PAGE0PAGE2肉牛養(yǎng)殖基地及屠宰加工項目項目建議書目錄第一章概述……………2第二章項目與建設(shè)單位背景………9第三章項目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件…………14第四章產(chǎn)品方案及銷售方式………16第五章經(jīng)營策略………17第六章項目建設(shè)……………………20第七章主要技術(shù)方案與指標………30第八章環(huán)境保護與綜合利用………38第九章勞動保護、安全防護與生產(chǎn)衛(wèi)生………40第十章項目組織、勞動定員與人員培訓………41第十一章項目建設(shè)進度計劃…………44第十二章投資估算與資金籌措………46第十三章產(chǎn)品收入和成本測算………49第十四章財務(wù)分析與評價……………51第十五章項目風險分析………………54第十六章項目的實施與保證措施…………………56第十七章結(jié)論……………58第十八章附件……………59附表……………65附圖……………74

第一章概述一、項目名稱與承辦單位（一）項目名稱優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)及綜合加工項目（二）建設(shè)單位駐馬店市春野種植有限公司（三）產(chǎn)業(yè)化企業(yè)企業(yè)名稱：駐馬店市春野種植有限公司企業(yè)注冊地址：駐馬店市健康路西段法定代表人：企業(yè)類型：有限責任公司注冊資金：300萬元人民幣二、項目技術(shù)依托單位河南省肉牛工程技術(shù)研究中心三、項目建議書主要依據(jù)（一）《國務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)農(nóng)業(yè)部關(guān)于當前調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)若干意見的通知》。（二）國務(wù)院《中國食品結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展綱要》。（三）《中國營養(yǎng)改善行動計劃》。（四）《河南省畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。（五）《駐馬店市畜牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。（六）《確山縣農(nóng)牧業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。（七）項目單位基礎(chǔ)數(shù)據(jù)四、項目建議書編制范圍項目建議書編制范圍主要為：項目提出的依據(jù)與背景，建設(shè)有利條件，經(jīng)營規(guī)劃，產(chǎn)品方案，項目建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容及技術(shù)方案，企業(yè)的勞動組織，環(huán)保設(shè)計，經(jīng)濟效益分析、評估，結(jié)論。五、項目建議書概要隨著人民生活水平的提高和對牛肉營養(yǎng)作用的認識，牛肉消耗的需求逐漸增加，而現(xiàn)今市場上供應(yīng)的牛肉，大多源于老殘牛及淘汰牛，對中高檔優(yōu)質(zhì)牛肉的需求基本上還依賴進口來滿足。肉牛生產(chǎn)作為一個“產(chǎn)業(yè)”才為“起步階段”，河南省是我國的養(yǎng)牛大省之一，荒山荒坡面積很大牧草資源豐富，具有發(fā)展肉牛業(yè)的豐富資源。《中國畜牧“十一五”發(fā)展規(guī)劃》中提出重點發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)：一是要加強養(yǎng)牛基地建設(shè)，增加良種牛數(shù)量，提高整體生產(chǎn)水平；二是發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)化。駐馬店市各級政府將大力發(fā)展肉牛業(yè)作為調(diào)整畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的突破口，作為發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟帶動農(nóng)民脫貧致富，建設(shè)社會主義新農(nóng)村的重要舉措。確山縣自然生態(tài)條件良好，有可利用的荒（草）山荒（草)坡20萬余畝，農(nóng)作物秸稈達600萬噸，以及豐富的飼料加工產(chǎn)物；現(xiàn)黃牛存欄12.24萬頭，屠宰牛12萬頭，牛肉加工大中型企業(yè)幾乎還是空白，有河南省肉牛工程技術(shù)研究中心進作技術(shù)依托，這為我省發(fā)展肉牛業(yè)、實施肉?，F(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范提供了良好的基礎(chǔ)。2010年，河南省人均牛肉占有量不足為1.3Kg，低于全國平均水平，因而，確山縣發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)市場有了廣闊的空間。確山縣典型山區(qū)農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展相對滯后，農(nóng)民增收難度較大。但是，確山縣農(nóng)產(chǎn)品及其副產(chǎn)物豐富，全縣玉米種植面積超過20萬畝，粗略估計，全縣有可用玉米秸桿10億公斤，還有大量的紅薯秧、花生秧等，這些充足的資源，理論上可養(yǎng)殖肉牛20萬頭。位于駐馬店市確山縣的“春野種植有限公司”是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，建設(shè)規(guī)模為：養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛10000頭，養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)肉驢10000頭，輻射拉動農(nóng)村養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛20000頭，年屠宰加工肉牛3萬頭。本項目實施按照“企業(yè)主體、產(chǎn)業(yè)布局、工程模式、整體推進”的工作思路，集成相關(guān)資源優(yōu)勢，創(chuàng)新有效運作機制，發(fā)揮科技支撐作用，開展現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效養(yǎng)殖與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，尤其是豫南地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)技術(shù)推廣新體系和產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)模式，提升肉牛業(yè)科技創(chuàng)新能力，促進肉牛傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)升級，推動肉牛業(yè)由傳統(tǒng)數(shù)量型向現(xiàn)代質(zhì)量效益型發(fā)展，提高肉牛業(yè)科技含量和生產(chǎn)水平，增強豫南地區(qū)肉牛業(yè)整體實力和牛肉制品市場競爭力，使豫南地區(qū)肉牛業(yè)生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)得到較大的提高。通過本項目的實施，使之成為全省畜牧業(yè)發(fā)展的突破口和標桿，為全省現(xiàn)代肉牛業(yè)發(fā)展積累經(jīng)驗。本項目的實施對于解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展瓶頸問題，提高確山縣農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力水平，增加農(nóng)民收入，建設(shè)社會主義新農(nóng)村具有重要意義和作用，本項目由駐馬店市春野種植有限公司、確山縣縣畜牧局實施。經(jīng)營策略按照“建立示范區(qū)基地、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、統(tǒng)一繁育改良、統(tǒng)一服務(wù)、集中育肥、滾動發(fā)展”進行經(jīng)營，肉牛飼養(yǎng)以“公司+基地+服務(wù)場+農(nóng)戶”，產(chǎn)銷、牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，公司組織集中育肥和銷售，組織育種改良及技術(shù)培訓等。公司為農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)育肥飼料、添加劑，實行“標準化”統(tǒng)一生產(chǎn)，并提供貸款擔保。公司與農(nóng)戶以經(jīng)濟（技術(shù)）合同形式建立經(jīng)營關(guān)系，保護農(nóng)戶繁殖肉牛生產(chǎn)的積極性，保證出欄牛的收購。項目建設(shè)地為駐馬店市確山縣竹溝鎮(zhèn)鮑棚村，建設(shè)現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地。包括：建設(shè)種母牛繁育基地、種母牛繁育中心示范基地，經(jīng)過3年時間，建設(shè)豫南南部丘區(qū)最大的良種肉牛繁育和育肥基地，駐馬店市春野有限公司租用荒山荒地2900畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭，建設(shè)10個年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬畝，最終形成存欄3萬頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地和年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛2.5萬頭的規(guī)模。駐馬店市春野種植有限公司意欲在確山縣三里河鄉(xiāng)中店村租征土地150畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬噸的肉牛專用飼料加工廠。本項目共分兩部分，第一部分為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，總投資16500萬元。第二部分為肉牛深加工建設(shè)，總投資10300萬元（是該項目的二期建設(shè)）。第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，分三期實施：第一期工程：2011年4月至12月實施，租用荒山荒地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場，引進能繁母牛3000頭，購買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心。