第頁共頁2023年食品平安承諾書1000字十五篇(實用)食品平安承諾書1000字篇一一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關法律、法規，嚴格執行餐飲效勞行業標準，結實樹立平安第一、誠信經營的觀念。二、嚴格執行從業人員安康管理制度，定期做好從業人員安康檢查和食品平安知識培訓工作。二、保證餐飲店內外環境整潔，采取有效的防蠅、防鼠、防塵設施。三、食品制作過程標準并符合平安要求。在食品消費經營過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的答應證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購x-敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。五、嚴格落實餐〔飲〕具清洗、消毒及保潔制度，按照標準流程洗消餐〔飲〕具，未經消毒的餐飲具不得供師生使用。六、加強餐飲效勞單位的業主〔法人代表〕為食品平安的第一責任人意識，落實餐飲效勞各項食品平安管理制度，如因提供的食物損害消費者權益的，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規的規定承受處理。本單位將嚴格履行以上承諾，對社會和公眾負責，保證食品平安，承受社會監視，承當社會責任。食品平安承諾書1000字篇二為防止食品平安事故發生，確保消費者的食品衛生平安，為營造一個穩定、和諧的社會環境，作為食品經營單位，我們將認真履行法定義務，對我單位的食品衛生平安負責，鄭重承諾：一、認真遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國產品質量法》等相關法律法規的規定，建立健全本單位的食品平安管理制度和崗位操作標準，設立專職管理員，加強食品平安管理，確保各項制度落到實處。二、負責人將嚴格履行食品平安第一職責人的義務，確保加工、銷售的食品衛生平安。三、服從食品平安管理部門的監視管理，對提出的監視意見認真進展整改。四、加強食品采購索證管理、建立食品原料購銷臺帳制度，嚴格驗收制度，真實記錄食品經營者食品進貨渠道和來，嚴把食品質量進貨關，對所購進的食品要嚴格檢查驗收，做到四不進，即：1、“三無”產品不進;2、渠道來不正常的不進;3、證照不全的不進;4、無qs(sc)認證的不進。五、堅決杜絕使用來不明原料和添加劑。六、按照操作標準加工食品，嚴格食品加工環節的管理，消除食物中毒隱患。七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料貼合食品平安的各項標準，嚴格按照國家法律、法規和制度標準執行。八、建立食物中毒應急處理工作預案，發生食物中毒時應及時啟動預案，及時向當地有關行政部門報告，同時保護好現場，封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設備，進取配合有關行政部門開展食物中毒事故調查和處理。九、保證向消費者供給平安放心的食品，對消費者購置的食品如有質量問題，要高度重視，妥善處理，按“三包”和《消法》規定進展賠償。十、從業人員堅持個人衛生，穿戴整潔的工作服帽，持有效安康合格證明和培訓合格證明上崗。上述承諾不受職責人變動的影響。職責人假設變動，由接任者繼續履行職責。負責人：xx年xx月xx日食品平安承諾書1000字篇三為了認真貫徹執行《食品平安法》，維護食品流通平安，本經營者鄭重承諾：一、嚴格按照《食品平安法》等法律法規從事食品經營活動，認真履行食品經營者必須承當的食品平安“第一責任人”責任，對本單位經營的食品平安負責，對社會和公眾負責，誠信經營，保證食品平安，承受社會監視，承當社會責任。二、具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場地，符合以下要求：〔一〕經營場所與有毒、有害場所以及其他污染保持規定間隔；〔二〕經營場所與個人生活空間分開；〔三〕經營場所保持內部環境整潔。三、具有與經營的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄的設備或者設施，符合以下要求：〔一〕設備及設施空間布局和操作流程設計合理；〔二〕貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保持清潔，符合保證食品平安所需的濕度等特殊要求，不將食品與有毒、有害物品一起運輸；〔三〕備有數量足夠、平安無害的工具、容器，標志明顯，防止直接入口食品與非直接入口食品、原料與成品穿插污染；〔四〕食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開。