花菜高產栽培技術---育苗及苗床管理技術---育苗及苗床管理技術育苗方式常規育苗輕基質塑盤育苗工廠化育苗苗床準備苗床的土壤條件：苗床的前期處理：地勢高燥排水良好通風透光有機質豐富精細耕翻施底肥整理苗床澆足底水除地下害蟲2.播種準備確定播種時間視品種特性而定；早熟(6月中旬-7月上旬)

中熟(7月中下旬)

晚熟(7月中旬)

播種要求種子條件：純度、凈度、發芽率、含水量，且最好進行藥劑浸種處理；播種量：用種量依照15-20g/畝，撒種量依照2g/平方米；

混土蓋種：蓋種泥厚度0.5cm，需輕拍促使與種子充分接觸；搭棚遮蔭小環棚覆蓋遮陽網或者草簾，改善苗床小氣候，降溫保濕效果明顯;3.苗期管理及時間苗

注意調節溫度和水分；齊苗后，為了防止陡長，及時間苗；合理管理覆蓋物（培育壯苗的關鍵時期）

管理上應注意：暴雨前覆膜；出苗前全天覆遮陽網；出苗后根據日照（白天蓋晚上揭）、氣溫（30℃以上蓋，30℃以下揭）、晴雨（晴天蓋，雨天蓋，陰天揭）、苗情（定植前一周全天不蓋）合理覆蓋遮陽網，注意煉苗；適時假植假植適期：出苗后15d，2-3片真葉期；假植苗床條件：土壤疏松，有機質豐富，保水保肥力強；假植苗床處理：確保絕對濕潤，傍晚拔秧假植，緩苗約4d；肥水管理

保濕：保持苗床半干半濕（2條準則---不旱不澆、早晚澆）；施肥：苗期施肥2-3次，一般假植成活和定植前2-3d的時候各一次，也可選擇在定植前一周噴施一次葉面肥（推薦使用天緣有機液肥1000倍液和賜寶康有機液肥600倍）；1.輕基質育苗的優點種子浪費少，秧苗根系生長力好，活力強，成活率高；基質選擇性高，取材方便，減少對耕作層的破壞和處理土壤用農藥的使用量；設施簡單，易于操作，對育苗規模、品種、批量、茬次可控性強；2.輕基質操作方法配比：商品有機肥：泥炭/葦茉/礱糠：珍珠巖=3:6:1（50%多菌靈1000倍液處理）穴盤規格：128孔/盤、72孔/盤、50孔/盤；苗床設置：單棚內一般設置3個1.5m的苗床，每條橫向排列2排育苗盤；育苗要求：每穴1-2粒種子，用基質蓋沒后，苗盤澆透；---輕基質育苗------苗期主要病蟲害及防治---主要病害1.猝倒病主要癥狀幼苗出土前即可發病，形成爛種；出土后，幼苗莖基部呈水漬狀暗綠色病斑，繼而縊縮呈線狀，造成菜苗倒伏；發病規律

病菌依靠雨水或者灌溉水傳播，幼苗子葉期或真葉尚未展開前為感病階段，苗床土壤粘性重、播種過密、光照不足、澆水過多等易于發病；---苗期主要病蟲害及防治---猝倒病防治注意事項苗床選擇：地勢高燥、關照充足、不易積水；苗床消毒：播前2-3周，40%甲醛50倍液30-50ml/平方米處理（常規育苗）；種子處理：40%甲醛或60%代森鋅、多菌靈、托布津等殺菌劑浸種；藥土護苗：代森鋅拌土播種；苗床處理：通過多通風換氣或者撒干土，降低濕度；及時拔除病苗，并對周圍土壤消毒；藥劑防治：普力克800-1000倍液、98%惡霉靈3000-4000倍液、64%殺毒礬500-800倍液；2.立枯病主要癥狀幼苗中后期發病較重，根莖部或葉基部搜受侵染后，產生暗褐色橢圓形病斑，發病初期中午葉片萎蔫，晚上和清晨恢復，病斑逐漸凹陷，并繞莖一周致幼苗或植株萎蔫枯死。潮濕時，病部表面產生灰褐色蛛絲狀菌絲。

發病規律

病菌主要通過雨水、水流、帶菌肥、農具等傳播，播種過密、通風不良、光照不足、濕度大等情況下易于發病；防治方法同猝倒病。主要蟲害1.蚜蟲2.小菜蛾3.菜粉蝶4.夜蛾類5.黃條跳甲6.菜螟后面統一講述---規范化施肥技術---土壤肥力：有機質豐富，ph值為5.5-6.6，砂壤土或者壤土（保水保肥能力強），

