第8頁共8頁2023?年客房服?務員年終?總結標準?范文_?___是?自我挑戰?的一年，?我將努力?改正過去?一年工作?中的不足?，把新一?年的工作?做好，過?去的一年?在領導的?關心和同?事的熱情?幫助，通?過自身的?不懈努力?，在工作?上取得了?一定的成?果，現將?工作總結?如下。?一、培訓?方面：?1、托盤?要領，房?間送餐流?程。2?、大、中?、小型宴?會各部門?幫忙跑菜?的相關知?識講解。?3、賓?館相關制?度培訓與?督導。?4、出菜?途徑相關?安全意識?。5、?對本班組?進行學習?醬料制作?。二、?管理方面?：1、?上級是下?級的模范?，我一直?堅持以身?作則，所?以我的班?組非常團?結。2?、我對任?何人都一?樣，公平?、公正、?公開做事?。3、?以人為本?，人與人?的性格多?方面的管?理方式。?4、_?___傳?菜全年離?職人數_?___人?，___?_傳菜全?年離職人?數___?_人，_?___是?比較穩定?的一年。?三、作?為我本人?，負責傳?菜工作。?1、負?責廳面的?醬料運轉?。2、?傳菜出菜?相應輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協調。?四、在操?作方面的?幾點。?1、人手?不足，忙?時導致菜?肴造型變?形，體現?不了本公?司的精華?。2、?由于國家?的興旺，?導致現代?的年輕人?都是寶貝?，越來越?不會干活?，越來越?被爸爸媽?媽寵壞，?只追求金?錢、不知?道為他人?換位思考?，做今天?的我真難?啊!3?、為什么?招不進人?的原因、?這是須及?時解決的?最大問題?。4、?什么叫編?制、什么?叫發展、?什么叫進?步、什么?叫改進、?什么叫管?理、什么?叫誰管誰?、什么叫?誰為誰維?護誰、要?怎樣才能?穩定。?5、望上?級了解其?它同行業?傳菜人手?配制。?五、本班?組在本年?度做的不?到位。?1、部分?員工禮貌?禮節、儀?容儀表不?到位。?2、有時?沒按相關?標準操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常，沒?法溝通，?導致監督?力度不到?位。總?之，__?__又是?以今天作?為一個起?點，新目?標、新挑?戰，在新?的一年中?繼續努力?工作，勤?學習、勤?總結，最?后祝愿我?們賓館生?意興隆、?財源廣進?!祝愿各?位領導在?工作的征?程中勇往?直前，人?生的跑道?上一帆風?順、祝愿?各位同事?在新的一?年里續寫?人生新的?輝煌。?2023?年客房服?務員年終?總結標準?范文（二?）__?__年是?我們大酒?店正式營?業的第一?年，各個?部門的領?導和員工?都付出辛?勤的汗水?，酒店逐?步走向正?常的運行?軌道，年?營收也突?破了億元?大關，通?過了國家?的五星評?審，值此?辭舊迎新?之際，我?們有必要?總結過去?一年里的?工作成績?，經驗與?不足，這?樣我們才?能揚長避?短，開拓?進取，在?____?年里取得?更大的進?步。現將?____?年的主要?工作總結?如下：?一、嚴查?衛生質量?，確保出?售優質客?房客房?的設備和?衛生質量?好比一個?人的基本?骨架，而?優質服務?好比人的?靈魂和血?液，能給?人注入靈?氣。客人?入住我們?酒店以后?，直接感?受的就是?客房設施?和衛生怎?么樣，不?滿意的結?果就是不?再光顧。?因此我一?直告誡員?工，衛生?是我們的?生命線。?我們每個?人做完一?個房間就?好比畫家?畫完一幅?畫，必須?要有對其?負責，要?有成就感?。因此，?在每日的?早會上我?都會強調?哪些方面?的衛生我?們需要改?進，計劃?衛生必須?按部就班?完成。同?時，我加?大了檢查?的力度，?對查房中?發現衛生?不合格的?方面一律?讓員工返?工。后來?我又把三?個樓層_?___間?房分給員?工。讓每?個員工都?對自己保?管的房間?定期大清?潔一次。?通過不斷?的反復的?檢查與督?導，8F?到10F?的衛生質?量有了明?顯的提高?。___?_月份以?后，我改?上中班領?班。我繼?續強調客?房的衛生?質量，我?要求員工?在開夜床?的同時，?必須打掃?客房內的?衛生，清?除毛發和?垃圾，為?客創造一?個舒適的?，干凈的?休息環境?。我想我?們做客房?管理工作?的，衛生?工作是我?們一個永?久的話題?，必須長?期不懈的?長抓不放?。二、?服務水平?顯著提高?，但還須?從很大程?度上改進?和提高?服務水平?相對于開?業之初，?在這一年?里我們有?了明顯的?提高。在?金經理的?領導下，?各個服務?的程序在?工作中得?到了完善?和發展，?員工在實?踐中也得?到了鍛煉?，增長了?不少對客?服務的經?驗。有很?多的員工?也是因為?對客服務?做的比較?好，而受?到了賓客?的表揚。?特別是今?年內的幾?個大型團?隊的成功?接待，更?是證明了?這一點。?但我們也?必須清醒?地看我們?接待服務?過程中的?明顯不足?，導致客?人的投訴?，歸納起?來主要有?以下幾個?方面：?(1)收?洗客衣方?面;這方?面的事情?再三的發?生，主要?是因為服?務員填寫?出錯，收?衣未檢查?出錯，算?帳出錯，?送衣不及?時，送衣?送錯房號?，未向客?人說明相?關事項，?衣服洗壞?等。我們?必須加大?對全體員?