餐飲服務及場地租賃協議甲方：乙方：簽訂地點：簽訂時間：餐飲服務及場地租賃協議甲方：乙方：根據《中華人民共和國協議法》、《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理措施》及其他有關法律，法律法規，甲方乙方經平等協商、雙方自愿就安徽中能康龍餐飲服務有限企業餐飲服務及場地租賃及有關事宜到達如下協議：一，經營方式1、乙方自主經營自負盈虧。乙方必須依法獲得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。2、乙方投入設施，設備，用品等由乙方自主購置。但影響到衛生、安全面事項須報經甲方同意后方能使用。二，協議期限及管理費用協議期為年，從年月日至年月日，場地租賃費用為人民幣元\月(按月支付)。風險保證金：另行簽訂協議。風險保證金優先支付因乙方過錯導致甲方及甲方員工損失，包括但不限于因乙方過錯導致甲方及甲方員工食品安全、人身及財產損失等方面法律責任。本協議中，乙方提供餐飲服務對象為：包括但不限于甲方員工、病人和其陪護人員、來賓等外來人員。

協議期滿前一種月由甲方組織滿意度調查，滿意度達80%以上可續簽協議，未到達則由甲方重新招標確定。三、雙方權利和義務1，甲方權利和義務，甲方提供（醫院醫療綜合樓負一樓），建筑面積約1000平方米場所，供乙方作為食堂操作間、餐廳包廂等用房：水電氣專表計數，據實收費，水:2.50元\噸，電：1.20元\度，天然氣:3.50元\m3，由甲方代收、據實結算。遇政府調價時則按調整后價格計算費用：甲方按照乙方投標書中有關承諾，根據《食品安全法》規定，監督乙方依法經營，推行協議，做好指導和協調工作。甲方為了本院員工食品安全，有權對乙方買進主食，（米、面、等）食品、肉禽類、油、鹽、及重要佐料等食品物品進行全面監督和抽查，清除不合格物品，并規定乙方及時整改：乙方同意并承認：當乙方發生包括食品安全事故在內各類餐飲經營風險事故時，甲方監督和抽查行為不被視為乙方免除或減輕法律責任根據和理由：

