能量飲料，未成年人慎喝！丹若《百科知識》2018年6月，14歲的費莉西蒂為了取得好成績，在期末考試前的那幾天里格外用功。為了提神，她買了不少能量飲料。一天晚上，當母親端著水果推開她的房門時，卻發現費莉西蒂倒在地上，全身正在猛烈抽搐。經醫生搶救后，費莉西蒂才蘇醒過來。當醫生得知費莉西蒂連喝了兩罐能量飲料后，立刻做出判斷：費莉西蒂突然倒地抽搐、心血管功能紊亂的原因，很可能與那兩罐能量飲料有關。因為在一周時間里，這家醫院已經接收4例這樣的患者了。費莉西蒂算是幸運的，經過救治恢復了健康。但與她同齡的少女賈維斯就沒這么幸運了。賈維斯喝了含有咖啡因和酒精的能量飲料后就失蹤了，三天后人們在學校后面的小溪里找到了她的尸體。尸檢結果顯示，賈維斯的死和能量飲料中的酒精、咖啡因有關。因能量飲料而失去生命的還有16歲的少女拉娜?哈曼、16歲的男孩達斯汀?胡德、25歲的小伙子賈斯汀?巴斯羅繆……美國急診醫師學院發言人稱，僅2012年夏天，美國就有18個死亡案例可能與能量飲料有關。

能量飲料背后的健康風險在健康消費的理念驅動下，低糖、低熱量、少添加的功能飲品越來越多地搶占了市場份額。據英敏特調查報告顯示，40%被調查的中國消費者表示，會購買由天然原料制成的能量飲料。雖然調查報告中沒有顯示這“40%”的中國消費者的年齡跨度，但飲料的核心消費群體從來都是年輕人。能量飲料的品牌打造突出個性化、“高顏值”，恰與喜歡嘗新、追奇的年輕人群兩相契合。只是，不知道這“40%”中有多少是未成年人。英國人在禁止未成年人購買能量飲料的問題上態度出奇地一致，在政府就這一政策向社會公開征集意見時，人們討論的重點不是“要不要禁止”，而是“禁止的范圍是16歲以下，還是18歲以下”。據英國《每日郵報》報道，在英國，近70%的10?17歲青少年長期飲用能量飲料，這一數量比歐洲平均水平高出50%。英國公共衛生部負責人指出，2006?2015年，英國的能量飲料銷量增長了185%。消費增長不是壞事，問題是能量飲料引發的禍事讓英國政府不得不正視這個三位數的百分數。為什么會喝出悲劇功能飲料有兩大類，一類是以提神和補充體力為主要訴求的能量飲料，另一類是補充電解質的運動飲料。國際運動營養學會對能量飲料的定義是：能量飲料是成分除了水、碳水化合物、維生素、礦物質以外，還包括各種營養物質混合體（如咖啡因、牛磺酸、氨基酸、瓜拉那、葡萄糖醛酸內酯、肌糖、人參、銀杏萃取液等）的一種飲料。能量飲料與運動飲料的區別就在于是否含有咖啡因。牛磺酸也是一種氨基酸，但不直接參與蛋白質合成，是一種調節性的游離于細胞外的特殊氨基酸。在安全性上，牛磺酸被公認為是不影響人體健康的物質，所以牛磺酸影響脂類吸收、改善內分泌狀態、改善運動疲勞等作用一直受到人們的追捧。市場上的紅牛就是比較典型的含牛磺酸的產品。能量飲料的最主要成分是咖啡因，它能刺激中樞神經系統，飲用能量飲料之后，人會有精神亢奮更顯活力的感覺。咖啡因的耐受程度是因人而異的，年齡、體重、心血管健康程度，甚至飲用當天的身體和精神狀況都與之有關。研究還發現，青少年喝能量飲料時不會像喝咖啡那樣慢慢啜飲，而是快速地灌進口中，這種習慣導致人體迅速且大量地攝入咖啡因。由于大多數青少年對咖啡因沒有藥物耐受性，因此更易于產生不良反應。