四、執行從業人員安康管理制度。經營人員每年進展安康體檢，獲得安康證明前方從事食品經營活動。保持個人衛生，銷售食品時洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽。五、裝備專職或者兼職的食品平安管理人員，制定保證食品平安的規章制度。被撤消食品消費、流通或者餐館效勞答應證的單位，其直接負責的主管人員自處分決定之日起五年內不從事食品經營管理工作。六、建立食品進貨查驗記錄制度。采購食品時查驗供貨者的答應證和食品合格的證明文件，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、消費批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄真實，保存期限不少于二年。在條件成熟時盡量使用電子方式記錄臺賬。實行統一配送經營方式的食品經營企業，由企業總部統一查驗供貨的答應證和食品合格的證明文件，進展食品進貨查驗記錄。七、按照保證食品平安的要求貯存食品，定期檢查貨架及庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。八、對于自檢或行政部門公布的不合格食品，立即采取下架封存、停頓銷售等措施，通知相關消費經營者和消費者，記錄停頓經營和通知情況，并協助做好不合格食品的召回工作。九、食品廣告的內容真實合法，不含有虛假、夸張的內容，不涉及疾病預防、治療功能。十、經營預包裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕按照食品標簽標示的警示標志，警示說明或者考前須知的要求銷售；〔二〕進口預包裝食品的包裝上有中文標簽、中文說明書，載明食品原產地以及境內代理商的名稱、地址、聯絡方式。十一、經營散裝食品的，同時符合以下要求：〔一〕貯存散裝食品，在貯存位置標明食品的名稱、消費日期、保質期、消費名稱及聯絡方式等內容；〔二〕銷售散裝食品，在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、消費日期、保質期、消費經營者名稱及聯絡方式等內容；十二、經營直接入口食品的，同時符合以下要求；〔一〕患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品平安的疾病的人員，不從事經營活動；〔二〕有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具；〔三〕使用無毒、清潔的售貨工具；〔四〕用水符合國家規定的生活飲用水衛生標準；〔五〕使用的洗滌劑、消毒劑對人體平安、無害；十三、經營食品貯存、運輸和裝卸業務的，同時符合以下要求；〔一〕貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備平安、無害，保潔清潔；〔二〕不將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸和裝卸。十四、經營食品批發業務的，同時符合以下要求：〔一〕出具有溯功能的銷售憑證，如實記錄食品的名稱、規格、數量、消費批號、保質期、購貨者名稱及聯絡方式、銷售日期等內容、其中一聯用于建立銷售臺帳；〔二〕在條件允許情況下，設置食品檢測室，裝備專門的檢測設備，有專職的檢測人員，每天開展食品檢測工作，并將檢測結果在醒目位置公示。十五、食品集中市場創辦者、柜臺出租者和展銷會舉辦者，同時符合以下要求：〔一〕審查入場食品經營者的答應證，明確入場食品經營者的食品平安管理責任，定期對入場食品經營者的經營環境和條件進展檢查；〔二〕發現食品經營者有違背相關法律規定的行為的，及時制止并立即報告工商部門。十六、如有銷售明知是不符合食品平安標準食品的行為，承諾賠償消費者損失，并支付價款十倍的賠償金。十七、自覺承受群眾監視。獲得食品流通答應證后，將食品流通答應證正本懸掛在經營場所的.明眼處。十八、以上承諾如有違背，自愿承受工商部門按照法律法規規定給予的處分。承諾單位〔蓋章〕承諾人〔簽名〕：年月日：食品平安承諾書1000字篇四承諾書是承諾人對要約人的要約完全同意的意思，表示以書面形式。