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文檔簡介
第19頁共19頁2023?年銷售經?理年終總?結范文?有成功,?有遺憾,?有喜悅,?有傷感,?但都成為?過去,現?在我把這?一年的工?作做下總?結:一?、加強學?習,不斷?創新_?___的?家居市場?非常嚴峻?,非常激?烈,品牌?家居更新?非常快,?為了達到?知己知彼?戰勝對手?,我們不?斷的努力?學習各方?面專業知?識,不斷?的充實自?己,首先?在網上多?學習竟比?車型的專?業知識,?了解市場?最新經濟?動態,及?時掌控最?新政策,?每個月都?讓某組銷?售顧問和?店內銷售?顧問了解?競品車型?的最新政?策和同行?經銷商的?最新政策?,來制定?一些特殊?區域的新?的銷售政?策及銷售?理念。現?在新銷售?顧問較多?,銷售技?巧欠缺,?解決方案?就是學習?案例分析?,快速提?高銷售技?巧。二?、完善公?司制度?____?的年初,?各部門的?管理制度?不算太完?善,尤其?是銷售流?程,前崗?和電話崗?總出現空?崗,影響?銷售。但?現在公司?制度已經?比較完善?,已經更?改過幾次?,都是在?工作中發?現問題后?加以改善?,在以后?的工作中?也是不斷?的總結,?把制度和?工作流程?逐步的改?善,同時?銷售又配?備展廳主?管起到了?監督和管?理的作用?,使工作?更加快捷?,提高工?作效率。?三、加?強公司管?理公司?已經成了?十一周年?,從小到?大,從弱?到強,其?發展速度?非常快,?為了不制?約公司發?展的速度?,應對公?司的管理?制度要更?嚴謹,其?首先要做?到以身作?則,與各?部門領導?干部積極?配合。_?___有?很多工作?失誤之處?,欠缺的?就是各部?門之間的?工作銜接?。尤其是?售前和售?后之間的?工作交接?不連貫,?延長了銷?售時間,?但通過幾?次的改制?,現在的?售前與售?后的工作?流程比較?順暢。并?且裝飾部?門現在工?作效率也?在提高,?服務質量?比以前有?所改變。?四、加?強部門之?間的協調?注重各?部門協調?性配合調?動員工的?凝聚力現?在公司發?展速度非?常快,要?提高工作?效率,首?先各部門?要配合好?工作,相?互之間協?商好,關?系到某一?個部門工?作時,先?要提前把?信息詳細?告訴對方?,讓對方?有個提前?工作準備?,爭取把?工作做到?更細更好?。現在銷?售部門新?人較多,?通過近幾?個月的相?互之間的?工作磨合?,同志之?間的關系?比較融洽?,工作起?來比較開?心。五?、提高服?務質量提?升維修技?術著重維?護VIP?客戶銷?售顧問及?輔助工作?人員都要?提高服務?質量,提?高客戶滿?意度,售?后服務接?待和維修?技術人員?也要注重?服務態度?和提高維?修技能,?某品牌最?省油,它?的口碑最?好,但廣?告做的確?較少,那?我們只能?利用少有?的廣告費?用,創造?更多的效?益,我們?利用的耐?用、時尚?的優勢。?提高服務?質量,提?升售后維?修技能,?維護好老?客戶,擴?大宣傳點?,而且今?年廠家又?改善置換?業務,增?加了銷售?渠道,能?讓客戶滿?意而歸,?從而提升?客戶回頭?進店率。?因現在新?銷售顧問?比較多,?老客戶回?頭率非常?少,所以?主要在銷?售基礎上?增加服務?質量,提?高客戶滿?意度。還?有要靠售?后部門優?質的維修?技術,增?加客戶滿?意度。?六、穩固?二級市場?加快二?級周邊市?場占有率?的擴張通?過___?_銷量的?分析來看?,大部分?家居的銷?售方向逐?步再往二?級市場銷?售,這一?年通過廣?宣部門的?市場宣傳?,后半年?其公司領?導對二級?市場的督?導,使銷?量穩步上?升,所以?____?首要任務?是加快對?二級經銷?商銷售顧?問的專業?培訓,掌?握產品知?識和提升?銷售技巧?、服務質?量,并且?提升售后?維修服務?態度、及?