物質跨莫運輸的實例第1頁，課件共43頁，創作于2023年2月生活現象1、連續磕帶鹽的瓜子時，你的口腔和唇的黏膜有什么感覺呢？2、包水餃把白菜做餡時，放一些鹽，過一會兒發現什么現象？干澀的感覺有水分滲出第2頁，課件共43頁，創作于2023年2月第3頁，課件共43頁，創作于2023年2月（1）玻璃紙是一種半透膜，在此實驗中

可以通過，而

不能通過。（2）單位體積內燒杯清水中的水分子數比漏斗蔗糖溶液中水分子數

。（3）單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數

（多，少）于從長頸漏斗滲出的水。（4）液面升高的原因是什么呢？一、滲透現象問題探討水分子蔗糖分子多多單位時間內由清水進入蔗糖溶液的水分子數多。第4頁，課件共43頁，創作于2023年2月(6)如果燒杯中不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液結果會怎樣?

液面不會升高，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透。

液面也不會升高，半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內透過半透膜進入長頸漏斗的水分子數量等于滲出的水分子數量。(5)如果用一層紗布代替半透膜,漏斗管內的液面還會升高嗎?第5頁，課件共43頁，創作于2023年2月條件水分子（或其他溶劑分子）透過半透膜由低濃度溶液向高濃度溶液的擴散，稱為滲透作用.半透膜膜兩側的溶液具有濃度差溶液A濃度

>溶液B，水分子從

移動溶液A濃度<

溶液B，水分子從移動BAAB滲透作用“水往

處流”高第6頁，課件共43頁，創作于2023年2月二、動物細胞的失水和吸水清水中外界溶液濃度<細胞質濃度

——細胞吸水膨脹10%的鹽水中外界溶液濃度〉細胞質濃度——細胞失水皺縮0.9%生理鹽水中外界溶液濃度=細胞質濃度

——細胞吸水與失水動態平衡

保持原狀態第7頁，課件共43頁，創作于2023年2月1.正常生活著的紅細胞內的血紅蛋白等有機物能過細胞膜外嗎？2.根據現象判斷紅細胞的細胞膜相當與什么膜？3.當外界溶液的濃度低時，紅細胞一定會吸水而漲破嗎？4.紅細胞吸水或失水的多少取決于什么？一般不能透過半透膜一般會因持續吸水而漲破主要取決于紅細胞內外濃度的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多。思考與討論第8頁，課件共43頁，創作于2023年2月動物細胞的細胞膜是半透膜把紅細胞看作一個滲透裝置細胞質（蔗糖溶液）清水（清水）細胞膜（半透膜）第9頁，課件共43頁，創作于2023年2月水的進出方向——順相對含量的梯度進出動物細胞濃度差越大細胞吸水或失水越多動物細胞的吸水與失水規律其他動物細胞的吸水或失水與紅細胞相似第10頁，課件共43頁，創作于2023年2月細胞膜液泡膜細胞質細胞液細胞核細胞壁原生質層三、植物細胞的吸水和失水(一）成熟植物細胞的結構模式圖123456第11頁，課件共43頁，創作于2023年2月討論分析1.植物細胞內的吸水或者失水主要是指哪一部分的結構?2.水分進出細胞所經的結構有哪些?3.植物細胞比動物細胞在最外層多了一層細胞壁，它對吸水和失水有影響嗎?4.植物細胞與動物細胞吸水、失水的外界條件一樣嗎?第12頁，課件共43頁，創作于2023年2月實例一灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺第13頁，課件共43頁，創作于2023年2月糖漬西紅柿醋拌黃瓜實例二第14頁，課件共43頁，創作于2023年2月科學探究步驟提出問題作出假設設計實驗進行實驗分析結果表達與交流（原生質層是一層半透膜嗎？）（原生質層相當于一層半透膜）（設計方案、預期結果…）（按預定方案進行實驗）（分析實驗結果，得出結論：……）（總結，寫實驗報告并適當交流）植物細胞的吸水和失水第15頁，課件共43頁，創作于2023年2月原生質層相當于半透膜作出假設：理由是：植物細胞膜和液泡膜都是生物膜，他們具有與紅細胞的細胞膜基本相同的化學組成和結構。上述的事例與紅細胞的失水和吸水很相似。