通常是要求以書面訂立的合同，其承諾也必須采取書面形式。下面為大家整理的是飯店食品平安承諾書范本，~我是食品餐飲效勞單位〔個人〕,為了保證食品平安、承受社會監視、承當社會責任,根據《中華人民共和國食品平安法》等法律法規的規定，現承諾如下：一、保持經營場所布局合理、環境整潔、不店外經營，嚴格把好從業人員安康關，做到上崗人員必須具備安康證明，每年對從業人員進展安康檢查和衛生知識培訓。二、在經營場所醒目位置懸掛《餐飲效勞答應證》、《工商營業執照》等相關有效證照。三、嚴格索證索票制度，檢驗供貨商的答應證和食品合格的證明文件。四、嚴格食品進貨檢查記錄，如實記錄食品的名稱、規格、數量、消費批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容。食品進貨查驗記錄保存二年。五、遵守“老實可信”的商業道德，明碼標價，如實告知每道菜的主料和配料，不經營涉藥食品，不使用未經消毒的餐、飲具，絕不經營未經檢驗或檢驗不合格及超過保質期的變質食品。六、嚴格按照答應申請提交的“經營場所布局圖”守法經營，杜絕超范圍經營。七、積極配合政府的監管，自覺承受社會和群眾的監視，發生食品平安事故及時上報。八、我店將嚴格按照《食品平安法》和其他相關法律、法規的規定及食品平安標準從事經營活動，如我店的食品出現質量問題，我們愿意承當一切法律責任。食品平安承諾書1000字篇五為認真履行餐飲效勞食品平安主體責任，保障學生飲食平安，我校鄭重承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》等法律、法規和規章，標準從事餐飲效勞活動，誠信經營，保證食品平安。二、完善食品平安突發事件應急處置預案。依法獲得餐飲效勞答應證，并亮證亮照經營。三、建立食品平安管理制度，保證落實食堂食品平安管理人員，從業人員獲得安康證明后從事餐飲效勞活動，定期進展安康檢查和食品平安知識培訓。四、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度，進貨時查驗供貨方的答應證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬，不采購變質、有毒、有害〃來歷不明臨期食品及原料。查驗記錄保存期限不變少于二年。五、食品制作過程標準并符合平安要求，在食品消費經營過程中確保不使用非食品原料加工食品(不使用工業鹽代替食用鹽)。不超量使用添加劑，不使用過期變質和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器(不使用塑料薄膜，編織袋代替籠布蒸制食品)。六、嚴格落實餐(飲)具清洗，消毒及保潔制度。按照標準流程洗消餐(飲)具，未經消毒的餐飲具不得提供顧客使用。七、必須落實校長為食品平安第一責任人意識，落實餐飲效勞各項食品平安管理制度。如因提供的食物損害師生安康，自愿按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規的規定承受處理。本承諾書全縣所有中小學、幼兒園全部簽訂，一式5份，學校、中心校各一份、上交體衛站3份，然后報食安辦、食藥局各一份學校(蓋章)：學校校長(簽字)：承諾日起：20xx年月日食品平安承諾書1000字篇六為保障師生的飲食平安，營造我校良好的用餐環境，構建誠信和諧校園、社會，本單位特向廣闊師生和社會承諾：一、場所答應經營。在食堂懸掛有效的食品衛生答應證或餐飲效勞答應證，〔有效期內、年審有貼標記、量化分級有等級標志〕。學校商店懸掛有效的食品衛生答應證或食品流通答應證。經營場所環境整潔。二、宣傳培訓到位。就餐場所張貼食品衛生平安承諾書和各項管理制度、食品衛生平安消費承諾書或責任狀；經營者知曉專項整治活動和建立索證索票及驗收臺帳制度意義。食品平安知識進櫥窗、進安康教育課、進講座。三、原料采購使用。采購原料應到證照齊全的食品消費經營單位或市場采購。不得采購和使用病死或死因不明的禽畜肉及制品、散裝無商品標簽的食用油、調味品和非食品原料。不得濫用食品添加劑，使用的食品添加劑應符合衛生要求。四、采購索取票證。建立索證索票及驗收臺帳制度。1、索證要求：⑴同食品原料進貨品種相符的供貨商的營業執照、有關答應證復印件，屬定點采購的，簽訂供貨合同〔超市除外〕，并按上述次序裝訂；⑵生豬肉、禽肉采購除前款要求外，另須索取定點屠宰企業出倉證明和檢疫合格證復印件；⑶建立有供貨商供貨品種、索證目錄表。