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文檔簡介

高血糖孕婦注意事項及食譜以下為重要信息,請務必遵守:1.水:每日喝白開水1700-2500毫升,至少要保證3瓶農夫山泉的量。2.運動:a.攝入量等于消耗量,即多吃多走,少吃也得走;b.每頓飯吃完,休息半小時,走半小時至一小時!!!3.水果:每日定量。例:茜茜媽拳頭大小的蘋果,每日1/4個;紅柚子,每日一瓣;其他水果,視血糖監測情況而定。4.蔬菜:不限量a.能生吃不蘸醬;b.能蘸醬不拌著吃(禁食沙拉醬,反式脂肪對身體無益);c.能拌著吃不炒著吃;d.能炒著吃不燉著吃。5.紅白肉類:a.紅肉,以牛肉為主,羊肉為輔(吃多了上火),豬肉(放心豬肉可食,其它豬肉最好不吃),肥肉不吃;b.白肉,雞肉(放心雞可食,其他雞最好不吃);鴨肉性涼,最好不吃,愛吃鵝肉的,可以少吃;c.魚肉,不吃生的,三文魚也要吃熟的(生魚容易有寄生蟲,且細菌過多,對孕婦不利);d.紅肉以先泡后燉為主,白肉以水煮為佳,魚肉以清蒸為佳;e.魚類、禽類不可吃頭,重金屬含量均超標。6.主食:a.雜糧類升血糖較慢,可放心吃,但每頓不可多吃,建議家庭用碗,每頓飯只吃半碗的量,吃不飽用菜、肉、魚來填補;b.雜糧(小米、糙米、黑米、紅米、燕麥米、蕎麥、苦蕎麥、少量大米……),不能放豆類和薯類,因其含淀粉較多,易升血糖;c.土豆、地瓜、南瓜、山藥、芋頭、藕、粉絲、粉條、玉米等含淀粉類高的要少吃,最好不與雜糧飯同食,如不吃雜糧飯,可將少量含淀粉類的食物當做主食;d.不能吃的主食如下:發面類(饅頭、包子、花卷、發面餅、蛋糕、面包等……)易吸收類(各種粥、疙瘩湯、面條、餃子、餛飩、燒麥、豆腐腦、油條、烤餅、餡餅等……)7.其他類:a.純牛奶,每日不超過1000毫升即可,孕婦奶粉按量服用;b.雞蛋,每日1-2個,蛋黃每日不超過1個,蛋清不超過3個;c.紅棗,視血糖監測情況而定;d.針對孕期的貧血情況,在藥物的基礎上,鴨血、豬血為最佳補鐵補血食品,其次為陳醋菠菜(陳醋拌菠菜,可將三價鐵轉為易于人體吸收的二價鐵)e.孕期在補充多種維生素的基礎上,還要注意維D的補充;f.藻類、菌菇類、海帶等,每周吃2-3次即可;g.豆制品,每日吃一次;h.干果、花生等要少吃,因其含脂肪量大,吃多易升血糖;i.脂肪類,以橄欖油為主,且只可涼拌不可熱食;其他脂肪類,可將大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合在一個瓶子里進行使用;j.調料類,最好只吃鹽(每日不超過6克);少吃醬油、蠔油、鮑魚汁、味精、雞精、雞汁等含鹽量高的調味品,白糖換成代糖(燉菜不能放代糖,否則菜會變苦,除不能燉菜外,代糖的其他用法和白糖一樣),醋類,建議陳醋或米醋即可,因蘋果醋的原料不明,建議生完孩子之后再食用。則,低熱、多纖、低糖、少油、少鹽,盡量通

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