農藥安全科學

使用技術安全對人的安全（使用者）對使用對象的安全（作物）對農產品的安全（消費者）對環境的安全（環境污染，生態平衡）直接經濟損失達伍佰多萬元。

科學選擇對路農藥選擇最佳施藥時間選擇最佳施藥劑量選擇適宜的施藥方法選擇性能良好的施藥器械嚴格掌握安全間隔期嚴格掌握安全間隔期輪換用藥、交替使用！第一部分安全農藥使用形勢

當前，我國農業和農村經濟工作正逐步進入一個新的發展時期，如何確保國家的糧食安全、農產品質量安全、農民收入的持續增長、農業綜合生產能力的穩步提高，已引起社會各界高度關注。農藥作為重要的農業生產資料，關系到農業增效、農民增收，關系到農業生產安全，關系到農產品質量安全和國際市場競爭力，關系到人民身體健康和社會穩定，關系到生態環境和農業可持續發展。一、安全用藥農產品質量安全意識環境保護意識我國加入WTO以后農產品進出口貿易面臨的新形勢、新問題安全用藥作為農產品生產過程中的一個重要環節，引起了全社會的關注

來自消費者的壓力高于普通蔬菜50%---300%的價格來自政府的壓力浙江義烏一個約5公里的甘蔗種植區內，因多年使用呋喃丹，麻雀、蚯蚓幾乎絕跡。鄰近末施藥蔗田中則有30多條蚯蚓。農藥使用高量區，青蛙、魚類大量減少，稻田黃鱔、泥鰍絕跡，蠶、蜜蜂等時遭死亡，還直接殃及山林鳥類。使用對硫磷防治蚜蟲致使食蟲瓢蟲、草嶺、食蚜蠅等大量被殺死。

……來自環境的壓力

國際上，對農藥限制正越來越嚴 歐盟2003年將322種農藥列入禁用范圍，其中涉及在中國大量生產和使用的農藥品種：樂果、辛硫磷、三唑磷等，共64個品種；日本重新擬定了進口蔬菜農藥殘留檢測對象，必檢農藥品種由原來的20個左右增加到了100個，并且農藥殘留要求的標準提高了10倍，很多產品的殘留限量值為0.1mg/kg（相當于儀器檢測靈敏度）對全球影響最大、共識最高的是兩個世界公約中列入名單的品種，即PIC公約和POPS公約。PIC公約

所謂PIC公約，是《對某些危險化學品及農藥在國際貿易中采用事先知情同意程序》的簡稱。該公約由聯合國環境規劃總署和世界糧農組織聯合發起，150多個國家和地方的代表參加，經過五輪談判，于1998年9月在荷蘭鹿特丹簽署，所以又簡稱“鹿特丹公約”，一旦有50個國家批準，該公約便立即生效。其條款主要涉及有毒化學品和農藥進出口商的義務和出口程序，在PIC公約生效后，列入PIC名單的農藥在出口之前必須通知進口國，在征得進口國的同意后方可出口。目前列入PIC清單的農藥品種共有22個。涉及的品種名單

艾氏劑（Aldrin）、樂殺螨（Binapacryl）、敵菌丹（Captafol）、氯丹（Chlordane）、殺蟲脒Chlordimeform）、乙酯殺螨醇（Chlorobenzilate）、滴滴涕（DDT）、狄氏劑（Dieldrin）、地樂粉和達諾殺（Dinosebanddinosebsalts）、二硝基-鄰-甲酚類及其鹽類〔DNOCanditssalts(suchasammoniumsalt,potassiumsaltandsodiumsalt)〕、1,2-二氯乙烷〔1,2-dibromoethane