5）協調、協助乙方處理周圍和院內有關矛盾、糾紛：6）準時結算用餐費用，（每月月初結算上月費用。水電氣等其他費用從甲乙方應繳餐費中扣除）。2，乙方權利和義務嚴格遵守《食品安全法》、《餐飲服務食品安全監督管理措施》等各項法律法規、及“安徽中能康龍餐飲服務有限企業《乙方租賃場地提供餐飲服務場所》管理制度”和有關規章制度，自主對食堂進行經營管理，并承擔包括食品安全在內一切法律責任和經濟責任：嚴格遵守國家和地方有關環境衛生有關原則，辦理飲食業衛生許可證，及油煙凈化合格證等，建立食堂衛生管理制度，貫徹各項衛生，管理措施對食堂采購，貯存、加工過程嚴格把關，做到符合衛生規定，嚴禁提供腐爛、變質、有毒、過期食品和飲料：保證就餐場所美觀、整潔、舒暢。食堂所用設備設施用品等符合餐飲業有關規定規定：積極防止食物中毒事件發生，嚴格杜絕投毒事件發生，保障安全；按照醫院作息時間安排，準時供應各類人員就餐，（員工、病人和其陪護人員、來賓等），做到新鮮可口、把戲翻新、營養搭配、對重癥特殊病人提供隨時就餐服務，送餐到病區；督促食堂工作人員遵守國家法律法規、廚房紀律及醫院有關規章制度，負責對其員工教育管理，并承擔對應責任；食堂所有工作人員必須具有健康證，新上崗人員必須先體檢，合格后方能上崗，后來每六個月均需體檢。在崗人員必須按規定穿戴工作服，帽，口罩等。各類，餐具必須嚴格消毒，保證各項衛生達標；保障醫院正常就餐秩序，不停改善，提高飲食和服務質量；保障食堂員工工資福利待遇，發生勞資糾紛和安全事故等，均由乙方負責：接受甲方和政府有關部門監督檢查；準時交納場地租賃費用。四、違約責任1、經營期間，任何一方不得私自終止協議，確需終止協議時需提前一種月以書面形式告知對方，若，給對方導致經濟損失時，應承擔對應賠償責任，（按實計算）；2、一方無端終止協議，并沒有按約定期間告知對方，需承擔違約責任，違約金額按年度營業總額計算，（營業不滿一年，按解除協議，前幾種月份營業額平均值乘以12，得數為年度營業總額；營業期限超過一年，按上年度營業總額計算，導致經濟損失另按實在賠償；甲方無端不準時結算乙方賬款。逾期二十天后視為違約，準時付賬款∕日作為滯納金賠償乙方：4、因乙方原因，嚴重影響甲方正常工作或生活秩序，或給甲方財產導致重大損失，甲方有權終止協議，并追究乙方經濟責任；5、乙方因經營管理不善或其他重大變故規定終止協議，須經甲方同意。在不影響甲方正常生活秩序前提下，穩妥處理有關事宜；6、甲方組織就餐人員滿意度調查中有60%以上對乙方飯菜質量、價格及服務態度不滿意，同樣問題兩次整改不見成效，視為乙方主線違約，甲方有權終止協議。因此產生經濟損失由乙方自負；7、由于甲方經營管理不善，導致食物中毒等重大事件，視為乙方主線違約，由乙方承擔所有責任，含人員救護傷亡等所有費用，和法律責任，甲方有權終止協議：8、在乙方經營管理場所內，因乙方責任導致安全事故，給包括就餐人員在內第三方導致人身，財產損壞，由乙方承擔對應經濟責任；9、協議到期，乙方未能續簽協議或中途終止協議，乙方應在協議終止之日之前交接完畢，撤離現場，否則視為違約。預期不辦交接、或逾期交接，每延遲一天繳納5000元違約金，合計計算。導致不良影響或經濟損失另追究經濟責任：10、因不可抗力原因導致損失時，雙方互不承擔對方損失，（含人員傷亡）。五、爭議處理因執行該協議發生爭議時，雙方應協商處理，協商不成時，可向甲方所在地人民法院訴訟處理。六、其他1、雙方應互相尊重，互相支持，按協議約定行事，不得無端刁難，若一方給對方導致損失時，應承擔對應經濟責任。2、因乙方責任給發生重大損失事故時，乙方風險保證金首先用于賠償甲方及甲方員工。3、乙方配置設施，設備，用品屬乙方所有，經營期滿后，乙方自行處理，與甲方無關。乙方對食堂裝修費用由乙方所有承擔，乙方辦理交接手續時，應當保持租賃場地整潔完整，不得拆除已形成附合裝飾裝修物，不得以任何理由向甲方索賠任何裝修費用。4、乙方有同等條件下續包優先權。5、本協議未盡事宜，可另行簽訂協議，與本協議具有同等法律效力。6、與本協議有關招投標事項規定與本協議內容不一致。以本協議內容為準。附件：1、安徽中能康隆餐飲服務有限企業管理制度。2、食堂經營管理滿意度調查表。3、乙方有效營業執照，衛生許可證復印件。甲方：乙方：代表：代表：聯絡電話：聯絡電話：年月日食堂承包協議甲方：乙方：根據國家法律法規和《農興中學學生食堂承包經營招標文獻》，通過公開競標，乙方獲得農興中學一、二樓學生食堂經營權、甲、乙方經充足協商后簽訂本協議。一、甲方權利與義務：1、甲方于年月日將學校學生餐廳一。、二樓內部分學校資產提供應乙方使用。餐廳內通風、售飯臺、就餐桌椅等固定設備有學校投入、歸學校所有。2、甲方負責向食堂供水。供電注：費用由乙方承擔。3、甲方承諾在承包期內不在校內開設其他食堂。4、學生餐廳開業停業時間，由甲方根據校歷安排統一規定。5、甲方對乙方經營食堂在衛生、質量、價格、服務態度等方面擁有檢查監督權,乙方應服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。6、甲方有權規定乙方嚴格執行《農興中學食品衛生安全管理規定》，有權按照農興中學學生餐廳違約處理細則對違規行為進行懲罰。二、乙方權利與義務：1、乙方必須辦理當地衛生行政部門頒發《餐飲合格證》、《衛生許可證》。等有關證件并按規定年檢,從業人員必須持有《健康證》上崗，并按規定體檢。2、乙方在食品經營方面有自主經營權，且自負盈虧。有權自主聘任，調用工作人員。3、學生食堂擬采用刷卡就餐，不準收取現金，發現收取現金，每次罰款五百元，本條根據學校告知后執行。4、經甲方事先同意，乙方可以對食堂實行水，電改造，房屋裝修，但不得變化房屋構造或實行危害食堂安全行為，且所需費用由乙方承擔。承包期內，食堂內甲方資產由乙方負責管理使用，維修年檢，一切費用由乙方自己承擔。5、乙方必須嚴格遵守《食品衛生法》，《環境保護法》，《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，《消防安全法》，及農興中學有關規定。必須保證師生就餐正點，足量，優質，做到品種多樣化，飯菜價格優惠，能適應不一樣樣經濟狀況和口味師生就餐，不準發售剩余飯菜。學校膳食管理領導小組定期或不定期在師生中調查飯菜質量，數量，價格及服務狀況，告知經營方，承包方應虛心聽取意見，采用措施及時消除不良現象。6、乙方在簽訂協議前，應向甲方上交風險保證金人民幣捌拾壹萬伍千元整（一樓風險保證金陸拾萬五千元，二樓風險保證金貳拾壹萬元整）.若乙方在協議期內無違反本協議規定，甲方在協議期滿后，將風險保證金如數退還乙方，（不計利息）。