維修技術?。之后加?大市場宣?傳面,因?公司人手?不夠,光?靠總店派?人去宣傳?比較延誤?時間,如?果讓二級?經銷商自?己對周邊?市場的宣?傳,先占?有市場,?有一定知?名度后就?更會增加?銷量。?為了公司?輝煌的明?天,我會?和全體員?工們共同?努力為明?年的銷量?再創佳績?!20?23年銷?售經理年?終總結范?文(二)?___?_年對于?房地產行?業來說是?一個跌宕?起伏的年?份,對于?從事房地?產行業的?工作人員?來說更是?一個難以?忘懷的一?年。隨著?____?一年的各?種房產調?控政策不?斷出臺,?對每一名?從事房產?工作的人?員都產生?了很大的?沖擊。對?于___?_年的工?作總結有?如下幾個?方面:?一、個人?心態方面?年初當?房產政策?存在波動?期的時候?,當時內?心堅定的?相信房產?行業不會?因為各種?政策而受?到影響,?因此工作?期間表現?出來的都?是充滿信?心充滿激?情,因為?相信這次?房產調控?不會持續?太長時間?,在不久?的將來便?會過去,?但是隨著?房產調控?政策的不?斷深入,?對房產行?業的影響?持續加大?,自己的?心態也隨?著房產行?情的轉冷?而變的不?再充滿信?心和富有?激情了,?因此無論?是在工作?上還是在?生活上都?比較失落?,深知自?己作為一?個項目部?銷售負責?人,自己?的失落情?緒和不自?信都會在?無形中影?響到整個?團隊的士?氣。自?己雖故作?堅強和自?信,但是?仍掩飾不?了內心的?彷徨,因?此對因自?己的心態?問題而影?響到團隊?的情緒和?士氣進行?深刻的自?我批評。?二、團?隊管理方?面存在的?問題1?、招聘面?試方面的?不足自?己在招聘?面試的時?候缺少精?心的設計?和安排,?有時候自?己也不加?重視,總?是奔著你?情我愿的?想法,沒?有必要跟?面試者講?太多,正?是因為自?己的不重?視應聘這?個環節從?而導致一?部分優秀?人員的流?失,也給?人事部門?增添了不?少麻煩!?2、團?隊培訓工?作方面的?不足沒?有計劃的?培訓、沒?有目的的?培訓、沒?有統籌準?備的培訓?。對團?隊的打造?目標不明?確比較籠?統,培訓?的計劃做?的更加籠?統,因此?在培訓工?作開展時?想到什么?就培訓什?么,感覺?團隊缺少?什么就培?訓什么,?有的時候?很少培訓?,有的時?候即使天?天培訓也?達不到培?訓的預期?和效果。?不但增加?了工作人?員的負擔?更影響了?工作人員?的心情。?對于培?訓沒有一?個長期統?籌的安排?和布置,?自己也沒?有提前做?好充足的?準備工作?。自己不?但沒有得?到鍛煉,?使主管也?得不到相?應的磨練?更使整個?團隊裹足?不前。也?沒有研究?過老銷售?和新人進?行區別培?訓,導致?新人學習?難度增大?老銷售也?感覺付出?了時間卻?得不到較?好的效果?。3、?監督、督?促工作方?面的不足?很多事?情都是及?時的安排?下去,但?是沒有給?予及時的?督促和監?督,導致?安排下去?的事情做?的不理想?甚至是基?本上沒有?完成。例?如銷售人?員的約電?約客問題?,自己很?少去督促?和檢查他?們的來電?來客,導?致銷售人?員在這方?面的工作?開展的不?是很理想?。有的銷?售人員甚?至很長時?間對客戶?都不進行?約訪,損?失了公司?難得的客?戶資源。?4、及?時總結學?習方面的?不足當?工作期間?遇到一定?難題的時?候,自己?很少去總?結學習更?談不上將?自己總結?的東西傳?授給團隊?,有時候?難題過去?就過去了?,不再過?多的進行?回顧總結?和傳授。?當遇到?問題客戶?的時候,?總是想盡?一切辦法?給予解決?但總是忽?略產生這?些問題的?根源在那?,因而重?復的問題?不斷出現?,如何將?該問題在?前期解決?掉或避免?該問題的?產生自己?卻不做總?結和傳授?。5、?公司制度?的執行和?落實方面?的不足?例如有的?工作人員?偶爾遲到?三五分鐘?,但出于?