第二期工程：2012年1月至6月，租用荒山荒地747畝，建設(shè)養(yǎng)殖7000頭母牛的養(yǎng)殖場和5個肉牛集中育肥小區(qū)，引進能繁母牛7000頭，購買土地30畝建設(shè)年產(chǎn)20萬噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬頭，發(fā)動農(nóng)戶在荒山荒地種植牧草2000畝。第三期工程：2012年7月至2012年12月，租用1荒山荒地45畝，建設(shè)5個肉牛集中育肥小區(qū)，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1.5萬頭，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草15000畝。第二部分：牛肉深加工建設(shè)，2013年1月至2013年12月，購租（買）土地200畝，建設(shè)年屠宰3萬頭肉牛的屠宰車間和加工7200噸牛肉的深加工廠。本報告只涉及第一部分肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)?，F(xiàn)代肉牛良種擴繁基地、肉牛育肥小區(qū)、肉牛研究中心和肉牛專用飼料加工廠由駐馬店市春野種植有限公司二期在確山縣三里河鄉(xiāng)中店村建設(shè)。農(nóng)戶養(yǎng)殖基地和牧草基地由春野種植公司與確山縣縣人民政府合作建設(shè)，肉牛育肥小區(qū)在竹溝鎮(zhèn)鮑棚村建設(shè)。駐馬店市春野種植有限公司項目建設(shè)總占地1200畝，建筑面積43000m2，建筑設(shè)計依據(jù)《畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計要點和要求》進行設(shè)計和建設(shè)；選擇西雜牛、秦川牛等作為基礎(chǔ)母牛群，采用安格斯、皮埃蒙特牛等優(yōu)良肉牛凍精進行二元和三元雜交；采用同期發(fā)情和人工授精技術(shù)繁殖犢牛；育肥過程采用優(yōu)質(zhì)牧草種植技術(shù)、青粗飼料調(diào)制處理技術(shù)、“架子牛”肉牛養(yǎng)殖和育肥場環(huán)境狀況條件良好，滿足建場（廠）的環(huán)境條件要求。對污染源的治理采用干濕分離，牛糞經(jīng)發(fā)酵處理后用于草場或農(nóng)作物肥料，或用于生產(chǎn)食用菌；育肥場建污水處理站，牛尿和污水采用成套污水處理設(shè)備和方案進行處理，日處理污水能力200立方米/場，經(jīng)處理后的水達到當?shù)嘏欧艠藴?，本項目育肥場的污水?jīng)治理后不會對周圍環(huán)境產(chǎn)生影響。按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計，項目能達到安全生產(chǎn)，育肥場著重防疫、糞便處理。駐馬店市春野種植有限公司負責本項目的經(jīng)營與管理。項目總定員430人，技術(shù)人員分別送到有關(guān)院校和勞動部門培訓，技術(shù)工人、養(yǎng)殖戶由肉?？萍寂嘤栔行呐嘤枴?jù)估算，本項目總投資26800萬元，其中：項目一期肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)投資16500萬元，固定資產(chǎn)投資15399.76萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資100萬元，鋪底流動資金1000萬元，分別占總投資的93.33%、0.61%和6.06%。項目二期肉牛屠宰深加工項目投資10300萬元。資金來源：（一）駐馬店市春野種植有限公司自籌資金8332.81萬元，占一期總投資的50.51%。（二）申請省、市項目資金3000萬元，占一期總投資的18.18%。（三）申請銀行貸款4000萬元，占一期總投資的24.24%。（四）農(nóng)民自籌資金1166.95萬元，占一期總投資的7.07%。本項目財務(wù)狀況分析表明項目能取得較好經(jīng)濟效益，各項投資指標均高于行業(yè)和社會投資基準收益率，貸款償還能力強，資產(chǎn)負債合理，具有較強的抗風險能力，經(jīng)濟效益和社會效益顯著，項目在經(jīng)濟上是完全可行的。項目完成達正常生產(chǎn)年后，直接經(jīng)濟效益：年銷售收入35300萬元，上繳所得稅1762.96萬元，稅后利潤5288.87萬元；項目年投資利稅率為42.74%，投資利潤率為32.05%；項目靜態(tài)投資回收期4.04年（含三年建設(shè)期）；項目動態(tài)投資回收期（i＝20%）5.02年（含三年建設(shè)期）；項目財務(wù)凈現(xiàn)值12495.47萬元（i＝20%）；項目內(nèi)部收益率為44.23%，發(fā)展了農(nóng)村經(jīng)濟，年新增社會產(chǎn)值15350萬元。本項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，符合河南省畜牧業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展思路，充分利用了山區(qū)資源，系建設(shè)貿(mào)工牧一體化經(jīng)營集團項目。建設(shè)是十分必要的，產(chǎn)品市場前景廣闊，建設(shè)條件良好，產(chǎn)品規(guī)劃檔次高，產(chǎn)品附加值高，銷售方式可靠，工程技術(shù)方案先進可行，建設(shè)規(guī)模合理。項目建設(shè)能取得較好的經(jīng)濟效益和顯著的社會效益，建議有關(guān)部門批準建設(shè)。項目達產(chǎn)年主要經(jīng)濟技術(shù)指標如下：年出欄育肥牛3萬頭；銷售收入35300萬元；銷售配合飼料20萬噸；上繳所得稅1762.96萬元；育肥牛出欄體重500千克；稅后利潤5288.87萬元；育肥期日增重1500克；社會效益15350萬元。

第二章項目與建設(shè)單位背景一、項目建設(shè)目的意義與必要性隨著人們生活水平的提高，更注重追求食品的營養(yǎng)性和安全性，牛肉屬于高蛋白、低脂肪食品，牛處于動物生態(tài)鏈的最前端，所需飼料主要為糧食作物秸稈和牧草，較少污染，對人體危害較少，所以，近年來國際、國內(nèi)市場牛肉食品價格一路上揚，據(jù)2006年底國家農(nóng)業(yè)部發(fā)布的消息，牛肉價格繼續(xù)上漲，均價達到19.2元/公斤，比2005年的17.81元/公斤上漲1.39元，同比上漲7.8%，后期牛羊肉價格還將穩(wěn)步上漲，而且受禽流感疫情的影響，可能會出現(xiàn)牛肉對禽肉的消費替代，預(yù)計其價格仍將上漲。另外，牛肉通過加工，無病原菌和病毒存在，消除了人們消費的恐懼，國際、國內(nèi)市場對牛肉制品的消費需求倍增。目前，省內(nèi)各牛肉加工企業(yè)的生產(chǎn)量只能滿足市場訂單的30%，這為肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好的機遇。（一）項目的實施是解決豫南肉牛業(yè)發(fā)展存在問題的需要確山縣肉牛業(yè)在“十五”期間得到大力的發(fā)展，展現(xiàn)出良好的前景，但也暴露出一些問題，主要表現(xiàn)為：1、肉牛品種改良面不大、生長速度較低，牛肉加工原料不足；2、缺乏適合肉牛養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)牧草；3、養(yǎng)殖模式不合理，目前90%養(yǎng)殖為散戶，不利于標準化養(yǎng)殖，養(yǎng)殖效率低；4、牛肉制品加工技術(shù)相對國際同行落后以及肉制品種類同質(zhì)化嚴重等問題，降低了企業(yè)的市場競爭力； 5、由于牛養(yǎng)殖具有周期長的特點，投入較高，肉牛發(fā)展過程中農(nóng)戶、政府發(fā)展資金投入不足。（二）項目的實施是發(fā)展豫南地區(qū)牛肉制品加工業(yè)的需要上述問題的出現(xiàn)，嚴重滯后了確山縣肉牛業(yè)的發(fā)展，駐馬店市委、市政府對此高度重視，意識到發(fā)展現(xiàn)代肉牛業(yè)勢在必行，現(xiàn)在已將肉牛產(chǎn)業(yè)作為增加農(nóng)民收入的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，加大了對肉牛養(yǎng)殖的投入。當?shù)厝馀ｐB(yǎng)殖和牛肉加工業(yè)的快速發(fā)展，無疑將對確山縣肉牛數(shù)量和質(zhì)量提出更高的要求。通過項目技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，實現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)向數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)效益并重發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)變的跨越，以及提高企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力，是發(fā)展駐馬店市牛肉制品加工業(yè)的需要。本項目完成后，能有效推進駐馬店市現(xiàn)代肉?；亟ㄔO(shè)，有效地確保駐馬店市牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進確山縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。（三）項目的實施是調(diào)整確山畜牧結(jié)構(gòu)的需要確山縣以生豬為主的耗糧型牲畜的發(fā)展受到極大限制，全市畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾比較突出。一方面，飼料價格較高，畜禽食糧生產(chǎn)成本高，經(jīng)營者利潤微薄，且市場風險大；另一方面，草食牲畜價格一直堅挺，但生產(chǎn)潛力沒有得到挖掘，農(nóng)民的經(jīng)濟收入得不到更快提高。在畜牧業(yè)生產(chǎn)上，要求采取因地制宜，突出特色的方針，努力調(diào)整畜牧產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展節(jié)糧型草食牲畜。肉牛業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，投資見效快，養(yǎng)殖效益好，是農(nóng)民增收致富的好途徑，有利于全市畜牧結(jié)構(gòu)的調(diào)整。（四）實施現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化示范是確山縣社會主義新農(nóng)村建設(shè)的需要社會主義新農(nóng)村的“新”體現(xiàn)在：“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風文明、村容整潔、管理民主”的二十字要求。新農(nóng)村建設(shè)的目的是解決三農(nóng)問題，而解決三農(nóng)問題的關(guān)鍵是提高生產(chǎn)力，增加農(nóng)民的收入。