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文檔簡介
承德工業學校《旅行社業務》課程負責人陳萬軍精品課程簡介旅游服務與管理專業承德工業學校《旅行社業務》課程負責人陳萬軍精品課程簡介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程定位培養具有豐富旅游知識和精湛的旅游職業技能,能在旅行社、旅游公司等企業的導游、計調、外聯、接待等工作崗位從事基層服務與管理工作的高素質應用型人才。
專業培養目標課程教學目標通過教學,使學生具備適應現代旅行社業發展所必需的經營與管理基本技能和知識,同時注意培養學生良好的職業素質、社會活動能力與方法。使學生能盡快適應旅行社、旅游公司、旅游景點基層管理崗位工作。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程定位旅游服務與管理專業必修課學習旅行社業務操作技能的綜合性入門課程提高學生職業能力和就業競爭力的支撐課程全國導游職業資格證書的必考科目旅游服務與管理專業核心課程課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程設計理念按照專業“旺入淡出、實境鑲嵌”的人才培養模式,圍繞“A-S-P-C、學崗融通”課程體系改革宗旨,依據“與導游崗位能力銜接、與導游綜合素質銜接、與導游考證內容銜接”的課程設計理念,校企合作開發了《旅行社業務》項目化課程。教學做一體化典型工作任務企業真實項目課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程設計思路校企專家合作共建課程召開專家訪談會召開課程建設會議共同調研旅行社基層管理崗位需求共同設計課程教學模式共同組建專兼結合教學團隊共同開發教學做一體的教學環境共同開發實踐教學項目及教材共同實施課程教學效果評價。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程設計思路參與課程研發的企業專家團隊參與課程研發的企業專家團隊課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置課程設計思路基于旅行社業務流程設計學習項目以旅行社典型工作任務為載體,按照旅行社業務開展的基本過程設計教學內容涵蓋旅行社從創立到各崗位工作的全過程,也符合學生由簡單到復雜的認知規律將傳統教學支離破碎的模塊化內容整合、重構為完整的系統化的教學內容,符合真實工作的情形,更有利于學生理解掌握。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學內容選取教學內容本課程根據校企專家對旅行社基層管理崗位典型工作任務及能力的分析,結合旅行社導游資格考試內容,按照“行業需求、崗位適用、理實一體、技能為先”的思路確定教學內容。結合人才培養方案中的課程設置,避免與計調業務、導游業務等內容的重復,側重基于旅行社業務與管理的系統化構建。將教學團隊搜集的大量真實案例以及旅行社行業的新知識、新技能、新標準融入課程內容,實現教學內容和行業需求的融合、銜接。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學內容序化教學內容本課程以旅行社基層工作崗位及其技能、素質要求為出發點,將課程內容整合優化為若干個教學項目,每一個教學項目再按工作流程分解為若干任務。以旅行社基本業務流程為依據設置教學項目。涵蓋從旅行社認知到旅行社財務管理共八個項目。按照旅行社工作崗位安排教學過程,設置學習工作任務,以及過程性評價考核,并對應項目化作業。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學內容解構教學內容教學以項目教學為單元,主要體現學生主體、符合學生認知規律。本門課程安排72學時左右。在具體教學實施中,對靠前的任務加強指導,待學生入門后,伴隨著學習的深入,學生的自主學習逐漸增強。學生自主學習教師指導作用課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容教學實施介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學模式為達到良好教學效果,實現教學與旅行社實際工作的一致,實現學生專業技能與崗位職業能力的對接。綜合運用工學結合一體化“自主學習模式”與合作學習模式組織教學,資訊、決策、計劃實施、考核、評價課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法自主學習拓展學習補充學習課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法在老師的指導下,將一個相對獨立的項目交由學生自己處理,信息的收集、方案的設計、項目實施及最終評價,都由學生自己負責,學生通過該項目的進行,了解并把握整個過程及每一個環節中的基本要求。“課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法
