●●●●●●●●●●0●●生物化學實驗BiochemicalExperiment●●●●人員組成●●●●●●0●●主講教師:呂曉玲(教授)劉常金(副教授博士)曹東旭(副教授博士王德培(副教授博士)白小佳(講師博士)李昌模(副教授博士)張燕(副教授博士)方國臻(副教授博士)實驗輔助:高輝(實驗師)姚秀玲(實驗師)●●●●●●●●●●0實驗內(nèi)容安排●●共36學時1、生物化學實驗規(guī)則及常用儀器使用入門(2學時)2、離子交換柱層析法分離氨基酸(5學時)3、3,5-二硝基水楊酸法測定還原糖(5學時)4、多酚氧化酶的制備、性質(zhì)及其影響因素(6學時)5、堿性蛋白酶活力的測定-福林酚試劑法(4學時)6、SDS分離蛋白質(zhì)(6學時)7、植物中核酸的分離與鑒定(5學時)8、Bradford法測定蛋白質(zhì)的含量(3學時)●●●●●●●●緒論●●0●●實驗目的掌握蛋白質(zhì)、酶、核酸、糖等重要物質(zhì)的分離純化和測定技術(shù)的原理及方法掌握生物化學的基本知識、基本理論及基本實驗技能培養(yǎng)分析和解決問題能力以及嚴謹細致的科學作風、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)。●●●●●●●●2通過生物化學實驗應該做到●●0●●學習設計一個實驗的基本思路,掌握各個實驗的基本原理,學會嚴密地組織自己的實驗,合理地安排實驗步驟和時間訓練實驗的動手能力,學會熟練地使用各種生物化學實驗儀器。學會準確翔實地記錄實驗現(xiàn)象和數(shù)據(jù)的技能,提高實驗報告的寫作能力,能夠整齊清潔地進行所有的實驗掌握生物化學的各種基本實驗方法和實驗技術(shù)尤其是各種電泳技術(shù)和層析枝術(shù),為今后參加科研工作打下堅實的基礎●●●●●●●●3實驗記錄與實驗報告●●0●●3.1實驗記錄◆實驗前寫好實驗預習報告(鋼筆和園珠筆)◆實驗中應及時準確地記錄(專用紙,事先在記錄紙上設計好各種記錄格式和表格)所觀察到的現(xiàn)象和測量的數(shù)據(jù)實驗記錄要注意有效數(shù)字,如吸光度值應為0.050,而不能記成“0.05”。每個結(jié)果都要盡可能重復觀測二次以上,即使觀測的數(shù)據(jù)相同或偏差很大,也都應如實記錄,不得涂改◆實驗中要詳細記錄實驗條件,如使用的儀器型號編號、生產(chǎn)廠等;生物材料的來源、試劑的規(guī)格、試劑的濃度等。●●●●●●●●3實驗記錄與實驗報告●●0●●●3.2實驗報告實驗報告的格式應為(1)實驗目的(2)實驗原理(3)儀器、材料和試劑實驗步驟(5)結(jié)果討論(含數(shù)理據(jù)處);(6)注意事項(7)思考題注意:實驗結(jié)果的討論要充分,盡可能多查閱一些有關(guān)的文獻和教科書,充分運用己學過的知識和生物化學原理,進行深入的探討,勇于提出自己獨到的分析和見解,并歡迎對實驗提出改進意見●●●●●●●●●●0實驗成績評分方法●●實驗預習情況(10%)實驗操作情況(20%)實驗報告情況(30%)■實驗考試成績(40%)生物化學實驗技術(shù)理論層析技術(shù)0●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●0●●層析技術(shù)●1903年,俄國科學家MC,Jber首創(chuàng)了一種從綠葉中分離多種不同顏色色素成分的方法,命名為色譜法(Chromatography),由于翻譯和習慣的原因.又常稱為層析法●80多年來,層析法不斷發(fā)展,形式多種多樣。50年代開始,相繼