Word第第頁小暑節氣的特點及養生蔬菜知識小暑吃什么養生蔬菜好

1、蓮藕

民間有小暑吃藕的習慣，藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，及膳食纖維，具有清熱養血除煩等成效，適合夏天食用。鮮藕以小火煨爛，切片后加適量蜂蜜，可隨便食用，有安神助睡眠之成效，可治血虛失眠。

2、綠豆芽

小暑時應多吃炒綠豆芽，它有清熱解毒的成效;素炒豆皮，具有補虛止汗的成效;蠶豆燉牛肉，具有健脾利濕、補虛強體的成效;西瓜番茄汁，具有清熱生津止渴的成效。還可常吃絲瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜以及淡水魚、海帶等，對身體都有好處。

3、茄子

《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。現代醫學討論說明，茄子中豐富的維生素P，可增添細胞間的粘著力量，能防治微血管脆裂出血和促進傷口愈合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、高血壓、動脈硬化等病癥，對慢性胃炎等也有肯定治療作用。

4、綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒之成效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最抱負的〔方法〕。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能準時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆粥也有類似成效。綠豆還有解毒的作用，常常食用還能補充養分，增添體力。

5、玉米

玉米在夏季食用，對脾胃氣虛、氣血缺乏、心煩不寧皆有療效。《本草推陳》認為玉米“為健胃劑，煎服亦有利尿之功”。玉米含有自然?維生素E，具有抗氧化力量，能增添人體的新陳代謝，提高反抗力，抑制及延緩皺紋的產生，延緩年老。玉米對便秘、腸炎、腸癌、動脈硬化、高血脂、冠心病等都有預防及幫助治療的作用。其中玉米須還可以用來治療高血壓。

小暑的特點

暑，表示酷熱的意思，小暑為小熱，還不非常熱。意指天氣開頭酷熱，但還沒到最熱，全國大部分地區基本符合。

這時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開頭，氣溫上升，并進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開頭增多。小暑后南方應留意抗旱，北方須留意防澇。全國的農作物都進入了健壯成長階段，需加強田間管理。

一、南方雷暴、華南高溫伏旱

小暑前后，中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種猛烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴消失，有時還有冰雹，簡單造成災難。華南東部，小暑以后因常受副熱帶高壓掌握，多連晴高溫天氣，開頭進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點。

二、淮河、秦嶺一線降水增加

小暑開頭，江淮流域梅雨先后結束，東部淮河、秦嶺一線以北的廣闊地區開頭了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中;華南、西南、青藏高原也處于來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中。

三、長江中下游雷雨頻頻

而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓掌握下的高溫少雨天氣。也有的年份，小暑前后北方冷空氣概力仍較強，在長江中下游地區與南方暖空氣概均力敵，消失鋒面雷雨。小暑季節的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。

綠樹濃蔭，時至小暑。南方地區小暑時平均氣溫為26℃左右，已是盛夏，頗感酷熱，但還未到最熱的時候。常年7月中旬，華南東南低海拔河谷地區，可開頭消失日平均氣溫高于30℃、日最高氣溫高于35℃的集中時段。

小暑如何抗曬

小暑季節陽光熱辣，皮膚暴露于太陽下，如受到紫外線損傷，會過早年老，還易引起皮膚病。那么，應如何做到科學防曬?除了涂抹防曬霜，中醫認為，很多食物也含有“抗曬”成分，西紅柿、木瓜就可提升皮膚抗曬力量，夏天不妨多吃一些。

抗曬首選的食物就是紅、黃色果蔬，其顏色來自番茄紅素、類胡蘿卜素及花青素。西紅柿、胡蘿卜、木瓜、紅薯、柑橘類水果等都是代表，這類果蔬還富含維生素C，具有強抗氧化力量，可以提升皮膚反抗力。

據悉，每天攝入肯定量的番茄紅素，曬傷危急系數能下降40%，而類胡蘿卜素能有效阻擋紫外線，西紅柿則被譽為“最正確防曬食物”。并且，多吃紅、黃色果蔬以及深色綠葉蔬菜，還可以減輕和修復曬后組織損傷。適當補充一些抗氧化劑，如每天攝入適量維生素C、維生素E和β胡蘿卜素等，也能有效修復曬傷。

另外，小暑到來后天氣會越來越熱，經過一個上午的工作和學習，人體消耗了大量的體力和腦力。吃過午飯后，最好睡上一會兒，緩解一下疲憊，補充一下體力，午睡雖不是主要睡眠，且時間短暫，但它所產生的效應卻不容忽視。

午睡不但有利于人們補足必需的睡眠時間，使身體得到充分的休息，對改善腦部供血系統的功能、增添體力、消退疲憊、緩解緊急，提高午后的工作效