2023年中考化學二輪專題復習一蛋白質(zhì)維生素

一、單選題

1.下列說法錯誤的是（）

A.缺鐵會引起貧血

B.蛋白質(zhì)是人類維持生命的重要物質(zhì)

C.使用含氟牙膏可預防幽齒

D.用甲醛水溶液浸泡的水產(chǎn)品，可放心食用

2.下列對某一主題的知識歸納，有錯誤的是（）

A.化學與安全B.化學與材料

重金屬中毒-可喝鮮牛奶解毒水泥、玻璃-都是無機材料

煤氣泄漏-應關閉氣閥、開窗通風玻璃鋼、鋁合金-都是金屬材料

C.化學與食品D.化學與健康

蛋白質(zhì)、淀粉-用碘酒可鑒別缺鋅-易得侏儒癥

糖類、油脂-組成元素相同缺鐵-易得貧血癥

A.AB.BC.CD.D

3.“水與可持續(xù)發(fā)展”是2015年“世界水日”的主題.下列關于水的說法中不正確的是（）

A.水是人體必須的營養(yǎng)素

B.鑒別軟水和硬水可以用肥皂水

C.干燥的鐵釘一般不易生銹

D.自然界中的水經(jīng)過沉淀、過濾、吸附后可得到純水

4.“關愛生命，注意安全，擁抱健康”是永恒的主題。下列有關敘述錯誤的是（）

A.正確使用含氟牙膏可以預防齦齒

B.如果缺乏維生素C,會引起夜盲癥

C.炒菜時油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅或放入較多的蔬菜

D.水體污染會直接危害人體健康

5.“湖南味道”名聲遠播，下列食品或食材中富含維生素的是（）

A.龍牌醬油B.肉絲米粉C.黃桃D.小龍蝦

6.下列對“化學與生活”的認識，正確的是（)

7.下列有關敘述正確的（）

①日常用到的生理鹽水的濃度為0.9%,是指100g生理鹽水中含有0.9g氯化鈉

②微量元素都是構(gòu)成人體組織的重要材料

③人體自身不能合成維生素，必須從食物中獲取

④Cl、P、Na等都是人體必需的常量元素

⑤蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，同時也是為人體供能最多的物質(zhì)

⑥人體中含量較多的常量元素碳、氧等只能從糖類中獲得.

A.①④⑤B.①④⑥C.①④D.③④⑥

8.化學知識有助于我們符合題意認識、理智選擇、科學生活。下列說法正確的是（）

A.淀粉不屬于糖類

B.露天燒烤，不會污染空氣

C.進入久未開啟的枯井或地窖，先做燈火實驗

D.灑出的酒精在桌上燃燒起來，立刻用水撲滅

9.“關愛生命，擁抱健康”是人類永恒的主題。下列敘述錯誤的是（）

A.人類食物所供給的總能量中，有60%-70%來自糖類

B.如果人體攝入過多的油脂，容易引發(fā)肥胖和心腦血管疾病

C.人體每天約需3-5g的食鹽以滿足人體的正常需要

D.人體缺乏維生素A,會引起壞血病

10.下列說法中，錯誤的是（）

A.氫氣、石油都是儲量豐富的清潔能源

B.濫用化肥、農(nóng)藥會造成水體污染

C.油脂、糖類都是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)

D.用灼燒法可區(qū)分羊毛和合成纖維

11.下列特產(chǎn)主要與蛋白質(zhì)攝入有關的是（）

A.南通脆餅B.如皋董糖C.無錫水蜜桃D.南京鹽水鴨

12.下列食物中富含糖類營養(yǎng)素的是()

A.雞蛋B.饅頭C.黃瓜D.菜籽油

二、填空題

13.洛陽牡丹天下聞名，牡丹花開始滿城飄香，從分子的角度解釋，是因

為,牡丹花可觀賞，亦可食用，同水果、蔬菜一樣，它能為人體提供的主要營

養(yǎng)元素是.