學校有權利和義務配合經營者共同管理食堂，乙方每年需向學校上繳4萬元餐廳管理費用，每層2萬元。

7、食堂水電費由乙方自負。食堂內娛樂設施不得播放青少年不易音像制品，在晚自習，上課，午休及晚自習熄燈后不得開機。開機時應注意控制音量，以不影響左鄰右舍為宜。

8、食堂員工衣服帽應同一著裝，穿戴整潔，保持整潔，每個員工至少應有冬，夏工作服各兩套。

食堂內所有垃圾應到在甲方指定地點，不得亂倒。

乙方應認真按照食堂衛生有關規定，認真做好食堂衛生。

乙方應按照學生食堂經營規模。配齊配足有關管理人員和技術人員。制定從業人員食品衛生知識培訓計劃，定期組織員工參與有關崗前及崗中培訓，并對培訓成果進行評價。

9、乙方應認真做好防火，防盜及有關安全工作，建立健全各項管理制度以及食物中毒，火災等重大事故應急預案。制定有關管理條款及服務承諾，應在用餐場所公告。接受用餐者監督。

10、采購，存貯，加工和銷售食品應符合有關規定，采購食品原材料要索票索證，建立管理臺賬；銷售食品要符合衛生規范，明碼標價，所有食品成品按規定留樣。向就餐者提供餐飲具，必須按規定清洗消毒并做好消毒記錄。

11、保證學生餐廳伙食正常供應，開學期間營業時間為早、中、晚、夜各一小時。假期中供應保障要服從學校統一安排，積極配合學校一切重大活動，做好餐飲供應保障，開學期間，雙休日至少保持一成樓正常營業，學校放假停業和開學營業時間，按學校告知執行。

