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【新教材】人教版(2019)高一生物必修1《分子與細(xì)胞》核心知識(shí)點(diǎn)復(fù)習(xí)提綱完整版
第一章走近細(xì)胞
第一節(jié)細(xì)胞是生命活動(dòng)的基本單位
一、細(xì)胞學(xué)說及其建立過程
1、細(xì)胞學(xué)說的建立者是德國(guó)的施萊登和施旺。
2、細(xì)胞學(xué)說的內(nèi)容:
(1)細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體,一切動(dòng)植物都是由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;說明細(xì)胞
是構(gòu)成生物體的基本單位。
(2)細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位,既有它自己的生命,又對(duì)與其他細(xì)胞共同組成的整體的生命起作
用;強(qiáng)調(diào)細(xì)胞具有相對(duì)獨(dú)立性,無論單、多細(xì)胞生物,細(xì)胞都是其基本功能的單位。
(3)新細(xì)胞是由老細(xì)胞分裂產(chǎn)生的。從細(xì)胞起源的角度說明細(xì)胞對(duì)生命活動(dòng)的重要性,細(xì)胞的生命
歷程必須建立在細(xì)胞分裂的基礎(chǔ)上。
?新細(xì)胞也可由老細(xì)胞融合而來,如精細(xì)胞和卵細(xì)胞形成受精卵的過程。
3、細(xì)胞學(xué)說未涉及原核細(xì)胞、真菌、病毒,以及生物或細(xì)胞間的“差異性”。
4、細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者和命名者是羅伯特?虎克,活細(xì)胞發(fā)現(xiàn)者是列文虎克。
5、細(xì)胞學(xué)說揭示了動(dòng)物和植物的統(tǒng)一性,從而闡明生物界的統(tǒng)一性。
二、細(xì)胞是基本的生命系統(tǒng)
1、單細(xì)胞生物(草履蟲、變形蟲、衣藻、酵母菌等)依賴單個(gè)細(xì)胞完成各種生命活動(dòng)。
2、多細(xì)胞生物依賴各種分化的細(xì)胞密切合作,完成復(fù)雜的生命活動(dòng)。例如,以細(xì)胞代謝為基礎(chǔ)的生
物與環(huán)境之間物質(zhì)和能量的交換;以細(xì)胞增殖、分化為基礎(chǔ)的生長(zhǎng)發(fā)育;以細(xì)胞內(nèi)基因的傳遞和變化
為基礎(chǔ)的遺傳和變異等。
3、除病毒之外,其它生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。病毒不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu),由蛋白質(zhì)外殼和內(nèi)部遺傳物質(zhì)
組成,寄生在活細(xì)胞中,利用活細(xì)胞中的物質(zhì)生活和繁殖。(所以培養(yǎng)病毒要用活細(xì)胞)。
4、「生活方式:寄生在活細(xì)胞
病毒y分類:DNA病毒、RNA病毒
I遺傳物質(zhì):DNA或RNA(一種病毒只含一種核酸)
DNA病毒:噬菌體、乙肝病毒、天花病毒;結(jié)構(gòu)較穩(wěn)定
RNA病毒:煙草花葉病毒、HIV、SARS病毒、禽流感病毒結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定
病毒的增殖過程:吸附-注入-合成-組裝-釋放
5、生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:
(1)以多細(xì)胞動(dòng)物為例的生命系統(tǒng)九級(jí)層次:(層層相依、緊密聯(lián)系)
細(xì)胞一組織一器官一系統(tǒng)一個(gè)體t種群一群落-生態(tài)系統(tǒng)-生物圈
植物的四大組織:保護(hù)、營(yíng)養(yǎng)、輸導(dǎo)、分生組織
植物的六大器官:根、莖、葉、花、果實(shí)、種子
動(dòng)物的四大組織:上皮、肌肉、神經(jīng)、結(jié)締組織
人的八大系統(tǒng):消化、泌尿、內(nèi)分泌、循環(huán)、運(yùn)動(dòng)、呼吸、神經(jīng)、生殖系統(tǒng)
?最基本的結(jié)構(gòu)層次是細(xì)胞,最高級(jí)的層次是生物圈。
?單細(xì)胞生物:既是細(xì)胞層次,又是個(gè)體層次,無組織、器官、系統(tǒng)層次(易錯(cuò)點(diǎn))。
?松樹等所有植物缺少系統(tǒng)層次。
?蛋白質(zhì)、核酸等分子雖是組成生命系統(tǒng)的物質(zhì),但不屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次。再比如一個(gè)分子或
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一個(gè)原子是一個(gè)系統(tǒng),但不屬于生命系統(tǒng),因?yàn)樯到y(tǒng)能完成一定的生命活動(dòng),而分子或原子
不能完成。
(2)種群是指一定區(qū)域內(nèi),同種生物所有個(gè)體。
eg:一片湖泊里所有的魚,不是種群層次。魚有很多種,既非種群,也非群落。
(3)群落是一定區(qū)域內(nèi)所有的生物。
(4)生態(tài)系統(tǒng)包括一定區(qū)域內(nèi)所有生物和無機(jī)環(huán)境,如:一根枯木、一片池塘。
(5)生物圈包括地球上所有生物以及所有生物所生存的無機(jī)環(huán)境,是最大的生態(tài)系統(tǒng),地球上只有
一個(gè)生物圈。
同種不同母物+無機(jī)環(huán)境牛太最大
烈種群I!it生物圈
?病毒屬于生物,但在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中無地位,在生態(tài)系統(tǒng)中屬于消費(fèi)者。
第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
一、觀察細(xì)胞
1、顯微鏡的放大倍數(shù)等于目鏡倍數(shù)X物鏡倍數(shù)
放大倍數(shù)指的是放大長(zhǎng)度和寬度,而不是面積或體積。
目鏡和物鏡的區(qū)別:
物鏡(有螺紋),越長(zhǎng)放大倍數(shù)越大(正比),距離載玻片的距離越近;
目鏡(無螺紋)恰好相反,越長(zhǎng)放大倍數(shù)越?。ǚ幢龋?。
2、低倍鏡換高倍鏡使用步驟:低倍鏡一目標(biāo)移至中央(偏哪移哪)一轉(zhuǎn)換為高倍鏡-調(diào)光(增大光
圈,反光鏡改為凹面鏡)一調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋【找一移一換一調(diào)】
?用高倍鏡時(shí),不準(zhǔn)動(dòng)粗(即只允許用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦)
