糖果加工工藝分析46、寓形宇內復幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復得此生。49、勤學如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環堵蕭然，不蔽風日；短褐穿結，簞瓢屢空，晏如也。糖果加工工藝分析糖果加工工藝分析46、寓形宇內復幾時，曷不委心任去留。47、采菊東籬下，悠然見南山。48、嘯傲東軒下，聊復得此生。49、勤學如春起之苗，不見其增，日有所長。50、環堵蕭然，不蔽風日；短褐穿結，簞瓢屢空，晏如也。果工工藝冷3H3隨著教育改革的不斷深入，素質教育的全面推進，對于偏遠農村的初中歷史教師如何擺脫應試教育的影響，成為一個真正的“弄潮兒”，更快更好地適應教育改革所提出了新的挑戰。新的教育形勢要求農村歷史教師要不斷地更新教育觀念，更新教育技術，深入融合信息技術到農村的歷史教學之中，探索出適應教育改革的具有農村學校特色的歷史教育教學新方法，從而使教育改革的理念真正地在農村初中歷史教學中得以實踐。一、轉變教師角色，變“領導者”為“學習伙伴”首先，我們這些農村的歷史教師要轉變自身的教育觀念，俯下身子，收起嚴師的面孔，走下講臺來，把微笑和關愛送到學生中間去，走下自己“領導者”的神壇，想辦法成為學生的“學習伙伴”，其次，以“學生為中心”的問題必須加以落實，充分尊重學生、相信學生，讓學生多提出問題，幫助學生營造寬松的學習氛圍，引導學生自己探究他們提出的問題，讓學生感到歷史老師的“可愛”，親其師才能信其道，讓其感到歷史老師是他們的“大朋友”，在與他們一起學習呢！從而使本來教學資源就不豐富的農村歷史課堂變得歡快起來，孩子們在學習歷史時不再覺得那么“枯燥乏味”，沒有壓抑，只有平等地學習。二、創新學習方法，變“被動接受”為“主動學習”在歷史學科的學習過程中，一定要結合農村學生的特點不斷激發學生學習歷史的興趣，精心構思每一節課的教學活動過程，營造輕松愉快的學習氛圍，要讓學生樂此不疲，主動地來參與這節歷史課的學習活動，不再厭倦歷史課。比如，在學習七年級歷史上冊第十八課《三國鼎立》的時候，教師可以在課前讓學生找老人講關于“三國”的故事、看《三國演義》連環畫，以多種形式搜集關于“三國”的信息，然后，在正式上這節課的時候讓學生以合作的形式進行交流，然后推薦，把課前搜集的相關信息讓學生以講故事的形式在課堂上進行自我展示，比一比誰講得好，講得吸引人。如，講“桃園三結義”“三顧茅廬”“火燒赤壁”等民間廣泛流傳的故事，以這些故事情節吸引學生的注意力，激發起他們進一步來探討“三國”那段歷史到底是怎么一回事？這樣學生就能夠積極地參與到這節課的學習活動中來，自主探究，合作提高，使其真正地成為歷史課堂的“小主人”，變“被動接受”為“主動學習”，用心和“學習伙伴”來參與每一節課的歷史學習活動，這樣學生的學習方式就徹底轉變了傳統的教學方式，從而在主動中求得成績的提高。在教育改革不斷深化和推進的進程中，農村歷史教師已經不再是一味地輸出知識的“機器”，而是要更新觀念，轉變角色，掌握方法，善用現代教學手段，加強現代教育理論和教育技術的學習和實踐應用，注重激發學生對歷史知識的學習興趣，營造更適合孩子的學習場景，發揮其創造性，鼓勵學生自己解決發現歷史問題，形成適合當下農村歷史課教育教學的新方法，農村歷史教師也要迎頭趕上，在教育改革的大潮中破浪前行，從而使教育改革理念真正地在農村初中歷史學科的學習中得以實踐。隨著微課的迅速興起，我國傳統教育的觀念和模式都受到了很大程度的沖擊。無論是對教師的“教”，還是對學生的“學”，都有深遠的影響和作用。因此，有必要深入分析微課在初中化學教學中的實際優勢，并探索出切實可行的運用策略。本文以初中化學教學為研究對象，在簡單介紹微課概念及其相關知識的基礎上，分析了微課在初中化學教學過程中的優勢，并從激發學生興趣、強化學生理解能力兩個方面研究了微課在初中化學教學中的運用。一、微課概述微課，是指以在線學習或移動學習為主要目的微型課程，起源于美國。這一概念被引入中國后，很多專家學者根據我國教育的實際情況對其進行了科學合理地改進和完善。其中，被廣大學者廣泛認同的，便是胡鐵生提出的微課概念：微課的主要載體應該是微型的教學視頻。教師針對具體的教學環節或學科知識點，設計出短小精煉的視頻，以此為學生提供多元化的在線學習方式，從而實現學生學習效率和質量的提升。綜合分析，短小精悍是微課最突出的特點。短，就是教學活動開展的時間短，一般五到十分鐘；小，就是課程對資源的容納量較小；精，就是教學內容簡單精煉，沒有冗余內容；而悍，則是課程資源可以廣泛應用于多個領域。