據(jù)統(tǒng)計資料表明，2009年，全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值突破1.3萬億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的34%，農(nóng)民人均來自畜牧業(yè)的收入超過600元，約占農(nóng)民家庭經(jīng)營現(xiàn)金收入的30%，一些畜牧業(yè)發(fā)達地區(qū)，畜牧業(yè)現(xiàn)金收入已占到農(nóng)民現(xiàn)金收入的50%左右，成為農(nóng)民增收的亮點。不難看出，畜牧業(yè)是農(nóng)村的重中之重的產(chǎn)業(yè)。因此，要建設(shè)新農(nóng)村，就要大力發(fā)展畜牧業(yè)，而畜牧業(yè)需要在新農(nóng)村建設(shè)中起主導(dǎo)作用還有待加強。在發(fā)達國家，肉牛養(yǎng)殖業(yè)在畜牧業(yè)中擁有30%以上的比例，是發(fā)展高效節(jié)約型畜牧業(yè)的首選。但是，目前在全國尤其在河南，肉牛養(yǎng)殖業(yè)的比重過低，而河南肉牛業(yè)的發(fā)展需要強大的技術(shù)支撐。因此，實施確山縣現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目，對于提高確山縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的生產(chǎn)效率、增加農(nóng)民收入發(fā)揮著重要作用，也是確山縣建設(shè)社會主義新農(nóng)村的需要。從2009年確山縣飼養(yǎng)肉牛的產(chǎn)肉水平看，平均胴體重僅170公斤/頭。實施該項目后，將飼養(yǎng)肉牛的平均胴體重提高到220公斤，飼養(yǎng)一頭肉牛每年可實現(xiàn)增收3600元，提高加工環(huán)節(jié)利潤10%以上，同時，還可推動牧草種植、飼料加工以及下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（五）項目的實施是確山縣畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要在人口增長對耕地和糧食壓力與日俱增的今天，養(yǎng)牛能將大量人畜等單胃動物不能直接食用的青粗飼料，換取更多的優(yōu)質(zhì)動物蛋白。牛是卷草型食草動物，不破壞草場植被生態(tài)。而肉牛是以舍飼為主，能充分利用牧草和農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)動物蛋白質(zhì)。飼養(yǎng)肉牛既有利于西部大開發(fā)并結(jié)合長江上游退耕還林、還草工程建設(shè)，又有利于減少秸稈處理難度和焚燒秸稈污染環(huán)境問題。肉牛一身都是寶，自身經(jīng)濟價值很高，除產(chǎn)肉的直接經(jīng)濟效益外，還帶動牛肉、牛皮的深加工，糞污處理帶動有機肥生產(chǎn)、食用菌種植、特色蔬菜種植等，將拉長農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（六）項目的實施對推動河南省豫南地區(qū)肉牛業(yè)發(fā)展具有重要意義駐馬店市是河南省肉牛傳統(tǒng)加工地，因此，在豫南地區(qū)建設(shè)現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化示范項目，解決豫南乃至河南省肉牛業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問題，從而形成豫南肉牛業(yè)發(fā)展的突破口，為全省肉牛業(yè)健康發(fā)展積累經(jīng)驗，成為河南重要的肉牛業(yè)示范區(qū)，對推動我省現(xiàn)代肉牛業(yè)的快速發(fā)展，可起到示范與帶動作用，同時，也為我國中部農(nóng)業(yè)區(qū)肉牛業(yè)的發(fā)展提供借鑒。二、項目承擔單位背景駐馬店市春野種植有限公司駐馬店市春野種植有限公司是從事以肉牛養(yǎng)殖和牛肉加工、飼料生產(chǎn)為主的新建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司為股份制有限責任公司，實行董事會下的總經(jīng)理負責制，各股東派出董事組成董事會，負責公司重大經(jīng)營決策，股東按照股金比例承擔經(jīng)營風險和分配股利。公司設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營部、財務(wù)部等四個辦事機構(gòu)和肉?？萍寂嘤柤爱a(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場和牛肉加工廠等四個生產(chǎn)部門。公司計劃經(jīng)過一年的發(fā)展，建設(shè)豫南部丘區(qū)最大的良種肉牛繁育和育肥基地，總投資26800萬元，租用荒山荒地2900畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭，建設(shè)10個年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻射拉動農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬畝，最終形成存欄3萬頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛2.5萬頭的規(guī)模。項目二期購買（租）土地50畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬噸的肉牛專用飼料加工廠。公司按照“建立示范區(qū)、農(nóng)戶分散飼養(yǎng)、統(tǒng)一繁育改良、統(tǒng)一服務(wù)、集中育肥、滾動發(fā)展”的策略進行經(jīng)營，肉牛飼養(yǎng)以“公司+基地+服務(wù)場+農(nóng)戶”，產(chǎn)、運、銷，牧、工、貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，組織集中育肥、銷售、育種改良及技術(shù)培訓，打造“產(chǎn)—運—銷”產(chǎn)業(yè)鏈。公司建設(shè)完成后，將有效推進確山縣現(xiàn)代肉牛基地建設(shè)，確保確山縣牛肉制品加工企業(yè)所需優(yōu)質(zhì)、安全的肉源，使肉牛養(yǎng)殖獲得穩(wěn)定的銷售渠道，保證肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶的利益，促進確山縣肉牛養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展，為帶動地方經(jīng)濟增長，構(gòu)建和諧社會做出突出貢獻。三、技術(shù)依托單位本項目技術(shù)依托單位為河南省肉牛技術(shù)研究中心，高級專業(yè)技術(shù)職務(wù)人員45余人，多次取得一批高水平教學科研成果。與項目有關(guān)的學科包括畜牧學、動物醫(yī)學、草學，他們都是省屬重點學科、博士學位授位點，其中，動物遺傳育種與繁殖是國家一級博士學位學科授位點、博士后流動站、長江學者特聘教授崗位單位?，F(xiàn)有從事動物育種與繁殖、飼養(yǎng)管理、動物醫(yī)學、牧草生產(chǎn)等方面的高級專家26人，從事相關(guān)領(lǐng)域的研修工作，都在相關(guān)領(lǐng)域的一線從事科研和生產(chǎn)工作，均主持和主研過國家、省的重大科技項目。近年來，國內(nèi)外發(fā)表論文、論著120多篇（著），其理論造詣深，實踐經(jīng)驗豐富，肉?？茖W技術(shù)水平和技術(shù)能力能充分滿足項目所需。第三章項目發(fā)展工作基礎(chǔ)與優(yōu)勢條件一、確山縣縣委、政府大力發(fā)展肉牛業(yè)是實施確山縣現(xiàn)代肉牛業(yè)優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范項目的領(lǐng)導(dǎo)保證確山縣竹溝鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府把發(fā)展肉牛業(yè)作為農(nóng)村工作和全面建設(shè)小康社會的重大舉措，強化宣傳，全黨動員，全民出擊，在機制創(chuàng)新、政策扶持、目標管理等方面形成一系列的成效和制度，為肉牛業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，也為實施本項目提供了領(lǐng)導(dǎo)和組織保證。二、生態(tài)環(huán)境好，適合種草養(yǎng)肉牛確山雨量充沛、植被率高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良。全縣幅員面積遼闊，森林覆蓋率17.75%。良好的生態(tài)環(huán)境為生產(chǎn)無公害牛肉及綠色牛肉制品提供了生態(tài)條件，以其生態(tài)種草、生態(tài)養(yǎng)牛、無公害牛肉、綠色牛肉制品加工的“生態(tài)概念”，將大大推進龍頭企業(yè)“概念營銷”戰(zhàn)略的實施。三、有豐富的飼草資源立草為業(yè)，草畜配套，是發(fā)展肉牛業(yè)的必備條件。確山縣竹溝鎮(zhèn)境內(nèi)，畜草資源豐富，非常利于發(fā)展肉牛養(yǎng)殖業(yè)，是糧食主產(chǎn)區(qū)之一，玉米、水稻、花生是我市的主要糧食作物，全市玉米種植面積超過10萬畝，據(jù)測算，全市玉米秸桿60000萬公斤，粗略估計，全市有10億公斤可利用秸桿，，其余大部分未被利用，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，退耕還草面積將不斷增大，理論上可養(yǎng)殖肉牛20萬頭。四、龍頭企業(yè)的帶動能力強勁確山縣已成功走出了“秸桿、種草養(yǎng)肉牛、公司加農(nóng)戶”的肉牛業(yè)發(fā)展道路。近年來，確山縣“火邊子”牛肉加工項目的實施，大力開發(fā)肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵技術(shù)和先進加工工藝。一是研究肉牛飼養(yǎng)技術(shù)。與河南省肉牛養(yǎng)殖技術(shù)中心合作，已研究肉?？焖儆始夹g(shù)、作物秸稈育肥肉牛技術(shù)，養(yǎng)殖效益比過去提高80%以上，突破了養(yǎng)殖肉牛不賺錢的技術(shù)難關(guān)；二是合作開發(fā)生物飼料，大大提高肉牛養(yǎng)殖的飼料報酬率，粗飼料的利用效率將提高8.9%，這項技術(shù)的推廣運用將大大降低肉牛養(yǎng)殖成本；三是建設(shè)肉牛養(yǎng)殖小區(qū)。駐馬店市春野種植有限公司針對肉牛養(yǎng)殖出現(xiàn)的諸多問題，投資建設(shè)規(guī)模化集中肉牛養(yǎng)殖小區(qū)，邀請農(nóng)民到養(yǎng)殖小區(qū)代養(yǎng)肉牛，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，提供育肥架子牛，提供飼料，提供育肥技術(shù)配方，集中解決農(nóng)戶飼養(yǎng)肉牛缺資金、缺技術(shù)的問題，同時，通過小區(qū)發(fā)展，解決肉牛養(yǎng)殖的標準化問題、牛源流失問題和污染環(huán)境的問題。