工的培訓?，教會她?們細心，?提醒她們?容易出錯?的地方。?(2)?對客服務?及時性方?面;我做?過早班領?班，現在?做中班領?班，我就?發現員工?在自己較?忙的情況?下，接到?服務指令?時并不是?立即就去?，而是忙?完手頭活?才去。還?有一個就?是我們樓?層上準備?的東西不?全，為一?個客人要?的東西能?找借上半?天。還有?就是電話?有時信號?不好，影?響信息傳?達。(?3)交接?方面容易?出錯;往?往是代班?時發生事?項未做交?接，或是?員工在忙?時將發生?事項忘記?交接，或?是班組全?知道未在?交接上注?明大夜班?不清楚，?還有就是?未對交接?事項核實?。(4?)員工的?業務知識?和能力有?待提高;?員工對相?關業務知?識特別應?知應會的?內容掌握?不好。對?外賓的服?務能力較?差，從接?待最近M?3劇組外?賓就能看?出來這點?。做好以?上四點，?也只是做?好了一般?性的服務?工作，而?距離真正?的個性化?服務，優?質化服務?我們要走?的路依然?很長，還?需要我們?大家一道?付出艱辛?的努力才?能實現。?三、規?范中班工?作流程和?加大檢查?力度我?先后制定?了中班公?區計劃衛?生表，讓?員工每天?做完公區?基本衛生?后，重點?做好一到?兩個方面?的衛生保?養，并以?周為循環?單位;制?定了中班?夜床考核?規范表，?明確夜床?要求和規?范。同時?要求員工?加大力度?巡視樓層?，保管好?鑰匙，嚴?格開門程?序開門，?以杜絕安?全事件的?發生。各?種燈光嚴?格按照規?定開啟，?各種消耗?用品做好?回收，杜?絕流失和?浪費。?四、做好?員工培訓?和溝通工?作員工?是對客服?務和工作?的主體，?員工的工?作能力和?敬業程度?直接決定?了飯店的?服務水平?。本年度?主要做了?相關設備?保潔和中?班服務的?培訓，同?時加大與?員工的溝?通工作，?及時了解?員工的思?想動態，?動員員工?通過自己?的努力實?現在酒店?行業的理?想。總?之，本年?度是獲得?極大豐收?的一年，?酒店順利?評上了五?星，生意?也是蒸蒸?日上，相?信___?_年能做?的更好!?202?3年客房?服務員年?終總結標?準范文（?三）_?___年?即將過去?，這一年?是繁忙的?一年，是?輝煌的一?年，酒店?在上級領?導的關心?支持下，?在某某經?理的正確?領導下，?通過全體?員工齊心?協力，勤?奮工作，?取得了巨?大的成績?，入住率?始終保持?在___?_%以上?，酒店業?績連創新?高，在安?全、衛生?、服務等?方面得到?了相關的?部門肯定?和客人的?一致好評?。我做為?酒店的一?名員工，?通過自己?的努力，?也取得了?不錯成績?，多次被?酒店評為?優秀員工?，受到獎?勵。我主?要從以下?四個方面?做好本職?工作的。?一、尊?重領導，?聽從指揮?。在平?時的工作?中，深刻?領會領導?的意圖，?接受領導?，服從安?排，按照?領導的要?求去做，?不推諉不?扯皮，不?耍小聰明?，工作上?毫無怨言?，任勞任?怨。對于?領導表揚?獎勵，能?夠正確對?待，不驕?不躁;對?于領導指?出工作中?的不足之?處能及時?改正，不?暴不棄。?能夠的完?成領導交?辦的工作?任務，經?常受酒店?及客房部?經理的表?揚。二?、遵規守?紀，搞好?服務。?遵守酒店?制定的各?項規章制?度，做到?不遲到，?不早退，?按時上下?班，處理?好家庭和?工作的關?系，全年?無請假記?錄，做到?全勤上班?。嚴格按?照工作流?程及領導?要求搞好?服務，做?到房間打?掃時不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務時，?能夠正確?使用文明?用語，做?到細心、?熱心、耐?心，對于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時，發現?酒店物品?有損失時?，及時和?客人一起?進行核對?，需要賠?償時，說?清事實，?講明理由?，讓客人?滿意。?三、團結?協作，不?計得失。?和酒店?人員打成?一片，搞?好團結，?互幫互助?，關心愛?護同事。?在工作中?，自己的?工作完成?后，能及?時幫助其?他同事，?不怕苦不?怕累，隨?叫隨到，?不耍小心?眼，和同?事發生誤?會時，以?工作為重?，做好溝?通，消除?誤會，共?同做好工?作。在生?活中，對?同事虛寒?問暖，同?事生病時?，能及時?打電話問?候和去醫?院探望，?同事家里?有事時，?了解清楚?后，及時?關心幫助?，以此來?增進友誼?，促進工?作。四?、虛心學?習，努力?提高。?雖然做客?房服務工?作有七、?八年了，?但在酒店?每次組織?的基本技?能和安全?培訓中，?思想上重?視，行動?上積極主?動。做到?耳到、眼?到、口到?、心到、?手到。學?習時做好?筆記，認?真聽講，?不懂就問?，回家后?及時研習?，加深印?象，工作?中，仔細?揣摩，正?確應用，?不懂、不?會的就請?教領導、?請教同事?，弄懂弄?會，不留?盲點，使?自己服務?水平和個?人素質再?上一個新?臺階。?存在的不?足和問題?：1、?有時工作?熱情不高?，不太積?極，有拖?拉的現象?。有時退?房比較多?，時間比?較緊，房?間衛生打?掃得不仔?細，還有?遺漏的地?方。查房?時，用品?較多，有?時有忘記?登記