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文檔簡介
酒店服務年終總結個人總結5篇酒店服務年終總結個人總結篇1
在朋友的介紹下我來到了,得到要來學習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會,我學習了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機會,于是我懷著熱情的心來到了學習,剛開始是學習文化和理論課程,我很接受文化,我也很愿意成為一名xx人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店,來的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經做好的充分的預備,來到客房,主要和客房大姐學習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經做了充分的預備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓舞下我在心里暗下決心,鼓舞自己肯定要堅持,六天的客房學習中,我學會了清掃一個房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡潔的客房服務方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務員學習了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務方法。并對餐廳的服務流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺,我很喜愛前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜蜜的微笑,一句再一般不過的“辛苦了〞都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務基本涵蓋了酒店所能夠提供的全部的服務項目,因此需要前臺服務人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務。在學習中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我的確學到了不少東西,除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外,更學習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態,更讓我了解到的是作為一個服務員應當具有劇烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時,該經理提到了服務意識,我特別贊同他的觀點:“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望,同時應當對自己的同事也具有同樣的意識。〞
酒店服務年終總結個人總結篇2
20__年即將過去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領導的關懷支持下,在__經理的正確領導下,通過全體員工齊心協力,勤奮工作,取得了巨大的成果,入住率始終保持在90%以上,酒店業績連創新高,在安全、衛生、服務等方面得到了相關的部門確定和客人的一致好評。我做為酒店的一名員工,通過自己的努力,也取得了不錯成果,多次被酒店評為優秀員工,受到嘉獎。
一、我主要從以下四個方面做好本職工作的:
1、敬重領導,聽從指揮
在平常的工作中,深刻領會領導的意圖,接受領導,服從支配,根據領導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰慧,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領導表揚嘉獎,能夠正確對待,不驕不躁;對于領導指出工作中的缺乏之處能準時改正,不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,常常受酒店及客房部經理的表揚。
2、遵規守紀,搞好服務
遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關系,全年無請假記錄,做到全勤上班。嚴格根據工作流程及領導要求搞好服務,做到房間清掃時不留死角,一塵不染,干凈潔凈,為客人服務時,能夠正確使用文明用語,做到細心、熱心、耐煩,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清晰,取得客人的諒解。查房時,發覺酒店物品有損失時,準時和客人一起進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
3、團結協作,不計得失
和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關懷愛惜同事。在工作中,自己的工作完成后,能準時幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍當心眼,和同事發生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能準時打電話問候和去醫院探望,同事家里有事時,了解清晰后,準時關懷幫助,以此來增進友情,促進工作。
4、虛心學習,努力提高
雖然做客房服務工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動上主動主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學習時做好筆記,仔細聽講,不懂就問,回家后準時研習,加深印象,工作中,認真揣摩,正確應用,不懂、不會的就請教領導、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自己服務水平和個人素養再上一個新臺階。
二、存在的缺乏和問題:
1、有時工作熱情不高,不太主動,有拖拉的現象。有時退房比較多,時間比較緊,房間衛生清掃得不認真,還有遺漏的地方。查房時,用品較多,有時有遺忘登記的現象,給個人和單位造成了損失。
2、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,看法比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領導的關懷支持下,在__經理的正確領導下,我將仔細做好本職工作,努力提高自己服務水平,團結同事,主動進取,做到會聽話,會服務,會學習,和酒店全體員工一起團結協調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業績突飛猛進,節節高,再創佳績。
酒店服務年終總結個人總結篇3
2019年已經過去,這一年在酒店各位領導和同事們幫助關懷鼓舞下,使我克服了種種困難,較為杰出的完成了全年的工作,得到領導和同事的確定。全年保持全勤上班,無請假、遲到、早退現象;服務質量及工作水平有所提高,無客人投訴狀況;能夠敬重領導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重。現將我在2019年做的主要工作進行以下總結。
一、今年的主要工作
1、虛心學習,不懂就問。在這一年,我主動參與了酒店組織的各項培訓活動,仔細學習服務技巧和禮貌用語,不懂的地方就向經理和其他的老同事請教,回家后認真琢磨練習,平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語,改掉原來的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺中,我的服務水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領導和同事贊揚。