農(nóng)民通過肉牛養(yǎng)殖增重獲得飼養(yǎng)報酬，這種模式的實施，大大提高了農(nóng)民養(yǎng)殖肉牛的生產(chǎn)積極性。五、生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)配套體系有一定基礎(chǔ)駐馬店市是農(nóng)業(yè)部“無規(guī)定動物疫病區(qū)示范區(qū)”建設(shè)點，該工程的實施和完成為項目區(qū)域內(nèi)建立了較完善的動物疫病預(yù)防硬件和軟件設(shè)施，這為預(yù)防肉牛重大疫病提供了條件和保障。全市具有完善的畜牧獸醫(yī)服務(wù)體系，畜牧獸醫(yī)技術(shù)人員達120多名，市、縣畜牧局有畜牧站、獸醫(yī)站、科教站、飼草飼料站、獸醫(yī)診斷室等機構(gòu)，還專門設(shè)置了肉牛業(yè)發(fā)展辦公室，負責管理肉牛業(yè)生產(chǎn)。已基本形成繁殖配種、疫病防治、技術(shù)服務(wù)等肉牛發(fā)展的綜合性生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系。六、具有良好的技術(shù)基礎(chǔ)確山縣飼養(yǎng)肉牛歷史悠久，在牛舍建設(shè)、繁殖育種、飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、疫病防治、肉制品加工等方面具有豐富的實踐經(jīng)驗。近幾年來，實施了種草養(yǎng)畜、黃牛品種改良、防疫體系建設(shè)等項目，這些工作為本項目實施奠定了良好技術(shù)基礎(chǔ)。第四章產(chǎn)品方案及銷售方式一、產(chǎn)品方案（一）育肥牛品種（系）1、皮埃蒙特牛、安格斯牛、魯西黃牛、秦川牛的純種；2、西門塔爾牛、皮埃蒙特牛、安格斯牛等優(yōu)良品種改良本地黃牛的雜交后代。（二）肉牛規(guī)格1、生產(chǎn)白牛肉用的3月齡育肥犢牛；2、生產(chǎn)紅牛肉用的19月齡內(nèi)育肥牛；3、1.5～2.5歲的育肥牛。（三）肉牛新品系培育肉牛新品系，創(chuàng)豫南優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。（四）肉牛飼料規(guī)格每代40公斤的配合飼料。二、產(chǎn)品質(zhì)量標準（一）符合中國無公害肉牛生產(chǎn)標準。（二）符合歐共體肉牛生產(chǎn)的標準。三、產(chǎn)品銷售利用互聯(lián)網(wǎng)、廣播電視、報紙和雜志作廣告，宣傳育肥牛，積極參加肉牛產(chǎn)品交易大會，利用駐馬店市春野種植有限公司的銷售網(wǎng)絡(luò)，銷售育肥牛及牛肉制品。第五章經(jīng)營策略一、經(jīng)營原則和指導(dǎo)思想以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟效益為中心，以骨干企業(yè)為龍頭，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以科技進步為依托，以社會化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的要求，通過市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，從而實現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置，進而推進畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進程。二、經(jīng)營方針按現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)方式，吸收國內(nèi)外發(fā)展經(jīng)驗，結(jié)合確山實際，公司集中飼養(yǎng)部分能繁母牛作為示范，輻射帶動農(nóng)戶飼養(yǎng)能繁母牛、架子牛和育肥部分商品牛，公司集中育肥部分架子牛，并由牛肉加工廠收購農(nóng)戶和育肥場之育肥牛進行屠宰加工，按“公司+基地+協(xié)會+農(nóng)戶”，龍頭連基地建成產(chǎn)加銷，牧工貿(mào)為一體的經(jīng)營模式，達到現(xiàn)代肉牛繁殖、飼養(yǎng)和育肥規(guī)模化生產(chǎn)的目的。即農(nóng)民出“力”，公司出“資”，利用畜牧獸醫(yī)網(wǎng)絡(luò)組織實施技術(shù)服務(wù)（預(yù)防、治療、配種、飼草種植）。三、養(yǎng)殖戶、政府與公司職能劃分（一）養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請加入本項目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實行隨行就市并實行最低保護價）銷售給公司。農(nóng)戶經(jīng)濟效益體現(xiàn)在出售“架子?！睍r，并對自己所養(yǎng)牛承擔責任和風險，農(nóng)戶效益的高低則決定于自己的飼養(yǎng)規(guī)模和水平。在養(yǎng)牛業(yè)效益低于整個養(yǎng)殖行業(yè)平均社會利潤時，公司按合同給予保護價收購。（二）公司負責部分母牛的示范養(yǎng)殖，部分“架子?！钡募杏屎弯N售。公司的主要職責是為農(nóng)戶有償提供種牛、飼料、技術(shù)培訓、市場信息等，將農(nóng)戶與大市場連接。（三）公司、協(xié)會與農(nóng)戶的協(xié)作與服務(wù)公司牽頭成立協(xié)會，由協(xié)會代表公司與農(nóng)戶合作。1、公司向農(nóng)戶提供養(yǎng)殖與銷售的協(xié)作服務(wù)；2、由各級畜牧技術(shù)服務(wù)組織承擔為農(nóng)戶進行防疫、配種等技術(shù)服務(wù)；3、由公司聯(lián)系向當?shù)乇ｋU公司為養(yǎng)殖戶投保，保險費先由公司墊支，以后從農(nóng)戶售牛款中扣還；4、由公司參股的擔保公司給農(nóng)戶擔保向金融部門貸款；5、由公司進行技術(shù)培訓，組織推廣實用養(yǎng)牛成果；6、農(nóng)戶與公司簽訂合同，農(nóng)民必須按合同將“架子?！笔劢o公司，不得外銷，按合同公司亦不能拒收。雙方之一方有違約行為時，需賠償一定數(shù)量的違約金等；7、公司在獲利豐厚的情況下，可按農(nóng)戶交售給公司的架子牛頭數(shù)，讓農(nóng)戶分享部分利潤，即二次返利。公司在獲利欠豐的情況下，風險自負或由各股東承擔。四、經(jīng)營模式（如下圖）勞力圈舍勞力圈舍能繁母牛飼料飼草畜牧服務(wù)體系農(nóng)戶技術(shù)服務(wù)繁育犢牛飼料畜牧服務(wù)體系資金保險畜牧服務(wù)體系公司集中育肥飼養(yǎng)屠宰加工牛肉產(chǎn)品架子牛優(yōu)質(zhì)母牛、犢牛和精飼料五、公司與農(nóng)戶關(guān)系在按產(chǎn)業(yè)化思路發(fā)展肉牛飼養(yǎng)業(yè)過程中，公司和農(nóng)戶是相互依托、各司其職、利益共享的兩個不可分割的組成部分。農(nóng)戶是肉牛業(yè)之基礎(chǔ)。一方面，由于自然條件、經(jīng)濟條件等原因，我國生產(chǎn)力水平不高，相應(yīng)的肉牛飼養(yǎng)業(yè)亦處于一個較低水平，還不可能將肉牛的飼養(yǎng)置于集約化、工廠化生產(chǎn)中；另一方面，由于我國人多地少這一國情，決定了不可能有更多的精飼料用來養(yǎng)牛，高精料造成的高成本，公司和市場也承受不了。而采用農(nóng)戶分散飼養(yǎng)，在農(nóng)村建牛棚可就地取材，有效利用天然牧草、農(nóng)作物秸稈等資源，降低成本，還可開發(fā)農(nóng)村大量剩余廉價勞動力，這樣生產(chǎn)出來的產(chǎn)品成本較低。但農(nóng)戶飼養(yǎng)形不成規(guī)模，飼養(yǎng)周期較長，既浪費了資源，經(jīng)濟效益也不高。公司集中育肥肉牛，可縮短飼養(yǎng)周期，提高產(chǎn)品質(zhì)量，其經(jīng)濟效益和社會效益相得益彰，把資源合理永續(xù)利用與有效的經(jīng)濟增長點有機地結(jié)合在一起。公司是帶動肉牛飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的龍頭，在產(chǎn)業(yè)中起支撐作用，公司將千家萬戶飼養(yǎng)的架子牛進行集中育肥，將小生產(chǎn)同大生產(chǎn)相連，在生產(chǎn)與加工之間架起了金橋，農(nóng)戶在飼養(yǎng)架子牛、公司在集中育肥和屠宰加工產(chǎn)業(yè)鏈中各有所得，農(nóng)戶和公司在生產(chǎn)的前中后三個環(huán)節(jié)，可形成一體化的產(chǎn)業(yè)鏈。公司將大生產(chǎn)和大市場接軌，以不同消費者的消費檔次為新的經(jīng)濟增長點，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤的協(xié)調(diào)分配，促使整個經(jīng)營進入良性循環(huán)。公司與農(nóng)戶、公司與市場之間形成資金、物資、信息和技術(shù)紐帶的利益關(guān)系。采用經(jīng)濟手段為主，輔以行政措施，借助于法律的威力，妥善處理并發(fā)揮好農(nóng)戶飼養(yǎng)在公司生產(chǎn)中的地位和作用，產(chǎn)品和市場在公司生存中的地位和作用，肉牛產(chǎn)業(yè)在“公司+農(nóng)戶+消費者”多方利益共同體的地位和作用，以及二者之間的利益關(guān)系。第六章項目建設(shè)一、項目選擇建設(shè)區(qū)社會經(jīng)濟狀況確山縣位于河南省南部，京廣鐵路、京深公路縱貫全境，素有“中原腹地，豫鄂咽喉”之稱。全縣13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總?cè)丝?0.7萬人，總面積1704平方公里。近年來，確山縣委、縣政府堅持以科學發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟社會發(fā)展全局，牢固樹立“發(fā)展高于一切、實力決定一切、作風推動一切、穩(wěn)定影響一切”理念，扎實開展“創(chuàng)業(yè)杯”、“公仆杯”、“平安杯”競賽活動，強力推進項目建設(shè)、城市建設(shè)、新農(nóng)村建設(shè)、作風建設(shè)和平安建設(shè)，取得了豐碩成就。項目區(qū)境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，已探明的金屬和非金屬礦藏有40多種，堪稱豫南建材基地,其中花崗巖4.62億立方米,大理石52萬立方米,石灰?guī)r、螢石的儲量和品位均居河南省第一位，其它礦藏儲量達109億噸，開發(fā)前景十分廣闊。項目總量迅速增加，項目質(zhì)量逐年提高，項目結(jié)構(gòu)逐步向低能源耗、高附加值、高精尖產(chǎn)品型轉(zhuǎn)變。高水平建設(shè)了城東工業(yè)集中區(qū)?