2、索票要求：⑴購進的食品原料須有標明供貨商字號或市場攤位名稱或同供貨商姓名對應的簽字的票據〔發票、收款收據、白條等〕，要記載有品名、數量；⑵超市購進須有小票；⑶定點采購須有供貨清單〔記載有供貨時間、品名、數量〕；⑷票據整理可按原始或復印件每天裝訂或粘貼在對應驗收臺帳登記本反面備查。3、臺帳要求：⑴每天進貨后，憑票據進展逐一品各種進展登記、驗收，簽署驗收人名字；⑵登記欄目含品種名稱、供貨單位〔詳細到供貨商字號或市場攤位名稱〕、數量、驗收人簽名。4、查驗要求：索證材料、票據、驗收臺帳登記本應能隨時提供查驗。五、食品倉庫管理。存放的食品原料應分類、上架、離墻、離地，散裝食品原料應有標簽。不得有過期食品，不得存放非食品和雜物。有防鼠設施，地上無鼠跡鼠糞。六、冰箱〔柜〕、冷藏柜管理。有生、熟標記；分生食品、半成品、熟食品存放；定期除霜和清理。七、加工過程的衛生。食品原料在粗加工間或區域加工，分肉、水產品、蔬菜清洗池清洗；烹飪煮熟煮透，中心溫度達70℃以上，生、熟分開盛放；加工烹飪成熟后至供消費者食用不得超過2小時。八、食品銷售過程的衛生。配餐銷售間使用前經紫外線消毒燈空氣消毒，不得存放生食品和雜物。有專用食品留樣冰箱，每餐銷售食品應留樣，保存48小時，并有記錄。九、餐具定時消毒。有專用消毒設施、藥具，并進展餐飲具消毒并保潔。十、人員持證上崗。上崗從業人員持有效安康證明，能提供查驗，工作衣帽穿戴整齊。承諾單位〔簽章〕：承諾人〔簽字〕：20xx年x月x日食品平安承諾書1000字篇七為認真貫徹落實《食品平安法》，流通環節食品經營主體對所經營的食品質量平安承當第一責任人的責任，確保食品流通平安，根據有關法律法規，現承諾如下：一、嚴格遵守《食品平安法》、《產品質量法》、《食品平安法施行條例》等法律法規規定，依法獲得經營資質答應、營業執照，守法經營，誠信經營。二、嚴格把好商品進貨關，認真查驗相關質量檢驗檢疫合格證明、產品包裝標識等，確保商品和標識真實一致，并對銷售的商品質量平安負責。三、銷售活動中不摻雜摻假，不以假充真，不以次充好，不以不合格商品冒充合格商品，不銷售法律法規制止銷售的其他商品。四、加強商品質量管理，定期檢查待銷售商品、庫存商品的質量狀況，及時清理過期、變質商品。五、建立執行進貨索證索票制度，主動向供貨商索取其營業執照、消費經營答應證、商品質量檢驗檢疫合格證明，并妥善保管。六、建立商品進貨臺賬，如實記錄商品名稱、規格、數量、供貨商及其聯絡方式、進貨時間等內容。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬。從事商品批發業務的經營者應當建立商品銷售臺賬，如實記錄批發的商品品種、規格、數量、流向等內容。進貨臺賬和銷售臺賬保存期限不少于兩年。七、認真落實不合格商品退市制度，對消費企業通知停頓銷售、主動召回的商品，自查發現的存在平安隱患，可能對人體安康和生命平安造成損害的商品，立即停頓銷售，通知消費企業或者供貨商，并向有關監視管理部門報告。八、積極協助和配合有關部門開展的商品質量監視管理及商品質量檢測工作。九、認真處理消費者投訴，依法維護消費者合法權益。監管單位：xx承諾單位(承諾人)：xx負責人：xx聯絡：xx聯絡：xx20xx年xx月xx日食品平安承諾書1000字篇八民以食為天，食以安為先，確保學校食堂餐飲效勞食品平安，保障廣闊師生身體安康，是我們學校義不容辭的責任。為此，我校向社會鄭重承諾：一、堅持師生人身安康平安高于一切，遵循“產品即為人品，平安就是生命”的餐飲經營理念，結實樹立學校是餐飲效勞食品平安第一責任人意識，始終把餐飲效勞食品平安工作置于各項工作的首位。二、遵守“老實可信”的商業道德，嚴格履行《食品平安法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。三、按照法定程序申請創辦餐飲業，并獲得合法的餐飲效勞答應證后執業。從業人員獲得安康體檢和食品平安知識培訓合格證前方可上崗。四、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度；嚴格把好從業人員安康關，做到上崗人員必須具備安康證明；嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。五、嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不上桌。