走近膠體學(xué)科：化學(xué)版本：魯科版高中化學(xué)必修Ⅰ走近膠體學(xué)科：化學(xué)

走近膠體走近膠體2學(xué)習(xí)目標1.了解分散系的組成及其分類依據(jù)3.了解膠體的丁達爾現(xiàn)象、聚沉等特性。4.能運用膠體的性質(zhì)解釋簡單的實驗現(xiàn)象和實例2.能夠區(qū)別溶液和膠體，知道膠體的分類。5.通過探究活動,培養(yǎng)自己的宏觀辨識與微觀探析、分類觀、變化觀、科學(xué)精神與社會責任等核心素養(yǎng).學(xué)習(xí)目標1.了解分散系的組成及其分類依據(jù)3.了解膠體的3肥皂水是膠體一、認識膠體肥皂水是膠體一、認識膠體4豆?jié){是膠體一、認識膠體豆?jié){是膠體一、認識膠體5一、認識膠體墨水是膠體一、認識膠體墨水是膠體6二、膠體的制備和分類血液是膠體二、膠體的制備和分類血液是膠體7哪個是溶液，哪個是膠體？一、認識膠體哪個是溶液，哪個是膠體？一、認識膠體8實驗卡1操作：用激光筆分別照射兩種紅褐色液體，在與光束垂直

的方向進行觀察一、認識膠體【科學(xué)現(xiàn)象與問題】1.用激光筆照射分別有什么現(xiàn)象？2.鑒別溶液與膠體的方法是什么？3.溶液和膠體的本質(zhì)區(qū)別是什么？實驗卡1一、認識膠體【科學(xué)現(xiàn)象與問題】9顯微鏡下Fe(OH)3膠體膠粒圖片顯微鏡下FeCl3溶液離子圖片探究一膠體的概念和特征一、認識膠體膠粒沒看到離子！顯微鏡下Fe(OH)3膠體膠粒圖片顯微鏡下FeCl3溶液離10一、認識膠體一、認識膠體11一、認識膠體[歸納總結(jié)】溶液和膠體鑒別方法：分散質(zhì)微粒直徑大小膠體：1—100nm溶液：<1nm濁液：>100nm1.本質(zhì)區(qū)別:丁達爾現(xiàn)象一、認識膠體[歸納總結(jié)】溶液和膠體鑒別方法：分散質(zhì)微粒直徑大12膠體的發(fā)現(xiàn)

1.Graham滲析裝置

1861年英國的

Graham設(shè)計如下裝置：

膠體的發(fā)現(xiàn)131）糖、無機鹽、尿素等溶液，擴散快，易從羊皮紙滲析出來；2）明膠、氫氧化鋁、硅酸等，擴散慢，不能或難以滲析出來。

實驗現(xiàn)象1）糖、無機鹽、尿素等溶液，擴散快，易從羊皮紙滲析出來；實驗14

前者

(例如無機鹽)：易于成晶體析出；后者

(例如明膠)：大多成無定型的膠狀物；

Graham首先提出這種膠狀物為“膠體”。若將待測溶液蒸去水分后：前者(例如無機鹽)：易于成晶體析出；若將待測溶液蒸去水分15【學(xué)以致用】

醫(yī)學(xué)上治療腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒時，最常用的血液凈化手段是血液透析。透析時，病人的血液通過浸在透析液中的透析膜進行循環(huán)和透析。透析原理同膠體的_______類似，透析膜同____________類似，透析膜的孔應(yīng)____________(填“大于”“等于”“小于”)血液內(nèi)毒性粒子直徑，毒性物質(zhì)才可能擴散到透析液中而被除去。一、認識膠體

【學(xué)以致用】一、認識膠體

16實驗卡2實驗一：分別取半藥匙NaCl固體溶于100ml的乙醇，用激光筆照射實驗二：點燃紙巾放入大燒杯中，蓋上石棉網(wǎng)，產(chǎn)生大量煙時，用激光筆照射實驗三：將沸水倒入到燒杯中，用激光筆照射其蒸汽實驗四：用激光筆照射糖果實驗五：用激光筆照射空氣清新劑噴出來的霧二、膠體的制備和分類實驗卡2二、膠體的制備和分類17【科學(xué)現(xiàn)象與問題】1.根據(jù)實驗現(xiàn)象,依次說出每個實驗?zāi)惆l(fā)現(xiàn)的膠體2.把這些膠體按照分散劑的狀態(tài)進行分類3.將氯化鈉溶于乙醇得到膠體，將氫氧化鐵溶于水是否能得到氫氧化鐵膠體？4.如何制得氫氧化鐵膠體？二、膠體的制備和分類【科學(xué)現(xiàn)象與問題】二、膠體的制備和分類18實驗卡2實驗一：分別取半藥匙NaCl固體溶于100ml的乙醇，用激光筆照射實驗二：點燃紙巾放入大燒杯中，蓋上石棉網(wǎng)，產(chǎn)生大量