(EDB)〕、二氯化乙烯（Ethylenedichloride）、環氧乙烷（Ethyleneoxide）、氟乙酰胺（Fluoroacetamide）、六六六〔HCH(mixedisomers)〕、七氯（Heptachlor）、六氯苯（Hexachlorobenzene）、林丹（Lindane）、汞制劑、五氯苯酚（Pentachlorophenol）、2,4,5-涕（2,4,5-T）、殺毒芬，八氯莰烯（Toxaphene）、含有苯菌靈>7%，克百威>10%和福美雙>15%的可粉化的粉劑制劑〔（Dustablepowderformulationscontainingacombinationof:benomylatorabove7percent,carbofuranatabove10percent,thiramatorabove15percent）〕、甲胺磷（Methamidophos）、甲基對硫磷（Methyl-parathion）、久效磷（Monocrotophos）、對硫磷（Parathion）、磷銨（Phosphamidon）、石棉（Asbestos）、青石棉（Crocidolite

）、陽起石（Actinolite

）、閃石（Anthophyllite

）、鐵石棉（Amosite

）、透閃石（Tremolite

）、多溴聯苯（Polybrominatedbiphenyls(PBB)(36355-01-8(hexa-)、多氯聯苯（Polychlorinatedbiphenyls(PCB)）、三磷酸鹽（Polychlorinatedterphenyls(PCT)）、三（2，3-二溴丙基）磷酸酯（Tris(2,3-dibromopropyl)phosphate）

POPS公約

所謂POPS公約，是指《限制某些持久性有機污染物的具有法律約束力的國際文書》，是由聯合國環境規劃總署邀請化學品安全國際規劃署等相關國際組織一道著手制訂一項行動方案，旨在于2000年前，就在全球全面銷毀、禁止和限制列入暫定清單的12種POPS產品制訂一項公約，并在公約生效后逐步擴大POPS限控名單。在暫定的12種POB中有9種是農藥：DDT、滅蟻靈、氯丹、毒殺酚、六氯苯、七氯、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑等9種農藥產品。對列入名單的品種要進行消毀處理。國家削減高毒農藥計劃

我國已加入PIC公約，履行國際責任，對5種高毒農藥進行禁限用。2003年12月，農業部、國家發展改革委制定甲胺磷等5種高毒有機磷農藥削減方案，2004～2007年分3個階段完成削減工作：自2004年6月30日起，禁止銷售和使用含有甲胺磷等5種高毒農藥的復配產品。自2005年1月1日起，只保留甲胺磷等5種高毒農藥原藥生產企業的單制劑產品，并限定其只允許在棉花、水稻、玉米和小麥上使用。自2007年1月1日起，全面禁止甲胺磷等5種高毒農藥在農業上使用。中華人民共和國農業部公告第199號在果樹、蔬菜、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農藥有： 甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、膦胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、地蟲硫磷、

蠅毒磷、氯唑磷、苯線磷等19種高毒農藥。三氯殺螨醇、氰戊菊酯不得用于茶樹上。中華人民共和國農業部公告（第274號）自2003年12月31日起，撤銷甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、久效磷和磷胺五種高毒有機磷農藥的混配制劑的登記。自2004年6月30日起，不得在市場上銷售含以上5種高毒有機磷農藥的混配制劑。中華人民共和國農業部公告第322號

一、自2004年1月1日起，撤銷所有含甲胺磷等5種高毒有機磷農藥的復配產品的登記證（具體名單另行公布）。自2004年6月30日起，禁止在國內銷售和使用含有甲胺磷等5種高毒有機磷農藥的復配產品。

二、自2005年1月1日起，除原藥生產企業外，撤銷其他企業含有甲胺磷等5種高毒有機磷農藥的制劑產品的登記證（具體名單另行公布）。同時將原藥生產企業保留的甲胺磷等5種高毒有機磷農藥的制劑產品的使用范圍縮減為：棉花、水稻、玉米和小麥4種作物。

三、自2007年1月1日起，撤銷含有甲胺磷等5種高毒有機磷農藥的制劑產品的登記證（具體名單另行公布），全面禁止甲胺磷等5種高毒有機磷農藥在農業上使用，只保留部分生產能力用于出口。

