第頁共頁2023年創業籌劃書的8篇(大全)創業籌劃書的篇一創業籌劃書的篇二項目名稱：_______________________創業團隊：_______________________團隊成員：隊長聯絡方式：_____________________電子郵箱：____________________第一局部【摘要】：^p………………第二局部團隊成員簡介………………第三局部產品/效勞……第四局部行業及市場情況…………第五局部組織與管理………………第六局部營銷策略……第七局部產品制造……第八局部融資說明……第九局部財務方案……第十局部風險評估于防范……………第十一局部工程施行進度………………第十二局部其他…………備查資料清單………………說明：籌劃書【摘要】：^p應該盡量控制在2頁紙內完成。創業×××工程籌劃書，【摘要】：^p應該涵蓋改籌劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。1、產品/效勞描繪〔這里主要介紹擬投資的產品/效勞的背景、目前所處開展階段、與同行業其他企業同類產品/效勞的比擬，本企業產品/效勞的新穎性、先進展和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、答應證、專營權、特許權經營等。〕2、企業現有的和正在申請的知識產權〔專利、商標、版權等〕：3、專利申請情況：產品商標注冊情況：4、企業是否已簽署了有關專利權及其他知識產權轉讓或受權權答應的協議？假如有，請說明〔并附主要條款〕：5、目的市場：這里對產品面向的用戶種類要進展詳細說明。6、產品更新換代周期：更新換代周期確實定要有資料來。7、產品標準：詳細列明產品執行的標準。8、詳細描繪本企業產品/效勞的競爭優勢〔包括性能、效勞等方面〕1、行業情況〔行業開展歷史及趨勢，哪里行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業市場前景分析^p與預測〕:〔1〕列表說明各年全行業銷售總額：必須注明資料來。〔2〕列表說明各年全行業銷售收入預測：必須注明資料來。2、目的市場情況〔1〕圖表說明目的市場容量的開展趨勢〔2〕本企業與目的市場內五個主要競爭對手的比擬：主要描繪在主要銷售市場中的競爭對手。〔可以列表說明〕競爭對手市場份額競爭優勢競爭優勢〔3〕市場銷售有無行業管制，企業產品進入市場的難度分析^p1、企業根本情況：擬定的企業名稱預期成立時間預期注冊資本預期注冊地點2、企業主要股東情況工程籌劃書封面：列表說明股東的名稱及其出資情況。股東名稱出資額股份說明出資形式聯絡人聯絡甲方乙方丙方丁方3、企業內部部門設置情況：以圖形來表示本企業的組織構造，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等等。4、企業員工的招聘與培訓5、董事會成員：〔可根據本公司實際情況去決定職位安排〕1、產品銷售本錢的構成及銷售價格制訂的根據：假如產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關〔如本錢一樣但銷售價格低、本錢低形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品，等等〕：2、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與施行：3、在廣告促銷方面的策略×××工程籌劃書與施行：4、在產品銷售價格方面的策略與施行：5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與施行：6、產品售后效勞方面的策略與施行：7、在其它方面的策略與施行：8、對銷售隊伍采取什么樣的鼓勵機制：〔假如是非制造業，那么不需要產品制造，可以制定相應的經營方案〕1.產品消費制造方式〔企業自建廠消費產品，還要委托消費，或者其它方式，請說明原因〕：2.企業自建廠，購置廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，消費面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便：3.現有消費設備情況〔專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值多少，是否投保，最大消費才能是多少，能否滿足產品銷售增長的要求，假如需要增加設備，采購方案，采購周期及安裝調試周期〕：創業籌劃書的篇三香yoyo奶茶店仙草百搭：queen：20xx年12月5日第一局部：【摘要】：^p公司簡介香yoyo奶茶店：奶茶：銷售奶茶，果汁，飲料等：第一、二年：建立自己的品牌，收回初期投資，積累無形資產，第二年后開場盈利。盡管在南昌奶茶店很多，但是我們會進步公司知名度，使市場占有率最大化。預計本階段在南昌的市場占有率到達20%；第三、四年：進一步擴展公司工程，開發新品與標準流程兩手抓。使公司擁有一定品牌影響，擴大公司影響范圍，為以后占領更大市場打下根底。預計本階段在南昌的市場占有率到達40%，并開場建立省內連鎖分店，向經濟較好的地區擴展。第五、六年：對公司進展進一步完善，擴大建立規模,隨著公司不斷壯大,打造一個國際知名的奶茶公司核心競爭力分析^p：我公司推出的奶茶飲品除了結合了香飄飄，優樂美，相約等奶茶的各種優點，不僅注重于產品的質量，口感，包裝，我們的產品更加注重對身體的調養，真正做到安康，好喝的茶飲料。這是我們的優勢，也是我們戰勝其他品牌，戰勝周圍其他店面，成為“奶茶之王”的一個重要法寶。青年人是主力軍，且調查顯示，女性最常喝奶茶的比例高于男性，這與女性消費者看重奶茶飲品的安康、時尚特性不無關系，因為奶茶對皮膚有滋潤美白成效，其中的椰果是粗纖維食品，既可以填飽肚子，又絕對不含脂肪，所以美容瘦身是女性多于男性選擇奶茶的主要原因之一。既然是奶茶店，就一定要在保證店面的清潔與舒適，光這還遠遠不夠，還要把店布置的富有特色，不落俗套，所以店面裝修很重要，讓消費者在外面就有種想進來逛逛的欲望。當然這只是外表的包裝，奶茶的質量跟包裝才是顧客最看中的，所以制作奶茶的每一道制造工序都會經過安檢局的嚴格檢驗，絕不會出現摻假，缺斤少兩的現象。由于消費者大都是年輕情侶，所以一定要給他們營造一個舒適，安靜，浪漫，優雅的氣氛，盡管是一杯奶茶，也能品出幸福的味道。可以開展一些有特色的促銷活動：比方，情侶買可贈送情侶對勺；買三杯以上獲贈得意的飾品；小店要有自己的特色，比方有卡通形象，或者制造供情侶用的y型吸管。。。可以在店名上方加幾個小射燈，最好是發粉色光，晚上看起來很漂亮，溫馨。創業籌劃書的篇四小小寵物開場衍生出一個不可小視的新產業。對于投資者來說，寵物食品店、用品專賣店投資門檻比擬低，已經趨向飽和。寵物美容、寵物醫院等新概念的特色門店將成為新的投資方向。寵物店選址一旦選定不宜變動，因此要充分考慮該行業的特殊性。此外，投資者在經營中要掌握好店員、貨品以及效勞這三大武器，從而為自己創始廣闊的商機。