第6頁共6頁ktv服?務員工作?總結樣本?___?_年是收?獲的一年?，也是大?發展的一?年。在_?___的?教育、支?持、鼓勵?下。在與?酒店的工?作配合下?，使我學?到了許多?的東西，?使我開闊?了思路，?加強了與?各部門的?工作交流?，經過我?與大家的?共同努力?下，使我?圓滿的完?成了領導?交給我的?任務。下?面對今年?的工作總?結如下。?一、日?常工作中?樹立三個?理念。?一切為顧?客為焦點?，不論遇?到多么刁?蠻的顧客?，我們都?要以服務?好顧客的?最終目的?。細節決?定成敗，?做好每一?個工作細?節，酒店?的管理系?統，服務?系統才會?順暢的運?轉。讓顧?客享受一?種高品質?的、獨特?的用餐體?驗、讓員?工在健康?和諧的企?業氛圍中?工作。?二、培養?敬業精神?并堅持經?營理念。?餐飲服?務時間長?，爭取利?用時間組?織培訓學?習。讓員?工懂得餐?飲工作的?重要性，?更要使員?工有敢于?奉獻爭做?先進的敬?業精神。?堅持“良?心品質、?質量第一?”的經營?理念，抓?好落實工?作，使員?工懂得酒?店的標準?，是每一?位員工的?工作尺子?為提高員?工的標準?意識，我?制定的崗?位培訓計?劃，組織?員工進行?了統一的?操作標。?圍繞酒店?發展要求?，健全酒?店管理程?序與制度?，明確發?展使命。?三、規?范企業管?理，實行?品牌發展?戰略。?在此情形?下，我們?深感責任?重大，酒?店領導能?以高度的?責任感和?飽滿的工?作熱情帶?領全體員?工在競爭?中求發展?，發揚團?結、高效?、務實、?奉獻的企?業精神。?通過節能?降耗維持?酒店運轉?，取得了?良好的效?果。穩定?了員工隊?伍，取得?了較好的?經濟效益?和社會效?益。新?的一年，?新世紀面?臨新的挑?戰，同時?也蘊藏新?的機遇，?只要我們?扎扎實實?的做好本?職工作，?千方百計?提高服務?質量，不?斷提過全?體員工服?務水平，?就一定能?夠高質量?的全面完?成各項工?作任務，?做出我們?應有的貢?獻。k?tv服務?員工作總?結樣本（?二）_?___年?是我自我?挑戰的一?年，我將?努力改正?過去一年?工作中的?不足，把?新一年的?工作做好?，過去的?一年在領?導的關心?和同事的?熱情幫助?，通過自?身的不懈?努力，在?工作上取?得了一定?的成果，?但也存在?了諸多不?足。回?顧過去的?一年，過?去的一年?也許有失?落的、傷?心的，有?成功的、?開心的，?不過那不?重要了，?是過去的?了，我們?要努力的?是未來，?有好多人?說我個性?變了，我?相信。我?真的很滿?意，有好?多好多的?事壓著我?，我還是?堅持挺過?，我的生?活，情緒?都是一樣?照就，雖?說沒有大?起大落，?至少也經?歷了一些?風風雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯了?，為什么?會這樣我?也是一次?次為自己?打氣，一?次次站起?來，我在?想，就算?沒有我，?地球一樣?照轉，事?情一樣要?解決，我?不要做弱?者、懦夫?，命運就?掌握在自?己手中，?我相信明?天會更好?、你好、?我好、大?家都會好?的。現將?工作總結?范文一?、培訓方?面1、?托盤要領?，房間送?餐流程。?2、大?、中、小?型宴會各?部門幫忙?跑菜的相?關知識講?解。3?、賓館相?關制度培?訓與督導?。4、?出菜途徑?相關安全?意識。?5、對本?班組進行?學習醬料?制作。?二、管理?方面1?、上級是?下級的模?范，我一?直堅持以?身作則，?所以我的?班組非常?團結。?2、我對?任何人都?一樣，公?平、公正?、公開做?事。3?、以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。三、?作為我本?人，負責?傳菜工作?1、負?責廳面的?醬料運轉?。2、?傳菜出菜?