土壤濕度70-80%，空氣相對濕度80-90%。需肥特點：需要量最多的是氮和鉀，另外對硼、鎂、鈣、鉬需求也較大；現蕾前，需肥較小，現蕾至花球膨大盛期，需肥逐漸增加；施肥種類：有機肥、生物菌肥、無機肥、微量元素肥等；施肥技術：基肥：早熟品種生長期短而迅速，前期養分要求高，追肥：第1次追肥----幼苗期結合澆水，46%尿素6-8kg/畝；第2次追肥----20d后，46%尿素10kg/畝或活力素蔬菜專用肥30-40kg/畝；第3次追肥----現蕾初期，45%復混肥25kg/畝或活力素蔬菜專用肥20kg/畝；后期視具體情況葉面噴施0.20%磷酸二氫鉀和0.2%硼砂；施肥原則：有機肥為主，化肥為輔、限量施用氮肥、平衡施肥、提倡根外施肥、禁止施氮肥后立即上市---移栽及大田管理技術---一、整地、移栽一般選擇近2-3年未種植過十字花科蔬菜的田塊，定植前清理田間的作物殘株、病葉、爛果。深翻曬白，并且進行土壤消毒處理。定植前應施足基肥，以有機肥為主。此外，花椰菜對缺硼缺鉬敏感，每畝施硼砂或硼酸200克，及鉬酸銨或鉬酸鈉50-100克，水溶后與其它基肥拌勻施用。移栽地宜采用高壟雙行栽培，以利排灌。移栽選擇小雨天、陰天或晴天的傍晚進行定植，定植前苗床要澆水，以利起苗帶土移栽。定植時，邊起苗、邊定植、邊澆水，并按大小分級定植，提高田間的整齊度，又便于管理，根據品種的特性進行合理密植，可采用雙行定植并成三角形排列，有利于充分利用空間。成活后適當蹲苗，控制水、肥有利于根系發育，封行前，中耕除草，結合追肥、培土、疏松土壤，促使根系發育，增強吸水肥的能力。定植成活后應及時追肥，生長前期以氮磷鉀為主，現蕾后以氮鉀肥為主，但整個生育期以氮肥為主，需氮肥的量占整個需肥量的70%左右，因此、應以氮肥為主。因花椰菜的根系為淺根系蔬菜，要勤追肥，花球生長期要及時追施速效性氮肥2-3次，以尿素為主。如遇久旱不雨的天氣，在早晚氣溫稍低時進行灌溉。灌水應以溝渠水為主，灌至水面與溝齊而不浸上廂面為度。灌水或大雨過后，都要進行中耕追肥，不使土壤板結。花球充分長大暴露后要進行覆蓋，將接近花球的外葉從中間折斷，覆蓋在花球上保證花球潔白、干凈，霜降時期還可以防凍。采收時，每個花球帶4-6片小葉，以保護花球，避免損傷和污染。

二、移栽后大田管理三、病蟲害防治成株期主要病害有霜霉病、黑腐病、軟腐病

霜霉病主要為害葉片、花梗、花器和種莢。葉片上初生淡黃綠色邊緣不明顯的病斑，后變為黃色至黃褐色，常受葉脈限制成多角形，并在病葉背面密生白色霜狀霉。高濕、多雨，易于發病，植株徒長或早衰，病情加重。花椰菜霜霉病防治方法農業防治選擇抗病品種并進行種子消毒處理；盡可能與非十字花科蔬菜輪作；及時清除田間的病葉，及時深翻土壤；深溝高畦，合理密植，通風透光，增強抗病力。化學防治田間發現中心病株后，摘除病葉，立即噴藥防治。68.75%銀法利600-800倍液25%阿米西達1000-15000倍液50%安克2500-3000倍液52.5%抑快凈1500-2000倍液75%驅霜1000-1500倍液40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑150-200倍液，72%霜脲氰*錳鋅可濕性粉劑800倍液，65%代森鋅可濕性粉劑500倍液，64%霜靈可濕性粉劑500倍液，72.2%霜霉威水劑800倍液。58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液，20%松脂酸銅乳油1000～1500倍液，保護地栽培的，為防止病害發生，特別是在花球現蕾后遇連續陰雨天氣時，可選用15%惡霜靈煙劑熏蒸；或每畝用30%百菌清煙劑250-300克暗火點燃閉棚熏蒸6-8個小時。黑腐病主要危害葉片，成株期染病，引起葉斑為黑脈。病斑多從葉緣向內擴展，形成“V”字形的褐黃色葉斑，斑的外圍組織淡黃色，與健部無明顯界限，嚴重時形成大塊黃褐色斑或網狀黑脈。河北科技師范學院王久興認為，V形病斑是黑腐病識別的關鍵特征。葉柄染病，沿維管束向上擴展，造成干腐或折歪、脫落。天氣干燥時，病斑干枯或形成穿孔狀。花椰菜黑腐病防治方法50%速克靈可濕性粉劑1000倍液72%農用鏈霉素可濕性粉劑4000倍液新植霉素4000倍液50%敵枯雙可濕性粉劑1000倍液豐護安可濕性粉劑800倍液70%敵克松可濕性粉劑500-1000倍液47%加瑞農可濕性粉劑800-1000倍液

20%龍克菌懸浮劑500-600倍液50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液70%甲基托布津可濕性粉劑800-1000倍液77%多寧可溶性粉劑600倍液30%DT可溶性粉劑600倍液14%絡氨銅水劑350倍液

農業防治方法同霜霉病化學防治方法如下：軟腐病為細菌性病害，一般在花椰菜定植后開始發生，花蕾期最盛。植株染病后，前期表現萎蔫，蠟粉脫落，葉面斑駁，葉緣濕腐；中期表現葉柄局部腐爛，花球感染并向莖部和花枝蔓延；后期莖部和花球腐爛直至植株倒塌，葉柄、花球、莖部有較大面積濕腐，散發惡臭味。地勢低洼、土質黏重、田間濕度大、害蟲多、管理粗放等，有利于病菌侵染和發病。

花椰菜軟腐病防治方法農業防治盡可能不與寄主作物連作或鄰作，與水稻輪作一年可以大大減少菌源。

清潔田園，徹底清除病殘體，勿施用爛菜堆制尚未腐熟的土雜肥；翻曬土壤，起高畦整平畦面；勤澆水，量勿過大，不可漫灌、串灌。

徹底治蟲，田間耕作盡量避免引起傷口。

化學防治20%龍克菌400-600倍液；

72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液；新植霉素4000倍液；30%氧氯化銅懸浮劑300-400倍液；14%絡氨銅水