12、若工商、衛生、稅務等校外行政部門需要收取有關費用，（含稅費）由乙方自負。

13、經營戶必須使用電，柴油或液化氣等輕污染染料。不準使用煤，柴等等高污染燃料，不準使用鍋爐設備。14、蒸飯箱，灶臺，洗菜盆，貨架，冷藏，消毒，餐具等移動設備由經營戶自行配置，承包期滿后由經營戶自行處理。15、乙方重要為師生提供餐飲服務，不得制售鹵菜和涼菜等，不準發售百貨商品。三、違約責任及處理措施：1、乙方若中途停止營業，需提前一種月書面匯報甲方。且在停業前保證正常經營，否則所交納風險保證金作為乙方不正常營業給甲方導致損失賠償。不予退還。2、乙方因違反《食品安全法》，《環境保護法》，《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，《消防安全法》，及學校有關規定，給學生及師生導致損失，乙方應負有關法律責任及所有經濟責任。3、協議期滿后，乙方應負責將甲方所有資產和乙方承包期間添置不動產完好交還甲方,否則甲方將按資產實際損失收取修理費或賠償費。修理費，賠償費及上述第二款經濟責任均在風險保證金中直接予以扣除，局限性，部分甲方有權繼續向乙方索賠。4、因乙方原因無法辦理（或未準時間辦理）衛生許可證及從業人員健康證，甲方有權收回餐廳經營權，并追究對應責任。5、若乙方違反本協議任一條款，給甲方導致損失，甲方將有權責令其限期整改，并視狀況直接從乙方所交風險保證金中扣除對應費用作為乙方違約給甲方導致損失賠償。6、若乙方所承包食堂轉包給他人經營,甲方有權終止協議，乙方風險保證金不予退還.7、甲方若違反本協議有關規定，甲方應賠償因甲方違約給乙方導致有關經濟損失。四、協議解除。1、乙方經營期間，出現師生食物中毒或安全生產責任事故或其他導致嚴重后果，甲方有權收回餐廳經營權，并追究乙方責任。2、在任何狀況下，乙方不得以任何理由中途停止營業，指停止向學生供應飯菜等一餐以上，若乙方實行了上述行為，甲方有權解除與乙方協議，并規定乙方賠償甲方損失。3、乙方未能獲得衛生許可證，健康證等有關證件或受到上級檢查批評，且通過整改后仍未到達規定，甲方有權解除協議收回食堂，另行發包，并從乙方承包費中扣除損失。4、乙方必須在年月日前開始營業，因乙方原因未能準時營業甲方有權解除協議。五、承包期限：從年月日起至年月日止，承包期滿后，通過就餐師生評估，各方面優著優先續簽下一輪承包協議。六、若因國家發生重大政策性調整，或發生自然災害等不可抗拒原因，致使協議無法推行時，雙方可協商變更或解除協議。七、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，協議自雙方簽訂之日起生效，附件，設備設施移交明細清單。甲方（公章）乙方（公章）法定代表人（簽字）法定代表人（簽字）委托代理人：委托代理人：電話：電話：年月日食堂經營管理協議甲方：乙方：為了加強學院后勤管理，提高學院食堂飲食服務水平，做好飲食保障工作，甲乙雙方根據中華人民共和國協議法規定，經平等協商，就乙方管理經營甲方北區二食堂有關事宜，到達如下協議，供雙方遵守。一、經營管理范圍1、甲方將其北區二食堂委托給乙方經營管理，將既有，固定資產及有關財產在委托管理期限內交付乙方使用（固定資產及有關財產詳見清單）2、乙方經營管理期間僅限于供應學生大鍋飯菜（詳情見招標闡明）二、經營管理期限經營期為一年，自協議簽訂之日起至年月日止，如乙方在經營期間沒有不良記錄，經雙方同意可以續簽協議。三、經營管理費用。乙方按營業額4%，向甲方支付設備折舊費，按營業額3.5%向甲方支付經營管理費，合計費用按7.5%在每月結算營業額時扣除。四、費用支付期限和方式1、在協議簽訂時，乙方向甲方交納風險抵押金30萬元（其中含小吃部10萬元押金）該款在本協議約定管理經營期滿。乙方未拖欠甲方任何費用，也無其他糾紛，且甲方交付乙方使用財產，設備未有損壞或者有損壞，但一防御與修復或賠償時，甲方全額無息退還乙方。