千里之行，始于足下讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁(yè)/共2頁(yè)精品文檔推薦管理者應(yīng)具備的基本素質(zhì)管理者應(yīng)具備的基本素養(yǎng)

何謂管理者，管理者就是負(fù)責(zé)某項(xiàng)工作而使其順當(dāng)舉行的人，而某項(xiàng)工作的完成需要的資源有大小，那么管理者有時(shí)充當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)者，有時(shí)充當(dāng)執(zhí)行者。那么對(duì)管理者的素養(yǎng)要求也會(huì)很高。下面是OK給大家搜集的管理者應(yīng)具備的基本素養(yǎng)。

1，講誠(chéng)信，以身作則：

了解自我，明確自己要干什么，并應(yīng)使行動(dòng)與理念保持全都，為他人建立榜樣，為他人樹立行為規(guī)范。

2，展望將來，描繪遠(yuǎn)景：

了解企業(yè)，了解員工，為組織描繪一個(gè)令人感動(dòng)的十分吸引人的時(shí)刻，并能點(diǎn)燃眾人的激情，感召他人為共同的將來目標(biāo)而奮斗。

3，大膽出擊，挑戰(zhàn)現(xiàn)狀：

敢于質(zhì)疑現(xiàn)狀和冒險(xiǎn)，通過不斷地追求變化、進(jìn)展革新等尋覓機(jī)會(huì);有冒險(xiǎn)就有可能失敗，所以應(yīng)具備承受各方面壓力的能力，從錯(cuò)誤中學(xué)習(xí)。

4，團(tuán)隊(duì)合作，感召眾人共行：

面向現(xiàn)實(shí)，設(shè)定目標(biāo)及優(yōu)先挨次，跟蹤目標(biāo)，解決問題，通過強(qiáng)調(diào)目標(biāo)和建立相信或促進(jìn)合作;通過共享權(quán)力與自主權(quán)來增強(qiáng)他人的實(shí)力，感召他人行動(dòng)起來，使他人能夠做好工作。

5，論功行賞，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣：

鼓勵(lì)其追隨者前進(jìn)，用誠(chéng)摯的行動(dòng)讓他們鼓起干勁，通過表彰個(gè)人的優(yōu)秀表現(xiàn)來認(rèn)可他人的貢獻(xiàn)，通過制造一種團(tuán)隊(duì)精神來慶祝價(jià)值實(shí)現(xiàn)和成功。

事業(yè)是人們?yōu)樽约核鶑氖碌墓ぷ饕_(dá)到的目標(biāo)、要?jiǎng)?chuàng)立的業(yè)績(jī)和成績(jī)。人的自身價(jià)值主要從他所成就的事業(yè)上來體現(xiàn)。餐飲管理者正是從自身所從事的餐飲管理事業(yè)中去實(shí)現(xiàn)自己的價(jià)值。高素養(yǎng)的管理者必需要有劇烈的事業(yè)心。然而，管理者的事業(yè)不僅僅是個(gè)人價(jià)值實(shí)現(xiàn)的問題。管理者的事業(yè)帶著兩重的意義：一方面管理者的事業(yè)要實(shí)現(xiàn)個(gè)人的目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)個(gè)人的抱負(fù);另一方面管理者的事1lk又是自己管轄業(yè)務(wù)帶來的勝利，在個(gè)人成就的同時(shí)，要帶領(lǐng)組織和整體去實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，創(chuàng)立共同的事業(yè)，讓組織中的每個(gè)人實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因此，管理者的事業(yè)心不僅僅是個(gè)人的行為，它和組織和廣闊員丁的命運(yùn)緊緊地聯(lián)系在一起。

一個(gè)餐飲企業(yè)的成長(zhǎng)道路是艱辛和漫長(zhǎng)的。為了達(dá)到目標(biāo)，管理者要有抱定青山不放松的精神，要有螞蟻啃骨頭的韌勁。餐飲企業(yè)的事務(wù)都是婆婆媽媽的瑣碎事，管理者對(duì)事業(yè)的追求既要掙脫瑣事的纏繞、想事件、辨方向、抓綱要，又能腳踏實(shí)地，切切實(shí)實(shí)做好每一件詳細(xì)的事。管理者在日復(fù)一日、每天如此的業(yè)務(wù)周期中始終對(duì)事業(yè)彌漫信念、滿懷向往，同時(shí)不要浮躁，不急于求成，一步一個(gè)腳印地實(shí)踐自己的抱負(fù)。

有了事業(yè)心就會(huì)產(chǎn)生責(zé)任感，人立于世重要的是有責(zé)任感。人有種種人生權(quán)利，有種種計(jì)會(huì)權(quán)利，同時(shí)人必需承棚相府的責(zé)任。管理者處在一定的管理崗位、職權(quán)崗倫上，管理者也就負(fù)有管理責(zé)任。做好工作靠的是責(zé)任感，有責(zé)任感，才干不計(jì)較顧客的種種過分要求，才干不計(jì)較沒有歇息日的工作時(shí)光，才會(huì)處理好和來賓在位置k的劇烈反差而一絲不茍地做好工作。

管理者的事業(yè)心是勝利的關(guān)鍵。有許多人認(rèn)為餐飲管理者勝利的要素或是對(duì)餐飲業(yè)務(wù)的認(rèn)識(shí)，或是過去從事餐飲業(yè)的經(jīng)受和堆積的閱歷，或是受專業(yè)教導(dǎo)的時(shí)光。這些因素都是餐飲管理者勝利的要素，但都不是根本因素。管理者勝利的根本要素是事業(yè)心和責(zé)任感。有了事業(yè)心和責(zé)任感，外行能變內(nèi)行，閱歷能較快堆積，管理

者有了結(jié)研業(yè)務(wù)的動(dòng)力。所以事業(yè)的勝利，事業(yè)心和責(zé)任感是根本