1、寵物美容2、寵物醫療3、經營寵物服裝4、寵物日用品5、寵物攝影等眾所周知，在市場經濟條件下，市場是企業的根本，沒有市場便沒有企業的生存，沒有市場的開展便沒有企業的開展。最近幾年的寵物市場越來越熱，我們身邊的寵物食品、用品店，寵物美容店在幾年之內增加了很多，超市里與寵物食品、寵物用品有關的產品也由原來的一個貨架，擴展成為一排貨架，小區周圍的小型超市也增加了寵物食品、用品的貨架，各大主流網站也開拓了寵物論壇，到處可以理解到關于寵物的各種信息，寵物成了居民生活中的一局部，寵物市場進入了一個蓬勃開展的時期。根據市場營銷策略來看，寵物企業在市場中謀開展，不僅要擅長發現和理解客戶需求，而且要盡一切可能從產品質量、銷售渠道、價格、促銷方面來尋找和簡歷一個實現這一要求的可控體系。企業要想在劇烈的市場競爭中獲得成功，產品質量是第一要素，進步、把握產品質量是重中之重，在保證好產品質量的同事要根據市場動向，制定合理的價格，進展準確的價格定位。1、本錢預算開家寵物店，首先要拿出1萬元左右，參加培訓一個月左右并拿到“寵物美容師”資格證。除啦營養品跟上，還應該有專門的美容工程，所以，還應該拿出1萬元投資寵物美容設施：洗澡池、一把電剪(20xx元左右)和五個刀頭(1000元)、三四把美容剪(20xx元)、吹水機、電吹風、熱水器等。兩萬元用于進貨，在寵物用品所涉及的吃、洗、玩、住等地方，1萬元購置包含營養品在內的食品，5000元購置洗浴用品、5000元配些其他種類貨品。店鋪裝修、貨架等也得1萬元。2、盈利狀況利潤率：按照規律，投資寵物店，半年之內不會盈利。食品、用品類毛利潤在20%左右，美容在60%左右。按照房租20xx元/月，每月營業收入超過5000元，就可保本。兩年內就能賺回本金。據介紹，寵物店選址的選擇是開店經營中靈敏性最差的因素，需要考慮多種因素，包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產本錢(租金本錢)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。盡管寵物美容這一行業前景看好，但也同樣存在風險，店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同，不僅有專業要求，而且工作非常繁瑣，還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為，給寵物犬美容就是修剪修剪，梳理清洗一下毛發。事實上，寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容，通常要一個小時以上，碰上不怎么聽話的寵物犬那么需要更長的時間。由于活兒臟累，這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。創業籌劃書的篇五xx年10月18日12:10(周四)d#303會員見面會介紹創業協會、促進會員互相認識、搜集和發放相關資料1小時左右序號活動主要內容活動目的預計時長1簽到、收1寸照片人員考核10分鐘2介紹創協〔簡介、過去的活動、榮譽、今后的活動安排、財務〕；前會長講話使大家對協會有一個根本的理解，增強凝聚力，培養歸屬感15分鐘3補收本院會費，退還外院會費，發放會費收據維護協會、學院聲譽15分鐘4自我介紹，競選部長加強協會同學間的溝通交流，補充人員，培養繼任者；為會員提供鍛煉的平臺20分鐘5集體小游戲加強溝通，消除隔膜15分鐘6會員信息統計完善人才庫5分鐘大學生創業協會的全體會員、活動組織者前任會長：考悅做好活動總結及衛生工作，整理保存好相關資料(文字記錄、照片、視頻)，做好宣傳活動(團宣網站、社團部負責人)1.創協簡介、工作方案2.創協第四屆成員(簽到表)、人才庫統計表、附2：集體游戲——七拼八湊1、將大家分成10人一組，五組。2、小組成員按照主持人的要求，提供相應物品放到桌子上，物品可以任意指定，如：眼鏡、手表、1元硬幣、筆……臨時選擇一些東西，如一根白色頭發……增加游戲難度3、最先集齊物品的小組獲勝4、放一些強勁的背景音樂，將節奏漸漸加快，調動大家熱情15分鐘背景音樂、獎品【精巧糖果(可以分的)】1、增強彼此之間的溝通2、培養團隊合作精神3、活潑現場氣氛游戲時每個人都會全心全意一起去完成任務，可以增強大家的溝通和集體合作精神，當然最多的還是可以活潑現場氣氛，讓大家在歡聲笑語中加強彼此的理解。創業籌劃書的篇六自上初中以來我便開場住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡送。而學生對食堂飯菜的抱怨那么更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出如今大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心安康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、老師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐那么有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色彩，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進展傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的間隔。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的效勞，根據不同情況采取相應得做法。如：假設有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費那么會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨意傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。5、暑假期間雖然客會驟降，但畢竟還有局部留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少消費量，轉移效勞重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的本錢支出。6、市場經濟是快速開展的，變化的，動態的，因此要以長遠的目光對待一個企業的開展并進展分析^p，制作出長期的方案，每過一個階段就該對經營的總體狀況進展總結，并做出下一步方案，如此呈階梯狀的開展形式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它效勞工程，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并漸漸打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業開展，總之，要以長遠的目光對待問題，如此才能有企業的將來。