農藥使用現狀及存在問題

違禁用藥、盲目用藥導致以下問題：農藥中毒、死亡事故時有發生。危及生產者生命安全污染環境，破壞生態平衡。危及人們的生存空間農藥污染影響食品安全衛生。危及人們的身體健康抗藥性產生，用量增加，加劇環境污染，增加農業成本投入農藥的有效利用率低，浪費流失嚴重農藥殘留超標使農產品出口受阻，影響國家聲譽和生產者利益SimpleonfarmIncinerator–RecommendedbytheCropLifeInternationalMostcommonemptypesticidecontainerinthefieldCompleteburnwithoutairpollution(三次清室后梵燒)過去有害垃圾常被隨地亂扔蔬菜安全性現狀被稱為“最嚴格的農藥殘留國家標準”《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2014)將自2014年8月1日正式實施。《食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2012)同時廢止。據悉，新標準規定了387種農藥在284種(類)食品中3650項限量指標，較2012年頒布實施的標準新增加了65種農藥、43種(類)、1357項限量指標，比以往更加嚴謹，基本與國際標準接軌。農業部表示，新標準為387種農藥規定了最大殘留限量，基本覆蓋了目前的常用農藥品種，今后，覆蓋面還會進一步擴大。另外，還有91項食品檢測標準將于8月1日起實施，這些行業標準中涉及到了氣相色譜-質譜法、液相色譜-質譜/質譜法、PCR-DHPLC法、離子色譜法等多種檢測方法。農藥殘留量檢測標準更為嚴格國外技術壁壘出口沙特阿拉伯的番茄醤，不得有有機磷，有機氯殘留，不得檢出人工色素，防腐劑，穩定劑和其它化學毒物。出口澳大利亞的番茄醤，亞硝酸鹽被嚴格限制，2003年新疆因該項指標超標被終止了合同。2012年8月，張裕葡萄酒農藥殘留超標，致使該葡萄酒集團出口急劇下降，市值下滑。截止2014年，歐盟茶葉農藥殘留標準已達1160余個。2016年2月23日，海南省瓊海市食品藥品監管局銷毀一批進島的殘留超標的菠菜。2003年，福建龍巖市新羅區運往廈門的苦瓜，因有機磷超標，被全部銷毀，還支付垃圾處理費。

國內對食品安全執法日趨嚴格

政府的應對措施

啟動“無公害食品行動計劃”——建立無公害農產品質量管理體系，改善農業生態環境，全面解決農產品污染超標問題這是一個公益性的系統工程，需要社會各方面的配合。政府要引導，政策要扶持，農民要教育，企業要參與農民教育的重點是“安全科學使用農藥知識和技術”的宣傳培訓2015年開始，啟動“化學肥料和農藥減施增效綜合技術研發”項目。到2020年，實現項目區氮肥利用率由33%提到43%，磷肥利用率由24%提到34%，化肥氮磷減施20%；化學農藥利用率由35%提高到45%，化學農藥減施30%；農作物平均增產3%，實現作物生產提質、節本、增效。改變觀念：增強安全用藥意識，從重視產量到產量與品質安全并重改變行為：掌握科學用藥技能，改變落后用藥行為，提高科學用藥水平。

安全科學使用農藥自覺執行農藥管理條例不經營假冒偽劣農藥貫徹執行農業部相關公告掌握安全科學使用農藥知識和技術，提高病蟲防治水平科學選用農藥

農藥安全的終極目標增強安全用藥意識掌握科學用藥技能改變落后用藥行為提高科學用藥水平樹立自我保護意識——保護生產者樹立市場保護意識——保護消費者樹立環境保護意識——保護農作物、生存環境第二部分科學選擇對路農藥（高效、低毒、低殘留、低污染）選擇最佳施藥時間選擇最佳施藥劑量選擇適宜的施藥方法選擇性能良好的施藥器械嚴格掌握安全間隔期輪換用藥，交替使用