?低倍鏡觀察調(diào)節(jié)粗準(zhǔn)焦螺旋使鏡筒下降時(shí),側(cè)面觀察物鏡與裝片的距離,以免壓破玻片,損壞物
鏡。
?轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器換物鏡,不能用手掰物鏡。
3、放大倍數(shù)與視野內(nèi)細(xì)胞數(shù)量的關(guān)系:
規(guī)律:
當(dāng)一行細(xì)胞時(shí),細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)呈反比
當(dāng)細(xì)胞充滿視野時(shí),細(xì)胞數(shù)與放大倍數(shù)的平方呈反比
4、高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較:
物像大小看到細(xì)胞數(shù)目視野亮度物像與裝片的距離視野范圍
高倍鏡大少暗近小
低倍鏡小多亮遠(yuǎn)大
5、顯微鏡成像與才示本實(shí)物位置關(guān)系辨析:
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(1)顯微鏡成的是倒立放大的虛像,若將觀察者看到的像平面旋轉(zhuǎn)180°,則與標(biāo)本的實(shí)際位置相吻
合。如觀察“b”,則顯微鏡中看到的應(yīng)為“q”。
(2)觀察到的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流方向與實(shí)際運(yùn)動(dòng)方向相同。
(3)“二看法”判斷視野中異物存在的位置(其實(shí)就是三個(gè)位置的排除法)
①判斷依據(jù):在判斷顯微鏡視野中異物可能存在的位置時(shí),可以遵循“異物跟誰移動(dòng),就在誰上面”
的原則。
②判斷方法:視野中的異物可能存在于物鏡、目鏡或玻片上。
一看:在不調(diào)換目鏡、物鏡的情況下,移動(dòng)玻片,異物若隨著玻片移動(dòng),則異物在玻片上;若異物不
移動(dòng),則進(jìn)行二看。
二看:旋轉(zhuǎn)目鏡鏡頭,若異物隨著轉(zhuǎn)動(dòng),則異物在目鏡上;若異物不隨目鏡轉(zhuǎn)動(dòng),說明異物在物鏡上。
一般不會(huì)在反光鏡上,如在反光鏡會(huì)改變視野中的亮度。
二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞
1、定義
細(xì)胞內(nèi)含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為真核細(xì)胞,由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做真核生物。
細(xì)胞內(nèi)不含有以核膜為界的細(xì)胞核,稱為原核細(xì)胞,由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物叫做原核生物。
2、原核生物和真核生物的類型:
產(chǎn)田菌:帶有球、桿、螺旋、弧的字樣,以及一類重要的細(xì)菌——藍(lán)細(xì)菌
原核生物-
〔其他:支原體、衣原體、立克次氏體、放線菌
「草履蟲、變形蟲
真核生物J真菌:酵母菌、青霉菌、蘑菇等
'■動(dòng)物、植物
3、真核細(xì)胞有染色質(zhì)(主要由DNA和蛋白質(zhì)組成),原核細(xì)胞有一條大型環(huán)狀的裸露的DNA分子,
位于細(xì)胞內(nèi)特定的位置,這個(gè)區(qū)域被叫做擬核(擬核不是結(jié)構(gòu),只是一個(gè)位置),所以原核細(xì)胞沒有
染色質(zhì),需要注意的是原核細(xì)胞除了擬核處裸露的大型環(huán)狀DNA分子,還有一些小型的環(huán)狀DNA
分子(質(zhì)粒。
4、關(guān)于藍(lán)細(xì)菌
藍(lán)細(xì)菌無葉綠體,但在細(xì)胞質(zhì)中有藻藍(lán)素和葉綠素,因而能進(jìn)行光合作用,在生態(tài)系統(tǒng)的成分中屬于
生產(chǎn)者,常見的有色球藍(lán)細(xì)菌、念珠藍(lán)細(xì)菌、顫藍(lán)細(xì)菌、發(fā)菜。
5、病毒、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較
原核細(xì)胞真核細(xì)胞病毒
大小較小較大最小
本質(zhì)區(qū)別無以核膜為界限的細(xì)胞核有以核膜為界限的細(xì)胞核無細(xì)胞結(jié)構(gòu)
植物:纖維素和果膠;真菌:幾丁質(zhì);
細(xì)胞壁主要成分是肽聚糖無
動(dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁
有擬核,無核膜、核仁,DNA有核膜和核仁,DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合成
細(xì)胞核無
不與蛋白質(zhì)結(jié)合染色質(zhì)(體)
細(xì)胞質(zhì)僅有核糖體,無其他細(xì)胞器有核糖體、線粒體等其他復(fù)雜的細(xì)胞器無
遺傳物質(zhì)只要有細(xì)胞結(jié)構(gòu),遺傳物質(zhì)就是DNADNA或RNA
舉例藍(lán)細(xì)菌、細(xì)菌等真菌,動(dòng)、植物HIV、H1N1
?原核細(xì)胞中除支原體外都有細(xì)胞壁
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6、原核細(xì)胞與真核細(xì)胞相同點(diǎn):都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體等結(jié)構(gòu),都以DNA為遺傳物質(zhì)。
7、真、原核細(xì)胞的不同點(diǎn)有很多,但最本質(zhì)區(qū)別是:有無以核膜為界限的細(xì)胞核。
8、水華現(xiàn)象:通常是指池塘、河流、湖泊、水庫等淡水水域受到污染,水中N、P等元素增多致使
水體富營(yíng)養(yǎng)化,在適宜的溫度、光照等條件下,藍(lán)細(xì)菌和綠藻等大量繁殖,并在水面形成或薄或厚的
漂浮物的現(xiàn)象。發(fā)生在海水中的這種現(xiàn)象,通常稱為“赤潮”。危害嚴(yán)重,具體表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面:
①造成水體缺氧,引起水生動(dòng)物室息死亡。②產(chǎn)生毒素、產(chǎn)生異味③影響自來水工廠的生產(chǎn)和自來水
的質(zhì)量
9、關(guān)于哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞
哺乳動(dòng)物的成熟紅細(xì)胞無細(xì)胞核,但屬于真核細(xì)胞。由造血干細(xì)胞分化而來,成熟過程中細(xì)胞核和各
