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文檔簡介

高血糖孕婦注意事項及食譜以下為重要信息，請務必遵守：1.水：每日喝白開水1700-2500毫升，至少要保證3瓶農夫山泉的量。2.運動：a.攝入量等于消耗量，即多吃多走，少吃也得走；b.每頓飯吃完，休息半小時，走半小時至一小時！！！3.水果：每日定量。例：茜茜媽拳頭大小的蘋果，每日1/4個；紅柚子，每日一瓣；其他水果，視血糖監測情況而定。4.蔬菜：不限量a.能生吃不蘸醬；b.能蘸醬不拌著吃（禁食沙拉醬，反式脂肪對身體無益）；c.能拌著吃不炒著吃；d.能炒著吃不燉著吃。5.紅白肉類：a.紅肉，以牛肉為主，羊肉為輔（吃多了上火），豬肉（放心豬肉可食，其它豬肉最好不吃），肥肉不吃；b.白肉，雞肉（放心雞可食，其他雞最好不吃）；鴨肉性涼，最好不吃，愛吃鵝肉的，可以少吃；c.魚肉，不吃生的，三文魚也要吃熟的（生魚容易有寄生蟲,且細菌過多，對孕婦不利）；d.紅肉以先泡后燉為主，白肉以水煮為佳，魚肉以清蒸為佳；e.魚類、禽類不可吃頭，重金屬含量均超標。6.主食：a.雜糧類升血糖較慢，可放心吃，但每頓不可多吃，建議家庭用碗，每頓飯只吃半碗的量，吃不飽用菜、肉、魚來填補；b.雜糧（小米、糙米、黑米、紅米、燕麥米、蕎麥、苦蕎麥、少量大米……），不能放豆類和薯類，因其含淀粉較多，易升血糖；c.土豆、地瓜、南瓜、山藥、芋頭、藕、粉絲、粉條、玉米等含淀粉類高的要少吃，最好不與雜糧飯同食，如不吃雜糧飯，可將少量含淀粉類的食物當做主食；d.不能吃的主食如下：發面類（饅頭、包子、花卷、發面餅、蛋糕、面包等……）易吸收類（各種粥、疙瘩湯、面條、餃子、餛飩、燒麥、豆腐腦、油條、烤餅、餡餅等……）7.其他類：a.純牛奶，每日不超過1000毫升即可，孕婦奶粉按量服用；b.雞蛋，每日1-2個，蛋黃每日不超過1個，蛋清不超過3個；c.紅棗，視血糖監測情況而定；d.針對孕期的貧血情況，在藥物的基礎上，鴨血、豬血為最佳補鐵補血食品，其次為陳醋菠菜（陳醋拌菠菜，可將三價鐵轉為易于人體吸收的二價鐵）e.孕期在補充多種維生素的基礎上，還要注意維D的補充；f.藻類、菌菇類、海帶等，每周吃2-3次即可；g.豆制品，每日吃一次；h.干果、花生等要少吃，因其含脂肪量大，吃多易升血糖；i.脂肪類，以橄欖油為主，且只可涼拌不可熱食；其他脂肪類，可將大豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等混合在一個瓶子里進行使用；j.調料類，最好只吃鹽（每日不超過6克）；少吃醬油、蠔油、鮑魚汁、味精、雞精、雞汁等含鹽量高的調味品，白糖換成代糖（燉菜不能放代糖，否則菜會變苦，除不能燉菜外，代糖的其他用法和白糖一樣），醋類，建議陳醋或米醋即可，因蘋果醋的原料不明，建議生完孩子之后再食用。則，低熱、多纖、低糖、少油、少鹽，盡量通

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