..2012屆高三生物二輪專題復習選修一模擬練習5一、選擇題1.根據蒸餾過程中什么標準，將水蒸氣蒸餾法劃分為水中蒸餾、水上蒸餾和水氣蒸餾()A．原料的種類B．原料的特性D．原料的成分C．原料放置的位置2.分別將四份等量的接種有乳酸菌的牛奶分別裝入四個容量不同的燒瓶中，甲燒瓶為500ml，乙燒瓶為250ml，丙燒瓶為150ml，丁燒瓶為100ml。密封保存，其中發酵得最好的是A．甲瓶B．乙瓶C．丙瓶D．丁瓶3.取適量干重相等的4份種子進行不同處理：甲風干；乙消毒后浸水萌發；丙浸水后萌發；丁浸水萌發后煮熟冷卻、消毒。然后分別放入4個保溫瓶中。一段時間后，種子堆內溫度最高的是A．甲B．乙C．丙D．丁4.如果某種植物的基因型為AABb，這兩基對因分別位于兩同對源染色體上，去雄后授以aabb植株的花粉，其胚乳可能的基因型是（）A．AAaBBb、AAabbb、AAaBbbB．AABB、AABbC．AaaBBb、AaabbbD．AaaBbb、Aaabbb5.釀酒用的酵母菌既可進行有性生殖，又可進行出芽生殖，二者相比，前者特有的是A．基因突變B．基因重組C．染色體變異D．不可遺傳的變異6.下面不能用于提取芳香化合物的是：（）A.真菌B.杏仁C.橘皮D.細菌7.稀釋涂布平板法是微生物培養中的一種常用的接種方法。下列相關敘述錯誤．．的是()A．操作中需要將菌液進行一系列的濃度梯度稀釋B．需將不同稀釋度的菌液分別涂布到固體培養基表面C．不同濃度的菌液均可在培養基表面形成單個的菌落D．操作過程中對培養基和涂布器等均需進行嚴格滅菌處理DOC版.

..8.下列關于加酶洗衣粉的敘述正確的是()①加酶洗衣粉能將衣服上的蛋白質、脂肪等水解成溶于水的小分子物質②加酶洗衣粉最常用的酶制劑是酸性蛋白酶和酸性脂肪酶③使用加酶洗衣粉可減少對環境的污染④加酶洗衣粉中的酶被特殊的化學物質層層包裹，遇水后溶解⑤實際生活中，用加酶洗衣粉的水溫在25℃～35℃較適宜⑥溫度過高或過低均不宜用加酶洗衣粉⑦使用加酶洗衣粉時應注意衣服的承受能力A．①②③④⑤⑥B．①②④⑤⑥⑦C．①③④⑤⑥⑦D．①②③④⑤⑦9.用蘭花莖尖細胞可快速培養蘭花苗，這種生殖方式不能叫（）A．無性生殖B．組織培養C．植物克隆D．有性生殖10.以下關于花藥接種和培養實驗操中作錯誤的一項是()A．每瓶接種花藥7～10個，20～30天后，花藥開裂形成幼小植株后才給予光照B．花藥培養至開裂后，將長出的愈傷組織及時轉移到分化培養基上C．花藥培養至開裂后，將釋放出的胚狀體整體移到新的培養基上繼續培養D．對培養出來的植株作進一步鑒定和篩選11.下列關于加酶洗衣粉說法不正確的是A．加酶洗衣粉的效果總比普通洗衣粉的效果好B．加酶洗衣粉效果的好壞受很多因素影響()C．加酶洗衣粉中目前常用的酶制劑有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶D．加酶洗衣粉相對普通洗衣粉講有利于環保12.在DNA復制過程中，保證復制準確無誤進行的關鍵步驟是（）A.破壞氫鍵并使DNA雙鏈分開B.游離核苷酸與母鏈堿基互補配對C.配對的游離核苷酸連接成子鏈D.子鏈與模板母鏈盤繞成雙螺旋結構二、填空題13.某興趣小組就“泡菜腌制過程中亞硝酸鹽含量變化”開展了研究，操作如下：某日下午選取1、2、3號三只相同的泡菜壇，在每個壇中加入洗凈的新鮮蓮花菜0.6kg，再分別倒入相同量的煮沸并冷卻的10%的鹽水，將壇密封，置于同一環境中。封壇前進行第一次取DOC版.年1月4

