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文檔簡介

中小型豬場的成本核算與盈虧分析成本核算是豬場進行生豬產品成本管理和計劃管理的重要內容，學會對核算的結果進行科學分析，并適時做出正確決策是未來豬場進一步提高市場競爭力的重要措施。豬場的成本核算就是對豬場生產仔豬、商品豬、種豬等產品所消耗的物化勞動和活勞動的價值總和進行計算，得到每個生產單位產品所消耗的資金總額，即產品成本。定期的財務分析可使經營者明確目標，做到心中有數，從而做出正確的決策，有針對性地加強成本管理。成本管理則是在細致而嚴格地進行成本核算基礎上，考察構成成本的各項消耗數量及其豬場盈利或虧損的原因，尋找降低成本的途徑和措施，做到事半功倍，獲得最佳效益。現在以張富平養殖場2013年的年終決算為例，來進行中小型養豬場的成本核算與盈虧分析。豬場的生產情況張富平養豬場常年存欄基礎母豬25頭，豬只常年存欄量為280-300頭，每年可向市場提供育肥豬500頭左右。2012年11月15日，豬場存欄量為288頭，其中能繁母豬25頭，后備母豬5頭，種公豬1頭，育肥豬103頭，保育豬76頭，哺乳仔豬78頭。2013年11月15日，豬場存欄量為292頭，其中能繁母豬26頭，后備母豬4頭，種公豬1頭，育肥豬108頭，保育豬74頭，哺乳仔豬79頭。2013年全年出售育肥豬450頭，出售仔豬47頭，淘汰種豬1頭，銷售收入分別為74.25萬元、2.82萬元和0.2萬元，合計銷售收入為77.27萬元。2、仔豬和育肥豬成本核算豬的生產成本為直接生產成本和間接生產成本，所謂直接生產成本就是直接用于豬生產的費用，主要包括飼料費、防疫費、醫藥費、飼養員工資等；間接生產成本是指間接用于豬生產的費用，主要包括管理員工資、固定資產折舊費、貸款利息、供熱費、電費、設備維修費、工具費、差旅費、招待費等。計算豬生產成本時，只計算其直接生產成本，間接生產成本年終一次性進入總的生產成本。仔豬的成本核算及其毛收入的計算（1）飼料成本。該豬場2013年用于種公豬、繁殖母豬、后備母豬、仔豬的飼料數量及金額總計分別為40.00噸和22.80萬元。（2）醫藥防疫費。豬場全年用于種公豬、繁殖母豬、后備母豬、仔豬的防疫費為0.10萬元，醫藥費為0.60萬元。（3）飼養員工資。飼養員工資實行分環節承包，共有飼養員1人，按轉出仔豬的頭數計算工資，全年支出工資總額0.90萬元。2013年仔豬的直接生產成本合計24.40萬元，全年出售仔豬47頭，轉入育肥舍仔豬450頭，合計497頭，則平均每頭仔豬的直接生產成本為490.95元。仔豬毛利的計算。2013年銷售仔豬47頭，收入2.82萬元，全年轉入育肥舍仔豬450頭，每頭按540元轉入，共24.30萬元。則仔豬的毛利為2.82+24.30-24.40=2.72萬元，平均每頭仔豬的毛利為54.73元。2.育肥豬

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