，F(xiàn)已入駐企業(yè)27家，形成了電子機械、醫(yī)藥化工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、建材四大企業(yè)集群，園區(qū)產(chǎn)業(yè)聚集效能初步顯現(xiàn)。確山縣工業(yè)發(fā)展迅猛，已初步形成農(nóng)產(chǎn)品加工、食品、機械、采礦、建材、化工、輕紡、電業(yè)、印刷、造紙等門類較全的工業(yè)體系。農(nóng)林牧業(yè)興旺發(fā)達，農(nóng)作物種類齊全，農(nóng)副產(chǎn)品量大質(zhì)優(yōu)，是河南省農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的重要基地，是國家糧食生產(chǎn)基地縣、煙葉生產(chǎn)基地縣、油料生產(chǎn)百強縣；全縣林業(yè)用地96萬畝，林木蓄積量130萬立方米，森林覆蓋率29%；現(xiàn)有以板栗為主的經(jīng)濟林面積近30萬畝，其中板栗面積17.5萬畝，1993年被林業(yè)部定為優(yōu)質(zhì)板栗示范縣；肉類總產(chǎn)量6萬噸，食蛋產(chǎn)量13萬噸，是全國秸稈養(yǎng)牛示范縣和瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣，畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的44%。確山板栗、確山瘦肉型豬等在國內(nèi)外享有盛譽。郵電通訊發(fā)展迅速，萬門程控電話可國際、國內(nèi)直撥，并開辦了用戶傳真、移動通訊等業(yè)務(wù)，所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)全部開通了自動電話。項目區(qū)地理位置優(yōu)越，基礎(chǔ)設(shè)施完備，道路、供水、供電、通迅等系統(tǒng)完全滿足項目建設(shè)需要。確山縣立足資源優(yōu)勢，大力培植畜牧業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)等支柱產(chǎn)業(yè)。在畜禽飼養(yǎng)上，該縣實施畜牧強縣戰(zhàn)略，在穩(wěn)定豬、禽生產(chǎn)的同時，大力發(fā)展牛羊生產(chǎn)，重點發(fā)展奶牛、波爾山羊等節(jié)糧型、草食型畜禽。至目前，全縣已出欄大牲畜8.28萬頭，肉類總產(chǎn)量59311噸，畜牧業(yè)總產(chǎn)值68173萬元。確山縣多元養(yǎng)殖業(yè)突飛猛進。確山在養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展上，形成了以蛋雞、生豬、肉牛、波爾山羊、珍稀動物等為主的五大特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，形成了以留莊、三里河、竹溝等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、63個專業(yè)村、7642個養(yǎng)殖專業(yè)戶為中心，輻射全縣203個村的養(yǎng)殖群體，新建養(yǎng)殖小區(qū)389個，占地面積4000多畝，為規(guī)?；l(fā)展打下了基礎(chǔ)，2008年肉蛋奶總產(chǎn)量10．35萬噸，全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值達12．1億元。通過肉聯(lián)屠宰廠、春源食品有限公司等龍頭企業(yè)，帶動了養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前，已輻射帶動30多家蛋雞養(yǎng)殖場戶、43家生豬養(yǎng)殖場通過了市級以上無公害產(chǎn)地認定，標準化養(yǎng)殖、無公害生產(chǎn)已成了首選。通過引進優(yōu)質(zhì)種畜、實施人工授精等畜禽良種繁育體系的建設(shè)更是給畜牧業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐，該縣豬、牛、羊、雞的優(yōu)種率分別達95%、86%、87%、98%。確山縣被定為全國生豬生產(chǎn)調(diào)出大縣。確山縣是全國首批商品瘦肉型豬生產(chǎn)基地縣（市）和全國生豬調(diào)出大縣（市），養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展有很大的優(yōu)勢和潛力。在該縣建設(shè)種豬繁育規(guī)模化基地，不僅能給企業(yè)帶來豐厚的效益回報，而且也將極大地促進確山縣現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展，給當?shù)丶爸苓叺霓r(nóng)民帶來較高的收入，同時對帶動該地區(qū)及周邊地區(qū)的物流、包裝、運輸、服務(wù)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將產(chǎn)生巨大的推動作用。（一）項目建設(shè)地點項目建設(shè)地為駐馬店市確山縣竹溝鎮(zhèn)鮑棚村，建立重點肉牛繁殖示范基地。項目區(qū)有得天獨厚的草山草坡資源，氣候溫和、雨量充沛，有適宜發(fā)展肉牛生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)和生態(tài)條件；已實施種草養(yǎng)畜、黃牛改良、防疫體系建設(shè)等養(yǎng)牛項目，項目實施以來，肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，起到了良好的示范、輻射作用。（二）飼料加工廠新建肉牛專用飼料加工廠，選擇交通、水電方便、牛只飼養(yǎng)的中心區(qū)建廠，形成年產(chǎn)20萬噸的生產(chǎn)能力。項目區(qū)有高、中級動物營養(yǎng)師，能確保飼料產(chǎn)品質(zhì)量。二、建設(shè)地條件（一）項目區(qū)基本情況：項目區(qū)地處竹溝鎮(zhèn)，位于確山縣城西50公里處,、全鎮(zhèn)轄2.8萬人口，總面積185平方公里，是一座交通便利，基礎(chǔ)設(shè)施日臻完備，服務(wù)體系完善的新興小城鎮(zhèn)，也是革命老區(qū)，素有革命圣地——“小延安”之美譽。竹溝鎮(zhèn)物華天寶，資源豐富，現(xiàn)已查明有各種礦藏23種，其中鐵儲量100萬噸，鉛、鋅儲量240萬噸，石灰石、水泥石2.5億噸，瑩石10萬噸，石英石90萬噸，花崗巖、大理石儲量3億立方米，堪稱“豫南建材基地”，竹溝泉水資源豐富，已被河南省地礦局探明并化驗，被譽為“低礦化度超低納一級優(yōu)質(zhì)飲用水”。竹溝盛產(chǎn)熱參、何首烏、柴胡、桔梗、徐長卿、半支蓮、白花蛇舌草，確山全蝎等十多種名貴中藥材，被聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織確定為無公害生產(chǎn)基地，是國家級優(yōu)質(zhì)萬畝中藥材生產(chǎn)基地。

竹溝基礎(chǔ)設(shè)施日臻完善，交通便利，省道君二路、商桐路呈“十”字型交匯通過，阜（陽）、南（陽）高速公路橫貫全境，與京珠高速、京廣鐵路、京九鐵路和阿深高速、上榮高速、312國道相連，城鄉(xiāng)公路縱橫交錯，四通八達，前往新鄭國際機場只需2小時，水資源豐富，有較大河流6條，中型水庫2座、小型水庫3座，坑塘壩452座（處）；電力充足，現(xiàn)2×竹溝鎮(zhèn)鮑棚村位于確山縣的西南邊緣，氣候溫和，雨量充沛，年均溫度17.8℃，年平均降雨量1020mm項目區(qū)交通方便。距s334公路、商桐公路距離不足3公里，交通發(fā)達，村村公路直通項目建設(shè)地，產(chǎn)品出境迅速，有著良好的交通硬環(huán)境。（二）飼草飼料資源豐富：項目區(qū)內(nèi)有草山草坡面積2900畝，秸稈4萬噸；近年來引進優(yōu)質(zhì)飼草品種6多個，推廣人工種草5000余畝，有發(fā)展肉牛生產(chǎn)良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。（三）有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)：確山縣養(yǎng)牛歷史悠久，經(jīng)驗豐富，素有用秸稈和酒糟養(yǎng)牛的習慣，近年來，確山縣肉牛生產(chǎn)有突破性發(fā)展，竹溝鎮(zhèn)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，2009年出欄肉牛8千余頭，竹溝鎮(zhèn)飼養(yǎng)肉牛已經(jīng)起步，能直接帶動本項目的開展。（四）肉牛資源特別豐富，肉牛生產(chǎn)已初具規(guī)模：項目區(qū)的確山縣2008年存欄牛2.66萬頭，其中能繁母牛18000多頭，年出欄商品牛15567頭。（五）技術(shù)力量雄厚，有健全的服務(wù)體系：項目區(qū)的確山縣有畜牧新技術(shù)推廣機構(gòu)1個，基層畜牧獸醫(yī)站13個，技術(shù)人員30多名，其中具有高級職稱5人、中級職稱67人；初步健全了改良、飼料、獸醫(yī)主要技術(shù)培訓服務(wù)體系；畜牧科研、新技術(shù)應(yīng)用成果斐然，獲部、省、市科技成果獎30多項，技術(shù)管理實力雄厚，能推進項目的實施。（六）項目區(qū)內(nèi)河南省肉牛技術(shù)研究中心提供技術(shù)保證：本項目將聘請該中心肉牛養(yǎng)殖、疾病防治和肉品加工等學科的專家為項目的常年技術(shù)顧問，以保證項目的先進性、科學性和實效性。三、生產(chǎn)規(guī)模項目建成后年生產(chǎn)規(guī)模為：經(jīng)過3年時間，建設(shè)豫南部最大的良種肉牛繁育和育肥基地，駐馬店市春野種植有限公司租用土地2900畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭，建設(shè)10個年出欄優(yōu)質(zhì)育肥肉牛共計3萬頭的肉牛集中育肥基地，輻射帶動農(nóng)民養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛2萬頭，發(fā)動農(nóng)民建設(shè)人工牧草基地3萬畝，最終形成存欄3萬頭母牛的優(yōu)質(zhì)肉牛繁育基地，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉牛2.5萬頭的規(guī)模。駐馬店市春野種植有限公司有限公司二期計劃在三里河鄉(xiāng)中店村新陽高速下路口附近購買土地150畝，建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心和年產(chǎn)20萬噸的肉牛專用飼料加工廠。本項目分為兩個階段，第一階段為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，第二階段為牛肉深加工建設(shè)。第一期工程：肉牛項目建設(shè)建成7500頭欄位的肉牛育肥場1個，建成后，年出欄育肥牛15000頭。主要建設(shè)內(nèi)容：育肥牛舍、犢牛舍、育成牛舍、產(chǎn)舍、隔離牛舍等，建筑面積240800平方米。