農產品檢測指標1、主要功能對農產品產地的水質、大氣、土壤環境和土壤肥力等產地環境質量監控檢測，實施肥料、農作物種子、農藥、獸藥、漁藥、飼料、添加劑等農業生產投入品質量安全監測，實施動植物病蟲害安全防控；實施農業活動中獲得的糧食、油料、蔬菜、瓜果、茶葉、菌類、畜禽、禽蛋、奶產品、水產品、蜂產品等植物、動物、微生物產品等農產品質量安全監控檢測；實施經過清洗、分揀、打蠟、干燥、去殼、切割、分級、包裝、冷凍等粗加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品質量安全監控檢測。2、檢測范圍依據農業部《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃（2011-年2）0》的要求，結合農產品生產實際，建成后的檢測范圍主要為以下幾個方面：2.開1展農產品（無公害）檢測。含有瓜類蔬菜、豆類、甘藍類蔬菜、茄果類蔬菜、白菜類、蔥蒜類、草莓、落葉核果、柑果類、仁果類、西甜瓜、葡萄、茶葉等13類參數檢測資質。2.開2展農業環境類的檢驗。主要包括土壤環境類、農田灌溉水質、畜禽應用水質、環境空氣質量、蔬菜產地條件、水稻產地條件、柑橘產地條件、茶葉產地條件8類參數檢測資質。2.開3展肥料類得檢測。包括有機肥料和復混肥料兩類參數檢測資質。

表1農產品類檢測范圍序號檢測產品類別檢測項目，參數檢測標準方法名稱及編號含年號序號名稱瓜類蔬菜/0/6蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法/O食品中鉛的測定/O食品中鎘的測定.水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定豆類——甘藍類蔬菜Y6蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法茄果類蔬菜/O食品中總汞的測定/食品中總砷的測定/.食品中鉛的測定白菜類/O食品中鎘的測定/O食品中氟的測定.農產品無公害蔥蒜類水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定草莓/,蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法BO食品中總汞的測定，/O食品中總砷的測定/O食品中鉛的測定BO食品中鎘的測定落葉核果Y6蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法/O食品中總砷的測定BO食品中鉛的測定柑果類仁果類/O食品中鎘的測定.水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定/一蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法/食品中總砷的測定/食品中鉛的測定/O食品中鎘的測定BO食品中氟的測定

西甜瓜/蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法/0食品中鉛的測定/0食品中鎘的測定.水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定葡萄茶葉/蔬菜和水果中有機磷類、有機氯類、擬除蟲菊酯類和氨基甲酸酯類農藥多殘留檢測方法/.食品中鉛的測定/0食品中總砷的測定/茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇殘留表2農產品類檢測范圍序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名稱二植產品無公害食品常綠果樹核果類果品《無公害食品常綠果樹核果類果品》無公害食品根類蔬菜《無公害食品根類蔬菜》無公害食品落葉漿果類果品《無公害食品落葉漿果類果品》無公害食品綠葉類蔬菜《無公害食品綠葉類蔬菜》無公害食品食用-EH-菌《無公害食品食用菌》無公害食品稻米2無公害食品稻米》無公害食品常綠果樹漿果類果品《無公害食品常綠果樹漿果類果品》無公害食品速凍綠葉菜類蔬菜《無公害食品速凍綠葉類蔬菜》無公害食品干制金針菜《無公害食品干制」金針菜》無公害食品速凍蔥蒜類蔬菜《無公害食品速凍蔥蒜類蔬菜》無公害食品速凍甘藍類蔬菜《無公害食品速凍甘藍類蔬菜》無公害食品速凍瓜類蔬菜《無公害食品速凍瓜類蔬菜》無公害食品速凍《無公害食品速凍