食品制作過程中，制止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。六、嚴禁制售冷葷涼菜、扁豆、豆角、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽馬鈴薯、河豚魚、織紋螺；嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽七、積極配合餐飲效勞監管部門，自覺承受社會和群眾監視；積極爭創餐飲效勞食品平安示范單位，進步從業人員的食品平安意識、誠信經營意識和職業道德修養。承諾單位：xxx食品平安承諾書1000字篇九為加強學校飲食衛生平安管理，確保師生身體安康及生命平安，作如下保證：一、嚴格按照《中華人民共和國食品平安法》、《食品平安法施行條例》、《餐飲效勞食品平安操作標準》等相關法律法規及學校食品衛生管理規定從事食品消費加工和經營。二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛生平安的第一責任人，學校必須做到：〔一〕將學校食堂食品衛生平安列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；〔二〕建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執行情況進展催促檢查；〔三〕制訂實在可行的群體性食物中毒突發事件的應急處置預案，保證在事故發生時，可以科學、有序的處置；〔四〕將食堂食品平安工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品平安的各項法律法規；〔五〕加強對食堂食品的采購頭的管理，杜絕三無食品流入食堂，從而杜絕食品平安隱患。〔六〕催促食堂從業人員持證上崗，上崗期間必須穿戴食堂工作制服，并且要始終保持制服整潔；〔七〕學校定期組織食堂從業人員做好身體安康檢查工作，杜絕帶病上崗，并且要求食堂從業人員必須做到有病時要及時主動請假。三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品衛生法》有關規定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過正當渠道進購并經國家有關部門鑒定檢驗認證的產品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經過檢疫。進購發票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。制止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。四、食堂及倉庫內外，每天必需要做好清潔衛生工作，應采取必需的滅〔防〕蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內制止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。五、制止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監控設備，學校食堂應有食監部門核發的《餐飲效勞答應證》，所有從業人員要持有效安康證，新招從業人員必須經過體檢，獲得《安康證》前方可上崗。六、食堂的設備和用具，符合國家衛生管理相關的衛生要求和平安要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進展嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛生平安。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質或不新穎的食物和三無產品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。制止向師生出售腐變過期食品及國家明令制止的帶毒帶污染的食品。八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度和規定及食品加工常識，并留有記錄。建立健全學校食堂食品平安管理、從業人員安康管理、學生營養餐專項收支等檔案。九、承受和配合上級教育行政部門或食品監視部門對本單位的食品衛生進展檢查監視，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現場，不得隱瞞。