（361.19畝）同期完成：日處理廢水1500噸規(guī)模工程，建筑面積2606.82平方米。（3.92畝）日處理3000立方規(guī)模沼氣發(fā)電工程，建筑面積1903.15平方米。（2.86畝）年產(chǎn)3萬噸精飼料加工車間按照規(guī)模設(shè)計，建筑面積2700平方米。（4.05畝）年產(chǎn)30000頭標準屠宰廠項目，主要建設(shè)內(nèi)容：鍋爐房、屠宰廠、清洗車間、分割車間、包裝車間、化驗室、更衣室、倉庫、雜務(wù)間、辦公室等，屠宰廠占地面積39908平方米，（59.92畝），建筑面積19954平方米。管理和公用設(shè)施主要建筑有辦公室、職工宿舍、員工食堂、門衛(wèi)室、清毒更衣室、車庫、水井、泵房、蓄水池、配電室、沉淀池、場區(qū)碎石道路、場區(qū)綠化帶等項目組成，建筑面積62600平方米。（93.9畝）第二期工程：肉牛項目建成7500頭欄位的肉牛育肥場2個，建成后，年出欄育肥年30000頭。肉驢項目建設(shè)建成5000頭欄位的肉驢育肥場1個，建成后，年出欄育肉驢10000頭。同期完成：二萬噸冷藏庫項目，占地面積32000平方米，（48.05畝）建筑面積16000平方米。第三期工程：肉牛項目建設(shè)建成7500頭欄位的肉牛育肥場4個，建成后，年出欄育肥牛60000頭。肉驢項目建設(shè)5000頭欄位的肉驢育肥場2個，建成后，年出欄育肉驢20000頭。本項目第一期工程建設(shè)期3年。申請專項貸款26000萬元。項目計算期確定為15年。建設(shè)期二年，建設(shè)期的第二年上半年肉牛養(yǎng)殖及屠宰加工已經(jīng)可以開始運營，計算投產(chǎn)第二年產(chǎn)能達到50%，第三年產(chǎn)能達到70%，第四年產(chǎn)能達到100%。（一）肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)分三期實施：本項目共分兩部分，第一部分為肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，總投資16500萬元。第二部分為肉牛深加工建設(shè)，總投資10300萬元（是該項目的二期建設(shè)）。第一部分：肉牛養(yǎng)殖基地建設(shè)，分三期實施：第一期工程：2011年4月至12月實施，租用荒山荒地258畝，建設(shè)養(yǎng)殖3000頭母牛的養(yǎng)殖場，引進能繁母牛3000頭，購買土地20畝建設(shè)肉牛技術(shù)研究中心。第二期工程：2012年1月至6月，租用荒山荒地747畝，建設(shè)養(yǎng)殖7000頭母牛的養(yǎng)殖場和5個肉牛集中育肥小區(qū)，引進能繁母牛7000頭，購買土地30畝建設(shè)年產(chǎn)20萬噸肉牛專用飼料加工廠，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬頭，發(fā)動農(nóng)戶在荒山荒地種植牧草2000畝。第三期工程：2012年7月至2012年12月，租用1荒山荒地45畝，建設(shè)5個肉牛集中育肥小區(qū)，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1.5萬頭，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草15000畝。第二部分：牛肉深加工建設(shè)，2013年1月至2013年12月，購租（買）土地200畝，建設(shè)年屠宰3萬頭肉牛的屠宰車間和加工7200噸牛肉的深加工廠。四、第一階段建設(shè)內(nèi)容（一）良種肉牛繁育場；（二）育肥小區(qū)；（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠；（四）肉牛技術(shù)研究中心；（五）飼草基地；（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地。五、建設(shè)規(guī)模（一）良種肉牛繁育場：在確山縣竹溝鎮(zhèn)鮑棚村建設(shè)良種肉牛繁育場，共存欄10000頭良種母牛的繁育場。繁育場建設(shè)占地共860畝，包括成年母牛舍100棟，青年母牛舍20棟，產(chǎn)房帶犢牛舍20棟，共建牛位14000個；建筑面積383000平方米1、牛舍91000平方米2、運動場168000平方米3、獸醫(yī)室1000平方米4、值班室400平方米5、飼料庫房10000平方米6、辦公室職工宿舍20000平方米7、供電300平方米8、給排水300平方米9、其它用房1000平方米10、青貯窖30000平方米11、道路60000平方米12、糞污處理1000平方米（二）育肥小區(qū)：在基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地春野種植有限公司配套建設(shè)育肥小區(qū)10個，牛舍共計10000個，年出欄育肥牛30000頭，占地面積290畝，包括牛舍、庫房、辦公室和宿舍、環(huán)保設(shè)施，建筑面積130710平方米1、牛舍75000平方米2、獸醫(yī)室230平方米3、值班室230平方米4、飼草飼料庫房2500平方米6、辦公室750平方米7、供電200平方米8、給排水300平方米9、其它用房500平方米10、氨化池33000平方米11、道路13500平方米12、職工宿舍3750平方米13、糞污處理750平方米（三）牛專用飼料生產(chǎn)廠：建設(shè)年產(chǎn)20萬噸的肉牛專用飼料生產(chǎn)廠一座，占地面積30畝，建筑面積7330平方米。1、加工車間1500平方米2、庫房4500平方米3、辦公室化驗用房300平方米4、職工宿舍600平方米5、值班室30平方米6、道路400平方米（四）肉牛技術(shù)研究中心：在擴繁場選址地建設(shè)占地20畝的肉牛技術(shù)研究中心，建筑面積3000平方米。1、科研大樓1000平方米2、員工宿舍2000平方米（五）飼草基地：在規(guī)劃肉牛擴繁地通過退耕還草等項目發(fā)動農(nóng)民建設(shè)飼草基地30000畝。（六）基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地：在確山縣竹溝鎮(zhèn)鮑棚村成片集中發(fā)展基礎(chǔ)母牛養(yǎng)殖基地，在公司指導(dǎo)下，由合作農(nóng)戶建設(shè)，養(yǎng)殖規(guī)模為20000頭。第七章主要技術(shù)方案與指標一、項目建筑主要技術(shù)方案與指標（一）設(shè)計標準根據(jù)我國《畜禽飼養(yǎng)場設(shè)計要點和要求》、《飼料加工廠設(shè)計要點和要求》進行設(shè)計。（二）設(shè)計指導(dǎo)思想1、育肥場采用科學的集中育肥技術(shù)，并按有關(guān)規(guī)范要求設(shè)計配備足夠的牛舍、飼料加工貯存、防疫設(shè)施等；2、育肥場盡量少占地，節(jié)省投資和土地資源；3、重視環(huán)境保護，達到當?shù)丨h(huán)保部門規(guī)定的排放標準。（三）主要建筑標準與結(jié)構(gòu)1、牛舍（1）概述：牛舍采用開放式鋼結(jié)構(gòu)建筑，平面尺寸33m×11m，跨度11m，屋架弦高度3.8m；（2）地面：采用豆石砼地面，排糞溝為150號砼地面；（3）屋面：采用鋼屋架，隔熱彩鋼屋面。2、飼料加工廠與研究中心（1）加工區(qū)采用鋼架結(jié)構(gòu)，庫房及其它采用磚混結(jié)構(gòu)，均為單層；（2）門窗：采用木門、木窗、兩用調(diào)合漆漆兩遍；（3）地面：加工區(qū)及庫房地面進行防潮處理；（4）墻面：水泥抹灰墻面；（5）頂棚:水泥砂漿抹灰頂棚。（四）設(shè)備選型鍍鋅寸管，HKJ-35D型飼料機組，東風125，小車,牛糞干濕分離機,電瓶運輸車。（五）建設(shè)指標總占地面積與建筑面積：占地面積1200畝，建筑面積524040平方米。其中：1、優(yōu)質(zhì)肉牛繁殖場860畝，建筑面積383000平方米；2、肉牛育肥小區(qū)占地290畝，建筑面積130710平方米；3、飼料加工廠占地30畝，建筑面積7330平方米；4、肉牛技術(shù)研究中心占地20畝，建筑面積3000平方米；二、肉牛生產(chǎn)主要技術(shù)方案與指標優(yōu)質(zhì)牛引進從吉林、以及本省南陽等肉牛養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū)引進南陽黃牛、西雜牛的母牛10000頭，采用皮埃蒙特牛、安格斯牛等種公牛的凍精配種。良種肉牛繁殖采用皮埃蒙特牛、安格斯牛凍精配種,生產(chǎn)的優(yōu)秀母牛用于再生產(chǎn)，公牛和部分母牛進行育肥。（三）新品種培育在進行優(yōu)質(zhì)肉牛養(yǎng)殖的同時,有目的地開展肉牛新品系選育。經(jīng)過10多年時間，利用三品種雜交生產(chǎn)的后代作為育種素材，采用現(xiàn)代育種技術(shù)，成為確山肉牛良種供種基地，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌，基本形成確山地方優(yōu)良肉牛品系。肉牛技術(shù)研究中心任務(wù)研究肉牛育肥新技術(shù)，肉牛胚胎工程技術(shù)，進行胚胎生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)示范，牛繁殖分子生物技術(shù)，牛肉及副產(chǎn)物加工技術(shù)，牛糞尿循環(huán)利用技術(shù)。飼草基地在不同區(qū)域，根據(jù)水肥條件，分別種植一年生、多年生的不同品種優(yōu)質(zhì)牧草。（五）肉牛繁殖工藝母牛飼養(yǎng)發(fā)情觀察適時配種孕檢妊娠母牛飼養(yǎng)分娩犢牛飼養(yǎng)。（六）架子牛飼養(yǎng)工藝工藝流程：犢牛隨母哺乳斷奶放牧補飼去勢舍飼（驅(qū)蟲）出售。（八）集中育肥工藝采取育肥小區(qū)進行集中育肥，按照我國無公害肉牛飼養(yǎng)方式，采用全混合日糧育肥。1、工藝流程：架子牛購進觀察圈舍驅(qū)蟲舍飼正式育肥2、飼料：主要以青草、青貯飼料和酒糟為主，輔以配合飼料。（九）飼料加工1、青貯飼料：青貯飼料的含水量控制范圍為68%-75%，調(diào)制時切短為3-5cm，分層裝入青貯池壓實，并高出地面0.5m左右，用塑料薄膜嚴密封壓；2、配合飼料生產(chǎn)工藝：飼料原料挑選精選粉碎配制攪拌抽檢制粒冷卻分裝入庫。（十）飼養(yǎng)管理與預(yù)防飼料要多樣化，搭配要合理，發(fā)霉、變質(zhì)之飼料不能用。預(yù)防上定期進行口蹄疫苗注射，結(jié)核菌檢疫，布氏桿菌病的氣霧免疫等，采取有效地切斷和防止疫病發(fā)生的措施。（十一）主要生產(chǎn)性能指標1、受胎率90%；2、育肥期日增重1500克；3、出欄體重420～550千克；4、屠宰年齡1.5～2.5歲；5、草產(chǎn)量鮮草7000公斤-10000公斤/畝。三、肉牛生產(chǎn)技術(shù)為了提高養(yǎng)牛科技含量，依托河南省肉牛技術(shù)養(yǎng)殖技術(shù)中心科學技術(shù)優(yōu)勢，根據(jù)駐馬店市春野種植有限公司肉牛養(yǎng)殖的需要，重點推廣肉牛育肥新技術(shù)，并制定《春野種植有限公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》供育肥場、生產(chǎn)基地和協(xié)作農(nóng)戶應(yīng)用，采用“架子?！