種細(xì)胞器退化消失,其內(nèi)含血紅蛋白運(yùn)輸氧氣,進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生乳酸。
三、細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
1、細(xì)胞多樣性
(1)表現(xiàn):細(xì)胞的形態(tài)、大小、種類、結(jié)構(gòu)等各不相同。
(2)直接原因:構(gòu)成細(xì)胞的蛋白質(zhì)分子不同。
(3)根本原因:DNA的多樣性及基因的選擇性表達(dá)。
2、細(xì)胞的統(tǒng)一性
(1)化學(xué)組成:組成不同細(xì)胞的元素和化合物種類基本一致。
(2)結(jié)構(gòu):都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、核糖體
(3)遺傳物質(zhì):都以DNA為遺傳物質(zhì),且遺傳密碼相同。
(4)能源物質(zhì):以ATP為直接能源物質(zhì)。
(5)增殖:都是通過細(xì)胞分裂等進(jìn)行增殖。
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第二章組成細(xì)胞的分子
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
一、組成細(xì)胞的化學(xué)元素:
1、組成細(xì)胞的元素種類
2、組成細(xì)胞的元素含量
細(xì)胞鮮重含量百分比占前四位的元素是:0>C>H>N
但是,不同細(xì)胞中干重百分比有差異:
人體細(xì)胞干重含量百分比占前四位的元素是:C>O>N>H
玉米細(xì)胞干重含量百分比占前四位的元素是:0>C>H>N
?細(xì)胞中的元素大多以化合物的形式存在。
3、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性
(1)統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素種類在無機(jī)環(huán)境中都能找到,沒有一種是生物體所特有的。
(2)差異性:組成生物體的化學(xué)元素含量在生物界與非生物界相比含量上相差很多。
二、組成細(xì)胞的化合物
1、組成細(xì)胞的各種元素大多以化合物的形式存在,如水、蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂質(zhì)等
細(xì)胞內(nèi)含量最多的前四位化合物:水〉蛋白質(zhì)>無機(jī)鹽>脂質(zhì)
2、細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是水,含量最多的有機(jī)化合物是蛋白質(zhì)。
三、實(shí)驗(yàn)——檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
(1)還原糖的鑒定:
1、常用材料:蘋果和梨
2、試劑:斐林試劑(甲液:O.lg/ml的NaOH、乙液:0.05g/ml的CuSd)
3、注意事項(xiàng):
①還原糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖(單、二除蔗)
②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中(現(xiàn)配現(xiàn)用)。
③必須用水浴加熱(50?65℃)
4、顏色變化:淺藍(lán)色Cu(OH)2―?棕色一?磚紅色沉淀Cm。
(2)脂肪的鑒定:
1、常用材料:花生子葉或向日葵種子
2、試劑:蘇丹IH染液或蘇丹IV染液
3、注意事項(xiàng):
①切片要薄且均勻,如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰,有的地方模糊。
②染色時(shí)間不易過長(zhǎng),體積分?jǐn)?shù)50%酒精的作用是洗去浮色。蘇丹ni易溶于酒精
③需使用顯微鏡觀察(是否使用顯微鏡,要看實(shí)驗(yàn)材料,如將材料制成勻漿則不用)
④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同。
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4、顏色變化:橘黃色或紅色
(3)蛋白質(zhì)的鑒定:
1、常用材料:雞蛋清、黃豆組織樣液、牛奶
2、試劑:雙縮胭試劑(A液:O.lg/ml的NaOH、B液:0.01g/ml的CuSCU)
3、注意事項(xiàng):
①先加A液1ml,再加B液3-4滴;
②鑒定前留出一部分組織樣液以便對(duì)比;
③用蛋清時(shí)一定要稀釋,若稀釋不夠,與雙縮腺試劑反應(yīng)時(shí),會(huì)黏在試管內(nèi)壁,使得反應(yīng)不夠徹底,
且試管不易清洗;
④加入雙縮胭試劑的順序不能顛倒,先用A液造成堿性環(huán)境后再加入B液。
4、顏色變化:紫色
第二節(jié)細(xì)胞中的無機(jī)物
一、細(xì)胞中的水
1、生物含水量特點(diǎn)
(1)水是構(gòu)成細(xì)胞的重要成分,也是活細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)。
(2)含水量:水生〉陸生幼年〉成年〉老年代謝旺盛〉代謝緩慢幼嫩細(xì)胞〉衰老細(xì)胞
2、分類、及生理作用
含量概念生理作用
結(jié)合水4.5%與其他物質(zhì)結(jié)合在一起細(xì)胞重要組成成分
自由水95.5%能夠自由流動(dòng)、以游離狀態(tài)存在良好溶劑參與反應(yīng)物質(zhì)運(yùn)輸
3、細(xì)胞含水量與代謝之間的關(guān)系
自由水越多,新陳代謝越旺盛,生長(zhǎng)發(fā)育越迅速,抗逆性越弱。
自由水越少,新陳代謝越緩慢,生長(zhǎng)發(fā)育越遲緩,抗逆性越強(qiáng)。
二、無機(jī)化合物--無機(jī)鹽
1、無機(jī)鹽存在的形式及含量
(1)含量:很少,約占細(xì)胞鮮重的1%——1.5%
(2)存在形式:大多數(shù)無機(jī)鹽以離子的形式存在于細(xì)胞中,少數(shù)與化合物的相結(jié)合。
2、無機(jī)鹽的生理作用
(1)有些無機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的化合物的重要組成部分。
(2)有許多種無機(jī)鹽的離子對(duì)于維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用。
(3)生物體內(nèi)的無機(jī)鹽離子,必須保持一定的比例,這對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)的滲透壓和酸堿平衡非常重要,
這是生物進(jìn)行正常生命活動(dòng)的必要條件。
總結(jié):常見無機(jī)鹽的作用與缺乏癥
種類作用缺乏引起的癥狀
Fe構(gòu)成血紅素的元素缺鐵性貧血
Ca骨骼、牙齒的重要組成成分骨骼畸形、抽搐
Mg構(gòu)成葉綠素的元素植物葉綠素合成受阻,影響光合作用