第16頁，課件共43頁，創作于2023年2月我們應該選用什么樣的實驗材料才能使實驗成功呢？原生質層是細胞層次的結構，要觀察它我們必須借助于什么工具？你如何判斷細胞失水了還是沒失水？設計實驗：第17頁，課件共43頁，創作于2023年2月材料和用具的選擇紫色的鱗片葉外表皮洋蔥光學顯微鏡設計實驗：成熟（具有大液泡）、活的植物細胞顏色為深色第18頁，課件共43頁，創作于2023年2月實驗操作步驟將植物細胞分別浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。試劑的選擇是先把細胞浸泡在蔗糖溶液中，10分鐘取出做成裝片鏡檢，還是先做好裝片，再想辦法往里加入試劑呢？

第19頁，課件共43頁，創作于2023年2月由于原生質層相當于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細胞的中央液泡會縮小，細胞皺縮；在清水中植物細胞的液泡又會變大，細胞膨脹。

預期實驗的結果：第20頁，課件共43頁，創作于2023年2月進行實驗：第21頁，課件共43頁，創作于2023年2月植物細胞質壁分離現象細胞失水時細胞壁和原生質層都會出現一定程度的收縮,但原生質層的伸縮性更大,故原生質層會與細胞壁發生分離。外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞失水>第22頁，課件共43頁，創作于2023年2月植物細胞質壁分離復原現象外界溶液濃度細胞液的濃度，細胞吸水<第23頁，課件共43頁，創作于2023年2月

中央液泡

大小原生質層

的位置細胞

大小蔗糖

溶液清水變小逐漸恢復原來大小原生質層恢復原來位置原生質層脫離細胞壁基本不變基本不變原生質層脫離細胞壁-質壁分離原生質層恢復原來位置-質壁分離復原原生質層相當于半透膜實驗結論實驗現象第24頁，課件共43頁，創作于2023年2月植物細胞的質壁分離及復原現象原因：原生質層比細胞壁的伸縮性大條件：當外界溶液的濃度比細胞液濃度大時，細胞失去水分，發生質壁分離現象；當外界溶液的濃度比細胞液濃度小時，細胞吸收水分，發生質壁分離復原現象；第25頁，課件共43頁，創作于2023年2月1.如果沒有細胞壁，實驗結果會有什么不同？2.如果把0.3克/ml的蔗糖溶液換成0.5克/ml的蔗糖溶液，實驗結果會有什么不同？不會發生質壁分離現象，只發生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導致植物細胞嚴重失水而死亡，不可能發生質壁分離復原先發生質壁分離，然后自動復原，因為K+可以通過主動運輸進入到細胞內。交流3.把蔗糖溶液換成KNO3溶液，實驗結果怎樣呢？第26頁，課件共43頁，創作于2023年2月四、滲透作用原理的運用（1）判斷植物細胞的生活狀況（2）判斷植物細胞的細胞液濃度（3）農業生產中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品第27頁，課件共43頁，創作于2023年2月對于動物、植物細胞來說：外界溶液濃度細胞內溶液濃度高低失水外界溶液濃度細胞內溶液濃度低高吸水水分子是順相對含量梯度跨膜運輸第28頁，課件共43頁，創作于2023年2月動植物細胞在吸水與失水方面的差異