相應輸出?與控制。?3、傳?菜人手的?協調。?四、在操?作方面的?幾點1?、人手不?足，忙時?導致菜肴?造型變形?，體現不?了本公司?的精華。?2、由?于國家的?興旺，導?致現代的?年輕人都?是寶貝，?越來越不?會干活，?越來越被?爸爸媽媽?寵壞，只?追求金錢?、不知道?為他人換?位思考，?做今天的?我真難啊?!3、?為什么招?不進人的?原因、這?是須及時?解決的問?題。4?、什么叫?編制、什?么叫發展?、什么叫?進步、什?么叫改進?、什么叫?管理、什?么叫誰管?誰、什么?叫誰為誰?維護誰、?要怎樣才?能穩定。?5、望?上級了解?其它同行?業傳菜人?手配制。?五、本?班組在本?年度做的?不到位?1、部分?員工禮貌?禮節、儀?容儀表不?到位。?2、有時?沒按相關?標準操作?。3、?由于后勤?部分人員?思想過于?反常，沒?法溝通，?導致監督?力度不到?位。總?之，__?__年又?是以今天?作為一個?起點，新?目標、新?挑戰，在?新的一年?中繼續努?力工作，?勤學習、?勤總結，?最后祝愿?我們餐館?生意興隆?、財源廣?進!祝愿?各位領導?在工作的?征程中勇?往直前，?人生的跑?道上一帆?風順、祝?愿各位同?事在新的?一年里續?寫人生新?的輝煌。?ktv?服務員工?作總結樣?本（三）?我做為?餐廳的一?名服務人?員，經過?自我的努?力，取得?了不錯成?績，多次?被餐廳評?為優秀員?工，受到?獎勵。我?就以今年?的工作情?景做以下?總結：?一、尊重?領導，聽?從指揮。?在平時?的工作中?，深刻領?會領導的?意圖，理?解領導，?服從安排?，按照領?導的要求?去做，不?推諉不扯?皮，不耍?小聰明，?工作上毫?無怨言，?任勞任怨?。對于領?導表揚獎?勵，能夠?正確對待?，不驕不?躁;對于?領導指出?工作中的?不足之處?能及時改?正，不暴?不棄。能?夠的完成?領導交辦?的工作任?務，經常?受餐廳及?客房部經?理的表揚?。二、?遵規守紀?，搞好服?務。遵?守餐廳制?定的各項?規章制度?，做到不?遲到，不?早退，按?時上下班?，處理好?家庭和工?作的關系?，全年無?請假記錄?，做到全?勤上班。?嚴格按?照工作流?程及領導?要求搞好?服務，做?到房間打?掃時不留?死角，一?塵不染，?整潔干凈?，為客人?服務時，?能夠正確?使用禮貌?用語，做?到細心、?熱心、耐?心，對于?客人提出?的要求盡?量滿足，?不能滿足?的，為客?人解釋清?楚，取得?客人的諒?解。查房?時，發現?餐廳物品?有損失時?，及時和?客人一齊?進行核對?，需要賠?償時，說?清事實，?講明理由?，讓客人?滿意。?三、團結?協作，不?計得失。?和餐廳?人員打成?一片，搞?好團結，?互幫互助?，關心愛?護同事。?在工作中?，自我的?工作完成?后，能及?時幫忙其?他同事，?不怕苦不?怕累，隨?叫隨到，?不耍細心?眼，和同?事發生誤?會時，以?工作為重?，做好溝?通，消除?誤會，共?同做好工?作。在生?活中，對?同事虛寒?問暖，同?事生病時?，能及時?打電話問?候和去醫?院探望，?同事家里?有事時，?了解清楚?后，及時?關心幫忙?，以此來?增進友誼?，促進工?作。四?、虛心學?習，努力?提高。?雖然做服?務員工作?有七、八?年了，但?在餐廳每?次組織的?基本技能?和安全培?訓中，思?想上重視?，行動上?進取主動?。做到耳?到、眼到?、口到、?心到、手?到。學習?時做好筆?記，認真?聽講，不?懂就問，?回家后及?時研習，?加深印象?，工作中?，仔細揣?摩，正確?應用，不?懂、不會?的就請教?領導、請?教同事，?弄懂弄會?，不留盲?點，使自?我服務水?平和個人?素質再上?一個新臺?階。五?、存在的?不足和問?題：1?、有時工?作熱情不?高，不太?進取，有?拖拉的現?象。2?、服務水?平還需提?高。禮貌?禮貌用語?用得少，?態度比較?生硬，缺?少