Na維持動(dòng)物細(xì)胞滲透壓動(dòng)物細(xì)胞滲透壓降低;過低時(shí)不能維持正常的細(xì)胞形態(tài)
I甲狀腺激素的重要組成成分地方性甲狀腺腫;呆小癥
B促進(jìn)花粉的萌發(fā)和花粉管的伸長(zhǎng)油菜缺B時(shí),“花兒不實(shí)”
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第三節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)
一、細(xì)胞中的糖類
1、組成元素:C、H、。三種元素
2、分類:糖類大致可以分為單糖、二糖、多糖。
(1)單糖:不能被水解,可被細(xì)胞直接吸收的糖。最常見的是葡萄糖,是細(xì)胞生命活動(dòng)所需主要能
源物質(zhì)。
(2)二糖:由兩分子單糖脫水縮合而成的,必須經(jīng)過水解為單糖才能被細(xì)胞吸收。最常見的二糖是
蔗糖,還有麥芽糖以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖。
(3)多糖:由多個(gè)單糖脫水縮合而成的糖,是生物體內(nèi)絕大多數(shù)糖存在的形式,必須水解為單糖才
能被細(xì)胞吸收,最常見的是淀粉,作為植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于細(xì)胞中。另外還有糖原作為動(dòng)物細(xì)
胞的儲(chǔ)能物質(zhì)存在于動(dòng)物細(xì)胞中。幾丁質(zhì)也是一種多糖,又稱為殼多糖,廣泛存在于甲殼類動(dòng)物和昆
蟲的外骨骼中。纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分,多糖的基本單位都是葡萄糖。
還原性糖有葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖、半乳糖(單糖、二糖中除了蔗糖,多糖都不是)
3、種類、分布及功能:
種類分布功能
核糖
植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分
五碳(C5HI()O5)
糖脫氧核糖
植物、動(dòng)物細(xì)胞中組成DNA的成分
單糖(C5HH)04)
葡萄糖細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)
六碳
果糖植物細(xì)胞中提供能量
糖
半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中提供能量
植物細(xì)胞,發(fā)芽的小麥、
麥芽糖
谷物中含量豐富
二糖
植物細(xì)胞,甘蔗、甜菜中水解成單糖而供能
(C12H22OI1)蔗糖
含量豐富
乳糖人和動(dòng)物的乳汁中
植物糧食作物的種子、變
淀粉植物的儲(chǔ)能物質(zhì)
態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中
構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分,支持保
纖維素植物細(xì)胞中
多糖護(hù)細(xì)胞。
(C6Hl()05)n肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中
糖原人和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)
肝糖原動(dòng)物的肝臟中
甲殼類動(dòng)物和昆蟲的外骨
幾丁質(zhì)廢水處理;制作人造皮膚
骼
?格外要注意二糖的組成
麥芽糖是由兩分子的葡萄糖脫水縮合形成的;蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖脫水縮合形成;
乳糖是由一分子的半乳糖和一分子的葡萄糖脫水縮合形成的。
二、細(xì)胞中的脂質(zhì)
1、元素組成:C、H、0,有的還含有P和N。脂質(zhì)的組成元素比較復(fù)雜,格外要注意。
2、種類和功能:
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(1)脂肪(C、H、O):儲(chǔ)能物質(zhì),維持體溫恒定緩沖和減壓減少摩擦的作用。
(2)磷脂(C、H、0、N、P):構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和細(xì)胞核膜的重要成分。
(3)固醇(C、H、0):
①膽固醇:構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的成分,參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
②性激素:促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育和生殖細(xì)胞的形成。
③維生素D:促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣磷的吸收。
?糖類是主要的能源物質(zhì),ATP是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者,脂肪
是細(xì)胞內(nèi)的良好儲(chǔ)能物質(zhì)。
原因:相同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,脂肪的碳?xì)浔壤?,含有的氧少,脂肪徹底氧化分解消耗的氧?/p>
更多,產(chǎn)生的水更多,釋放的能量就更多。
第四節(jié)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者
一、蛋白質(zhì)分子的功能
1、運(yùn)輸作用(血紅蛋白)
2、免疫作用(抗體)
3、催化作用(酶絕大多數(shù)都是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA)
4、調(diào)節(jié)功能(某些激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),如生長(zhǎng)激素和胰島素)
5、結(jié)構(gòu)蛋白(構(gòu)成細(xì)胞和生物體的結(jié)構(gòu),如頭發(fā)和肌肉)
二、氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位
1、氨基酸的種類和分類:自然界中氨基酸已發(fā)現(xiàn)有300多種,但構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類大約有21
種,包括必須氨基酸和非必需氨基酸。
非必須氨基酸:人體自身能夠合成,可以通過其他化合物轉(zhuǎn)化而來。
必須氨基酸:人體內(nèi)有8種(嬰兒9種——組氨酸),必須從食物中獲取。
2、氨基酸的特點(diǎn):
①氨基酸分子中至少有一個(gè)氨基和一個(gè)竣基,且氨基和竣基要連在同一個(gè)碳原子上。這也就是判斷一