2、學院按供水，供電部門公布價格收取水電費。每月5日前，甲方抄計上月水電費用，并在當月結算營業額時扣除。3、甲方在經營期間，水，電，煤氣，人員工資及衛生，勞動保險，治安等部門發生所有費用，均由乙方承擔，因上述原因產生糾紛，甲方不承擔任何責任。如由此導致甲方損失或承擔其他任何責任，甲方有權用風險抵押金先行支付，超過風險抵押金部分，甲方有權再向乙方賠償。4、乙方在經營管理期間，食堂所有炊事設備和水電設備小，中修費用均由乙方承擔，包括部門設備年檢費，到了報廢期設備，因故障無法維修，學院負責更新。5、乙方每月繳垃圾外運費三百元（每年按十個月計算）給甲方聘任物業企業，或自行另聘人員垃圾外運。6、食堂采用微機售飯系統售飯菜，學生持卡消費不得收現金。五、雙方權利和義務（一）甲方權利和義務。1、甲方享有在本協議約定范圍內，指導監督乙方經營管理權利。2、甲方享有按照本協議約定，準時收取托管費，水電費等費用權利，在經營管理協議屆滿時，甲方享有如數收回原交付所有財產權利，如有損壞丟失，有規定乙方按價賠償權利。甲方負有醫院推行協議義務，不得違反協議約定，無端干涉乙方在管理經營范圍內經營權利。4、乙方不得在未經甲方書面同意狀況下，私自轉包，分包或拆分柜臺經營，乙方違反上述約定，賠償甲方5萬元。5、甲方負責對交付乙方使用財產進行清點，登記并標價，管理，經營期滿，乙方必須將該財產所有交還甲方。6、甲方必須保證對乙方正常水電供應，但自來水企業停水，電力企業停電及其他非甲方原因導致停水，停電，不在此限，乙方應自備應急發電機，并保證飯卡機正常使用。7、管理經營期間，甲方負責安裝水，電總表，并負責外部水管，電線維修。8、乙方無條件供應免費湯及0.8元特價菜（中晚餐）各四個。9、乙措施人以書面形式指定重要管理人員（姓名人數）主持食堂平常工作并規定在崗，人員變動，需書面報甲方同意，假如違約，（即，一月合計四次不在崗），乙方應向甲方支付元違約金。10、除寒暑假以外小假期輪番值班。（二）乙方權利和義務1、乙方享有在本協議約定范圍內自主經營，不受他人干涉權利。2、乙方享有對托管財產使用權和自己添置財產所有權。3、乙方在管理經營期間，不得在餐廳內設小賣部、小炒部。4、乙方有按照協議約定，接受甲方監督，指導義務，乙方聘任工作人員要證件齊全，方可上崗，并將所聘人員名單報學院保衛處立案，保證衛生防疫，計劃生育，治安管理等措施貫徹。5、除人力不可抗拒原因外，乙方必須保證飯菜正常供應。6、乙方有責任保護甲方所裝水，電表，如水電表被人為損壞，由甲方重新安裝，費用由乙方承擔；水電表損壞時，乙方不及時向甲方申報維修，導致水電費用無法計費，甲方可規定乙方按照當年乙方水電費用支付最高月份支付金額5倍支付賠償金。7、乙方在經營期間有責任，定期保養好甲方所提供蒸飯箱，消毒柜，炒菜鍋，冰箱，電湯鍋以及其他設備，在經營期間如發生故障，由乙方負責出資維修。8、乙方必須認真貫徹貫徹《勞動協議法》，《食品衛生法》，《傳染病防治法》，《學校衛生工作條例》，《餐飲業食品衛生管理措施》，《中華人民共和國消防安全法》等有關法律法規，建立嚴格飲食衛生管理制度，自覺接受衛生防疫部門和學院總務處監督，嚴格把好原料進貨關，操作加工關，食品發售關。餐具消毒后方可使用，防止食物中毒，保證各類飲食食品衛生安全。9、不準私拉亂接電、水。六、經營價格條款1、鑒于食堂是面向校內師生員工服務，因此，乙方在經營中毛利率不得超過百分之二十五，乙方隨時接受甲方監督，檢查。2、假如乙方銷售價格超過以上原則，乙方每次按照超過部分價款10倍，向甲方支付違約金，乙方在一種月內出現兩次超原則銷售情形時，甲方可立即解除協議，乙方所繳納風險抵押金不予退還。3、乙方要努力為師生提供優質服務，甲方將不定期對食堂進行測評，測評成果將及時書面轉告給乙方，乙方接到甲方轉交測評成果或整改告知后，必須在5日內進行整改，整改成果必須經甲方驗收通過，凡甲方驗收不能通過，一律視為乙方違約，甲方有權按照本條2款之規定處理。