科學合理地使用農藥,是提高農藥利用率和病蟲草害防治效果，降低農藥負面影響的有效途徑

目前農藥使用種類殺蟲劑有機磷和氨基甲酸脂類：甲胺磷、氧化樂果、滅多威、抗蚜威等，除一小部分外，大多數是高毒品種。菊酯類：大多數菊酯類藥劑毒性較低、活性非常高。高效氯氰菊酯（高效安氯寶）、溴氰菊酯（敵殺死）、氟氯氰菊酯（百樹得）、高效氟氯氰菊酯（功夫）、聯苯菊酯（天王星）等。昆蟲生長調節劑：抑制或加速昆蟲變態的特異性殺蟲劑。滅幼脲、定蟲隆（抑太保）、蟲酰肼（米螨）、虱螨脲（美除）等。新型雜環類：毒性低、活性高，代表著殺蟲劑未來的發展方向。吡蟲啉、噠螨酮、噻嗪酮，噻蟲嗪（阿克泰）、氟蟲腈（銳勁特）、茚蟲威（安打）、蟲螨腈（除盡）等。其它：殺蟲雙、阿維菌素、Bt、多殺菌素（菜喜）等。殺螨劑：阿維菌素、炔螨特（克螨特）、溴螨酯（螨代治）、雙甲脒（螨克）、噻螨酮（尼索朗）、唑螨酯（霸螨靈）等。殺菌劑低等真菌病害藥劑：甲霜靈錳鋅（雷多米爾）、霜霉威（普力克）、霜脲錳鋅（克露）、烯酰嗎啉錳鋅（安克）、乙膦鋁、易保等。高等真菌病害藥劑：多菌靈、甲基托布津、腐霉利（速克靈），咪鮮胺（施保克）、苯醚甲環唑（世高）、氟硅唑（福星）、丙環唑（敵力托）、嘧菌酯（阿米西達）、異菌脲（撲海因）、抑霉唑（萬利得）、嘧霉胺（施佳樂）、戊唑醇（富力庫）、粉銹寧等。低高等真菌都有效的藥劑：代森錳鋅（大生）、百菌清（達科寧）。細菌性病害藥劑：各種銅制劑（氧氯化銅、氫氧化銅）、硫磺、石灰、農用鏈霉素。病毒藥劑病：主要防蚜蟲等刺吸式口器害蟲，及早用吡蟲啉、阿克泰、啶蟲脒、溴氰菊酯、氯氰菊酯等防治白粉虱和蚜蟲。除草劑：滅生性：草甘膦（農達）、百草枯、（克無蹤）。土壤處理包括播后苗前土壤處理和苗后土壤處理。前者有：乙草胺、丁草胺、都爾、施田補。后者有：芐嘧磺隆（農得時）、二氯喹啉酸（殺稗王、快殺稗）、高惡唑禾草靈（威霸）。生長調節劑：催熟的乙烯利、抑制側芽的抑芽敏、矮化節間的矮壯素、促進生長的蕓苔素內酯、促進生長的赤霉素、促進生根的生根粉等。保鮮劑：咪鮮胺（施保克）、特克多等。殺鼠劑：敵鼠鈉鹽、殺鼠迷等。國家明令禁止氟乙酰胺、毒死強等殺鼠劑。殺菌劑的使用