煙時，用激光筆照射實驗三：將沸水倒入到燒杯中，用激光筆照射其蒸汽實驗四：用激光筆照射糖果實驗五：用激光筆照射空氣清新劑噴出來的霧二、膠體的制備和分類NaCl溶于乙醇形成膠體蒸汽是膠體霧是膠體煙是膠體糖果是膠體實驗卡2二、膠體的制備和分類NaCl溶于乙醇形成膠體蒸汽是膠19二、膠體的制備和分類分類：膠體氣溶膠：分散劑狀態(tài)液溶膠：固溶膠：煙、云、霧NaCl溶于乙醇果糖二、膠體的制備和分類分類：膠體氣溶膠：分散劑狀態(tài)液溶膠：固溶20二、膠體的制備和分類二、膠體的制備和分類21二、膠體的制備和分類牛奶二、膠體的制備和分類牛奶22二、膠體的制備和分類蛋清二、膠體的制備和分類蛋清23油漆油漆24二、膠體的制備和分類二、膠體的制備和分類25實驗卡3操作：1.取50ml蒸餾水于小燒杯中,加熱至沸騰

2.滴入2-3滴飽和FeCl3溶液,繼續(xù)加熱至液體變?yōu)榧t褐色【科學(xué)現(xiàn)象與問題】1.預(yù)測制得的氫氧化鐵膠體中,還可能存在哪些物質(zhì)?設(shè)計實驗證明你的結(jié)論2.實施你的實驗方案3.根據(jù)實驗現(xiàn)象寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式實驗卡3【科學(xué)現(xiàn)象與問題】26三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用【問題組】1.生活中有時候需要膠體沉淀下來，讓膠體聚沉可以采用那些方法？理由是什么？2.給氫氧化鐵膠體通電，預(yù)測實驗現(xiàn)象。聚沉的方法：1.加熱或攪拌2.加電解質(zhì)3.加膠粒帶相反電荷的膠體三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用【問題組】聚沉的方法：27這個視頻要換掉，換掉的視頻沒截全三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用這個視頻要換掉，換掉的視頻沒截全三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用28三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用29【生活中的化學(xué)】以下知識都與膠體知識有關(guān),你能加以解釋嗎?1.為什么將不同品牌的墨水混合使用會堵塞鋼筆?2.將蛤蜊、蟶子養(yǎng)在鹽水中有利于吐出泥沙是什么原因?3.牛奶混合可樂一段時間會形成沉淀,這是怎么回事?三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用【生活中的化學(xué)】三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用30明礬KAl（SO4）2·12H2O明礬KAl（SO4）2·12H2O31實驗?zāi)康模簻y量含Al3+的不同凈水劑的凈水效果儀器名稱：分光光度計實驗原理：通過吸光度來表征濁

水的渾濁度三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用實驗?zāi)康模簻y量含Al3+的不同凈水三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用32三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用33步驟5：生成圖像三、膠體的應(yīng)用AlCl3KAl(SO4)2Al2(SO4)3自然沉降步驟5：生成圖像三、膠體的應(yīng)用AlCl3KAl(SO4)2A34比表面積大吸附電荷聚沉

微粒直徑小Al3++3H2O==Al(OH)3(膠體)+3H+三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用比表面積大聚沉微粒Al3++3H2O==Al(OH)3(膠35自來水凈水過程示意圖三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用自來水凈水過程示意圖三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用36三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用37三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用【問題組】1.讓膠體聚沉可以采用那些方法？理由是什么？2.給氫氧化鐵膠體通電，預(yù)測實驗現(xiàn)象并分析原因。三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用【問題組】38三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用39三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用三、膠體的性質(zhì)和應(yīng)用40膠體1～100nm用途產(chǎn)生光束等用途血液透析等凈水三角洲形成制豆腐等靜電除塵等用途用途方法1.加熱或攪拌2.加電解質(zhì)3.加膠粒帶相反電荷的膠體丁達爾現(xiàn)象吸附分離滲析對光散射帶電聚沉電泳物理方法化學(xué)方法制備知識小結(jié)膠體用途產(chǎn)生光束等用途血液透析等凈水靜電除塵等用途用途方