七、財產添置條款

除甲方交付乙方使用固定資產，廚具和其他設備外，零星廚具設備由乙方負責添置，對乙方添置所有廚具設備和裝修項目，在協議期滿后，廚具設備一律由乙方自行處理，所裝修項目無條件留給甲方，不得破壞，否則按價賠償。

八、債權債務條款

乙方在管理經營期間所發生所有債權，債務，由乙方自行承擔，并為此承擔一切責任，甲方不承擔任何責任，如牽涉到甲方，由此給甲方導致損失或承擔了連帶責任，甲方有權向乙方追償。

九、違約責任乙方應當按照本協議約定交納風險抵押金20萬元。否則，甲方有權取消乙方中標資格。

2、在托管經營協議期限內，經營方必須自己經營，不得將食堂轉讓他人經營，否則，一經查實，甲方有權解除協議，同步，乙方添置財產所有免費留給甲方，乙方交納風險抵押金不予退還。

3、乙方未按協議約定交納水電費用。甲方有權規定乙方每日拖欠款項10%支付違約金。

4、乙方必須保證不在餐廳內開小炒部，小賣部及其他未經院方書面同意項目，違反上述約定，乙方應向甲方支付違約金5萬元，并立即改正。

5、乙方假如超范圍經營，甲方有權責令其改正，乙方不改正時，甲方有權解除協議，并不予退還風險抵押金。

6、發現乙方無端不供應飯菜狀況下，甲方有權規定乙方立即供應，否則，甲方有權解除協議，并不予退還風險抵押金。

7、乙方經營期間，甲方不得超過本協議約定范圍干涉乙方經營自主權，經乙方提出書面異議，甲方不予以答復改正，乙方有權解除協議，并規定甲方將風險抵押金退還。8、在食堂經營過程中出現食品過期，變質以及飯菜出現異味變質等問題，未導致嚴重后果，每發現一次，乙方應向甲方支付一次違約金元。

9、在食堂經營過程中出現安全，衛生等重大事故時導致一切責任，包括但不限于形式，行政，民事責任，由乙方自行承擔，甲方不承擔任何責任，甲方有權用風險抵押金先行支付有關費用，超過風險抵押金部分，甲方有權向乙方進行追償。

10、假如乙方提出解約協議，除賠償甲方損失外，乙方交納風險抵押金不予退還。

十、乙方必須遵法經營，翻印一方原因所產生糾紛（包括但不限于協議糾紛，勞動糾紛，安全事故等）由乙方自行承擔，盡快妥善處理，不得影響甲方正常教學，工作，生活秩序。否則承擔由此給甲方導致一切損失。

十一、本協議未盡事宜，甲乙雙方另行協商，協商形成書面補充協議，與本協議具有同等法律效力，招標文獻和乙方投標書也是本協議一部分，與本協議具有同等法律效力。十二、本協議推行過程中發生糾紛，甲乙雙方應當協商處理，協商不成，雙方均有向甲方所在地人民法院提起訴訟處理。十三、本協議一式六份，甲乙雙方各執叁份，自雙方簽字蓋章，且乙方風險抵押金交付甲方后生效。甲措施人代表：乙措施人代表：甲方委托代表：乙方委托代表：年月日小炒部委托管理協議甲方：乙方：為了加強校內小炒部規范經營，發揮專業餐飲企業在管理業務上能力，是銷售部最大程度為廣大學生提供價廉物美，品種多樣安全食品，安徽交通職業技術學院，如下簡稱，甲方，委托安徽中能康隆餐飲服務有限企業，如下簡稱乙方，全權負責銷售部各攤位招標，經營，食品安全，平常管理及工勤人員聘任等有關事宜。經雙方協商，特簽訂本協議，共同遵照執行。

一、經營范圍。

1、為師生員工提供早、中、晚餐多種特色小吃。

2、經營小炒部面積為360m2，共13個小攤位，以及儲備室、洗碗間。

二、管理期限

委托管理期為一年，自協議簽訂之日起至年月日止，如乙方在經營期間沒有不良記錄，規范經營，服從管理，經雙方同意，可以續簽協議。

三、管理費用。

乙方每年向甲方支付場地使用費和設備，設施折舊費合計壹拾肆萬玖仟元整（149000.00）。乙方收取攤位費每年壹萬伍仟元和壹萬兩仟元兩種收費原則，如發現超原則收取攤位費，甲方將規定退還多出部分，并規定乙方支付壹萬元違約金。

2、乙方在經營過程中及協議期滿時，如發生理賠事項，甲方可使用乙方經營甲方二食堂交納30萬元風險抵押金，先行賠付，超過30萬元風險抵押金部分，甲方有權向乙方追償。

3、場地使用費和設備，設施折舊費在簽訂協議時，一次性將一年費用繳清。

4、小吃部采用微機售飯臺系統，學生持卡消費卡機由學院提供。

四、多種費用支付期限和方式

1、在本協議簽訂時，乙方向甲方交納北區二食堂風險抵押金30萬元，其中含小吃部10萬元，該款在本協議約定管理經營期滿，乙方未拖欠甲方任何費用，且甲方交付乙方使用財產，設備未有損壞或者雖有損壞，但乙方予以修復或賠償時，甲方全額無息退還乙方。