植物病害分類

植物病害分為：非侵染性病害和侵染性病害

非侵染性病害—受不良的土壤和氣候條件影響而發生，往往引起植物組織的衰退和死亡，易滋生某些腐生性真菌和細菌，常常被誤認為侵染性病害。非侵染性病害不能互相傳染

侵染性病害—由病原生物侵染而引起番茄日灼病冬瓜日灼病冬瓜日灼病柑桔日灼病甜椒缺鈣碳氮比失調—筋腐病柑桔缺鋅癥狀

柑桔缺鎂柑桔缺鎂正常缺磷缺鉀缺氮缺鎂缺鐵缺鋅

侵染性病害細菌性病害病毒性病害真菌性病害根結線蟲病寄生性種子病害保護性殺菌劑藥劑在植物體外或體表直接與病原菌接觸，殺死或抑制病菌，使其不能侵入植物，從而保護植物免受病菌危害，這類藥劑稱為保護性殺菌劑。其保護作用有兩種情況：1、接觸性殺菌—消滅病原菌2、殘效殺菌—預防病源入侵內吸(治療)性殺菌劑藥劑施于植物體的某一部份，被植物吸收后能在植物體內傳導到其它部位發揮殺菌作用，起到治療效果。具有這種性能的藥劑叫內吸（治療）性殺菌劑。它在植物體內有兩種傳導方式：1、向頂性傳導—隨蒸騰液流向頂部傳導，集中于頂葉、頂芽、葉尖、葉緣；2、向基性傳導—隨光合產物向下傳導，其運轉是通過韌皮部進行的。甘藍軟腐病大白菜黑腐病菜豆細菌性疫病柑桔潰瘍病選擇對路農藥對細菌性病害：軟腐病黑腐病柑桔潰瘍病等發病前選用保護劑：可殺得冠菌銅綠乳銅氧綠化銅發病初期選用內吸治療劑：農用鏈霉素加收米春雷霉素保護劑和治療劑交替，使用效果更好！

大白菜病毒病大白菜病毒病辣椒病毒病黃瓜病毒病選擇對口農藥選擇對路農藥

毒病是一種系統性病害，其發生和傳播途徑有：

種子帶毒

汁液傳毒—通過農事操作人為傳播

昆蟲傳播—由蚜蟲、白粉虱、薊馬等傳毒媒介使用吡蟲啉類農藥，及早防治蚜蟲、溫室白粉虱、薊馬等是預防病毒病的有效措施薊馬白粉虱桃蚜

真菌病害在植物病害中，真菌病害是最重要的一類，其種類和數量也最多。根據致病菌可分為低等真菌病害和高等真菌病害。低等真菌病害—由藻菌引起，其中卵菌如霜霉菌疫霉菌、腐霉菌是最多且又最重要的一類病原菌；高等真菌病害—由子囊菌、擔子菌和半知菌引起，如白粉病菌、葉斑病菌、黑粉菌、銹菌、葉枯病菌、黑星病菌、葉霉病菌、炭疽病菌、赤霉病菌等。常見的真菌病害低等真菌病害霜霉病晚疫病綿疫病疫病猝倒病高等真菌病害白粉病炭疽病葉斑病灰霉病銹病立枯病低等真菌病害

瓜類猝倒病

選擇對路農藥

低等真菌病害：霜霉病晚疫病疫病等發病前選用保護劑：達科寧、大生、百菌清發病初期選用內吸治療劑：殺毒礬金雷多米爾阿米西達杜邦克露普力克高等真菌病害選擇對路農藥

高等真菌病害白粉病、銹病、炭疽病、葉斑病、灰霉病、早疫病、煙煤病等發病前選用保護劑:達科寧、大生、百菌清等等發病初期選用內吸治療劑：世高、阿米西達、使百克速克靈石硫合劑等等