14.I.通過學習化學，我們認識了很多化學物質(zhì)的性質(zhì)和用途。請你選擇適當?shù)奈镔|(zhì)在以下的選項

中填空(填序號)。

①不銹鋼②金剛石③水④氫氧化鈣⑤氧氣⑥羊毛

(1)能供人體呼吸的是(2)屬于蛋白質(zhì)的是(3)能中和酸性土壤的是

H.我們的衣食住行與化學知識密不可分。請根據(jù)下列生活中的事實填空。

(1)下列各類食物中糖類含量最豐富的是。

①草莓②西紅柿③米飯④雞蛋

(2)兒童缺鈣易患佝僂病，老年人缺鈣骨質(zhì)疏松，易骨折。鈣元素在周期表中的信息如右圖所示。

則下列說法錯誤的是,

①把少量金屬鈣加入到牛奶中即是高鈣牛奶

②鈣的原子核中含20個質(zhì)子

③鈣元素主要存在于牛奶、豆制品中

④鈣的相對原子質(zhì)量是40.08

(3)家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機合成材料的是

巾tt”G￡

①不銹鋼炊具②合成橡膠手套③純棉飾品④塑料外

殼電話

15.根據(jù)題意填空：

（1）空氣中含量最多且可充入食品包裝袋用于防腐的物質(zhì)是（填化學式）；

（2）植物葉色發(fā)黃，且易倒伏，可施用的一種化學肥料是（填序號）；

A.Ca3（PO4）2B.NH4CIC.KNO3D.K2s04

（3）重慶小面聞名全國，面條主要成分是淀粉，屬于六大營養(yǎng)素中的；

（4）酒精燃燒的化學方程式是：。

16.走進生活，走進化學。

（1）圖1中各類食物中含維生素最豐富的是（填字母）。

A.藐菜B.米飯C.雞玳D.牛研

船合金梅風u

（2）鈣是構(gòu)成人體的重要組成部分，幼兒及青少年缺鈣會導致o

（3）在氫氣、乙醇、石油中，屬于化石燃料的是。

（4）如果用硬水洗衣服既浪費肥皂也洗不干凈。生活中將硬水轉(zhuǎn)化為軟水的方法是。

（5）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，施用的草木灰（有效成分是K2co3）屬于肥。

（6）很多城市家庭開始使用“掃地機器人”，它不僅可以幫助我們掃地，而且使用方便，圖2是某

品牌掃地機器人內(nèi)部的結(jié)構(gòu)示意圖。

①排風口使用的是鋁合金，與純鋁相比，它的硬度更（填“大”或“小

②根據(jù)掃地機器人的制造、使用情況，談一談化學與生活的關

系0

17.化學來源于生活、化學與生活密切相關。

（1）食品包裝中充N2以防腐，是由于N2的化學性質(zhì)o

（2）“合理膳食，均衡營養(yǎng)”會讓我們更健康。

①下列食品中富含糖類的是（填序號，下同）。

A.雞蛋B.饅頭C.蔬菜

②為了預防佝僂病，幼兒及青少年可以補充一些含元素的食品。

（3）生活中的下列做法，有利于人體健康的是o

A.食用霉變的花生

B.倡導青少年不吸煙

C.食用甲醛溶液浸泡的海產(chǎn)品

（4）影視舞臺上經(jīng)常見到云霧繚繞，使人如入仙境的景象，產(chǎn)生這種景象可用的物質(zhì)是

（填名稱）。

18.化學是造福人類的科學，在人體保健、醫(yī)療衛(wèi)生等方面做出了重大貢獻.請你用所學的化學知

識解答有關問題.

（1）食品安全與健康密切相關.下列做法不會危及人體健康的是.

A.用“蘇丹紅一號”作食品添加劑B.蒸饅頭時加入適量純堿

C.加過量亞硝酸鈉以保持肉質(zhì)鮮美，D.把霉大米淘凈后繼續(xù)食用

（2）低血糖患者每天都應注意攝入一定量含淀粉的食物，以使血液中維持一定濃度的葡萄糖請你

列舉兩種富含淀粉的食物、.

（3）油炸食物不宜多吃，因長時間煎炸會產(chǎn)生有毒物質(zhì)丙烯醛（C3H40）,丙烯醛在空氣中完全

燃燒時，生成二氧化碳和水.請寫出丙烯醛完全燃燒的化學方程式.

三、綜合題

19.化學與我們的生活密切相關。

（1）某地區(qū)學生營養(yǎng)午餐攝入標準值（每人每天）如表所示。

能量3890?