豆類蔬菜豆類蔬菜》無公害食品鮮食玉米《無公害食品鮮食玉米》無公害食品糧用豆《無公害食品糧用豆》無公害食品青蠶豆《無公害食品青蠶豆》無公害食品綠化型芽苗菜《無公害食品綠化型芽苗菜》無公害食品芥藍2無公害食品芥藍》無公害食品辣椒干《無公害食品辣椒干》無公害食品竹筍干《無公害食品竹筍干》無公害食品薯芋類蔬菜《無公害食品薯芋類蔬菜》無公害食品多年生蔬菜《無公害食品多年生蔬菜》無公害食品枸杞2無公害食品枸杞》無公害食品芥菜類蔬菜《無公害食品芥菜類蔬菜》無公害食品果蔗2無公害食品果蔗》無公害食品可食用花卉《無公害食品可食用花卉》無公害食品水生蔬菜《無公害食品水生蔬菜》無公害食品雞腿菇《無公害食品雞腿菇》無公害食品茶樹菇《無公害食品茶樹菇》無公害食品飲用菊花《無公害食品飲用菊花》無公害食品窨茶用茉莉花《無公害食品窨茶用茉莉花》無公害食品甜菜2無公害食品甜菜》無公害食品麥類及面粉《無公害食品麥類及面粉》無公害食品玉米2無公害食品玉米》無公害食品花生2無公害食品花生》無公害食品薯《無公害食品薯》無公害食品小雜糧《無公害食品小雜糧》無公害食品落葉果樹堅果《無公害食品落葉果樹堅果》無公害食品大豆2無公害食品大豆》

無公害食品芽類蔬菜《無公害食品芽類蔬菜》無公害食品瓜子2無公害食品瓜子》無公害食品甜葉菊《無公害食品甜葉菊》無公害食品莢果2無公害食品莢果》無公害食品香辛料《無公害食品香辛料》無公害食品（常綠果樹）堅（殼）果《無公害食品（常綠果樹）堅（殼）果》無公害食品脫水蔬菜《無公害食品脫水蔬菜》表3水產品類檢測范圍序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名稱三水產品無公害食品普通淡水魚《無公害食品普通淡水魚》無公害食品海藻《無公害食品海藻》無公害食品海水蝦《無公害食品海水蝦》無公害食品石首魚《無公害食品石首魚》無公害食品扇貝《無公害食品扇貝》無公害食品淡水蟹《無公害食品淡水蟹》無公害食品鰻鯽《無公害食品鰻鯽》無公害食品牛蛙《無公害食品牛蛙》無公害食品淡水蝦《無公害食品淡水蝦》無公害食品烏鱧《無公害食品烏鱧》無公害食品簸《無公害食品㈱〉無公害食品黃鱔《無公害食品黃鱔》無公害食品鱸《無公害食品鱸》無公害食品團頭魴《無公害食品團頭魴》

無公害食品咸魚《無公害食品咸魚》表4農業環境類檢測范圍序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準方法名稱及編號含年號序號名稱四農業環境類土壤環境質量/農田土壤環境質量監測技術規范/總鉻的測定/銅、鋅的測定農田灌溉水質/、/2值的測定/5/-/總砷的測定/、/總汞的測定/、/1/鉛、鎘的測定/、/、/氟化物的測定畜禽飲用水質/、/值的測定/水質六價鉻測定/、/總汞的測定/、/1/銅、鋅、鉛、鎘的測定/、/、/氟化物的測定/總、的測定/氰化物測定/硝酸鹽氮測定環境空氣質量/氮氧化物的測定/鉛的測定/總懸浮顆粒的測定/二氧化硫的測定/二氧化氮的測定蔬菜產地條件/、/值的測定/、/、/總砷的測定/、/總汞的測定/、/、/銅、鋅、鉛、鎘的測定/4/3/氟化物的測定水稻產地條件柑桔產地條件茶葉產地條件