選擇對路農藥十字花科根腫病

根腫病的防治

調節土壤酸堿度注意排濕藥劑灌窩—

金雷多米爾500倍液灌窩，移栽后2－3天灌一次，10天后再灌一次效果很好。芹菜根結線蟲病用阿維菌素1500倍液灌窩

農藥市場中的不規范行為

降低含量擴大范圍克隆包裝假冒產品推薦認證名目翻新縮小目標冒證套證

以下每個有效成分加工出300個以上產品氯氰菊酯辛硫磷多菌靈高效氯氰菊酯吡蟲啉

戊菊酯氰戊菊酯阿維菌素福美雙噠螨靈對硫磷代森錳鋅代森鋅敵敵畏甲胺磷

以下每個有效成分加工出200個以上產品番番茄2.4-D藥害茄2.4-D藥害

番茄2.4-D藥害苗期藥劑濃度過高濫用激素的后果果樹盛花期代森錳鋅藥害4種藥劑混配使用產生的藥害

第三部分如何安全科學使用？農藥安全與科學使用主要內容如何提高防治效果如何確保農產品安全和減輕農藥對生態系統和環境的影響如何避免農藥對農作物產生藥害農藥使用技術及方法防治對象適用作物使用劑量和濃度施藥適期、施藥次數、間隔期安全間隔期中毒解救注意事項：安全防護、敏感作物、后茬作物如何提高藥效?影響藥效的因素：藥劑、防治對象、環境條件防效差的原因選擇藥劑不當選擇適期不當使用劑量不當環境條件影響：天氣、土壤、作物一、掌握有害生物的特點

與合理利用（一）對癥下藥弄清防治對象其分類上的地位，然后根據種、屬的特點來選擇藥劑和施藥方法就藥劑本身來說，根據有害生物的特點選擇藥劑，根據藥劑的特點來選擇施用方式。1、害蟲方面根據害蟲的類群特點，結合口器類型，表皮質地，發生為害習性等選用合適的藥劑。直翅目、鱗翅目、鞘翅目等咀嚼式口器害蟲，可選用胃毒劑和觸殺劑同翅目、纓翅目等刺吸式口器害蟲，選用內吸式殺蟲劑大紅姬緣椿若蟲（臭屁蟲）蚜蟲類，以內吸劑為主，氧樂果、吡蟲啉、噻蟲嗪地下害蟲，土壤中穩定性好，持效期長的藥劑，辛硫磷、毒死蜱螻蛄成蟲蠐螬成蟲及幼蟲小地老虎幼蟲、成蟲鉆木天牛幼蟲鉆蛀性害蟲：水稻螟蟲、甘蔗螟蟲強內吸劑、內滲劑，如：吡蟲啉、毒死蜱、乙酰甲胺磷、阿維菌素介殼蟲類，強滲透劑、觸殺劑，如殺撲磷、毒死蜱；殼未形成前可用啶蟲咪等2、病害方面不同病原菌對藥劑反應差異很大，特別是內吸性殺菌劑，專一性更強。如真菌、細菌、病毒、線蟲等。細菌性病害，銅制劑、農用鏈霉素真菌性病害，丙環唑、苯醚甲環唑、戊唑醇、咪鮮胺西葫蘆細菌性角斑病甜瓜細菌性腐爛病土傳病害：福美雙、惡霜靈種傳病害：多菌靈、粉銹寧廣譜性殺真菌劑：代森錳鋅、百菌清、多菌靈、嘧菌酯病毒病：鹽酸嗎啉胍、寧南霉素線蟲病：克百威、涕滅威、阿維菌素小麥粒線蟲小麥粒線蟲線蟲個體微小，病狀與病害相似煙草花葉病毒3、雜草方面弄清楚主要的雜草種群禾本科：乙草胺、丙草胺、二氯喹啉酸、氰氟草酯（千金）、高效蓋草能闊葉草：芐嘧磺隆、五氟磺草胺馬齒莧刺兒菜（二）適時施藥根據有害生物生物學特性、發生規律、為害特點、做到適時施藥。害蟲不同時期敏感性不同卵：卵殼難穿透，神經系統發育不完全，對殺蟲劑反應較遲鈍。蛹：有蛹殼保護，代謝慢，對殺蟲劑也不敏感幼蟲：為害發育的主要時期，對藥劑最敏感，隨著齡期增加敏感度下降。卵孵化盛期為最佳防治期。鉆蛀性害蟲要在鉆蛀前施藥介殼蟲類應該形成蠟殼前施藥蚜蟲應該在造成卷葉前施藥二、環境因素對藥效的影響

溫度毒死蜱、DDV

濕度枯草芽孢桿菌光照阿維菌素

雨水

三、充分發揮藥劑的性能

充分注意劑型的特點和使用藥量和使用時間施藥器械的質量施藥的質量所用水的水質