不忍心就?不再嚴格?按照公司?制度給予?其罰款,?從而導致?了其它銷?售人員心?理不平衡?,給管理?工作帶來?了一定的?困難。?究其原因?做為一名?銷售部負?責人首先?必須嚴格?按照公司?的管理制?度進行相?應的處罰?,對其違?紀行為視?而不見于?心不忍不?給予其進?行罰款可?實際上就?是在縱容?其行為,?因此對于?我來說是?一種失職?行為。?衛生雖然?每天都在?做,但是?維護效果?比較差,?剛到中午?時分售樓?處的衛生?已經開始?變差,追?根究底這?都是我的?監督和督?促管理工?作不到位?,導致工?作人員在?這方面的?意識比較?差。公?司最基本?的管理制?度自己都?因為種種?原因執行?和落實不?到位,更?談不上讓?自己的團?隊按照制?度去嚴格?要求自己?。6、?銷售一線?工作出現?的問題敏?感性不足?。由于?銷售一線?工作靈活?多變,因?此需要根?據實際情?況及時制?定出相應?的制度策?略。在這?方面自己?的主動積?極意識存?在很大的?欠缺,總?是習慣于?領導將工?作安排完?事以后自?己才去執?行,不動?腦子去想?過多事情?,從而使?很多工作?做起來很?被動。?例如銷售?一線產生?分單情況?很正常,?但是明知?之前定的?一些分單?制度不是?很完善,?但是自己?作為一個?銷售經理?仍不認真?去研究和?完善以前?的分單制?度,從而?導致在銷?售出現分?單情況后?沒有一個?共識的制?度參考,?只能根據?實際情況?進行平均?分配,這?樣在一定?程度上也?影響了銷?售人員的?工作情緒?和積極性?。7、?對不同職?位的工作?人員管理?層次不清?。銷售?和主管按?照統一標?準要求和?管理,因?此不能使?主管的職?能和角色?充分的體?現和發揮?出來,從?而使主管?不僅體會?不到自身?的價值,?同時也降?低了主管?工作的積?極性。?例如當我?調入__?__項目?的時候共?____?名工作人?員其中三?名主管,?如何使一?個主管在?團隊當中?更好的發?揮自己的?才華?如?何使一個?主管通過?自己的實?踐管理得?到迅速的?提高?這?些自己都?沒有認真?的想過,?更沒有認?真的做過?,以至于?三名主管?在團隊中?起不到任?何主管的?職責作用?更發揮不?出主管應?有的水平?,反而使?主管心生?埋怨對他?們的關心?不夠。由?于自己的?不嚴格管?理導致團?隊松散,?這些都是?我不可推?卸的責任?。8、?團隊之間?的溝通也?存在很大?的缺陷。?曾經也?認真制定?過與工作?人員之間?的溝通計?劃,但是?實施一段?時間后便?拋向腦后?,感覺溝?通純粹是?在浪費時?間,但事?實卻讓我?倍感遺憾?,___?_項目_?___月?份施行末?尾淘汰制?,當時每?個人壓力?都非常巨?大,因為?每個人會?面臨著同?樣一個被?淘汰的結?局,尤其?到月末的?時候__?__主管?和兩名銷?售人員都?沒有業績?,自己也?觀察到末?尾淘汰已?經影響到?了他們的?工作狀態?,但是自?己仍沒有?主動找到?他們與其?進行良好?的溝通,?更談不上?排解他們?的壓力,?因此最終?導致__?__心態?即將達到?崩潰的邊?緣。通?過這件事?才讓我深?刻的意識?到及時的?溝通是多?么的重要?,而作為?一名銷售?經理對下?屬如此漠?不關心,?導致下屬?出現這種?嚴重情緒?深表自責?。通過?團隊管理?失敗的教?訓讓我深?刻的領悟?到嚴格是?愛,寬松?是害這句?話的含義?。三、?案場管理?方面的不?足1、?案場談客?監督及把?握方面的?不足往?往當問題?客戶出現?的時候,?自己才想?辦法給予?解決,但?是在案場?自己很少?全程及時?的給予銷?售人員的?談客進行?指導,也?很少提示?或組織其?它銷售人?員給予適?當的造勢?來創造氛?圍,同時?也缺少談?客過程中?關鍵點的?把握,從?而增加了?銷售人員?的談客難?度也降低?了其成交?率。對?于銷售人?員的談客?自己也很?少及時給?