二、微課在初中化學教學中運用的優勢1。激發學生的學習積極性和主動性，大幅度提高課堂教學的效率和質量。微課程將知識重點在三到五分鐘內全部展示給學生，不僅可以讓學生注意力高度集中，還可以充分節約課堂教學時間。對學生來講，越是精煉的東西越能引發其好奇心。微課剛好利用了學生這一心理，學生的求知欲得到激發，從而使學生自發主動地進行化學知識學習。這樣，整堂課堂的教學效率和質量就能得到提升。2。可以將知識點由復雜抽象化轉變為簡單具象化，有利于重難點知識的理解和突破。在初中化學教學中，大部分知識都是抽象性概念，學生對其進行理解和應用時，往往具有很大的難度。利用微課，就可以將其簡單化。簡而言之，通過多媒體技術的運用，微課可以將抽象化概念的本質直接展現出來，這樣就能幫助學生更加快速、高效地理解和記憶化學知識，從而幫助學生實現熟練掌握并靈活運用化學知識的目的和效果。三、微課在初中化學教學中的實際運用1。激發學生的學習興趣。在初中階段，化學教學開始于大年級，這時候的學生無論是在心理上，還是在知識儲備上，都已經做好了學習化學的準備。所以，只要能夠激發學生的學習興趣，就能輕易將學生引入化學知識的海洋，并使其被深深吸引，欲罷不能。對此，教師在化學教學的起步階段，可以利用微課對學生進行興趣激發，使學生對化學產生濃濃的興趣。例如，第一部分：展示各種各樣的變色飲料，并歡迎學生進入新奇的化學世界。（該環節安排為兩分鐘）第二部分：魔術實驗。向學生展示大海中的珊瑚，并解釋其原理。（該環節安排三分鐘）第三部分：魔術實驗。展示燒不壞的手帕，并解釋其原理。（該環節安排兩分鐘）通過這種魔術實驗的展示，不僅可以激發學生對化學的好奇心，還能刺激學生的求知欲。2。強化學生的理解能力。在初中化學中，有很多較難理解的知識點，這些知識點十分抽象，若是僅僅通過語言陳述的方式，很難讓學生完全理解和充分掌握。巧妙使用微課，能使化學知識打破外在桎梏，將本質完全展示在學生面前。這樣，學生可以通過重復觀看和慢放觀看的方式，仔細了解化學知識中憑主觀意識無法領悟的細節和難點。從某種角度理解，這對學生理解化學知識具有強化作用。例如，在講“分子分解”時，教師可以進行如下微課設計：第一部分：播放在水蒸發過程中，水分子狀態的動畫，并對水分子無變化這一現象進行解釋。（該環節安排一分鐘）第二部分：播放在水通電過程中，水分子狀態的動畫，并對水分子分解的細節進行解釋。（該環節安排兩分鐘）第三部分：播放氧化汞分子在分解時的細節動畫，并對這一微觀現象進行解釋。（該環節安排兩分鐘）通過這樣直觀且細節化的動畫展示，分子具體的分解過程會在學生腦海中呈現清晰且立體的動態結構，能夠增強學生對這一知識點的理解和記憶。此外，初中化學中很多知識點都可以利用這一形式的微課設計開展教學活動，如氯氣和金屬鈉的反應、氫氧化鈉鹽酸反應、蔗糖和氯化鈉在水中的反應等。通過動畫展示反應瞬間各物質的實際變化情況，讓學生深入理解并牢牢記住其反應過程。這種微課設計，不但簡單直接，而且成效顯著。總之，在初中化學教學中開展微課，不僅是社會發展的客觀需求，也是我國學科教育改革和創新的必然趨勢。在初中化學教學中，教師應該結合教材內容，積極運用微課進行教學。果工工藝冷3H3上過第一節糖果的概念和分類糖果的概念糖果:是以多種糖類(碳水化合物)為基本組成的,添加不同營養素,具有不同物態、質構和香味、精美、耐保藏的有甜味的固體食品糖果概念包含了以下一些特性和屬性■1、所有糖果都含有一種以上的糖類(碳水化合物)2、多數糖果都含有蛋白質和油脂等多種營養素。3、不同類型的糖果具有不同的物態和質構特征。4、不同品種的糖果有不同的香氣和風味5、多數糖果具有不同的形態、色澤和精美的包裝6、所有糖果在不利條件下均需有一定的保存能力■7、所有糖果都是具有不同甜感的固體食品糖果的類別1、熬煮糖果熬煮糖果經高溫熬煮而成,含有很高的干固物和較低的殘留水分,質構堅脆,也稱簡稱硬蠹香燬高度頹散稱舍整煮成,工藝特是物料在高溫區產生一種具獨特疲氣靶果程婭段誓族羯建徠內充入無數細密的氣,也可以定向的機械拉伸形■凝膠糖果是一類以不同凝膠劑為基本組成的糖果,性質柔嫩稠粘,也稱為軟糖類以可可質和可可脂為基本組成的特殊含糖食品,由于其產工藝不同于一般糖果,品種花式又非常繁多,不少國家把巧克力制品獨立于果之外自成體系6、其他類別糖果還有多種大類產品,如夾心糖果、涂衣糖果、結晶糖果、膠基糖果、粉質糖等,每一類型糖果均有其各自的工藝和品質特點第二節硬糖硬糖是由多種糖類(碳水化合物)高度濃縮制成,在常溫下是一種堅硬而易脆裂的固體物質。合格的硬