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文檔簡介

餐飲連鎖店管理規章制度一、適用范圍本規章制度適用于餐飲連鎖店所有員工。二、員工職責1.服務態度所有員工應保持良好的工作態度，禮貌、熱情地對待顧客，及時回答顧客提出的問題，并確保食品和飲料的品質和衛生符合公司標準。2.工作安排所有員工應按照公司制定的工作安排準時上班，不得遲到早退，并保持良好的工作紀律。3.操作規范所有員工應嚴格按照公司的操作規范進行操作，不得擅自更改或改變操作方式。4.維護品質所有員工應保證食品和飲料的品質和衛生符合公司標準，并嚴格遵守食品和飲料的保存和使用規定。5.保護公司利益所有員工應保護公司的利益，不得私自接受顧客的服務費用或類似費用，不得利用公司的資源從事個人行為，不得私自泄露公司的商業機密。三、管理制度1.班次管理所有員工應按照公司規定的班次上下班，不得遲到早退。如因特殊情況需要調班或請假，需提前一天向領導提出申請并經批準。2.著裝要求所有員工應按照公司規定的著裝要求佩戴公司制定的工作制服，并保持整潔干凈。3.安全管理所有員工應遵守公司安全管理制度，正確使用和保管餐飲連鎖店內的設備和消防設施，并及時報告和處理安全事故。4.財務管理所有員工應遵守公司的財務管理制度，認真核對收支賬目，如發現賬目不符或異常情況應及時向領導上報。不得私自占用公司財物。四、獎懲制度1.獎勵公司將根據員工的工作表現和貢獻給予員工適當的獎勵，如表揚、獎金等。2.懲罰如員工違反公司管理規定，公司將根據情節輕重給予相應的懲罰，如扣減工資、警告甚至辭退。五、其他規定1.保密協議所有員工必須遵守公司保密協議，不得泄露公司的商業機密和經營計劃等敏感信息。2.外出與請假所有員工在外出和請假期間應按照公司規定進行申請并經過批準，如因特殊情況不能提前申請請假的員工，需在回到公司后立刻向領導匯報。3.處理投訴所有員工應認真處理顧客提出的投訴，并及時向領導匯報處理結果。六、總則本規章制度是公司對員工開展規范化管理的基礎，所有員工應嚴格遵守，如有違反規定的行為，將受到相應的處罰。

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