2、聘任洗碗工保潔人員負責小吃部衛生及洗碗工作，所需費用由乙方與每個攤位簽訂，協議約定由各單位均攤，甲方不承擔任何費用。

3、乙方負責各攤位米、面、油等重要材料統一采購供應，不得加價，并張貼公告。

4、乙方要統一給各單位每位服務員發放工作服裝，工作帽，口罩，統一購置打掃衛生工具，洗潔精以及缺乏碗筷等，所需費用由乙方于每個攤位簽訂協議約定由各單位均攤，并張貼公告，甲方不承擔任何費用。5、甲方按供水，供電部門公布價格收取水電費用，由乙方于每個攤位簽訂協議約定，按月由各單位直接向甲方結算。6、垃圾處理費，每年5000元，由乙方與每個攤位簽訂協議約定由各單位均攤并由乙方收取，乙方收取后可直接付給承包甲方衛生企業，也可直接聘任保潔人員將垃圾外運。7、甲方索賠小炒部多種設備（如消毒柜，排氣扇，電風扇）在使用中出現故障，需要維修，所需費用，由乙方于每個攤位簽訂協議約定由各單位均擔，甲方不承擔任何費用。8、乙方在經營期間，小炒部聘任人員工資，勞動保險及水，電，煤氣，衛生，治安部門等發生所有費用，以及乙方與其他第三方發生糾紛所產生一切責任，均由乙方承擔，因上述原因產生糾紛，甲方不承擔任何責任，如因此導致甲方損失或承擔其他任何責任，甲方有權用乙方經營甲方二食堂交納30萬元抵押金先行支付，超過風險抵押金部分，甲方有權在向乙方追償。五、雙方權利和義務。（一）甲方權利和義務。1、甲方享有在本協議約定范圍內，指導、監督、處理乙方在經營管理上存在問題權利。2、甲方享有按照本協議約定，準時收取管理費，水電費等費用權利，在委托管理協議期滿時，甲方享有收回原交付所有財財產權利，如有損壞，有規定乙方按價賠償權利。3、甲方負責有依約推行協議義務，支持乙方搞好經營管理。4、甲方必須保證對乙方正常水電供應，但自來水企業停電，電力企業停電及其他非甲方原因導致，停水停電不在此限。5、乙措施人以書面形式指定重要管理人員（姓名、人數）主持食堂平常工作并規定在崗，人員變動須書面報甲方同意，假如違約（一種四次不在崗）罰款元。（二）甲方權利和義務1、乙方享有在本協議約定范圍內管理權，乙方不得派本企業人員經營小攤位。2、乙方享有對管理范圍內財產使用權和自己添置財產所有權。3、乙方有按照協議規定，接受甲方監督，指導義務，聘任工作人員要有身份證，健康證，暫住證等。乙方對所有聘任人員負有勞動協議簽訂，辦理人員安全保險義務。乙方如發生多種糾紛，均與甲方無關，自行盡快妥善處理，并不得影響正常教學，工作和生活秩序，如由此導致甲方損失或承擔其他任何責任，甲方有權用乙方經營甲方二食堂交納30萬元抵押金進行支付，超過風險抵押金部分，甲方有權再向乙方追償。4、乙方必須認真貫徹貫徹《勞動協議法》《食品安全法》《傳染病防治法》《校衛生工作條例》《餐飲業食品衛生管理措施》，《中華人民共和國消防安全法》，負責辦理衛生許可證，建立嚴格飲食衛生管理制度。自覺接受衛生防疫部門和學院總務處監督，嚴格把好原料進貨關，操作加工關，食品發售關。餐具消毒后方可使用，防止食物中毒，保證各類飲食食品衛生安全，對小炒部門各小攤位衛生安全有直接責任。六、財產添置條款除甲方交付乙方使用固定資產，廚具和其他設備外，零星廚具設備由乙方負責添置，對乙方添置所有廚具設備和裝修項目，在協議期滿后，廚具設備一律由乙方自行處理，所裝修項目無條件留給甲方，不得破壞，否則按價賠償。

