酒店行業市場深度評估及未來發展潛力報告202X-XX-XXCONTENTS行業分析報告酒店行業定義1978-1987初步發展時期產業鏈產業鏈政治環境1政治環境2政治環境2經濟環境社會環境1社會環境2行業驅動因素行業驅動因素行業現狀行業現狀行業現狀行業現狀行業熱點行業制約因素行業問題行業發展建議競爭格局行業發展趨勢行業發展趨勢代表企業1代表企業2part.1酒店行業定義酒店行業定義酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業機構。從經營模式上來看，酒店可以分為單體或連鎖兩種經營模式，單體酒店是指由個人、企業或組織獨立擁有并經營的單個飯店企業；連鎖酒店是指以連鎖經營模式運營的酒店，連鎖酒店一般都具有全國統一的品牌形象、識別系統、全國統一的會員體系和營銷體系。單體酒店與連鎖酒店經營存在較大差異，單體酒店以自主經營為主，管理架構靈活性較高，更易形成成本優勢，但是品牌優勢有限。連鎖酒店經營標準較統一，管理結構更規范，品牌優勢明顯，但運營成本相對較高。part.21978-1987初步發展時期1978-1987初步發展時期改革開地初期興建一大批中外合資。合作飯店以接待外賓1988-2000快速成長時期2000-2015連鎖擴張時期2015至今整合優化時期消費升級下中端酒店成主要發力點,酒店業收購跌起。市場集中度提升1988-2000快速成長時期發展我國自己的酒店管理公司,批準旅游涉外酒店星級評定標準2000-2015連鎖擴張時期酒店需求快速增加,催生了經濟型總牌連鎖酒店,并大規模擴張2015至今整合優化時期消費升級下中端酒店成主要發力點,酒店業收購跌起。市場集中度提升part.3產業鏈產業鏈產業鏈上游產業鏈中游產業鏈下游產業鏈上游建造裝修、物業地產、日化布草、技術系統產業鏈中游經濟型酒店、中高端酒店、豪華酒店、主題IP酒店、精品度假酒店part.4產業鏈產業鏈產業鏈上游產業鏈中游產業鏈下游產業鏈上游酒店行業上游龍頭企業已開始對產業鏈進行延伸，逐漸進軍原材料生產領域，以規避高額進口原料的成本支出，攫取上游毛利。此外，伴隨著上游原料生產企業的重組進程加快以及中國市場參與者技術水平的提高，酒店行業上游原材料供應有望朝著專業化和規模化的方向繼續發展，逐漸搶奪外資企業在行業內的話語權。產業鏈中游酒店行業中游企業原材料大部分依靠進口，主要原因是下游消費終端為保障科研成果，對行業產品的質量穩定性要求較高，因此，中游科研用制備廠商更傾向于選擇儀器先進、供應鏈穩定的進口原材料供應商。企業產品價格主要受市場供求關系的影響。由于酒店企業的產品毛利較高，原材料價格波動不會對企業的盈利能力產生重大影響。產業鏈下游酒店行業下游企業市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。隨著全球范圍內生物醫藥行業研究的深入及產業化程度的提升，中國行業產品種類進一步豐富，應用領域持續增加，個性化、高端化的產品將逐漸獲得更廣闊的應用空間。part.5政治環境1政治環境19頁1政策文件9頁2政策文件9頁3政策文件part.6政治環境2政治環境210頁1政策文件10頁2政策文件part.7政治環境2政治環境210頁3政策文件10頁4政策文件part.8經濟環境經濟環境從2017-2022年以來，我國國內生產總值呈現上漲的趨勢，同比增速處于持續正增長的態勢，其中2021年國內生產總值為1143670億元，同比2020年增長了184%。2022年1-9月我國國內生產總值為870269億元，同比增長了6.2%。