凡違背國家政策法規的，由行政執法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。食堂管理人是食堂平安的主要責任人，對食堂的平安負全部責任，必須嚴格執行以上各條規定。保證單位〔簽章〕：保證人〔簽名〕：20xx年8月18日食品平安承諾書1000字篇十“民以食為天，食以安為先”，確保學校食堂餐飲效勞平安是我們義不容辭的責任。為進一步落實上級關于加強學校食堂飲食與衛生平安的要求，建立健全學校食品衛生平安和有關規章制度，本著效勞師生，平安第一的原那么，特作以下承諾，確保學校食堂、食品衛生平安。本食堂鄭重承諾：一、堅持廣闊師生人身安康平安高于一切，遵循“產品即為人品，平安就是生命”的經營理念，結實樹立餐飲效勞食品平安第一責任人意識，始終把餐飲效勞食品平安工作置于各項工作的首位。二、遵守“老實守信”的商業道德，嚴格履行《食品平安法》、《產品質量法》、《消費者權益保護-法》、《動物防疫法》等法律所規定的責任和義務。三、嚴格把好原材料采購驗收關、索票索證關，建立購進、銷售的可追溯制度;嚴格把好從業人員安康關，做到上崗人員必須具備安康證明;嚴格把好餐具用具消毒關，確保餐飲環境布局合理、衛生消毒設施齊全。四、嚴格做到：原料不合格不入庫、不制作，食品不合格不外端、不上桌。食品制作過程中，制止非法添加非食用物質和濫用食品添加劑。確保加工經營的餐飲食品符合質量標準和衛生要求。五、進入食堂的糧油、蔬菜等各種原料，全部實行定點采購，確保食品質量，且保證在運輸、儲藏方面無污染。六、定時做好餐具消毒工作，防止穿插污染。食堂用具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。食品實行“五隔離”：即主食與副食、生與熟、成品與半成品，食品與雜食，食品與鼠藥隔離，不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用，并有明顯標志。七、置食品的櫥柜、貨架應當保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。八、食品原料在使用前必須洗凈，蔬菜應當與肉類分池清洗，禽蛋在使用前應當進展清洗，必要時進展消毒處理。九、原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔。十、認真沖洗操作間灶具和地面，仔細擦拭餐廳地面和桌椅，重點為操作間墻壁、天花板、灶臺、案板、飯臺、廚柜、餐具、容器清潔，用具擺放有序，防塵、防蠅、防鼠設施齊全，食堂內無鼠、無蠅，無污染、無雜物及餐廳地面、門窗、玻璃以及周邊環境衛生。十一、嚴禁閑雜人員進入操作間。加強水、電管理，使用電器必須標準操作，經常檢查線路，防止火災發生，定期清洗水塔，保證用水衛生。十二、要定期對食堂灶具進展消毒，定期清掃環境衛生，定期進展滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。十三、邀請學校相關領導經常檢查飯菜質量，抓好衛生平安制度落實，保證學生安康就餐。十四、積極配合餐飲效勞監管部門，自覺承受監視;進步本食堂所有從業人員的食品平安意識、誠信經營意識和職業道德修養。承諾食堂：負責人(簽名)：主管領導：20xx年8月5日食品平安承諾書1000字篇十一為保障消費者安康權益，保證食品平安，本單位鄭重承諾：1、嚴格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法施行條例》等法律法規的規定，承當食品平安“第一責任人”職責，落實食品平安各項管理制度。2、保證依法獲得從業人員安康合格證明等相關證照后從事餐飲效勞活動。3、依法落實食品〔原料〕進貨索證索票制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關產品的采購記錄制度，認真查驗供貨者的答應證、食品合格證明文件、產品標識和食品及原料質量，如實記錄食品的名稱、規格、數量、消費批號、保質期、供貨者名稱及聯絡方式、進貨日期等內容。嚴把進貨關，保證本單位食品〔原料〕購進的可追溯性、真實性，以防范和控制食品平安風險。4、保證不采購使用未經動物衛生監視機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品；不采購使用病死、毒死、死因不明或來路不明的禽、畜、獸、水產動物肉類及其制品；保證向食品藥品監視管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性。