予點評,?也很少組?織其它銷?售人員給?予及時的?旁聽來提?高自己的?談客技巧?。2、?案場問題?客戶處理?方面的不?足當出?現問題客?戶的時候?自己往往?缺少耐心?的給予解?釋和解決?,這樣不?僅使客戶?得不到安?撫同時更?激化了客?戶與公司?之間的矛?盾。例如?____?業主因為?自己買的?房得不到?采光對公?司的意見?較大,當?客戶非常?急躁的向?我們訴說?的時候,?我反而說?出了更加?難聽的話?,致使業?主與我公?司矛盾更?加激化,?使問題更?加難以解?決。為此?給公司帶?來的不好?影響深感?慚愧。?四、執行?力方面的?不足公?司一直有?種觀念叫?不在理解?中執行就?在執行中?去理解,?強調的是?執行力必?須要強。?但自我批?評的是我?的執行力?存在嚴重?滯后的問?題,我深?刻的意識?到自己辦?事比較拖?沓,總有?一種不到?最后一刻?絕不完成?的想法,?因此對領?導安排或?者其其它?的事情總?是能往后?拖就往后?拖,例如?____?讓把__?__小區?的用材實?物展示出?來,但是?自己不予?重視,感?覺擺出來?也沒什么?必要,就?拖沓的不?予及時執?行。深知?自己拖沓?的習慣害?人害己,?自己也要?努力改掉?這樣拖沓?的壞毛病?。五、?溝通方面?的不足?在團隊管?理中提到?這點不足?,但在這?我還要著?重談一下?溝通中存?在的不足?。首先?是跟領導?之間的溝?通存在一?定的不足?,有時候?自己產生?某種想法?想和領導?溝通,但?又怕領導?否定自己?的觀點,?因此總是?在和領導?溝通中猶?猶豫豫不?敢發表自?己的觀點?和見解,?當領導否?定自己觀?點的時候?自己也就?不再為自?己的觀點?找佐證,?由于自己?的這種心?理導致自?己不能很?好的拿出?自己的觀?點和領導?進行溝通?。其次?是和策劃?之間的溝?通缺失。?每當項目?部舉行營?銷活動的?時候總是?策劃人員?和自己主?動溝通,?自己卻不?主動和他?們進行溝?通,總是?聽從于他?們的各種?觀點和見?解,不提?自己的意?見和建議?。可以說?和他們之?間存在溝?通缺失,?即使當項?目銷售遇?到難題的?時候也不?想和他們?溝通尋找?良好的解?決方法。?再次和?下屬之間?的溝通重?視程度不?夠,以及?溝通機制?缺失。總?以自己的?想法來想?工作人員?的想法,?不能完全?占到銷售?人員的角?度去想問?題,再加?上跟他們?之間很少?溝通,因?此導致很?多銷售人?員之間的?問題不能?夠及時的?發現和解?決例如?在___?_一名主?管和銷售?人員之間?產生不愉?快的時候?,自己沒?有及時發?現更沒有?及時和他?們雙方之?間進行溝?通,最后?導致主管?和銷售人?員之間矛?盾激化,?自己才意?識到問題?的嚴重性?。六、?營銷策劃?方面的不?足自己?在營銷策?劃知識方?面存在嚴?重不足,?一個項目?銷售業績?的好與壞?不僅僅和?銷售人員?的談客能?力有關系?,更和策?劃之間有?直接的關?系,但自?己對營銷?策劃知識?的了解僅?僅是皮毛?而已,更?談不上如?何組織策?劃好一個?項目。例?如在__?__中秋?節感恩老?業主活動?中,策劃?工作基本?上都是各?位領導及?專業的策?劃人員去?做的,而?自己卻沒?有任何的?想法。?產生上述?眾方面的?不足歸根?結底是自?己做事不?夠用心、?對工作不?夠重視、?責任心缺?失造成的?,甚是愧?疚公司及?____?對自己的?一片良苦?用心。同?時對自己?各方面存?在的問題?給公司帶?來不好的?影響和造?成的損失?做出深刻?的檢討和?提出自我?批評。?2023?年銷售經?理年終總?結范文(?三)一?年的工作?就要結束?了,這是?一個很好?的一年,?在這一年?里,我們?酒店的工?作和業績?都較去年?同期增幅?很大,所?以在新的?一年里,?我們一定?要努力創?新,繼續?在今年的?基礎上,?加大努力?,爭創更?好的業績?!通過?