個(gè)有機(jī)物是不是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的條件。
ROR
氨基酸的結(jié)構(gòu)通式:H-N-C-C-OH或H2NC-COOH
HH
②不同的氨基酸分子有不同的R基,這就是區(qū)分不同氨基酸的關(guān)鍵。
③有些氨基酸含多個(gè)氨基或竣基,多的氨基和竣基在R基團(tuán)中,但是R基本身不能是氨基或竣基。
④注意不同基團(tuán)的書寫:
三、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性
1、化學(xué)結(jié)構(gòu):用約21種氨基酸作原料,根據(jù)“基因”信息指令,在細(xì)胞質(zhì)的核糖體中,按特定的方式
和順序?qū)被岱肿踊ハ噙B結(jié)合。
胞內(nèi)蛋白——游離的核糖體分泌蛋白——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著的核糖體
2、氨基酸分子結(jié)合方式:一個(gè)氨基酸分子的竣基和另一
乎竽牛了牛下
個(gè)氨基酸分子的氨基,脫去一分子水而連接起來,這種;H:N'rC-COOH..H:N-C-COOHlliN—C-.......-C-COOH
結(jié)合方式叫脫水縮合。.HHHHH
、氨基酸分子通式’.
3、肽鍵:連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵
、肽(肽白質(zhì)
4、二肽:由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物,只含有
一個(gè)肽鍵的叫做二肽。(幾個(gè)氨基酸脫水縮合就叫幾肽)
肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)若是環(huán)狀多肽,則將肽鏈數(shù)視為零。
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5、肽鏈:是由多個(gè)氨基酸相互連接在一起所形成的鏈狀結(jié)構(gòu)。
6、蛋白質(zhì)分子具有多樣性的原因:
(1)組成肽鏈的氨基酸種類、數(shù)目、排列順序不同,所形成的肽鏈結(jié)構(gòu)不同。
(2)肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結(jié)構(gòu)千差萬別。7、蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和相關(guān)計(jì)算:
蛋白質(zhì)的化學(xué)組成:C、H、0、N、有的還有S,從氨基酸的結(jié)構(gòu)通式出發(fā),蛋白質(zhì)應(yīng)含有C、H、0、
N元素,但蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)中肽鏈之間的連接和固定需要“二硫鍵”,所以蛋白質(zhì)中有的還含有S,
S元素應(yīng)該存在于某些氨基酸的R基中(-SH筑基)。有些蛋白質(zhì)還含有其他一些元素,比如血紅蛋
白中還有Fe。
蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算
①蛋白質(zhì)中氨(竣)基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基上的氨(竣)基數(shù)=各氨基酸中氨(竣)基總數(shù)一肽鍵數(shù)
②蛋白質(zhì)中各原子的計(jì)算
C原子=氨基酸分子數(shù)x2+R基上的C原子數(shù)
H原子=各氨基酸中H原子總數(shù)一脫水的水分子數(shù)x2—二硫鍵數(shù)量x2
N原子=肽鏈數(shù)+肽鍵數(shù)+R基中N原子數(shù)
0原子=肽鏈數(shù)x2+肽鍵數(shù)+R基中0原子數(shù)
如果問至少有多少個(gè),則認(rèn)為R基中不存在氨基(竣基)。
③蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量的計(jì)算:
假設(shè)n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈,設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為a,那么由這些氨基酸形成的蛋白質(zhì)
的相對(duì)分子質(zhì)量為nxa—(n—m)x18
此外,蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算中還需考慮二硫鍵,具體問題具體分析。
④假設(shè)有n(0<n<21)種、m個(gè)氨基酸,任意排列構(gòu)成多肽的種類數(shù)計(jì)算:
a若每種氨基酸數(shù)目無限(允許重復(fù))的情況下,可形成肽類化合物的種類:有臚種
b若每種氨基酸只有一個(gè)(不允許重復(fù))的情況下,可形成肽類化合物的種類:有nx(n-l)x(n-2)一
種
7、蛋白質(zhì)的鹽析、變形和水解的區(qū)別
①鹽析:蛋白質(zhì)鹽析是由溶解度的變化引起的,蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)沒有發(fā)生變化。
②變性:蛋白質(zhì)變性是指蛋白質(zhì)在某些物理或化學(xué)因素作用下其特定的空間構(gòu)象被破壞,從而導(dǎo)致其
理化性質(zhì)的改變和生物活性喪失的現(xiàn)象。變性的蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生了不可逆的變化,肽鏈變得松
散,喪失了生物活性,但是肽鍵一般不斷裂。蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散,容易被蛋白酶
水解,因此熟雞蛋、熟肉容易被消化。變性的蛋白質(zhì)加入雙縮胭試劑仍然可以產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
③水解:在蛋白酶的作用下,肽鍵斷裂,蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程是相反
的。
8、高中生物中常見的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)的物質(zhì)的分類
本質(zhì)為蛋白質(zhì)的物質(zhì)解釋
大多數(shù)酶絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)的醉是RNA(如核酶)
部分激素(如生長(zhǎng)激素、胰島素)有些激素是蛋白質(zhì)?有些激素是氨基酸衍生物或脂質(zhì)
抗體抗體是漿細(xì)胞分泌的分泌蛋白(免疫球蛋白)
抗原大多數(shù)抗原是糖蛋白(蛋白質(zhì))
受體(激素受體、遞質(zhì)受體、抗原識(shí)別受體)受體大多數(shù)是糖蛋白.少數(shù)是蛋白質(zhì)
轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白(載體蛋白、通道蛋白)生物膜上參與協(xié)助擴(kuò)散、主動(dòng)運(yùn)輸?shù)牡鞍踪|(zhì)(載體蛋白)
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第五節(jié)核酸是遺傳信息的攜帶者
一、核酸的種類及其分布
1、種類:脫氧核糖核酸即DNA,核糖核酸即RNA。
2、核酸的分布:
①DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi),另外線粒體、葉綠體、也含有少量的DNA,原核細(xì)胞主要存在于擬核
中。
RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,例如核糖體、線粒體、和葉綠體,細(xì)胞核中也有少量分布。
②觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布實(shí)驗(yàn):利用甲基綠和毗羅紅兩種染色劑,甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠
色,口比羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色,從而顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。
二、核酸是由核甘酸連接而成的長(zhǎng)鏈
1、核酸的結(jié)構(gòu):
(1)組成核酸的化學(xué)元素:C、H、0、N、P
(2)單體:核甘酸,由一分子五碳糖、一分子含氮堿基和一分子磷脂分子組成。
脫輒核糖核糖
脫氧核精核甘酸核糖核甘酸
(3)核甘酸鏈:若干個(gè)核甘酸脫水縮合形成磷酸二酯鍵。
(4)組成DNA的四種脫氧核甘酸:
腺嚷吟脫氧核甘酸鳥嗥吟脫氫衩甘酸胞嘻吭脫氧核甘酸
(5)組成RNA的四種核糖核甘酸:
(5)DNA一般由兩條脫氧核甘酸鏈組成,且呈現(xiàn)雙螺旋的結(jié)構(gòu)。RNA一般由一條核糖核甘酸鏈組
成。
(6)“258”與“144”:
①具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體內(nèi)核酸既有DNA又有RNA,所以其體內(nèi)共有2種五碳糖、5種含氮堿基、8
種核甘酸
②沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物——病毒體內(nèi)核酸只有一種:DNA或RNA,所以體內(nèi)只有1種五碳糖、4種含
氮堿基、4種核甘酸
2、核酸的功能:核酸是遺傳信息的攜帶者,在生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的合成中具有重要的作用。
3、細(xì)胞中重要有機(jī)物的初級(jí)水解、徹底水解、氧化分解:
物質(zhì)初級(jí)水解產(chǎn)物徹底水解產(chǎn)物氧化分解產(chǎn)物
淀粉麥芽糖葡萄糖CQ+乩。
脂肪甘油+脂肪酸甘油+脂肪酸CQ+HQ
蛋白質(zhì)多肽氨基酸CQ+HQ+尿素
核酸核甘酸磷酸+五碳糖+堿基CQ+H/O+尿酸等
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巧妙記憶DNA結(jié)構(gòu):54321
圖2.34DZA結(jié)構(gòu)的"五、四、三
三、生物大分子以碳鏈為骨架
1、細(xì)胞中生物大分子的種類:多糖、蛋白質(zhì)、核酸。
2、結(jié)構(gòu):每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳鏈為基本骨架,生物大分子是由許多單體連接成的多聚體。
3、生物大分子的組成特點(diǎn)及多樣性的原因:
名稱基本單位化學(xué)通式聚合方式多樣性的原因
①前的糖數(shù)白不同
的國(guó)慵
多糖QHuQ②糖鏈的分支不同
(通常情況)
③化學(xué)鍵不同
①氨基酸數(shù)目不同
②交基酸種類不同
蛋白質(zhì)氨基酸NHi—C-COOH脫水縮合
③氨基酸排列順序不同
H
④肽捱的折疊方式及空間結(jié)構(gòu)不同
①核甘酸數(shù)目不同
核酸
核甘酸②核昔酸排列順序不同
(DNA和RNA)
③核甘酸種類不同
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第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能
一、細(xì)胞膜的功能:
(1)將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開,為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)環(huán)境;
(2)控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,包括代謝底物的輸入與代謝產(chǎn)物的排除,其中伴隨著能量的傳遞;細(xì)胞膜的
控制作用是相對(duì)的,一些有害的物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜功能特點(diǎn):選擇透過性
(3)進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流,三種方式:
①通過化學(xué)物質(zhì)傳遞信息:細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)(如激素、遞質(zhì))旃小產(chǎn)生.兩卦體液運(yùn)輸.用前
進(jìn)入血液,隨血液到達(dá)全身各處,與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體艱空尸?儂理
結(jié)合,從而將信息傳遞給靶細(xì)胞,引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)。
②通過細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息:相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸,信息從茄體
一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞,引起靶細(xì)胞的生理反應(yīng)。如精子和卵細(xì)胞之間備霆
的識(shí)別和結(jié)合。
③通過細(xì)胞通道傳遞信息:相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道,使細(xì)胞質(zhì)相互溝通,通道Q
攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。如高等植物細(xì)胞之間通過胞間連..