店長兼收銀員1名，廚師1名，效勞生2名。經營理念側重于以下幾點：主要的文化特色：安康關心、人文關心主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品主要的效勞特色：會員制的跟蹤效勞主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有到達學生們的要求。局部大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食平安，進步大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉平安高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。優勢與優勢：優勢分析^p：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡送，并能節省局部人力資。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、效勞態度好的餐館就餐，因此令人滿意的效勞也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店那么可以較容易地抓住這局部因時間差而導致喪失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。優勢分析^p：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資、效勞工程等都比擬有限。而校區內外的競爭也是比擬劇烈的，因此還存在著不小的優勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比擬難以解決的問題。時機分析^p：據我們的`市場調查與分析^p，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能理解顧客需要什么樣的產品和效勞，從這些方面來看，是應該是很有時機擠入該餐飲市場的。威脅分析^p：餐廳的效勞與產品質量的上下與經營本錢又有直接和必然的聯絡，如此那么產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受才能就成為一大考驗了。并且，本錢與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少那么又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要承受考驗的。促銷策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進展口碑營銷。定期詳細活動的籌劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進展宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用xx元，餐飲衛生答應等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，根本設施及其他費用等4000元)2、運營階段的本錢主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。3、每日經營財務預算及分析^p據預算分析^p及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進展產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進展宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。技巧化營銷策略：做出持續性、方案性將決定本餐廳在防止普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳可以在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完好的會員信息反應系統，實現營銷承諾：l、顧客反應表。在效勞中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。2、將顧客滿意進展到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。3、建立餐廳顧客效勞調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進展跟蹤效勞。根據餐廳企業競爭劇烈、模擬性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與才能。圍繞"安康、綠色"為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動安康消費來實現營銷目的。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，表達安康綠色的理念。推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進展有方案、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進展專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此時機加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導安康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、效勞進展文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的開展機遇與條件。本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的開展提供寬松有利的經營環境。1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。2、社區群眾關系。為保證充足的人力資，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和效勞，正確處理顧客的要求和建議。3、政府關系。及時理解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯絡，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息。