5、本單位保證不采購使用“地溝油”、一次性筷子、碗膜及其他不符合食品平安標準或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關產品。6、保證提供餐飲效勞的場所環境、設備設施、布局流程及操作過程符合餐飲效勞食品平安的標準和要求。7、保證標準食用油脂和添加劑管理使用，杜絕添加非食用物質，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不使用非食品用具及容器、包裝材料，不使用未經消毒合格的餐飲具、工具、容器。8、建立本單位食品平安督查制度，標準經營行為，進步餐飲效勞質量和自律意識，同時自覺承受食品平安監管部門和社會各界的監視，承當社會和法律責任。承諾單位名稱〔蓋章〕：負責人簽字:承諾日期：年月日本承諾書一式二份，一份向社會公開承諾，另一份交食品藥品監視管理部門備案。食品平安承諾書1000字篇十二為實在保障人民群眾的身體安康與生命平安，讓消費者吃上放心食品，進一步標準食品市場競爭秩序，加強行業自律，營造一個同心協力、齊抓共管的環境，建立統一開放、競爭有序的食品市場體系，促進食品市場的繁榮與開展，我企業向xxx承諾：一、嚴格遵守《中華人民共和言產品質量法》、《中華人民共和國標準法》、《中華人民共和國工業新產品消費答應證管理條例》、國務院《關于加強食品等產品質量平安監視管理的特別規定》、國家質檢總局《食品消費加工企業質量平安監視管理方法》等法律和規章，認真履行企業是食品質量平安第一責任人的義務，依法承當相應的新產品質量責任，主動承受政府職能部門的監管和社會的監視。二、嚴格執行質量管理制度，建立健全質量管理體系，確保新產品質量，消費加工的食品銷售范圍不超過本行政區域。三、按照有關法律法規、國家標準、行業標準組織消費，對原輔料、食品添加劑進貨嚴格把關，嚴格執行新產品出廠檢驗制度，保證新產品質量符合有關新產品標準、衛生標準的要求，決不讓不合格新產品出廠銷售。四、加強行業自律，自覺維護市場經濟秩序。不消費假冒偽劣食品;不用非食品原料、發霉變質原料、過期食品、病死畜禽消費加工食品，不濫用色素、防腐劑等食品添加劑，不使用不符合要求的食品包裝材料，在消費、加工、儲運、銷售等各環節保證食品質量平安。五、建立完善的售后效勞體系，高度重視消費者的意見，積極妥善處理消費者的投訴和建議，最大限度地滿足消費者的要求，主動召回存在質量平安問題的食品，樹立老實信譽的企業形象。承諾單位(蓋章)鄉(鎮)蓋章單位負責人(簽字)：年月日注：本承諾書一式叁份，承諾單位一份，當地鄉(鎮)一份，報縣質量技術監視局一份。食品平安承諾書1000字篇十三為確保食品質量，保障消費者身體安康和生命平安，xxxxxx向社會鄭重承諾：一、堅持消費者人身安康平安高于一切的思想，始終遵循“出品即為人品，衛生就是生命”的價值理念，把食品平安工作置于各項工作首位。三、遵守“老實可信”的商業道德，嚴格履行《農產品質量平安法》、《中華人民共和國食品平安法》、《產品質量法》、《消費者權益保護法》、《中華人民共和國動物防疫法》等法律所規定的職責和義務。四、將環境衛生和產品衛生作為如一品生存開展的根本，樹立起“放心餐飲”的品牌形象，讓消費者吃得更平安更放心;嚴格把好原材料采購供給驗收關，建立購進、銷售和驗收的可追溯制度。五、持照、持證守法經營。從采購到制作嚴格做到：材料不合格不入庫，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。廚房實行“六常”管理，即“常分類、常整理、常清潔、常維護、常標準、常教育。負責人：xx年xx月xx日食品平安承諾書1000字篇十四為確保本單位在經營活動中的食品平安、廣闊消費者的身體安康與生命平安，特作如下承諾：一、嚴格按照《中華人民共和國食品平安法》等法律法規從事食品經營活動，不銷售假冒偽劣食品以及不合格食品和有毒有害食品、不在銷售的食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑,保證食品平安，承受社會各界監視，承當社會責任。二、制定本店保證食品平安的規章制度。具備與經營的食品品種、數量相適應的食品原料和貯存場地,銷售的食品容器、工具和設備與個人生活用品嚴格分開，經營場所保持內部環境整潔。三、執行從業人員安康管理制度，沒有