表5農業環境類檢測序號檢測產品/類別檢測項目/參數檢測標準方法名稱及編號含年號序號名稱五肥料類有機肥料/全氮的測定/全磷的測定/全鉀的測定/速效磷的測定/速效鉀的測定/水分的測定復混肥料/總氮的測定/有效磷的測定/鉀的測定表6農業環境類檢測序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名稱林果類產品產地環境條件2無公害食品林果類產品產地環境條件》鮮食葡萄產地環境條件2無公害食品鮮食葡萄產地環境條件》草莓產地環境條件2無公害食品草莓產地環境條件》不能檢a、y射線獼猴桃產地環境條件2無公害食品獼猴桃產地環境條件》不能檢a、y射線、大腸埃希氏、賈第鞭毛蟲、隱孢子蟲。西瓜產地環境條件2無公害食品西瓜產地環境條件》飲用菊花產地環境條件2無公害食品飲用菊花產地環境條件》窨茶用茉莉花產地環境條件2無公害食品窨茶用茉莉花產地環境條件》設施疏菜產地環境條件2無公害食品設施蔬菜產地環境條件》水生疏菜產地環境條件《無公害食品水生蔬菜產地環境技術條件》大田作物產地環境條件《無公害食品大田作物產地環境條件》產地環境技術條件《綠色食品產地環境技術條件》表表7農藥類檢測序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名稱七農藥可幫粉劑百菌清可濕性粉劑百菌清可濕性粉劑三環唑可濕性粉劑三環唑可濕性粉劑甲基硫菌靈可濕性粉劑甲基硫菌靈可濕性粉劑噻嗪酮可濕性粉劑噻嗪酮可濕性粉劑多效唑可濕性粉劑多效唑可濕性粉劑噠螨靈可濕性粉劑噠螨靈可濕性粉劑速滅威可濕性粉劑速滅威可濕性粉劑多菌靈可濕性粉劑多菌靈可濕性粉劑三唑酮可濕性粉劑三唑酮可濕性粉劑八乳油敵敵畏乳油敵敵畏乳油對硫磷乳油對硫磷乳油甲胺磷乳油甲胺磷乳油氰戊菊酯乳油氰戊菊酯乳油甲基對硫磷乳油甲基對硫磷乳油辛硫磷乳油辛硫磷乳油殺螟硫磷乳油殺螟硫磷乳油樂果乳油樂果乳油阿維菌素乳油阿維菌素乳油毒死蜱乳油毒死蜱乳油水胺硫磷乳油水胺硫磷乳油甲基異柳磷乳油甲基異柳磷乳油噠嗪硫磷乳油噠嗪硫磷乳油乙酰甲胺磷乳乙酰甲胺磷乳油油甲拌磷乳油甲拌磷乳油乙草胺乳油乙草胺乳油滅多威滅多威溴氰菊酯乳油溴氰菊酯乳油甲氰菊酯乳油甲氰菊7旨乳油三唑磷乳油草唑磷乳油速滅威乳油胺滅威乳油異丙威乳油異丙威乳油馬拉硫磷乳油馬拉硫磷乳油異稻瘟凈乳油異稻瘟凈乳油丁草胺乳油丁硫胺乳油三唑酮乳油硫硫酮乳油甲草胺乳油甲草胺乳油久效磷乳油久效磷乳油久效磷可溶性液劑久效磷草溶性液劑稻瘟靈乳油稻瘟靈乳油氧樂果乳油氧樂果乳油仲丁威乳油仲丁胺乳油丙溴磷乳油丙溴磷乳油氯氰菊酯乳油氯氰胺胺乳油吡蟲啉乳油吡蟲啉乳油三氯殺螨醇乳油乳氯殺螨醇乳油氟樂靈乳油氟樂靈乳油啶蟲脒乳油啶蟲蟲乳油喹禾靈乳油喹禾靈乳油腈菌唑乳油異菌靈乳油炔螨特乳油乳靈靈乳油

表8其它檢測項序號檢測產品類別檢測項目參數檢測標準（方法）名稱及編號（含年號）限制范圍或說明序號名稱九其它農產品食品中污染物限量《食品中污染物限量》食品中農藥最大殘留限量《食品中農藥最大殘留限量》農產品中農藥最大殘留限量?《農產品中農藥最大殘留限量》農藥最大殘留限量?《農藥最大殘