边M行集中育肥。（一）肉牛育肥新技術(shù)1、肉牛飼養(yǎng)新技術(shù)：根據(jù)我國和NRC肉牛飼養(yǎng)標準，應(yīng)用蛋白降解-非降解理論配制肉牛日糧，采用配合飼料+草（秸桿）+酒糟的日糧結(jié)構(gòu)，示范場和養(yǎng)殖小區(qū)采用全混合（TMR）日糧結(jié)構(gòu)。養(yǎng)殖方式采用圈養(yǎng)、放牧+圈養(yǎng)。放牧方式為分區(qū)輪牧；2、非蛋白氮的利用：非蛋白氮主要指導(dǎo)尿素、雙縮脲，作為補充養(yǎng)牛所需蛋白質(zhì)飼料的良好途徑，應(yīng)用后可降低飼養(yǎng)成本10%左右。同時，應(yīng)用于青貯飼料的制作；3、肉牛飼料添加劑的應(yīng)用：按肉牛營養(yǎng)需要應(yīng)用，將微量元素、維生素、微生態(tài)制劑、酶制劑、瘤胃代謝調(diào)控劑配合成復(fù)合添加劑，應(yīng)用于肉牛生產(chǎn)，促進肉牛生長；4、無公害牛肉技術(shù)應(yīng)用：肉牛育肥過程中，控制肉牛生產(chǎn)環(huán)境、飼料、飲水、疾病治療中的危害關(guān)鍵控制點，生產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)牛肉；5、酒糟育肥肉牛技術(shù)：對確山豐富的秸稈和酒糟資源，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)進行處理，變廢為寶，作為肉牛生產(chǎn)的飼料來源，以降低成本，提高肉牛養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟。根據(jù)牛的生理特點和酒糟的營養(yǎng)特性，補充有關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)，利用酒糟育肥肉牛。（二）肉牛良種推廣及雜交組合配套1、優(yōu)良品種的推廣：主要推廣西門塔爾牛、安格斯、皮埃蒙特牛及其雜交組合。西門塔爾牛：為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)實，前軀發(fā)達，軀干深寬，尻部長寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，乳房發(fā)育中等，泌乳力強。一般成年公牛體重1000～1300公斤，母牛650～800公斤。標準泌乳期產(chǎn)奶4000～4300公斤，產(chǎn)肉性能良好，屠體瘦肉多脂肪少，且分布均勻呈大理石狀，肉質(zhì)佳，半肥育狀態(tài)下屠宰率為55～65%，日增重1～1.5公斤；皮埃蒙特牛：為大中型肉乳兼用型品種，軀體發(fā)育充分，日增重較高，胸部寬闊而且肌肉發(fā)達，腰部肌肉發(fā)達，軀體長，尻部和大腿肌肉發(fā)達，胴體中骨骼比例少，而且脂肪含量低，具有雙肌肉基因；平均日增重為1500克，成年母牛體重為500～600千克，育成公牛在15～18月齡體重達550～600千克為屠宰適期，屠宰率為67%～70%，凈肉率為60%，瘦肉率為82.4%，肉質(zhì)優(yōu)良，肉嫩度好，膽固醇含量比一般牛肉低30%，是目前世界終端雜交的最好父系；安格斯牛：屬于古老的小型肉牛品種，被認為是世界上專門化肉牛品種之一。原產(chǎn)于英國的阿伯丁、安格斯和金卡丁等郡，目前世界人多數(shù)國家都有該品種牛。

安格斯牛以被毛黑色和無角為其重要特征，故也稱其為無角黑牛。該牛體軀低翻、結(jié)實、頭小而方，

額寬，體軀寬深，呈圓筒形，四肢短而直，前后檔較寬，全身肌肉豐滿，具有現(xiàn)代肉牛的典型體型。安格斯牛成年公牛平均活重700--900千克，母牛500--600千克，犢牛平均初生重25—32千克，成年體高公母牛分別為130．8厘米和118．9厘米。

安格斯牛具有良好的肉用性能，表現(xiàn)早熟，胴體品質(zhì)高，出肉多。屠宰率一般為60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5歲以內(nèi)）平均0．7—0．9千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強，耐寒抗??；2、雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級進雜交、經(jīng)濟雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢。雜交牛一般比本地品種牛生長快，早熟、產(chǎn)肉多，10-15%飼料報酬提高10-12%，并改善母牛受胎率，使繁殖率提高10%。本地母?！廖鏖T塔爾牛→F1西雜牛；西雜母牛×安格?！鶩2安西本；西雜母?！疗ぐＣ商嘏！鶩2皮西本；安西本母?！疗ぐＣ商嘏！鶩3皮利西本。（三）優(yōu)質(zhì)牧草及秸稈青貯氨化技術(shù)1、優(yōu)質(zhì)牧草推廣：重點推廣牛鞭草、黑麥草、飼用玉米草和玉米草；2、秸稈處理技術(shù)：以重點推廣尿素青貯玉米稈為主的秸稈處理技術(shù)。青貯料營養(yǎng)成分損失少，特別是維生素A保存大部份，同時具有酸香味，適口性好，能很好解決冬季飼料不足；此外，還推廣秸稈氨化、微貯、堿化、鹽水等處理，提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本，增加養(yǎng)牛效益。（四）母牛發(fā)情控制、胚胎移植與人工誘發(fā)雙胎新技術(shù)1、母牛發(fā)情控制技術(shù)：（1）同步發(fā)情技術(shù)。即是對母牛發(fā)情同期化處理的方法，使之集中發(fā)情，有利于合理組織配種，減少母牛不孕，提高受胎率；（2）人工誘導(dǎo)發(fā)情技術(shù)：對乏情期內(nèi)母牛，借助外源性激素或其它的方法引起正常發(fā)情并進行配種的方法，采用后，可縮短牛的繁殖周期，增加胎次，以產(chǎn)生較多的后代；（3）超數(shù)排卵技術(shù)：在母牛發(fā)情的適當時期應(yīng)用促性腺激素，使卵巢中比一般情況下有更多的卵泡發(fā)育并排卵，以提高產(chǎn)犢數(shù)，使母牛繁殖率大大提高；2、人工誘發(fā)雙胎技術(shù)：利用超數(shù)排卵技術(shù)使母牛雙胎率提高到20%，增加產(chǎn)犢數(shù)，提高良種的繁殖率。（五）肉牛繁殖疾病的防治技術(shù)對常見影響肉母牛繁育的卵巢囊腫、持久黃體、輸卵管炎、子宮內(nèi)膜炎等疾病制定配套防治技術(shù)，針對各種疾病采取相應(yīng)有效防治措施。（六）肉用犢牛的早期斷奶技術(shù)良好的早期斷奶技術(shù)，不僅不影響犢牛生長發(fā)育，應(yīng)用科學的營養(yǎng)全面的補充料及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)，達到提前斷奶，促進犢牛生長發(fā)育，提高斷奶犢牛體重，降低養(yǎng)牛成本，提高經(jīng)濟效益。（七）制訂《春野種植有限公司肉牛生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》項目設(shè)計要求，在引進上述重點科技成果的基礎(chǔ)上制定“規(guī)范”，分別就種牛、肉牛的選擇，飼養(yǎng)管理種牛繁殖配種、日糧的配制，飼草飼料生產(chǎn)收貯，疾病防治，牛場、牛舍建筑等技術(shù)，制定出簡明扼要、科學實用、操作性強、有特色的適用于項目區(qū)肉牛生產(chǎn)的“標準”，實行標準化生產(chǎn)。第八章環(huán)境保護與綜合利用一、環(huán)境現(xiàn)狀肉牛養(yǎng)殖和育肥小區(qū)在確山縣竹溝鎮(zhèn)鮑棚村，交通、水電方便、隔離條件好，區(qū)域內(nèi)山清水秀、無工礦企業(yè)、無污染源，草地生態(tài)環(huán)境良好。二、污染源排放控制（一）處理后廢水排放：執(zhí)行《河南省水污染物排放標準》農(nóng)田排放二級標準。（二）廠界噪聲：執(zhí)行《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》GB12348-90中的III類標準。三、污水處理（一）污水處理量1、肉牛養(yǎng)殖場生活污水量為3×160m3/d，全部經(jīng)工廠污水處理站處理后排放。考慮生產(chǎn)的不均衡性，設(shè)計處理能力3×300m2、污水水質(zhì)及排放污水水質(zhì)資料分析，本項目污水水質(zhì)預(yù)測為：COD1200mg/L、BOD5>700mg/L、SS>700mg/L、PH6.8-7.2。（二）處理方案本工程需處理污水屬高濃度有機廢水，通過生物好氧處理方案，可去除水中的有機物和殺滅有害細菌，二次處理可達到排放標準。500-1000頭的養(yǎng)殖場采用XII-II-15型綜合污水處理設(shè)備二臺，該設(shè)備將初沉池，生物轉(zhuǎn)盤、曝氣池、二沉池、污水消毒池等工藝流程集于一體進行綜合處理，污水總停留時間為6.4小時，其中接觸消毒時間為30分鐘，出水水質(zhì)完全能滿足排放要求。設(shè)備裝機2×4.5KW，設(shè)備全天運行，污水處理量可達3×300m3（三）處理流程進入農(nóng)田澆灌消毒池二沉池曝氣池生物轉(zhuǎn)盤初沉池潛污染格柵柵牛場污水吸水井X-II-II-15設(shè)備進入農(nóng)田澆灌消毒池二沉池曝氣池生物轉(zhuǎn)盤初沉池潛污染格柵柵牛場污水吸水井肥料污泥濃縮池肥料污泥濃縮池圖8-1污水處理流程四、噪聲處理本工程中的主要噪聲源為鍋爐彭引風機、飼料加工機械空調(diào)系統(tǒng)風機。風機均采用單獨設(shè)備間隔間，操作場所及廠界的噪聲等級達到規(guī)范要求。五、牛糞處理采用干濕分離，肉牛養(yǎng)殖和育肥場大約年牛糞便排放量約38.3萬噸，采用堆放發(fā)酵方法處理。設(shè)與圈舍隔開的牛糞堆場，將牛糞堆放并用土封壓，在厭氧條件下發(fā)酵，熟化后供育肥場的自有天然草場使用，制作生物化肥，生產(chǎn)腐殖質(zhì)類食用菌。六、粉塵處理在加工飼料的過程會發(fā)生一定的粉塵，處理辦法是選擇好的機型，同時按要求加上防塵罩，能達到要求。七、病死牛處理病死牛尸體進入集中指定焚燒場所處理。第九章勞動保護、安全防護與生產(chǎn)衛(wèi)生一、設(shè)計依據(jù)（一）《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》。（二）《預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范》。（三）其它現(xiàn)行有關(guān)規(guī)范和要求。二、勞動保護、安全防護本項目涉及的勞動保護和安全防護主要為飼料加工廠和育肥場用電安全和防護。為了確保安全用電，飼料加工廠和育肥場供電系統(tǒng)均為中性點接地三相四線制系統(tǒng)，動力設(shè)備、電氣裝置外殼均采用接零保護，變壓器中性接地電阻不大于4歐。潮濕場所內(nèi)的動力設(shè)備控制電壓選用36V的安全電壓，車間內(nèi)動力插座、電熱插座等供電支路均由帶漏電保護的自動開關(guān)作支路總保護，以保障人員安全及用電設(shè)備安全運行。