絲相互連接,也有信息交流的作用。注意:該種信息交流方式?jīng)]有受體參與。
二、細(xì)胞膜成分的探索
1、1895年,歐文頓發(fā)現(xiàn)溶于脂質(zhì)的物質(zhì),容易穿過細(xì)胞膜;不溶于脂質(zhì)的物質(zhì),不容易
穿過細(xì)胞膜。推測(cè):細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的。b
相似相溶原理:溶質(zhì)與溶劑在結(jié)構(gòu)上相似,能彼此相溶,例如同為脂質(zhì)的物質(zhì)可以相溶。(疏2
2、通過一定的方法制備出純凈的細(xì)胞膜,進(jìn)行化學(xué)分析,得知組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇,
其中磷脂含量最多。
3、純凈的細(xì)胞膜制備方法
①選材:哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞
原因:動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁;哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核和細(xì)胞器,易用差速離心法得到不摻
雜細(xì)胞內(nèi)膜系統(tǒng)的純凈的細(xì)胞膜;紅細(xì)胞數(shù)量多,材料易得。
②原理:細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有一定濃度。把紅細(xì)胞放入清水中,水會(huì)進(jìn)入紅細(xì)胞,導(dǎo)致紅細(xì)胞吸水漲破,
使細(xì)胞膜內(nèi)的物質(zhì)流出來,除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)得到細(xì)胞膜。(其實(shí)就是發(fā)生滲透作用吸水)
③過程:將紅細(xì)胞稀釋液制成裝片。(用生理鹽水進(jìn)行稀釋)一在高倍鏡下觀察,蓋玻片一側(cè)滴加蒸
儲(chǔ)水,在另一側(cè)用吸水紙吸引。(引流法)一紅細(xì)胞凹陷消失,體積增大,最后導(dǎo)致細(xì)胞破裂,內(nèi)容
物流出。
④利用差速離心法將細(xì)胞內(nèi)容物與細(xì)胞膜相分離,獲得純凈的細(xì)胞膜。
4、磷脂的一端為親水的頭,兩個(gè)脂肪酸一端為疏水的尾,多個(gè)磷脂分子在水中總是自發(fā)地形成雙分
子層。
5、1925年戈特和格倫德爾用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì),在空氣-水界面上鋪展為單分子層,測(cè)
得單層分子的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。推測(cè):細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排列為連續(xù)的兩層。
磷脂的其他排列方式
6、1935年,丹尼利和戴維森推測(cè)細(xì)胞膜除脂質(zhì)分子外,可能還附有蛋白質(zhì)。
7、細(xì)胞膜的成分是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類,主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)
?不同種類的細(xì)胞,細(xì)胞膜的成分及各成分的含量不完全相同,如動(dòng)物細(xì)胞膜中還有一定量的膽固
醇,而植物細(xì)胞膜中膽固醇的含量幾乎沒有。
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8、與細(xì)胞膜功能復(fù)雜程度有關(guān)的是蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量。
三、對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的探索
1、1959年,羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結(jié)構(gòu),提出假說:所有的細(xì)胞膜
都由蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成,把細(xì)胞膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。
解釋:暗帶是因?yàn)殡娮哟┩傅幂^少,明帶是因?yàn)殡娮哟┩傅幂^多。蛋白質(zhì)對(duì)電子的阻擋作用很大,穿
透樣品的電子較少,所以是暗帶;而脂雙層對(duì)電子的阻擋作用小,透過樣品的電子較多,所以是明帶。
2、20世紀(jì)60年代,對(duì)細(xì)胞膜靜態(tài)的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑:細(xì)胞膜的復(fù)雜功能難以實(shí)現(xiàn),就連細(xì)胞的生長(zhǎng)、
變形蟲的變形運(yùn)動(dòng)這樣的現(xiàn)象都難以解釋。
3、1970年,用綠色熒光染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì),再用紅色熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白
質(zhì)分子,將小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合。在37℃環(huán)境40分鐘后,兩種顏色的熒光均勻分布。這一實(shí)驗(yàn)及相
關(guān)其他實(shí)驗(yàn)表明:細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。
4、1972年,辛格和尼克爾森提出流動(dòng)鑲嵌模型。
四、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
1、細(xì)胞膜主要是由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成。
2、磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本支架。
3、蛋白質(zhì)的存在形式:鑲嵌或貫穿在磷脂雙分子層中。
4、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性(原因:膜結(jié)構(gòu)中的磷脂分子和大
多數(shù)蛋白質(zhì)分子都是可以運(yùn)動(dòng)的)
5、細(xì)胞膜的外表面還有糖類分子,它和蛋白質(zhì)分子結(jié)合形成的糖蛋白,或與脂質(zhì)結(jié)合形成的糖脂,
這些糖類分子叫作糖被。糖被與細(xì)胞表面識(shí)別、細(xì)胞間的信息傳遞等功能有密切關(guān)系。
五、細(xì)胞壁(全透性)
1、細(xì)胞壁的成分:植物——纖維素和果膠細(xì)菌——肽聚糖真菌——幾丁質(zhì)。
2、主要功能:保護(hù)、支持,植物細(xì)胞壁對(duì)于植物體起著骨架的作用,以維持細(xì)胞正常的形態(tài)。
?細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界,而非細(xì)胞壁!