七、債權債務條款

乙方在管理經營期間所發生所有債權，債務，由乙方自行承擔，并為此承擔一切責任，甲方不承擔任何責任，如牽涉到甲方，由此給甲方導致損失或承擔了連帶責任，甲方有權用乙方經營甲方二食堂交納30萬風險抵押金先行支付，超過風險抵押金部分，甲方有權再向乙方追償。

八、違約責任1、乙方未按本協議約定交納多種費用，甲方有權規定乙方每日拖欠費用10%支付違約金。

2、乙方在經營中必須保證所有采購，加工發售食品符合衛生規定，如購置，發售變質、過期、腐爛變質食品，未導致嚴重后果，每發現一次，乙方將向甲方支付一次違約金元，若遭投訴查實或被衛生部門懲罰，如數繳納行政懲罰費用，立即終止合該攤位協議。風險抵押金將不退還。

3、乙方在經營過程中出現安全，衛生等重大事故時，導致一切損失由乙方自行承擔，甲方有權事先用乙方經營甲方二食堂交納30萬風險抵押金支付有關費用，超過風險抵押金部分，甲方有權向乙方進行追償。

九、乙方必須遵法經營，凡非因甲方原因所產生糾紛，（包括但不限于協議糾紛、勞動糾紛、安全事故等)由乙方自行承擔，盡快妥善處理，不得影響甲方正常教學，工作，生活秩序。否則承擔由此給甲方導致一切損失。

十、本協議未盡事宜，甲乙雙方另行協商，協商形式書面補充協議，與本協議具有同等法律效力。

十一、本協議推行過程中發生糾紛，甲乙雙方應當協商處理，協商不成，雙方均有權向甲方所在地人民法院提起訴訟處理。

十二、本協議一式六份，甲乙雙方各執三份，自甲乙雙方簽字蓋章，且乙方風險抵押金管理費交付甲方后生效。

甲措施人代表：乙措施人代表：甲方委托代表：乙方委托代表：年月日職工食堂承包協議甲方：乙方：為使職工享有安全，衛生，舒適就餐環境和價廉物美，經濟實惠就餐服務，為企業生產運行提供良好后勤保障，甲方就職工食堂承包給乙方經營，雙方本著平等，互惠原則，經協商一致，到達如下協議

一、承包原則：自主經營、自負盈虧：接受監督，保障供應：福利為主：安全衛生。

二、承包期限，自年月日起至年月日止。

三、對乙方基本工作規定。

3.1在規定供應時間內，盡量提供飯菜，詳細供應時間：

早餐：6:00-08:00

中餐：11:30-13:10

晚餐：17:00-18:30

夜餐：23:30-次日0:30

因生產需要，部分員工需要延時或提前用餐時，甲方行政部需要提前告知乙方人員，食堂應以生產為重，提供對應用餐服務。

3.2供應品種。

（1）早餐：

以包子、饅頭、面包、油炸類、炒飯、稀飯、豆漿、煎餃、麻園、獅子頭等為主。

（2）中、晚、夜餐：

提供葷菜、半葷菜、素菜、鹵菜、涼菜、炒菜等，主食以米飯為主（根據員工需求，可提供饅頭等面食），大眾菜肴品種每餐不少于8種，每天至少提供新菜肴兩種，三天后可反復，湯免費。

其中素菜每份1.5元及如下為主，半葷菜以2.5元\份為主，蒸菜2.0-3.5元\份為主。涼菜1.5-2元每份為主，全葷菜3.5-5元每份為主，詳細材料見附件1，《食堂菜單報價清單》，食堂增長菜單之外其他菜肴，以及開設特色小吃，例如涼皮，米線，粉絲，炒面等定價參照現行菜單價格執行，超過現行菜單價格需與甲方協商，得到甲方同意后，方可售賣，小灶炒菜除外。

順延）。乙方根據消費機記錄金額與甲方對賬，對賬無誤數據扣除乙方上月使用水電費后，乙方開具發票，（或提供對應原材料采購發票及收據），甲方在每月20日前按發票或收據金額通過銀行轉賬方式支付給乙方。

八，乙方人員聘任管理

8.1餐廳所需廚師，服務員等工作人員由乙方自主聘任，管理，但應符合國家對餐飲業從業人