養殖理論水平和實際操作技能，并增強他們的防病意識。此外，按照蛋雞各階段飼養標準幫助他們配制飼料、按照標準考核各階段雞生長情況，對飼養管理過程中出現的問題及時幫助解決。對飼養期間蛋雞疫病防控工作要及時予以技術指導。飼養人員通過全面的技術培訓后，要推行養雞持證上崗制度實行幫扶與管理一體化，幫助養殖戶快速走上科學養殖的發展道路。5.2合理布局、科學建設養殖雞舍加強政府的服務職能，由牧業主管業務部門牽頭，組織技術專家對區域養殖進行整體規劃，合理布局。使養殖生活區、生產區和污物處理區合理布局，良性發展。養殖戶在選擇雞舍場址時需要確保其遠離居民區、醫院、屠宰廠、化工廠等廠區以及交通主干線，要確保雞舍的水源充足，具有清潔的水質，與飲水衛生要求相符合。在設計雞舍時，不僅要使其與雞群的生物學特性要求相滿足，而且應盡量降低雞舍的建造成本，減少資金的投入，需要以飼養密度與飼養方式為依據來選取合適的面積建設雞舍。或者引導已有養殖場的農戶將養殖場進行改造升級，引進全自動養殖設備，提高生產效率，降低生產成本，增加經濟效益。5.3增強環境保護意識養殖的過程中對于雞糞和病死雞一定要認真按規程處理。雞舍排出的廢氣、廢水、雞糞等對環境的污染也不容忽視。要設立化糞池或集糞場，將雞糞統一管理起來進行堆積處理，以減少糞便污染，要從源頭預防污染和削減排放量，實現糞污的減量化、資源化、無害化處理，防止傳染病的發生。近年在國內也出現了如雞糞8小時快速發酵等技術，可以把雞場的雞糞直接無污染發酵加工成有機肥適用于農田，從而避免了雞糞在雞場或者雞糞處理廠長時間的堆積引起的環境污染問題。從根本上解決蛋雞養殖業的環境污染問題,逐步實現蛋雞養殖生態效益、社會效益和經濟效益的三者統一，加快推進全縣蛋雞標準化規模的養殖水平。5.4樹立完善的用工機制養殖場是解決用工難的主體，養殖場要提高管理水平，隨著社會經濟的增長，勞動者的待遇改善、收入的增加和權益保障是必然趨勢。養殖場負責人應該創造和改善勞動的條件，提高工人的資薪福利待遇，建議員工工資收入與養殖場收益同步增長的機制。并改善員工的生產生活條件，完善員工的培訓機制。并維護職工的合法權益，規范用工，及時簽訂雙方的勞動協議。使員工的禮儀得到有效的保障。5.5建立健全蛋雞養殖社會化服務及時準確收集、整理養殖戶生產和市場消費的數據，加快健全蛋雞生產和市場監測信息網絡體系，加強對蛋雞產業趨勢、供求變化的監測預警，定時發布市場供求、價格情況和供貨消息給養殖農戶，既為政府決策提供依據,還可使養殖戶及時了解統一、權威的市場信息，科學引導養殖戶和企業合理安排生產經營,避免生產大起大落，增強養殖戶抵抗風險的能力。我國蛋雞每年的死淘率超過25%，相當于美國的蛋雞存欄量，所以在日常飼養中重視對雞只的綜合保健，把重點放在疫病預防。在蛋雞防疫方面，動物疫病是發展養殖業的重要環節之一，是畜牧業興衰成敗的關鍵因素之一。一方面加強防疫隊伍自身建設，增強防疫責任感，另一方面要廣泛宣傳防疫知識，積極引導養殖戶提高防疫意識及疫病憂患意識，轉變防疫觀念，防疫密度和質量得到進一步提高。還可以通過授課和專家培訓等形式，增強養殖者的防疫意識，并提高防疫技術水平。同時，養殖戶還要建立嚴格的衛生防疫制度，并認真監督執行。除按免疫程序做好雞群的免疫接種工作外，還要搞好雞舍和周圍的環境清潔衛生，例如在雞場的進出口設置消毒池，進出人員必須經過消毒池消毒。飼養人員進出雞舍必須更衣換鞋，避免病原體帶入雞舍，其衣服和鞋子要定期消毒，這樣有利于防治疾病。結論本文以蛋雞養殖為背景，以河北獻縣這一地區的蛋雞養殖戶作為研究對象，深入了解了當地蛋雞養殖和生產的現狀，并得到了蛋雞養殖中遇到的很多的問題，根據這一系列的問題進行分析并提出針對這些問題的解決對策。大多數養殖戶的投入大過所獲利的資金，鄉鎮蛋雞養殖要想低投入、高產出，就不能以犧牲環境為代價，必須高度重視整體規劃和布局，克服農戶的自發性和隨意性，政府還要給養殖戶更多的關懷和投入，將社會、環境、經濟效益三者有機地結合起來，正視問題，不斷創新，才能搞好鄉鎮蛋雞養殖業。致謝這次的畢業論文設計總結是在我的指導老師張洪迎老師親切關懷和悉心指導下完成的。從畢業設計選題到設計完成，