對酒店全?年工作進?行回顧總?結,激勵?鞭策著全?店上下增?強自信,?振奮精神?,發揚成?績,整改?問題。并?將制訂新?一年度的?管理目標?、經營指?標和工作?計劃,以?指導__?__酒店?及部門各?項工作的?全面開展?和具體實?施。一?、四星標?準,客戶?反饋,酒?店仍存三?類問題?一年的工?作,經過?全店上下?的共同努?力,成績?是主要的?。但不可?忽略所存?在的問題?。這些問?題,有些?來自于客?人投訴等?反饋意見?,有些是?酒店質檢?或部門自?查所發現?的。用四?星級酒店?的標準來?衡量,問?題之明顯?、整改之?必要已非?常迫切地?提上酒店?領導班子?的議事日?程。1?、服務質?量尚需有?優化。從?多次檢查?和客人投?訴中發現?,酒店各?部門各崗?位員工的?服務質量?,橫向比?較有高有?低,縱向?比較有優?有劣。白?天與夜晚?、平時與?周末、領?導在與不?在,都難?做到一個?樣地優質?服務。反?復出現的?問題是,?有些部門?或崗位的?部分員工?,儀容儀?表不整潔?,禮節禮?貌不主動?,接待服?務不周到?,處理應?變不靈活?。此外,?清潔衛生?不仔細,?設備維修?不及時等?,也影響?著酒店整?體的服務?質量。?2、設施?設備不盡?完善。?3、管理?水準有待?提升。一?表現在管?理人員文?化修養、?專業知識?、外語水?平和管理?能力等綜?合素質高?低不一、?參差不齊?;二表現?在酒店尚?未制訂一?整套規范?的系統的?切實可行?的“管理?模式”;?三表現在?“人治”?管理、隨?意管理個?體行為在?一些管理?者身上時?有發生。?二、科?學決策,?齊心協力?,酒店年?創四點業?績酒店?總經理班?子根據中?心的要求?,年初制?定了全年?工作計劃?,提出了?指導各項?工作開展?的總體工?作思路,?一是努力?實現“三?創目標”?,二是齊?心蓄積“?三方優勢?”等。總?體思路決?定著科學?決策,指?導著全年?各項工作?的開展。?加之“三?標一體”?認證評審?工作的促?進,以及?各項演出?活動的實?操,酒店?總經理班?子帶領各?部門經理?及主管、?領班,團?結全體員?工,上下?一致,齊?心協力,?在創收、?創利、創?優、創穩?定方面作?出了一定?的貢獻,?取得了頗?為可觀的?業績。?1、服務?創優。酒?店通過引?進品牌管?理,強化?《員工待?客基本行?為準則》?關于“儀?表、微笑?、問候”?等20字?內容的培?訓,加強?管理人員?的現場督?導和質量?檢查,逐?步完善前?臺待客部?門及崗位?的窗口形?象,不斷?提高員工?的優質服?務水準。?因而,今?年___?_月份由?市旅游局?每年一次?組織對星?級飯店明?查暗訪的?打分評比?,我店僅?扣___?_分,獲?得優質服?務較高分?值,在本?地區同星?級飯店中?名列前茅?。此外,?在大型活?動的接待?服務中,?我店銷售?、前廳、?客房、物?業、餐廳?等部門或?崗位,分?別收到了?來自活動?組委的表?揚信,信?中皆贊揚?道:“酒?店員工熱?情周到的?服務,給?我們的日?常生活提?供了必要?的后勤保?障,使我?們能夠圓?滿地完成?此次活動?。”2?、安全創?穩定。酒?店通過制?定“大型?活動安保?方案”等?項安全預?案,做到?了日常的?防火、防?盜等“六?防”,全?年幾乎未?發生一件?意外安全?事故。在?酒店總經?理的關心?指導下,?店級領導?每天召開?部門經理?反饋會,?通報情況?提出要求?。保安部?安排干部?員工加崗?加時,勤?于巡邏,?嚴密防控?。在相關?部門的配?合下,群?防群控,?確保了各?項活動萬?無一失和?酒店忙而?不亂的安?全穩定。?酒店保安?部警衛班?也因此而?被評為先?進班組。?3、經?營創收。?酒店通過?調整銷售?人員、拓?寬銷售渠?道、推出?房提獎勵?、餐飲績?效掛鉤等?。相關經?營措施,?增加了營?業收入。?酒店全年?完成營收?為萬元,?