蛋白質(zhì)48g

脂肪30g

鈣480mg

鋅6mg

鐵4mg

維生素24mg

①糖類和表中的蛋白質(zhì)、能夠為人體提供能量。

②下列食物中富含淀粉的是（填序號）。

A牛奶

B土豆

C豆油

③缺（填元素名稱）可能導致骨質(zhì)疏松，畸形，幼兒易得佝僂病。

④人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、無機鹽、水和O

（2）材料對我們生活的影響越來越大。下列屬于有機合成材料的是,屬于金屬材料的

是（填序號）。

A鎂鋁合金B(yǎng)聚乙烯塑料C鋼筋混凝土

（3）常用的食品干燥劑生石灰（氧化鈣）的干燥原理是（寫化學方程式）。

20.我們的衣、食、住、行都離不開化學。

（1）衣：以下服裝飾品中，主要由天然纖維制成的是（填字母序號）。

A.羊毛帽子B.蠶絲領帶C.滌綸圍巾D.橡膠手套

（2）食：學校食堂的中餐食譜：大米飯、紅燒排骨、煎雞蛋、豆腐湯，從均衡營養(yǎng)的角度考慮，

這份食譜還應該補充的營養(yǎng)素是（填字母序號）。

A.糖類B.油脂C.維生素D.蛋白質(zhì)

（3）住：現(xiàn)代家庭中常用大理石制作廚房的灶臺，若不慎將食醋（主要要成分用HAc表示）滴

在灶臺上，臺面會失去光澤，變得粗糙。其原因是：（用

化學方程式表示）

（4）行：電動公共汽車為人們的出行提供了方便，電動公共汽車的電池在充電時將電能轉(zhuǎn)換成—

能

21.用下列常見物質(zhì)來完成以下各題：①干冰②葡萄糖③硝酸鏤固體（填序號）

（1）溶于水后溶液溫度降低的是;

（2）用于人工降雨的是；

（3）人體主要的供能物質(zhì)的是.

22.化學與人體健康有著密切聯(lián)系。

（1）某品牌餅干的配料中含有小麥粉、食用植物油、食用鹽、碳酸氫鈉等物質(zhì)。配料中富含糖類

的是,食用鹽一般為加碘食鹽，食鹽加碘可預防;

(2)在水的凈化過程中常加入明磯，明磯的作用是,飲用硬度過大的水不利于人

體鍵康，在生活中可用區(qū)分硬水和軟水；

(3)新房入住前可以采取等措施，以減少裝修產(chǎn)生的有害物質(zhì)對人體的傷

害。

23.化學與生活息息相關，我們的衣食住行都離不開化學。

(1)下列服裝所使用的材料中，屬于有機合成材料的是(填序號)。

小卜

A.純棉帽子B.羊手杉C.滌綸i云動褶

(2)人們通過食物獲取各種營養(yǎng)素。

①水果和蔬菜富含的營養(yǎng)素是，該營養(yǎng)素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝等作用。

②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每日必須攝入足夠量的元素。

(3)二氧化鈦(TiO2)可制作用于家裝的白色涂料，其中Ti的化合價為o

(4)家庭生活中常見的垃圾有：①易拉罐②廢報紙③爛菜葉④礦泉水瓶，其中屬于可回收

的垃圾是(填序號)。

(5)洗滌劑能清洗餐具上的油污，這是因為洗滌劑具有功能。

24.化學的發(fā)展，大大方便了人們的生產(chǎn)與生活，下圖是某太陽能電池示意圖，回答下列問題：

(1)圖中所標物質(zhì)，含有的有機合成材料是o

(2)河南逍遙鎮(zhèn)糊辣湯的制作原料有：牛肉、淀粉、土豆、胡蘿卜、豆角及調(diào)料等。上述原料中

富含蛋白質(zhì)的是。

(3)銅暴露在潮濕的空氣中會生銹，反應的化學方程式為2Cu+O2+H2O+X==Cu2(OH)2c03,則X

的化學式為。

(4)空氣、水是我們賴以生存的重要資源。生活中常用的方法降低水的硬度。

答案解析部分

1.【答案】D

2.【答案】B

3.【答案】D

4.【