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文檔簡介

立足中國放眼世界促進葡萄產業再創新世界及我國葡萄葡萄酒產業現狀中國農學會葡萄分會中國釀酒工業協會葡萄酒分會晁無疾積與產20世紀70年代,世界葡萄產量最高時達6820.8萬噸,上世紀90年代初降到6000萬噸,以后隨著葡萄保健和營養價值的被發現,葡萄的面積和產量又開始上升,2019年6260萬噸,2019年達到6600萬噸,到2019年,全世界葡萄栽培面積達到6757.64千公頃,總產量6343.7萬噸,其中:歐洲占60%、亞洲22%、美洲12%、非洲4.5%、澳洲2.4%由于科技進步,世界葡萄單產穩步上升,1978~1980年為5900~6000kg/ha,2000~2019年達到8000kg/ha(畝產約600公斤),年增長率約為3%世界葡萄栽培面積1000ha7921100007922790580006000200002019年世界各大洲葡萄栽培面積4.5%2.4%■Europe119%■Asia口AmericaAfrica口Oceania21.5%597%5世界主要葡萄生產國葡萄面積1000ha1200m11981000884800590045039140020028524423021018716407世界葡萄產量1000000qX60660640618626620600580560540520500480世界葡萄酒產銷狀況20世紀80年代初世界葡萄酒總產333.6億升90年代后逐年下降至260億升,2000年開始回升2019年,總產量達到2723億升比上年增加9.5億升。其中歐洲占71%,美洲占16%,其它各洲占13%近年來,原有的傳統葡萄酒生產國產量下降,而葡萄酒新世界穩步上升,全世界葡萄酒產刂2019年約為290億升,年增長率12%葡萄酒貿易量:從上世紀80年代以來亠直升,2019年世界葡萄酒進出口貿易總量增加到約59億升,其中歐洲占74%,美洲占13%,貿易量歐洲逐年下降,美洲、澳洲持續増加,由于轉口貿易使出囗大于進口世界葡萄酒生產350264.9300260.7294625020015010050世界各大洲葡萄酒產量45%

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