2、端正看法,愛崗敬業。通過這一年的鍛練,我漸漸克服了心浮氣躁,做事沒有耐煩,敷衍了事的毛病,養成了耐煩細致、周到的工作作風,一年當中客人對我的投訴少,表揚多,和同事之間的關系也融洽了,之間的爭吵少了,風涼話少,取而代之的是相互鼓舞和關懷的話語。使我對工作更加充滿信念。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,主要就是清掃客房和環境衛生。
雖然成天都在清掃衛生,原來總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在清掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發,高處夠不著的就凳子落凳子,抬不動的就和同事一起抬,原來不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想方法用抹布擦潔凈,讓臟物無處可逃。
3、服從支配,任勞任怨。平常做到敬重領導,不耍心眼,對于領導支配的事情,不打折扣,保質保量。今年除做好客房服務工作,同時在前臺人員不齊的狀況下,參與了前臺接待的工作,開始由于對前臺工作不了解,沒有信念、有畏難心情,后在酒店領導的關懷幫助下,克服自身困難,仔細學習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為杰出的完成了前臺的工作任務,期間被評為當月的優秀員工。
二、明年工作準備
在即將過去的一年中,使我變得更加成熟,服務質量和水平有了很大的提高,對客人的服務熱情也更加高漲,工作信念大增,對以后的工作充滿了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領導放心,讓客人滿意。
但我也有一些不好的地方需要改正,比方做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭吵,工作中存在著惰性,工作的熱情不夠飽滿,消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風,乘著去年這股東風,嚴格約束自己,仔細學習討論工作服務中的技巧,提高自身的服務水平,從小事做起,高起點、高要求,讓每一個客人都滿意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安靜、溫馨的家。
三、對酒店建議和意見
如今信息網絡時代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永久只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多組織員工走出去學習本行業先進的服務和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時也期望酒店領導平常多關懷員工作日常生活,多為員工著想。多組織一些文化體育活動,不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態投入到酒店的工作之中,為酒店的興盛發達做出自己的奉獻。
酒店服務年終總結個人總結篇4
一路上歡聲笑語,一路上全部的雨,雨送走20xx年,迎來了充滿期望的20xx年,回顧這x個月我來到酒店,新穎和歡樂在一起,感動和感謝共存,一連x個月,雖然時間短,但是對我來說收獲豐富。在這里的每一天,每一件事,每一個我接觸的人,這個過程并不比我在學校度過的十年更有價值。學習的價值,感謝校長給我這次難得的學習機會和細致的指導,感謝王經理對我的無微不至的關心,感謝綜合部的各位同事在生活中的合作與關心。具體工作如下:
一、工作方面
在此期間,我了解了酒店的方針、布局與建設、部門劃分、工作安排、人員定位。綜合部行使辦公室職能,是聯系領導和員工的重要部門。我很榮幸能成為一個小團隊的一員,每天負責收取餐券,雖然微缺乏道,卻能表達出我們酒店管理的嚴謹性和先進性。質量檢驗是任何企業的必需,也是一個重要的安全部門。服務行業的質量檢查更為重要。無論是客房衛生還是餐飲人員的儀容儀表,都會影響酒店的經營和進展。我的一個進步,一個很大的收獲,海報是我們酒店內部推廣的窗口。通過出版報紙,我不僅提高了我的寫作水平,也提高了我的語言表達能力。在評估期間,x先生得到了x先生的信任。在我的幫助下,我編寫了兩份評估材料,我深深地感到我的語言和技能被列了出來。缺乏思索。到前線服務是最值得的地方。雖然很辛苦,很緊急,但我學會了如何整理房間,如何打開床榻,如何擺放它。我受到了專家們的歡迎。專家喜愛準時反饋信息,以便更好的服務。x月x日,在評估工作即將結束之際,東部三省大學生供求會議在哈爾濱召開。這對我們的畢業生來說是最重要的。我很久以前就預備好了,但是樓層服務員實在太忙了。看到他們棄床而食,加班加點,我很感動。雖然我是學生,但我也是酒店的員工。這就是我沒有參與聘請會的緣由。不是說我有多偉大,而是被這樣一個團結、敬業、務實的集體所感動。奉獻是無私的,那么熱情,那么燦爛。這是企業的財寶和資本!
二、學習心得
國際飯店作為事業單位的經營場所,有其獨特的優勢。從管理體系到開發規模,成為行業的領跑者。員工的整體素養也在大學的特定氣氛中熏陶出來。領導者可以有長遠的目光,在考慮員工利益的同時開發外部市場,并且能夠了解全局和大局。雖然這是一家新公司,但也是一家充滿活力和創造力的公司。總有一天,我會看到期望。
但是事物的進展是具有兩面性的,作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下肯定會展露出柔弱的一面,也肯定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業最大的進展動力,關鍵是要把握競爭的技巧避開競爭,增添創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少的精神,多少的高傲,多少的年少輕狂,多少的歡聲笑語,都在昨天的日記中結束了,但明年將以今日為起點開始。新的目標和新的挑戰應當有一個新的開始。在新的一年里,繼續努力,報告,學習,總結。最終,祝我們的酒店在晴朗的天空中,駿馬馳騁,祝各位經理在工作的征途上,在人生的跑道上,好運連連,祝各位同仁在新的一年里,繼續譜寫人生新的輝煌!
酒店服務年終總結個人總結篇5
作為一名服務人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微缺乏道的,有些人認為我這個職業是低下而不為人敬重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務別人而歡樂,我為能在這里工作而美好!我能為這個集體工作而自豪。我認為我的職業就像一個表,外表轉動的時針能給大家帶來時間和快樂,而里面轉動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不行少的。在這里我學到并且提倡如何搞好優質服務,以下是我的工作總結。
一、微笑服務與精通技能
在酒店日常經營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應當是不受時間、地點和心情等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完善。員工應熟識自己的業務工作和各項制度,提高服務技能和技巧。“千里之行,始于足下〞,要想使自己精通業務,上好培訓課,并在實際操作中不斷地總結閱歷,取長補短,做到一專多能,在服務時才能游刃有余,這對提高ktv的服務質量和工作效率、降低本錢、增添競爭力都具有重要作用。
二、做好預備,重視客戶
即要隨時預備好為客人服務。也就是說,僅有服務意識是不夠的,要有事先的預備。預備包括思想預備和行為預備,作為該預備的提前做好。如在客人到達之前,把全部預備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務的狀態,而不會手忙腳亂。
就是要把每一位客人都視為“上帝〞看待而不怠慢客人。員工有時簡單忽視這一環節,甚至產生消極服務現象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等外表現象而產生的。而現實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特殊隨便,這是他們自信;
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