幼兒園食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案

應(yīng)急預(yù)案指面對突發(fā)大事如自然災(zāi)難、重特大事故、環(huán)境公害及人為破壞的應(yīng)急管理、指揮、救援方案等。以下是我共享的幼兒園食品平安突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案，盼望能關(guān)心到大家！

幼兒園食品平安突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案

一、成立突發(fā)大事領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)各部門職責(zé)

(一)成立由園長、教務(wù)主任、后勤分管領(lǐng)導(dǎo)、保健人員、各班任課老師、有關(guān)工作人員組成的領(lǐng)導(dǎo)小組;

(二)根據(jù)各自的`分工進(jìn)行工作。

二、日常工作要求

(一)領(lǐng)導(dǎo)小組要定期檢查，發(fā)覺平安隱患準(zhǔn)時(shí)處理;

(二)幼兒入園、離園時(shí)，值班人員要在大門口巡察，幼兒入園、離園后準(zhǔn)時(shí)關(guān)閉大門，防止無關(guān)人員進(jìn)入幼兒園;

(三)幼兒園大門保持上鎖關(guān)閉狀態(tài)，有外人進(jìn)入時(shí)，必需查明身份，做好記錄后方可入內(nèi)。

三、大事應(yīng)急處理

(一)突發(fā)大事當(dāng)事人立即報(bào)告園長;

(二)園長、保健等相關(guān)人員快速趕到現(xiàn)場，根據(jù)職責(zé)進(jìn)行工作;外來因素造成的突發(fā)大事要報(bào)告主辦單位領(lǐng)導(dǎo);

(三)如是意外事故，保健大夫簡潔處理后速送醫(yī)院;如是外來人員造成的事故，快速撥打110報(bào)警;

(四)緊急疏散幼兒和工作人員到平安地帶，確保幼兒和工作人員的生命平安;

(五)在等待救援的同時(shí)，嚴(yán)格掌握閑雜人員和家進(jìn)步入幼兒園，避開消失混亂狀態(tài)。

幼兒園食品平安突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案

一、目的

為確保我園師生的生命平安和身體健康，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，務(wù)必切實(shí)加強(qiáng)對食品生產(chǎn)、護(hù)送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)平安應(yīng)急工作預(yù)案如下：

二、成立平安應(yīng)急狀況工作小組

組長：xx

副組長：xx

成員：xx、xx、xx

三、平安措施

1、隨時(shí)提高警覺，留意每個(gè)環(huán)節(jié)把好關(guān)，非工作人員不得擅自出入工作地，定時(shí)地對工作人員進(jìn)行政治學(xué)習(xí)和素養(yǎng)培育。

2、把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實(shí)可行衛(wèi)生管理職責(zé)目標(biāo)，把食品衛(wèi)生環(huán)境衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，職責(zé)到人，把食品平安工作作為平安工作的頭等大事長期抓好抓落實(shí)。

3、嚴(yán)格把好選購保管操作三個(gè)關(guān)口，選購的食物要新奇，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點(diǎn)攤位購買;保管要貼合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅(jiān)決不進(jìn)三無產(chǎn)品。

4、每餐的食物烹調(diào)后要保留樣品，小時(shí)后才能取消，以備檢查，每餐的食物要先試嘗后沒有什么異樣方能帶給給同學(xué)，而且每餐的留樣要有記載。

5、操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁地面清潔無污垢;餐具每日做到一洗二清三消毒(煮沸分鐘以上，再放入消毒柜)，存放柜要持續(xù)清潔。

6、工作人員務(wù)必持身體健康合格證上崗，每一天上班前要清理個(gè)人衛(wèi)生，操作和分飯時(shí)要戴口罩和手套，并且穿戴雪白色衣帽。

7、為保證全園師生的生命平安和生活質(zhì)量，伙食團(tuán)嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項(xiàng)管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》《崗位職責(zé)制度》《獎懲制度》等。

四、詳細(xì)處理方法

1、一旦發(fā)覺有什么特別狀況，一邊向衛(wèi)生監(jiān)督部門和園領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)，同時(shí)立即與醫(yī)院和有關(guān)部門聯(lián)系或打急救中心。

2、即時(shí)與父母家屬聯(lián)系，主動協(xié)作父母及有關(guān)單位，爭取早日查出事故緣由，要把危害掌握在最小范圍。

3、充分作好調(diào)查登記事情的經(jīng)過緣由，盡快協(xié)作有關(guān)部門找出隱患的根源，盡快地核實(shí)狀況，要查個(gè)水清落實(shí)。

幼兒園食品平安突發(fā)事故應(yīng)急處置預(yù)案

一、目的貫徹"平安第一，預(yù)防為主'的思想，宣揚(yáng)與普及平安訓(xùn)練學(xué)問，進(jìn)一步提升幼兒園對突發(fā)大事的處置力量，確保師生生命平安。

二、適用范圍本預(yù)案適用于本園發(fā)生食物中毒的狀況處理

三、應(yīng)急程序(一)應(yīng)急指揮人員名單

1、負(fù)責(zé)人：

2、現(xiàn)場指揮人員：

(二)現(xiàn)場措施

a、對患兒的處理

1、馬上將患兒送醫(yī)院治療，老師要向醫(yī)生真實(shí)反映幼兒患病的癥狀，并伴隨在幼兒身旁等待家長來院。

2、做好家長工作，假如食園外食物所致，馬上與家長聯(lián)系，盡量爭取取樣。

3、把中毒危害掌握在最小的范圍

b、建立三級報(bào)告制度

1、如發(fā)生食物中毒事故，保健老師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向單位領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。

2、保健老師準(zhǔn)時(shí)向衛(wèi)生防疫站和婦幼保健所報(bào)告。

c、協(xié)作行政部門對食物中毒大事的調(diào)查

1、馬上停止食品加工、供應(yīng)活動

2、供應(yīng)留樣

3、照實(shí)供應(yīng)有關(guān)材料，樂觀協(xié)作上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查事故、處理等工作。

(三)現(xiàn)場指揮