本餐廳的目的人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低本錢獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是根據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比方果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，詳細有以下幾種風險可能：(1)在本工程開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。(2)工程消費經營階段的風險，工程投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段工程而言，最大的市場風險來與市場上餐飲業的競爭風險，假如工程投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營工程的誕生，從而加劇了本工程的競爭壓力。內部管理風險：餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大局部存在著內部管理松散，效勞人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。原料資風險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡送的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新穎、天然、無污染的綠色食品。l、汲取先進的消費技術與經歷，開發出自己的特色食品。2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客效勞報告。3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。4、與原料供給商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資的供給。初期(1-3月)主要產品是針對城市三種群體不同身體安康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度;收回初期投資，積極進展市場推廣。中期(1年)穩固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，進步企業的科學管理程度;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理形式等方面的建立。長期(2年)屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的權力與影響力的增強，效勞范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。視覺識別店名：一方面應該和自己的經營業務有嚴密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜歡和承受，店名應有風格，意味悠長。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色彩為主，輔以輕快活潑的冷系色彩。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。店面布局恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜歡的角落和桌位。燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同款式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是襯托餐廳氣氛的重要局部，可以選擇不同顏色的燈光，襯托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保存在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的風格，貼近消費者感官享受。桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，防止給消費者大排檔那樣的感受。工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，襯托出餐廳的品位。餐具：干凈，整潔，應該表達咖啡廳特色或者形象。創業籌劃書的篇七餐飲籌劃，是餐飲企業以精準定位為手段，提升品牌形象，強化企業核心競爭力，擴大盈利才能所進展的系統資整合。餐飲籌劃的主要手段是精準定位，即在對企業周邊商圈的消費才能和消費習慣，進展充分調研和系統歸納，實現企業供給和顧客需求有效對接。提升品牌形象，是餐飲籌劃的一個階段性目的，歸根到底，是要強化企業的核心競爭力，擴大盈利才能。餐飲籌劃的工具，是系統資整合，取長補短，扶優限劣，優化投入產出比率。餐飲籌劃的內容1、選址籌劃。餐飲經營過程中，餐飲選址是一項非常重要的工作。業界常有“選址決定成敗”的說法。餐飲籌劃在選址籌劃中有兩項工作：一種，是根據成熟的經營形式去尋找適宜的位置;另一種，是根據已經找到的位置，為其量身定做適宜的形式。無論是哪一種，對于籌劃人都是一個嚴苛的考驗。2、定位籌劃在深化調研商圈顧客的根底上，為餐飲企業的產品和效勞，打包一個適宜的“商品”，以便切入顧客內心的一種方法。定位，就是為企業的產品和效勞，尋找在顧客心中的位置。3、主題籌劃人以群分，物以類聚。顧客的個人愛好是不同的。餐飲企業以不同的主題張揚個性，渲染環境，可以得到擁有共同愛好顧客的認同。4、環境籌劃餐飲籌劃根據企業的整體經營策略和經濟實力，對餐廳提出裝修設想。5、投資籌劃測算餐飲企業的運營狀況，確定盈虧平衡點，以便制定可行性方案，規劃餐飲經營形式，核算投資回收期。6、產品線籌劃根據企業的經營形式和技術實力，設計產品特色、品種數量、價格策略和展示方法，保持企業的競爭力、產品力和足夠的盈利程度。7、采購籌劃通過完善管理體系，建立管理機制，確保入庫原輔材料和其它物品，保質，足量，底價。8、人力資籌劃“用人”從“選人”開場。展望工作愿景，規劃員工人生，用更多的“非物質力量”，激活員工愛崗敬業的工作熱情，增強員工對企業的認同感和向心力。9、管理籌劃職責明確，崗位分清，制度合理，獎罰清楚。推行“傻瓜式管理”，杜絕任人唯親、隨意賞罰的“不標準管理”。10、品牌籌劃提煉企業精神，歸納企業文化，整合內外資。用個性鮮明的品牌形象，擴大影響，承諾品質，吸引顧客，鼓勵士氣。餐飲籌劃的步驟1、市場調研2、相關人員溝通醞釀3、高層管理人員討論決策4、管理團隊現場執行餐飲籌劃的原那么1、效益性原那么2、時間性原那么3、便利性原那么4、可操性原那么餐飲籌劃的方法1、重點法。突出主項，主次清楚。如：全聚德烤鴨店。2、主題法。彰顯主題，挖掘內涵。如：荷塘月色素食坊。3、品牌法。品質承諾，個性鮮明。4、特色法。單品規劃，群眾需求。如：新亞大包。5、移植法。本地