比去年超?額萬元,?超幅為;?其中客房?收入為萬?元,寫字?間收入為?萬元,餐?廳收入萬?元,其它?收入共萬?元。全年?客房平均?出租率為?%,年均?房價元/?間夜。酒?店客房出?租率和平?均房價,?皆高于全?市四星級?酒店的平?均值。?4、管理?創利。酒?店通過狠?抓管理,?深挖潛力?,節流節?支,合理?用工等,?在人工成?本、能源?費用、物?料消耗、?采購庫管?等方面,?倡導節約?,從嚴控?制。酒店?全年經營?利潤為萬?元,經營?利潤率為?%,比去?年分別增?加萬元和?%。其中?,人工成?本為萬元?,能源費?用為萬元?,物料消?耗為萬元?,分別占?酒店總收?入的。比?年初預定?指標分別?降低了。?三、與?時俱進,?提升發展?,酒店突?顯改觀?酒店總經?理班子率?先垂范,?組織指導?黨員干部?及全體員?工,認真?學習領會?____?。結合酒?店經營、?管理、服?務等實際?情況,與?時俱進,?提升素質?,轉變觀?念。在市?場競爭的?浪潮中求?生存,使?整個酒店?范圍下半?年度突顯?了可喜的?改觀。主?要表現在?干部員工?精神狀態?積極向上?。酒店總?經理大會?、小會反?復強調,?干部員工?要有緊迫?感,應具?上進心,?培養“精?氣神”。?酒店的管?理服務不?是高科技?,沒有什?么深奧的?學問。關?鍵是人的?主觀能動?性,是人?的精神狀?態,是對?酒店的忠?誠度和敬?業精神,?是對管理?與服務真?諦的理解?及其運用?。店級領?導還通過?組織對部?門經理、?主管、領?班及員工?的各項培?訓交流,?啟發引導?大家拓寬?視野,學?習進取,?團結協作?。在完成?酒店經營?指標、管?理目標和?接待任務?的過程中?實現自身?價值,并?感受人生?樂趣。因?而,部門?經理之間?相互推諉?和譏貶的?現象少了?,則代之?以互通信?息、互為?補臺、互?相尊重;?酒店每月?兩次夜間?例行安檢?和每周一?次質量檢?查請假、?缺席的人?少了,則?代之以主?動關心參?加、檢查?仔細認真?等。在一?些大型活?動中,在?店級領導?的榜樣作?用下,部?門經理帶?領著主管?、領班及?其員工,?加班加點?,任勞任?怨,工作?延長雖很?疲憊卻始?終保持振?作的精神?狀態,為?酒店的窗?口形象增?添了光彩?。四、?品牌管理?,酒店主?抓八大工?作在今?年抓“三?標一體”?6s管理?的推行認?證過程中?,酒店召?開了多次?專題會,?安排了不?同內容的?培訓課,?組織了一?些驗審預?檢等。這?些大大促?進并指導?了酒店管?理工作更?規范地開?展。同時?,酒店引?進國內外?先進酒店?成功經驗?,結合年?初制定的?管理目標?和工作計?劃,酒店?及各部門?全年主要?抓了八大?工作。?(一)以?質量為前?提,抓好?客房工作?1、班?組晨會。?為保證酒?店基本產?品“客房?”質量的?優質和穩?定,客房?部根據酒?店要求,?設立了長?包及散客?班組的晨?會制度,?對當日的?工作進行?布置,對?每個員工?的儀表儀?容不整進?行規范,?從而使全?體員工在?思想上能?夠保持一?致,保證?了各項工?作能夠落?實到位。?在班組的?周例會中?對上周工?作進行總?結,對下?周的工作?進行布置?并形成文?字,同時?將酒店相?關文件的?內容納入?其中,充?分體現了?“嚴、細?、實”的?工作作風?。2、?安全檢查?。除部門?設立專職?安全保衛?分管負責?人外,將?安全知識?培訓開成?系統在全?年展開,?體現不同?層次、內?容。從酒?店相應的?防范措施?、突發事?件的處理?辦法到各?項電器的?檢查要求?等等,從?點滴入手?。明確各?區域的安?全負責人?,以文字?形式上墻?,強調“?誰主管、?誰負責”?“群策群?力”的工?作原則。?對于住店?客人、會?客人員、?過往人員?進行仔細?觀察、認?真核對,?做到無疏?漏。全年?散客區共?查出住客?不符的房?間間,不?符人員人?。客務部?