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文檔簡介

幼兒園小班教案《貓媽媽的小吃》一、教材分析教材：《貓媽媽的小吃》適齡人群：小班幼兒（3—4歲）教學內容：理解故事情節(jié)，學習烹飪技能教學目標：1.能夠聽懂故事并理解基本情節(jié)；2.培育制造性思維，學習簡單的烹飪技能；3.磨練幼兒動手本領和合作本領。二、教學步驟注：教學時間約為60分鐘。1.導入（5分鐘）老師和幼兒相互問候，利用照片卡片或實物呈現(xiàn)“貓”一詞，激勵幼兒共享與貓有關的學問或閱歷。2.故事講解（15分鐘）通過閱讀《貓媽媽的小吃》，讓幼兒感受動物之間的愛與關懷，以及生活中必不可少的食物。故事結尾，貓媽媽獲得了一份特別的禮物（自制的小吃）。激勵幼兒一起想象這道小吃的味道是什么樣子的，是否有可能制作本身心儀的小吃。3.烹飪實踐（30分鐘）老師引導幼兒清洗手部、放置準備好的廚具，組織幼兒選出他們降生月份對應的食材，一起制作特別的“貓媽媽的小吃”。老師需提示幼兒注意安全，以及工具和食材的用途。4.品嘗共享（10分鐘）制作完成后，幼兒們一起品嘗、共享他們的制作過程和所得到的心得感悟。同時，老師也可以借助圖片呈現(xiàn)其他獨特的小吃，引導幼兒思考不同地區(qū)、不同文化背景下的飲食習慣和特色小吃，加深他們對“小吃”概念的理解。5.結尾總結（5分鐘）老師與幼兒一起回顧今日的活動，還可以和幼兒們討論下次要制作的東西或者要學習的內容。同時，引領幼兒共享制作后的感受，激勵他們表達本身的建議和看法，以提高課堂帶動幼兒的質量。三、教學方法1.故事解說法：通過講故事的形式，讓幼兒循序漸進地理解所學學問。2.實踐探究法：供給真實的學習場景，讓幼兒在探究中學習學問。3.合作學習法：借助小組合作方式，激發(fā)幼兒的制造力，加強團隊意識。四、教學需求1.老師需準備相關材料和器材，保證課堂安全，確保食材和廚具的新鮮衛(wèi)生。2.為了保障合作效果和環(huán)節(jié)安全，需要招募一名志愿者來幫助老師掌控現(xiàn)場情況，最好是其他老師或者是班級家長。3.激勵家長供給原材料，同時了解家長是否對于子女“烹飪學習”這一教育方法所持有的態(tài)度和立場。在她們的支持下開展本次教學活動，能進一步推動家園共育模式的構建。五、教學評估老師在教學過程中大致評估幼兒的表現(xiàn)和學習效果，同時通過以下方式進行課后評估：1.讓幼兒描繪本次制作的小吃并表達本身的感受和閱歷。2.引導幼兒評價本次活動的收獲和不足之處，并

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