樣測定亞硝酸鹽含量，后來定時測定，結果如下圖。請問：(1)實驗中鹽水需煮沸并冷卻后才可使用，原因是_________________________________________________________________________________________________________。在腌制過程中，會出現壇中溶液量增加，這是由于______________________________。(2)測定亞硝酸鹽含量的方法是________，其原理是：在鹽酸酸化的條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發生重氮化反應后，與N1萘基乙二胺鹽酸鹽結合形成________，將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。(3)該小組對實驗數據的處理方法是否合理？__________________。說明理由：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(4)根據圖中數據進一步分析，可推測在腌制過程中的第________天泡菜中的亞硝酸鹽含量達到最大值，若要食用，至少要在腌制的第________天比較好。(5)實驗中三只壇中產生的亞硝酸鹽含量存在差異，最可能的原因是________________________________________________________________________。14.為了進一步增強洗衣粉對血漬、奶漬、油污、土豆泥等衣物上常見污垢的去除能力，洗衣粉中常常會添加各種酶類。請回答有關問題：(1)根據衣物上常見的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶類有堿性蛋白酶、____________。(2)堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有的大分子蛋白質水解成可溶性的____________。(3)下圖為加酶洗衣粉的包裝袋上的產品說明，根據你所學習的有關知識，解釋注意事項③的原因：_______________________________________________________________。注意事項①請將本品置于陰涼、干燥處，避熱、避濕、避光。②不慎濺入眼中，立即用水沖洗。..③水溫以30～50℃為宜，切忌用70℃以上的熱水。(4)下面是添加脂肪酶的加酶洗衣粉和普通洗衣粉洗滌效果的有關探究實驗，請據表回答：臉盆編號1洗滌物(等量)油污布油污布油污布油污布洗滌洗衣粉溫度(等量)洗凈所需時間4min7min9min8min水量45℃45℃5℃加酶普通加酶普通2L2L2L2L2345℃①該實驗設計體現了________________原則。②若1號實驗組，洗凈所需時間接近7分鐘，請分析最可能的原因：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。(5)添加蛋白酶的加酶洗衣粉不適宜洗滌下列哪些衣料？________________。①棉織品②毛織品③腈綸織品④蠶絲織品⑤滌綸織品⑥錦綸織品DOC版...2012屆高三生物二輪專題復習選修一模擬練習5答案解析一、選擇題15.C16.D17.C18.C19.B20.D21.解析：若菌液濃度過大，形成的菌落連在一起，得不到單個的菌落。答案：C22.解析：依據加酶洗衣粉特點分析回答。②中加酶洗衣粉是常用的酶制劑是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。答案：C23.D24.C25.A26.B二、填空題27.(1)加熱煮沸是為了殺滅雜菌，冷卻之后使用是為了保證乳酸菌等微生物的生命活動不受影響外界溶液濃度過高使細胞滲透失水(2)比色法玫瑰紅色染料(3)不合理應將三個壇中每次測定的亞硝酸鹽的含分量別記錄，求出平均值，然后以時間為橫坐標，亞硝酸鹽的含為量縱坐標畫出一條曲線。實驗組越多，數據越真實(4)310(5)各壇中微生物種類和數量可能存在差異(其他合理答案即可)28.解析：(1)污垢中的血漬、奶漬、油污、土豆泥的主要成分分別是蛋白質、蛋白質、淀粉和纖維素，因此要在洗衣粉中添加相應的水解酶。能將蛋白質水解為易溶于水的多肽和氨基酸，使衣物清潔。(3)洗衣粉中添加的酶是蛋白質，在高溫時會變性失活，DOC版.脂肪、(2)蛋白酶

..而且酶的催化活性受溫度影響，在30～50℃時具有最高的催化活性兩組或3、4兩組只是在洗衣粉種類上不同，而1、3兩組或2、4兩組則只有溫度對照原則和單一變量原則。若1號實驗組和2號實驗組的洗凈時間接近，說明1號中的酶