在疫情得到有效控制的情形下，我國經濟開始逐漸復蘇，之前受疫情影響而停滯的各個行業，也開始恢復運行，常態化增長趨勢基本形成，未來中國酒店行業的發展必然有很大的上升空間。part.9社會環境1社會環境1010201中國當前的環境下，挑戰與危機并存，中國正面臨著最好的發展機遇期，在風險中尋求機遇，抓住機遇，不斷壯大自己。自改革開放以來，政治體系日趨完善、法治化進程也逐步趨近完美，市場經濟體系也在不斷蓬勃發展；雖在一些方面上弊端漏洞仍存，但在整體上，我國總體發展穩中向好，宏觀環境穩定繁榮，二十一世紀的華夏繁榮美好，對于青年人來說，也是機遇無限的時代。02改革開放以來，我國經濟不斷發展，幾度趕超世界各國，一躍而上，成為GDP總量僅次于美國的唯一一個發展中國家。但同時我們也應看到其中的不足之處，最基本的問題便是就業問題，我國人口基數大，在改革開放后，人才的競爭更顯得尤為激烈，大學生面對畢業后的就業情況、失業人士一直困擾著我國發展過程中，對于國家來說，促進社會就業公平問題需持續關注并及時解決；對于個人來說提前做好職業規劃、人生規劃也是人生發展的重中之重。part.10社會環境2社會環境2傳統酒店行業市場門檻低、缺乏統一行業標準，服務過程沒有專業的監督等問題影響行業發展。互聯網與電烙鐵的結合，縮減中間環節,為用戶提供高性價比的服務。90后、00后等各類人群，逐步成為酒店行業的消費主力。part.11行業驅動因素行業驅動因素1研究資源投入穩健增長1供需平衡促進市場發展1研究資源投入穩健增長1為促進行業科技創新事業發展，全面提升科技創新能力，中國逐步加大行業經費投入、落實稅收優惠、鼓勵科研人才發展，全面推動科研事業發展，同時帶動科研服務市場增長，廣泛運用于各個研究領域，未來市場空間將進一步釋放1供需平衡促進市場發展1酒店產業處于快速增長時期，由于酒店行業的產品及服務模式特性，使其供給市場與需求市場存在較強的相互依賴、相互促進關系，酒店市場在良好的供需作用機制下保持穩定發展part.12行業驅動因素行業驅動因素商業應用領域不斷拓展行業競爭促進行業正向發展商業應用領域不斷拓展從應用領域來看，酒店行業產品廣泛的運用于醫學、藥學、檢驗學、衛生免疫學、食品安全、農業科學等民營領域行業競爭促進行業正向發展在市場發展中，行業企業為爭取競爭優勢，尤其是大中型企業，越來越重視自主研發實力，在企業科研方面投入逐年增長，企業科研服務市場逐步打開，未來科研用檢測試劑的服務主體趨于多元化part.13行業現狀行業現狀疫情下酒店經營持續承壓，行業供給端加速出清。2020-2021年國內酒店存量下滑，2021年我國酒店數量達25.2萬家，同比減少9.68%。據中國飯店協會、北京第二外國語學院旅游科學學院和上海盈蝶企業管理咨詢有限公司聯合發布的《2022中國酒店業發展報告》顯示，2021年，我國酒店客房數量為1347萬間，同比減少113%。我國絕大部分酒店都分布在除一線城市和副省級城市及省會城市之外的其它城市區域。從酒店數看，我國一線城市（北上廣深）的酒店數量為83萬家，占酒店總數的7.24%；副省級城市及省會城市酒店數量7.31萬家，占比28.98%；其它城市16.1萬家，占比678%。從客房數看，我國一線城市（北上廣深）的客房數量為1305萬間，占客房總數的9.88%；副省級城市及省會城市客房數量為395.57萬間，占比29.37%；其它城市818.24萬間，占比60.75%。part.14行業現狀行業現狀20頁行業現狀標題描述220頁行業現狀標題描述1part.15行業現狀行業現狀從酒店客房總數來看，2021年，排在前十的城市分別為上海、成都、重慶、北京、廣州、深圳、杭州、長沙、武漢和鄭州，客房總數都在19萬間以上。其中，上海、成都、重慶和北京的客房總數都超過了34萬間。