蜜蜂與人類健康蜜蜂與人類健康第1頁4.2被子植物花器官與花粉（花粉）（授粉）（花藥）（柱頭）（花絲）（花粉管）（花柱）（胚珠）（萼片）（花瓣）（助細胞）（胚囊）（精細胞）（極核）蜜蜂與人類健康第2頁蜜蜂與人類健康第3頁蜜蜂與人類健康第4頁4.3蜜蜂采集植物花粉生物學特點（1）蜜蜂為嚼吸式口器蜜蜂與人類健康第5頁（2）蜜蜂周身密生絨毛蜜蜂與人類健康第6頁蜜蜂與人類健康第7頁蜜蜂與人類健康第8頁（3）蜜蜂足個別特化中足前足蜜蜂與人類健康第9頁后足花粉梳花粉筐蜜蜂與人類健康第10頁蜜蜂攜帶花粉團蜜蜂與人類健康第11頁中華蜜蜂采集花粉蜜蜂與人類健康第12頁蜂巢中貯存蜂糧蜜蜂與人類健康第13頁4.4蜂花粉生產過程在蜂箱巢門前安置脫粉器蜜蜂與人類健康第14頁蜜蜂與人類健康第15頁脫粉、干燥與包裝蜜蜂與人類健康第16頁5蜂蠟起源和采集蜂蠟（beewax）：蜂蠟是由蜂群中適齡工蜂腹部四對蠟腺分泌出來一個脂肪性物質，蜜蜂用它來修筑巢脾。工蜂蠟腺與蠟鱗蜜蜂與人類健康第17頁蜜蜂與人類健康第18頁太陽能熔蠟器蜜蜂與人類健康第19頁蜂蠟粗制品蜜蜂與人類健康第20頁6蜂膠起源和采集

中華人民共和國農業部年7月25日公布，年9月1日實施《中華人民共和國農業行業標準無公害食品——蜂產品質量標準》中關于蜂膠定義為：蜂膠（propolis）：蜜蜂自植物枝條、葉芽及愈傷組織等分泌物與上顎腺、蠟腺等分泌物同少許花粉混合后所形成一個含有芳香氣味膠狀固體物質。蜜蜂與人類健康第21頁蜜蜂采樹膠蜜蜂與人類健康第22頁尼龍紗布生產蜂膠蜜蜂與人類健康第23頁蜂膠塊蜜蜂與人類健康第24頁蜂膠粗制品蜜蜂與人類健康第25頁蜂膠化裝品蜂膠口服液蜂膠膠囊蜜蜂與人類健康第26頁7蜂毒起源和采集蜂毒（beevenom）：是工蜂毒腺和副腺分泌出一個含有芳香氣味透明液體，貯存在毒囊中，螫刺時由螫針排除。蜜蜂與人類健康第27頁蜜蜂蟄針蜜蜂與人類健康第28頁

人工電采蜂毒就是壯年工蜂受低壓電流刺激將毒囊中毒液排在玻璃板等承接物上，毒液快速干燥，用不銹鋼刀等工具把凝結晶體刮下集中，便是蜂毒粗品。電取蜂毒器式樣很多，主要有巢門取毒、籠子取毒和副蓋取毒三種。以副蓋取毒形式采蜂毒質量最好。蜂毒生產方法：蜜蜂與人類健康第29頁8

蜜蜂軀體起源與采收

蜜蜂是全變態昆蟲，其個體發育經過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個階段，各個階段蜜蜂軀體均是養蜂產品。卵幼蟲蛹成蜂蜜蜂與人類健康第30頁蜜蜂軀體蜜蜂幼蟲：蜂王幼蟲、工蜂幼蟲和雄蜂幼蟲蜜蜂蛹：雄蜂蛹和工蜂蛹蜜蜂成蜂軀體：工蜂成蜂軀體

當前我國市場已開發利用蜜蜂軀體產品主要有兩種：蜂王幼蟲、雄蜂蛹。蜜蜂與人類健康第31頁8.1蜜蜂幼蟲生產蜜蜂幼蟲是指由卵孵化以后還未封蓋化蛹之前幼蟲。蜜蜂幼蟲采收包含蜂王、工蜂、雄蜂幼蟲采收。工蜂幼蟲蜜蜂與人類健康第32頁采收蜂王幼蟲就是蜂王漿生產中取漿工序鉗蟲步驟，多為生產蜂王漿時副產品。普通每生產1kg蜂王漿，可收獲蜂王幼蟲0.2~0.3kg。蜂王幼蟲蜜蜂與人類健康第33頁8.2蜜蜂蛹生產工蜂蛹蜜蜂與人類健康第34頁雄蜂蛹是指未受精卵在雄蜂房中生長發育成健全22日齡、還未出房雄蜂個體。此時蛹體、附肢已基礎發育完全，翅還未分化，體表幾丁質還未硬化，正適食用，是營養價值極高天然營養食品。雄蜂蛹工蜂蛹蜜蜂與人類健康第35頁雄蜂蛹、蜂王幼蟲制品蜜蜂與人類健康第36頁8.3成蜂軀體生產成蜂軀體起源主要有兩方面：（1）蜂尸：包含越冬、轉地喂養、螨害嚴重、合并蜂群、介紹蜂王失敗及發生嚴重盜蜂等造成死亡成年工蜂。但不能是因為中毒或疾病死亡工蜂。（2）