動物細胞沒有細胞壁，因此不會有質壁分離現象。植物細胞由于有細胞壁的限制和保護不會因持續吸水而漲破。第29頁，課件共43頁，創作于2023年2月初始濃度

0Mg2＋Ca2+Si4+

離子培養液中的離子濃度水稻番茄五、物質跨膜運輸的其他實例1、水稻培養液中的Ca2+、Mg2+離子濃度為什么會增高？2、不同作物對無機鹽離子的吸收有差異嗎？實例一細胞的吸水和失水是水分子順相對含量梯度跨膜運輸的過程。第30頁，課件共43頁，創作于2023年2月1.在培養過程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結果導致水稻培養液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。2.在番茄的培養液中，Ca2+、Mg2+的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+多。3.不同作物對無機鹽的吸收是有差異的。根據資料分析第31頁，課件共43頁，創作于2023年2月細胞對于物質的輸出和輸入有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物實例二結論第32頁，課件共43頁，創作于2023年2月物質（如碘）的跨膜運輸并不都是和水一樣順相對含量梯度的運輸，取決于細胞生活的需要。20—25倍人體甲狀腺濾泡上皮細胞具有很強的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度I－

水分子的運輸是順相對含量梯度的，其他物質的跨膜運輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結論？實例三人體甲狀腺濾泡上皮細胞結論第33頁，課件共43頁，創作于2023年2月水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的其他物質的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。細胞對物質的吸收是有選擇的。結論：細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜選擇透過性膜：（活細胞具有）水分子自由通過；一些離子和小分子也可以通過；其他離子、小分子和大分子不能通過。選擇透過性膜相當于半透膜，反之則不然第34頁，課件共43頁，創作于2023年2月1.家庭養花，如果施肥過多，會引起花卉萎蔫，這時可以采取的措施有（）①加強光照②改善空氣流通③適當澆灌清水④更換盆中泥土①③B.②④C.①②D.③④2.a、b、c表示某植物體的三個相鄰的細胞,它們的細胞液濃度為a>b>c,它們之間的水分滲透方向應該是()acbacbacbacb課堂練習ABCD第35頁，課件共43頁，創作于2023年2月3.當把紫色的洋蔥鱗片葉的表皮置于質量濃度為0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生質層和細胞壁之間將（）緊緊靠在一起B.充滿細胞液C.充滿蔗糖溶液D.充滿清水4.濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細菌毒素失效B.濃鹽水中沒有細菌所需要的酶，細菌不能產生毒素C.濃鹽水中含養料少，細菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細菌失水死亡第36頁，課件共43頁，創作于2023年2月5.以下哪種情況會發生滲透作用（）①干種子萌發時的吸水②萎蔫的青菜放進清水中變得硬挺③根毛細胞吸水④水由氣孔進入外界環境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋蔥表皮細胞放在鹽水中發生質壁分離⑦兔的血液紅細胞放在鹽水中發生皺縮①②③⑤⑦B.②③⑤⑥⑦C.②③④⑥⑦D.②③⑥⑦第37頁，課件共43頁，創作于2023年2月6.某同學設計的滲透實驗：用雞蛋膜將漏斗口封住，再裝上清水，把漏斗浸入盛有10％的NaCl溶液的燒杯中，使漏斗管內的液面與燒杯中的液面一樣高，但他始終沒有觀察到滲透現象。他應該怎樣改進的此裝置才達到實驗目的（）A.把10％的NaCl溶液換成30％的NaCl溶液B.把10％的NaCl溶液裝在漏斗里，清水裝在燒杯中C.把雞蛋膜換成其它半透膜D.把10％的NaCl溶液換成30％的蔗糖溶液第38頁，課件共43頁，創作于2023年2月7、以下可以發生滲透作用的是____.A.煮熟的馬鈴薯條放入水中B.把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟D第39頁，課件共43頁，創作于2023年2月8、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細胞從土壤中吸收的養分過多B、根細胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B第40頁，課件共43頁，創作于2023年2月9、下圖是處于不同生理狀態的同一個洋蔥鱗莖的三個洋蔥鱗片葉表皮細胞，實驗藥品有清水、30%蔗糖溶液，分析回答：（1）圖中A細胞處于質壁分離狀態，①處充滿了___________________（2）圖中②、③、④共同組成___________________。（3）圖中各細胞的細胞液濃度最高、顏色最深的是_______

_細胞圖。（4）如果將C細胞置于清水中，則該細胞最終將處于圖中____________細胞的狀態。（5）在做洋蔥表皮細胞