這10個城市的客房數總數約290萬間，占全國酒店客房總數的22%。從檔次情況來看，我國酒店及客房數以經濟型（二星級及以下）居多，2021年，我國經濟型（二星級及以下）酒店數量達20.38萬家，占總酒店數量的81%；我國經濟型（二星級及以下）酒店客房數量達796.69萬間，占總客房數量比重的59%。全國酒店業客房規模在15-29間的設施數為9.86萬家,客房規模在30-69間的設施數為9.66萬家，客房規模在70-149間的設施數為56萬家，客房規模在150間及以上的設施數為16萬家，上述四類規模的設施在總量中所占比重分別為39%、38%、18%和5%。從這些設施所占的客房數分布來看，15間到29間占比15%，30間到69間的占比36%，70間-149間占比36%,150間以上規模的占比20.8%。總體來看，占房量46.6%的酒店業設施都是70間以下中小型設施，占房量54%的酒店業設施規模在70間客房以上,70間房的規模體量是重要的分水嶺。part.16行業現狀行業現狀從全球市場來看，疫情加速酒店行業出清。據統計，2016-2019年全球酒店和度假村市場規模連續4年超過萬億美元，并呈遞增趨勢。2020年，由于新冠疫情的全球影響，跌幅為146.9%，2020年全球酒店和度假村市場規模為6102億美元。2021年隨著疫情防控及新冠疫苗的全球接種，酒店和度假村市場規模恢復為9489億美元。從國內酒店行業來看，我國2020年出游人次數及酒店客房數大幅下降。據統計，2020年我國酒店客房數從2019年的1762萬間降低至1536萬間，出游人次數從2019年的60.06億人次降至28.79億人次。part.17行業熱點行業熱點熱點一酒店應用領域廣泛熱點二科研服務市場持續增長熱點三行業產品質量整體提高熱點一酒店應用領域廣泛熱點二科研服務市場持續增長酒店行業具有市場空間廣闊、銷售范圍廣、用戶分散、單批數量少、銷售單價高等特點。熱點三行業產品質量整體提高酒店行業技術提升，多元化科研服務平臺持續擴張，促進高價值服務企業品牌形成。行業產品化發展，集研發、生產、銷售于一體的綜合性科研服務企業逐漸增多。part.18行業制約因素行業制約因素質量參差不齊行業監管難度大高端產品發展落后質量參差不齊酒店行業缺乏完備的質量控制和質量保證體系，生產商缺乏統一的生產標準，行業內產品質量良莠不齊，導致產品的可靠性難以保證，喪失產品市場競爭力行業監管難度大政府秉承創新開放的態度，支持和鼓勵科學研究創新，對科學研究試驗不設置嚴格限制，因此，酒店行業不存在統一的監督管理規范，產品質量主要依靠生產企業自主檢測，酒店行業產品質量的監管難度加大高端產品發展落后在中低端產品領域，仍然有較大比例的產品依賴于進口渠道。此外，酒店行業企業缺乏創新研發能力以及仿制能力，加重下游消費端對進口科研用檢測試劑的依賴，不利于酒店行業的發展part.19行業問題行業問題質量參差不齊行業監管難度大高端產品發展落后質量參差不齊酒店行業缺乏完備的質量控制和質量保證體系，生產商缺乏統一的生產標準，行業內產品質量良莠不齊，導致產品的可靠性難以保證，喪失產品市場競爭力。行業監管難度大高端產品發展落后part.20行業發展建議行業發展建議2兼并重組，提升行業連鎖化程度2科技賦能，提升酒店智慧化程度2創新驅動，豐富酒店運營模式2兼并重組，提升行業連鎖化程度2目前，我國酒店的連鎖程度較低，與發達國家存在較大差距。連鎖化將成為未來我國酒店行業發展的一個趨勢，各大酒店集團應該高度重視集群的力量，通過兼并、重組、聯盟等方式進行連鎖化經營。單體酒店勢單力薄、抗風險能力弱，此次疫情讓許多獨立發展的單體酒店遭受重創，其加快走向連鎖化的趨勢已經不可逆轉，加盟各大酒店集團、成為其連鎖品牌的一部分成為多數單體酒店在疫情后的選擇。