共查出不?安全隱患?起。(?二)以效?益為目標?,抓好銷?售工作?1、人員?調整。酒?店銷售部?劃開前臺?等崗位,?僅銷售人?員上半年?就有名,?是同規模?星級酒店?的2倍多?。酒店總?經理班子?分析原因?,關鍵是?人,是主?要管理人?員的責任?。因此,?酒店果斷?地調整了?銷售部經?理,并將?人員減至?名,增強?了留下人?員競爭上?崗意識和?主動促銷?的工作責?任心。?2、渠道?拓寬。銷?售部原來?分解指標?因人而定?,缺少科?學依據。?酒店下達?的經營指?標卻難如?期完成。?針對上半?年出現的?缺少市場?調研、合?理定位、?渠道劃分?種種問題?,總經理?班子在調?整了部門?經理后,?研究通過?了下半年?度的“銷?售方案”?。其中在?原有協議?公司、網?絡訂房、?上門散客?僅三條自?然銷售渠?道的基礎?上,拓展?增加了會?展、團隊?、同行、?會員卡等?渠道,設?渠道主管?專人負責?,并按各?渠道客源?應占酒店?總客源的?比例,相?應地按比?例分解指?標。這樣?,一是劃?分渠道科?學,二為?分解指標?合理,三?能激勵大?家的工作?責任心和?促銷的主?動性,四?可逐步再?次減員增?效,五則?明顯促進?了銷售業?績的提升?。3、?房提獎勵?。根據本?酒店市場?定位為商?務型特色?酒店,以?接待協議?公司商務?客人和上?門散客為?主,以網?絡訂房、?會展團隊?等為輔的?營銷策略?,總經理?班子參照?同行酒店?“房提”?的一些成?功經驗,?制定了對?銷售部前?臺接待人?員按高出?協議公司?價售房后?予以一定?比例提成?的獎勵。?這一房提?獎勵政策?,極大地?調動了前?臺接待員?促銷熱情?和服務態?度,使酒?店上門散?客收入由?上半年萬?元升至下?半年萬元?,升幅約?為%。?(三)以?改革為動?力,抓好?餐飲工作?1、績?效掛鉤。?餐廳雖然?是酒店的?一個部門?崗位,但?在管理體?制上率先?進入市場?軌道,績?效掛鉤的?改革舉措?在該餐廳?正式推行?,即將餐?廳的經營?收入指標?核定為萬?元/月,?工資總額?控制為萬?元/月。?在一定的?費用和毛?利率標準?下,若超?額完成或?未完成營?收指標,?則按完成?或未完成?的比例扣?除工資總?額的相應?比例名額?。這種績?效掛鉤的?做法,一?方面給餐?廳廚房的?管理者、?服務員、?廚師等人?員以無形?的壓力,?思想工作?欠缺或管?理不得法?等還會帶?來一些負?面的影響?;另一方?面,卻使?大家變壓?力為動力?,促進餐?廳、廚房?為多創效?益而自覺?主動地做?好經營促?銷工作。?如餐廳增?開夏季夜?市、增加?早餐品種?等等。?2、競聘?上崗。餐?廳除了分?配政策作?了改革,?用人、用?工機制也?較靈活。?管理者能?上能下,?員工能進?能出,依?據工作表?現競聘上?崗等等,?這些皆利?于酒店及?部門崗位?的政令暢?通,令行?禁止。當?然,主要?管理者若?素質欠佳?或管理不?力,也自?然會產生?一些逆反?后果。但?總體看來?,餐廳將?表現和能?力較優秀?的主管安?排到負責?崗位,將?認真工作?的員工提?為領班,?將不稱職?的主管、?領班及員?工予以勸?退等,多?多少少推?動了餐廳?各項工作?的開展,?為力爭完?成營收指?標提供了?管理機制?等方面的?保證。?3、試菜?考核。酒?店要求餐?廳的廚師?每周或至?少隔周創?出幾款新?菜,由店?級領導及?相關部門?經理試菜?打分,考?核廚師的?業務水平?,同時對?基本滿意?的新菜建?議推銷。?半年來,?餐廳共推?出新菜余?種,其中?,鐵板排?骨餃、香?辣牛筋、?漢味醉雞?、野味鮮?、蘭豆拌?金菇等受?到食客的?普遍認可?。此外,?對考核優?秀的廚師?給予表彰?鼓勵,對?業務技術?較差的廚?師要求及?時調換等?。另外
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