頭腦風暴法又稱暢談會議法和智力激勵法。它由美國著名工程學家奧斯本1939年首創,在課堂上上,小組成員可以無拘無束、自由奔放地思考問題,暢所欲言的發表自己的意見或看法,而無需有任何顧慮。通過多人之間的信息交流而引發思維共振,可在較短的時間內取得可喜的創造性成果
課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法在教學過程中,教師有目的地引入或創設具有一定情緒色彩的、以形象為主體的生動具體的旅行社業務場景,以引起學生一定的態度體驗,從而幫助學生自主學習,完成學習工作任務。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新課程設置教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法旅行社業務課程中,在計調、接待、導游等崗位有很多實際工作案例,給出帶有工作任務的案例,學生通過團隊合作解決問題。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法講授法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法體驗式教學工學結合一體化教學常用的學習方法,體現團隊合作過程和成果。小組成員面對教師給的工作任務,進行決策、制定計劃并進行實施,通過學生自評、教師評價等環節完成學習工作任務。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學方法項目教學法頭腦風暴法情景教學法案例教學法分組教學法角色扮演法旅游專業的課程中,并非所有課程都適合角色扮演法教學手段的應用。因此,在選擇開展此項教學手段的應用之初,可從,按照旅行社業務崗位確定角色扮演所涉及的表演角色。通過教師的演練及學生的參與,讓學生體驗工作環境和性質,強化職業認知度。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學實施教學手段課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容教學實施教學隊伍介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學隊伍師資要求語言能力承擔本課程教師應具備過硬的語言基本功,應熟練掌握語言表達的基本形式、語言表達的要領、口頭語言表達的方法、態勢語言的運用技巧及導游語言的溝通技巧。業務知識水平
承擔本課程教師應了解旅行企業各工作崗位工作職責、掌握各類型旅游團隊操作流程,各類型團隊帶團流程及技巧等。綜合實踐能力
承擔本課程教師應具備一定的專業實踐能力,能承擔與旅游管理相關的旅行社、旅游景區的實訓、實習以及就業指導工作,對學生進行相關職業技能培訓及相應的崗位培訓的能力承擔本課程教師需要不斷進行職業技能拓展,包括理論知識更新、行業調研、課程開發、科研能力等。要定期去相關企業參加實踐鍛煉,走訪實習實訓基地,并開拓校企合作新領域,為學生頂崗實習以及將來就業搭建良好的平臺。承擔本課程教師能力要求課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學環境校內實訓利用多媒體教室,完成教學內容中8個項目的教學任務利用模擬導游實訓室,完成教學內容中2個項目的教學任務使用微格教室,完成教學內容中8個項目的教學任務課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學環境校外實訓課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學效果行企評價(一)教學評價
校外專家及行業專業專家認為:該課程緊貼行業現狀,及時地將行業工作內容引入課堂,使學生提前把握旅行社操作實務的絕大部分信息;該課程設計了完善的實踐環節,極大地提升了學生綜合職業能力,基本實現了“零對接”。該課程使用工學一體的教學模式,貼近旅行社業務實踐,具有很大的實用性。
(二)社會評價許多旅行社總經理反映:旅游管理專業畢業生既能吃苦,也肯在工作中動腦子;貴校教師分階段到旅行社頂崗實踐,教師的專業技能、團隊精神是本校旅游專業教學的保障。
我校很多同學已經嶄露頭角,成為公司骨干及管理人員。如11級王瑩(盛世雙元旅行社接待經理)、09級王倩(承德風情國旅計調部經理)李麗(承德春秋國旅導游部經理)等。
課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新教學效果校內評價《旅行社業務》課程組成員從2010年開始進行了為期五年的工學結合一體化教學改革工作,順利完成旅游專業教材開發、工作頁編寫、一體化教學的工作任務,所有教師均能上一體課,授課能緊密結合企業實踐,任務明確,課堂氣氛活躍,是我校一體化教學優秀示范專業。課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色與創新介紹綱要課程設置教學內容教學實施教學隊伍教學環境教學效果特色課程設置|教學內容|教學實施|教學隊伍|教學環境|教學效果|特色與創新特色與創新工學交替
如承德春秋國際旅行社、承德神舟國際旅行社
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