2科技賦能，提升酒店智慧化程度2科技賦能推動中國酒店行業的數字化、智慧化時代真正到來。運用大數據、云計算、人工智能等高科技手段來解決酒店管理中的死角、盲點，強化監管，降低人力與能耗成本，提高運營效率和服務質量，是行業的必然趨勢。2創新驅動，豐富酒店運營模式2依靠差旅業務和旅游業支撐的客房收入是酒店收入的主要來源，但也容易受到外部沖擊而導致虧損。酒店行業應豐富酒店的運營模式，創造多個收益增長點，創新盈利模式，幫助酒店增強自身的抗風險能力，進一步豐富收益形式。酒店+社區模式是國內在疫情期間逐漸興起的一個模式，即酒店不僅要服務異地的游客，也需要關注本地居民，融入周邊社區，強調社區與酒店成為一個共生的整體。part.21競爭格局競爭格局競爭格局1競爭格局2競爭格局1疫情加速酒店地域性與結構性供需失衡，龍頭競爭格局愈發清晰。盈利韌性較弱的單體酒店或中小酒店在疫情沖擊下大量關停。2020年錦江、華住和首旅以酒店客房數計算的市占率達20.2%、19%和9.2%，合計43%。隨著經濟增長和消費升級，中高端酒店占比率逐年上升成為行業發展主力。疫情加速行業整合，連鎖化率加速提升，其中下沉市場增長潛力較大，龍頭酒店將持續搶占低線城市市場。疫苗順利推進，疊加順周期經濟復蘇下商旅需求回暖，疫后酒店業績復蘇可期。競爭格局2高端“賽道”市場格局尚未塵埃落定，潛力品牌有望突圍。我國高端酒店競爭格局較為分散，以客房數計，2020年，我國高端酒店領域第一大品牌為亞朵酒店，占比9.8%，和頤酒店、錦江都城、美居酒店、華天大酒店、桔子水晶和開元大酒店依次位列第二至第七位。part.22行業發展趨勢行業發展趨勢助力環保，實現行業可持續發展品牌建設，塑造世界級酒店品牌助力環保，實現行業可持續發展綠色管理是目前酒店行業提倡的一種新興管理模式，即酒店在經營全過程中實現環保、健康、安全、節約節能，最終達到可持續發展的目標。酒店實行綠色管理既是響應國家“雙碳”政策、保護生態環境，也能致力于降低酒店運營成本、減少物料浪費，契合消費者“節約、環保、安全、健康”的新型消費理念，有助于提升酒店的服務品質和綜合競爭力。未來我國酒店行業應朝著開放、綠色、和諧、創新的方向穩中求進。品牌建設，塑造世界級酒店品牌此次疫情能夠扛住的企業，具備一個共同的特征，即輕資產運作，而實現輕資產運作最重要的一環就是做好品牌建設，品牌是酒店最重要的無形資產，決定著企業未來的成長與發展。目前，占據國內絕大多數市場份額的知名中端酒店品牌如全季、亞朵、麗楓等都進行了業務的拆分，并不進行投資開發，只負責品牌、管理和服務輸出。與國際酒店集團相比，我國酒店集團的品牌建設進程還較為緩慢。當前，各酒店集團應著力抓品牌建設與品牌價值提升，積極學習國際成功案例；不斷開發新品牌，打造品牌貨架空間，在每種市場定位上都具備不同的品牌；在建設品牌形象時應根植企業文化，為酒店品牌賦予企業文化的內核，塑造出具有市場區分度的獨特形象；打造與品牌形象一致的酒店整體形象，提升市場識別度、認同度和美譽度；拓展品牌傳播途徑，通過企業社會責任活動、PPP項目進行品牌傳播，使用新媒體、互聯網社交平臺等曝光度高的傳播渠道進行傳播；進行品牌創新，抓住消費者的痛點、癢點、興奮點，塑造世界級的酒店品牌。part.23行業發展趨勢行業發展趨勢酒店行業的輕資產化管理模式正在興起酒店經營者需要靈活應對市場變化，注重開拓新市場酒店行業的輕資產化管理模式正在興起由于我國房地產的投資周期原因，現有存量物業規模較大，酒店自持物業成本過高。酒店業從過去的注重資產運營到重視管理品牌經營，從過去不可持續、消耗資源的重資產模式轉向