對青少年來說，咖啡因的日攝入量不應超過100毫克。然而，能量飲料含有比一般飲料更多的咖啡因。一罐330毫升的可口可樂含有32毫克的咖啡因，一瓶同量的健怡可樂含有42毫克的咖啡因。按美國食品藥品監督管理局（FDA）的建議，每天攝入400毫克以內的咖啡因通常是安全的（這是對成人而言）。但僅僅一小罐紅牛（250毫升）中所含的咖啡因就有50毫克，更別說大瓶裝的能量飲料了。部分新型能量飲料的咖啡因含量甚至已達到500毫克，早已超過人體的安全極限。美國德克薩斯大學休斯敦分校的研究人員曾以能量飲料為課題，召集了44名20歲左右的學生為志愿者做了一個實驗。就是這個實驗，讓人們重新認識了能量飲料。研究人員給44名學生每人發了一瓶能量飲料，讓他們在規定時間內飲完，隨后為他們做全面的身體檢查。結果發現，僅僅90分鐘后，這些20歲的年輕人的血管內皮層就明顯變得“慵懶”起來，他們的血管半徑幾乎縮減了一半！血管內皮由一層扁平細胞組成，它形成血管內壁，是血管管腔內血液及其他血管壁的界面。它遍布人體的整個循環系統，由心臟直至最小的微血管。換句話說，內皮層與人體血液的運輸息息相關。血管內皮功能障礙已被證明是導致心臟病發作的一種因素，這就不難解釋前文那些昏迷、猝死的病例了。這個實驗結果受到了許多研究機構的重視，許多機構的重復性實驗也得到了一致的結果。世界“禁”聲不斷《美國心臟病協會雜志》指出：能量飲料比碳酸飲料更有害健康，可能引起“威脅生命”的血壓和心跳變化。甚至有專家認為，能量飲料的濫用已經與藥物濫用、酒精濫用一樣，成為現代社會的一個嚴重問題。因此，能量飲料被禁也就不足為奇了。不過，英國并不是第一個發出“禁”聲的國家。2014年10月14日，世界衛生組織歐洲辦公室發布報告說，含有咖啡因的能量飲料可能會對青少年的健康和發育不利。之后，全球出現了首個禁止向未成年人出售能量飲料的國家——立陶宛。根據歐盟有關法規的要求，自2014年12月起，所有咖啡因含量高于150毫克/升的能量飲料均需突出加注“高咖啡因含量”的警示信息，字體大小與產品名稱一致，同時還要將每100毫升產品中的咖啡因含量標出。2016年4月，俄羅斯國家杜馬收到多份提案，起草人員認為能量飲料對未成年人來說是“美麗的毒藥”，建議禁止向未成年人零售能量飲料，并禁止在公共場合飲用能量飲料。在加拿大，多倫多政府衛生官員曾提出建議：市議會應該要求市政府轄下所有機構，包括多倫多動物園、多倫多公車局及社區運動場館，不再售賣能量飲料給未成年人。聯邦政府也早已頒布規定，不可向12歲或以下的兒童宣傳推廣含咖啡因的能量飲品。美國醫學會在年度會議上提議：禁止向18歲以下的未成年人銷售能量飲料，同時將含糖飲料從營養援助計劃項目中移除。美國運動醫學院也提出建議：停止向高危人群，尤其是兒童，推銷能量飲料；把能量飲料教育列入學校營養、健康和衛生課程。

雖然包括心動過速、冠狀血管痙攣、猝死在內的與能量飲料攝入有關的案例，目前在我國尚未見有報道，但也應引起高度重視。在我國雖然沒有青少年能量飲料的消費數據，但我國能量飲料的銷售卻是全球增長最快的。來自英敏特的調查顯示，能量飲料銷量居前五的國家分別是美國（33億升）、中國（14億升）、英國（5.61億升）、泰國（4.65億升）和越南（3.51億升）。中國的能量飲料消費增速最快，年增長率為25%，幾乎是美國消費年增長率的4倍。對未成年人購買、飲用能量飲料，我國目前尚無相關規定，盡管紅牛、日加滿這樣的能量飲料外包裝上有“不適宜人群”的相關提示，但對于心智尚不成熟、缺乏自制力的孩子們來說，能量飲料宣傳的止渴、提神、可增強運動表現的“呼喚”更能吸引他們