第二節(jié)細(xì)胞器之間的分工合作
一、相關(guān)概念
細(xì)胞質(zhì):在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的結(jié)構(gòu),叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。
細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):由水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核甘酸和多種酶等組成,呈膠質(zhì)狀態(tài)。其中進(jìn)行
著多種化學(xué)反應(yīng),是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。
細(xì)胞器:細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。
細(xì)胞骨架:由蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu),維持著細(xì)胞形態(tài),錨定并支撐著許多細(xì)胞器,與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、
能量轉(zhuǎn)化、信息傳遞等生命活動(dòng)密切相關(guān)。
二、細(xì)胞器之間的分工
圖例名稱分布結(jié)構(gòu)功能
是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所,是細(xì)胞的“動(dòng)
線粒
動(dòng)植物細(xì)胞雙層膜力車間”。細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量,大約95%
體
來自線粒體
葉綠綠色植物細(xì)胞是綠色植物進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所,是植物細(xì)胞的
雙層膜
體(主要是葉肉細(xì)胞)“養(yǎng)料制造車間''和"能量轉(zhuǎn)換站”
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是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工,以及脂質(zhì)合成的
內(nèi)質(zhì)“車間”;內(nèi)連核膜,外連細(xì)胞膜,擴(kuò)大了細(xì)胞內(nèi)
動(dòng)植物細(xì)胞單層膜
網(wǎng)的膜面積;分為粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(附著有核糖體)和滑
面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩類
是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝
高爾的“車間”及“發(fā)送站”;動(dòng)植物細(xì)胞中都有但功能
動(dòng)植物細(xì)胞單層膜
暮?;w不同,在植物細(xì)胞中與植物細(xì)胞細(xì)胞壁的形成有
關(guān),在動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)
是細(xì)胞內(nèi)的“消化車間”,內(nèi)含多種水解酶,能分
溶酶
動(dòng)植物細(xì)胞單層膜解衰老、損傷的細(xì)胞器和細(xì)胞,吞噬并殺死侵入
體
細(xì)胞的病毒或病菌
植物細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞液,含糖類、無機(jī)鹽、色素(與花、果實(shí)
^細(xì)胞偵
液泡液泡(成熟植物細(xì)胞有單層膜的顏色有關(guān))和蛋白質(zhì)等物質(zhì),充盈的液泡可以使
大液泡)植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺,與植物細(xì)胞的吸水和失水有關(guān)
核糖組成成分是RNA和蛋白質(zhì);是細(xì)胞內(nèi)“生產(chǎn)蛋白
.站.動(dòng)植物細(xì)胞無膜
體質(zhì)的機(jī)器“;分為附著核糖體和游離核糖體兩類
中心動(dòng)物細(xì)胞和由兩個(gè)相互垂直的中心粒及周圍物質(zhì)組成,組成
無膜
體低等植物細(xì)胞成分是蛋白質(zhì);與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)
①外膜:使線粒體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分隔開
線②內(nèi)膜:向內(nèi)腔折疊形成③噴,擴(kuò)大了線粒體內(nèi)的膜面積;附著有與直型層膜
粒氧呼吸有關(guān)的酶
體④線粒體基質(zhì):呈膠質(zhì)狀態(tài),分布在崎的周圍,含少量DNA、RNA及彳亥糖體,
分布有與有氧呼吸有關(guān)的酶
①外膜:使葉綠體與細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分隔開
型層膜
②內(nèi)膜
K葉1
③基粒:由囊狀結(jié)構(gòu)的類囊體堆疊而成,擴(kuò)大了葉綠體內(nèi)的膜面積:分布有能吸
綠
收光能的色素及與光合作用有關(guān)的酶
體
④葉綠體基質(zhì):呈膠質(zhì)狀態(tài),分布在基粒的周圍,含少量DNA、RNA及核糖體,
分布有與光合作用有關(guān)的酶
三、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合
1、研究方法:同為素標(biāo)記法
2、分泌蛋白的合成、加工及運(yùn)輸過程:附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體(合成肽鏈)一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工車間)
一囊泡一高爾基體(加工和包裝)一囊泡一細(xì)胞膜一細(xì)胞外
?該過程涉及到的細(xì)胞器:核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。
3、關(guān)于分泌蛋白的合成和運(yùn)輸圖示類題型的總結(jié)
①a、d——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜②b、f一高爾基體膜③c、e一細(xì)胞膜
四、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)
1、定義:細(xì)胞膜、核膜以及細(xì)胞器膜,在結(jié)構(gòu)和功能上都是緊密聯(lián)系的統(tǒng)一整體,它們形成的結(jié)構(gòu)
體系,叫做細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。
2、功能
(1)細(xì)胞膜不僅使細(xì)胞具有一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境,同時(shí)在細(xì)胞與外部環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)運(yùn)輸、能量
轉(zhuǎn)換和信息傳遞的過程中起著決定性作用。
(2)許多重要的化學(xué)反應(yīng)都在生物膜上進(jìn)行,細(xì)胞內(nèi)廣闊的膜面積提供了大量的附著位點(diǎn),有利于
化學(xué)反應(yīng)的順利進(jìn)行。
(3)各種生物膜把細(xì)胞分割成一個(gè)個(gè)小的區(qū)室,使得細(xì)胞內(nèi)能夠同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng),而不會(huì)互
相干擾,保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行。
3、聯(lián)系:
核膜-直接一內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜直接細(xì)胞膜
高爾基體膜
原核細(xì)胞內(nèi)存在生物膜,但不存在生物膜系統(tǒng);而病毒無任何膜結(jié)構(gòu)。
第三節(jié)細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能
一、細(xì)胞核的功能
是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的場(chǎng)所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。
二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
(1)染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。
(分裂期——染色體,除分裂期外——染色質(zhì))易被堿性染料染色(甲紫溶液)
?DNA的主要載體是染色質(zhì),除此之外線粒體和葉綠體還有少量DNA。
(2)核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。雙層膜細(xì)胞結(jié)構(gòu)
(3)核仁:與某種RNA(rRNA)的合成以及核糖體的形成有關(guān)。
(4)核孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流,如細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的mRNA通過核
孔到細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行翻譯。核孔具有選擇性,注意不同于細(xì)胞膜的選擇透過性
?核孔的數(shù)量、核仁的大小與細(xì)胞代謝強(qiáng)弱有關(guān);大分子物質(zhì)是通過核孔進(jìn)出細(xì)胞核,所以穿過膜
的層數(shù)為零。
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第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
第一節(jié)被動(dòng)運(yùn)輸
一、水進(jìn)出細(xì)胞的原理
1、滲透作用:O1
(1)概念:指水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散。一
Ah=7----------,泳融
(2)發(fā)生滲透作用的條件:①具有一層半透膜②半透膜兩側(cè)具有濃度差V二六一小
半透膜:指某些物質(zhì)可以透過而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜,物質(zhì)能夠通L--------
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