三、生產(chǎn)衛(wèi)生肉牛育肥場設(shè)觀察圈舍，進場的架子牛在其間暫飼養(yǎng)觀察，無病的牛再進入育肥圈舍，防止疫病帶入。圈舍門口設(shè)消毒池，舍內(nèi)定期清掃和消毒，定期防疫，確保牛的健康。牛糞便采用定點堆放發(fā)酵處理，污水進行處理后排放，每天打掃圈舍。禁止使用霉爛變質(zhì)飼料原料進行飼料加工，飼料倉庫設(shè)防鼠設(shè)備，飼料廠設(shè)化驗室，經(jīng)檢驗符合衛(wèi)生標準方能出廠。第十章項目組織、勞動定員與人員培訓一、企業(yè)組織本項目全部由駐馬店市春野種植有限公司承建，并負責本項目的經(jīng)營與管理，項目的社會化服務(wù)體系由畜牧局承擔和管理。公司為股份制有限責任公司，實行董事會下的總經(jīng)理負責制，各股東派出董事組成董事會，負責公司重大經(jīng)營決策，股東按照股金比例承擔經(jīng)營風險和分配股利。公司設(shè)行政部、企劃部、經(jīng)營部、財務(wù)部等四個辦事機構(gòu)和肉牛科技培訓及產(chǎn)品研發(fā)中心、飼料廠、中心示范場和牛肉加工廠等四個生產(chǎn)部門。公司在行業(yè)上受省、市、縣畜牧局的領(lǐng)導(dǎo)，并與肉牛養(yǎng)殖農(nóng)戶、畜牧服務(wù)體系等組成緊密的利益共同體，形成肉牛生產(chǎn)、加工、銷售一條龍體系，在行政上隸屬于確山縣人民政府領(lǐng)導(dǎo)。二、勞動定員（一）生產(chǎn)班制肉牛養(yǎng)殖年生產(chǎn)365天，實行單班制；飼料工廠年生產(chǎn)250天，機修動力為三班制，飼料加工生產(chǎn)兩班制，生產(chǎn)能力50噸/小時，實行周工作40小時制。（二）定員肉牛繁殖場、育肥場、飼料加工廠、研究中心，勞動定員共430人，其中，管理人員149人，技術(shù)人員66人，工人215人。表10-1勞動定員表序號部門名稱管理人員技術(shù)人員工人小計1繁殖場82301202322育肥5620801563飼料加工廠6412224研究中心512320合、人員來源（一）管理人員：面向社會招聘，選擇具有專業(yè)工作經(jīng)驗的人員。（二）技術(shù)人員：與省內(nèi)各農(nóng)業(yè)院校和科所形成技術(shù)合作關(guān)系，招收具有專業(yè)技術(shù)職稱，并具有實踐工作經(jīng)驗的飼養(yǎng)、繁育、獸醫(yī)、飼料加工等專業(yè)人員。（三）工人：技術(shù)工人面向社會招聘，選擇具有工作經(jīng)驗和相應(yīng)證書的人員，飼養(yǎng)、清潔、搬運等一般工人招收當?shù)剞r(nóng)民工，解決農(nóng)村剩余勞力。四、技術(shù)培訓技術(shù)人員、技術(shù)工人分別送有關(guān)院校和勞動部門培訓，同時，定期聘請有關(guān)院校的專家到公司集中培訓。五、公司組織機構(gòu)公司董事會公司董事會公司總經(jīng)理公司總經(jīng)理財務(wù)部銷售部飼料加工廠養(yǎng)殖場辦公室財務(wù)部銷售部飼料加工廠養(yǎng)殖場辦公室圖10-1組織機構(gòu)圖第十一章項目建設(shè)進度計劃一、投資前期2011年3月底前為項目準備投資期，主要任務(wù)：（一）成立項目籌備領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu)，擬定工作計劃，完善內(nèi)部分工。（二）形成項目可研報告，申報立項，根據(jù)可行性研究報告，作初步設(shè)計、審批，制定實施方案，完成施工圖設(shè)計，工程招標等工作。二、投資建設(shè)期 2011年4月至2012年12月為投資建設(shè)期。（一）2011年4月至12月，建設(shè)共有4000個牛位的繁殖場3-5個，引進能繁母牛3000頭，同時建設(shè)肉牛專用飼料加工廠，建設(shè)飼草基地3000畝。（二）2012年1月至6月，建設(shè)共有8000個牛位的繁殖場12-15個，引進能繁母牛7000頭，建設(shè)5個肉牛集中育肥小區(qū)和肉牛技術(shù)研究中心，建設(shè)飼草基地7000畝，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬頭。（三）2012年6月至12月，建設(shè)5個肉牛集中育肥小區(qū)，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛0.5萬頭。（四）2013年1月至12月，發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛1萬頭。三、項目建成投產(chǎn)和年生產(chǎn)能力2013年完成全部投資，春野種植有限公司自建項目100%達到設(shè)計生產(chǎn)能力。（一）2011年：肉牛繁殖達到設(shè)計能力的30%，飼料生產(chǎn)達到設(shè)計能力的5%。（二）2012年：肉牛繁殖達到設(shè)計能力的70%，育肥小區(qū)生產(chǎn)達到設(shè)計能力的50%，飼料生產(chǎn)達到設(shè)計能力的50%；農(nóng)村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖基地達到設(shè)計能力的25%。（三）2012年：肉牛繁殖達到設(shè)計能力的100%，育肥小區(qū)生產(chǎn)達到設(shè)計能力的100%，飼料生產(chǎn)達到設(shè)計能力的70%；農(nóng)村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖基地達到設(shè)計能力的50%。（四）2012年：飼料生產(chǎn)達到設(shè)計能力的100%；農(nóng)村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖基地達到設(shè)計能力的100%。第十二章投資估算與資金籌措一、投資估算依據(jù)（一）本項目工程投資依據(jù)設(shè)計方案和各專業(yè)文字說明編制。（二）總投資包括固定資產(chǎn)投資、建設(shè)期利息和鋪底流動資金。（三）土建工程：采用投資指標法測算，投資指標按當?shù)啬壳翱⒐ね惤ㄖ嶋H投資測算，并參與當?shù)啬壳叭膬r格和本工程建筑情況綜合分析測定。（四）設(shè)備購置：根據(jù)目前設(shè)備供應(yīng)廠商報價，并結(jié)合同類工程情況計算（購置包括設(shè)備出廠價、運保費、備品備件等費用）。（五）安裝工程：按設(shè)備供應(yīng)商報價計算。（六）項目建設(shè)用地面積50畝，土地征用費50000元/畝，計250萬元。（七）固定資產(chǎn)投資方向調(diào)節(jié)稅、育肥場、飼料加工廠、污水處理等按零稅率計算。（八）貸款資金年利率按7.83%（貸款期限5年及以上）計。二、投資估算本項目投資估算包括春野種植有限公司自建的肉牛繁殖場、育肥小區(qū)、飼料加工廠和研究中心4個子項目的投資。據(jù)估算，本項目總投資16499.76萬元，其中，固定資產(chǎn)投資15399.76萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資100萬元，鋪底流動資金1000萬元，分別占總投資的93.33%、0.61%和6.06%。（一）固定資產(chǎn)投資本項目固定資產(chǎn)投資合計15399.76萬元，其中，工程費用14126.01萬元（包括土建工程7080.19萬元，設(shè)備購置及安裝6988.82萬元，設(shè)備安裝57.00萬元），其它費用260.00萬元（其中，征地費250.00萬元），建設(shè)期利息為469.80萬元（按照建設(shè)期三年，共計貸款資金4000萬元，分2次于后兩年平均投入），不可預(yù)見費用543.95萬元。按建設(shè)項目劃分：固定資產(chǎn)投資肉牛繁殖場10050.48萬元、育肥小區(qū)3636.29萬元，飼料加工廠1223.99萬元，研究中心489.00萬元。（二）無形及遞延資產(chǎn)投資項目無形及遞延資產(chǎn)投資100萬元，其中，項目前期準備和開辦費50萬元，技術(shù)轉(zhuǎn)讓、服務(wù)費50萬元。（三）鋪底流動資金按照項目投資后的各項流動資金使用情況測算，項目達到設(shè)計生產(chǎn)能力年，需流動資金5000萬元，鋪底流動資金按20%計，為1000萬元（總投資及其測算詳見附表12-1至12-6）。三、資金籌措項目總投資26800萬元，第一部分養(yǎng)殖基地建設(shè)總投資16499.76萬元，采取以下資金籌措方案：（一）春野種植有限公司自籌資金8332.81萬元，占項目一期總投資的50.51%;（二）申請上級項目資金3000萬元，占項目一期總投資的18.18%;（三）申請銀行貸款4000萬元，占項目一期總投資的24.24%；（四）農(nóng)民自籌資金1166.95萬元，占項目一期總投資的7.07%。其中：2011籌措資金3349.93萬元，2012年籌措資金7299.85萬元，第三年籌措資金5849.98萬元（詳見表12-7）。四、資金使用項目（一期）總投資16499.76萬元，其中：肉牛繁殖場，投資10495.48萬元；育肥小區(qū)建設(shè)，投資4056.29萬元；飼料加工廠建設(shè)，投資1343.99萬元；肉牛研究中心，投資604.00萬元（詳見附表12-1至12-6）。五、資金使用分年計劃（一）2011年：共計投入3970.21萬元，占總投資24.06%，其中，投入固定資產(chǎn)3620.21萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資50萬元，流動資金300萬元；（二）2012年：共計投入9532.90萬元，占總投資57.78%，其中，投入固定資產(chǎn)8992.90萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資40萬元，流動資金500萬元；（三）2013年：共計投入2996.65萬元，占總投資18.16%，其中，投入固定資產(chǎn)2786.65萬元，無形及遞延資產(chǎn)投資10萬元，流動資金200萬元（詳見表12-7）。第十三章產(chǎn)品收入和成本測算一、收入和成本測算的依據(jù)（一）達產(chǎn)年主要產(chǎn)品產(chǎn)量分別為：繁殖小牛9000頭/年，育肥牛2.5萬頭/年，飼料20萬噸/年，生產(chǎn)負荷及具體產(chǎn)量按項目建設(shè)進度計劃計算（詳見第十一章）。（二）繁殖小牛出售價格按2000元/頭計算，肉牛育肥后平均出欄體重500千克，價格按每千克15元計算，飼料銷售價格按800元/噸計算。（三）固定資產(chǎn)、無形及遞延資產(chǎn)攤銷年限，按10年（2011-2020年）分類折舊和攤銷（詳見附表13-5）。（四）銷售費用按產(chǎn)品銷售收入的3%計算。（五）修理費按固定資產(chǎn)原值的1%計算。（六）管理人員、技術(shù)人員工資分別按2000元/月和900元/月計算。（七）其他直接費用為土地租賃費（1150畝，每畝626元/年）。（八）利息計算假設(shè)采用先付利息后歸還本金的方式，還款時間2014-2017年。（九）育肥場向農(nóng)戶收購架子牛進行育肥，按每頭單價4000元收購。（十）其他成本費用計算依據(jù)詳見附表13-2至13-4。二、銷售收入2011年銷售收入為1340萬元，2012年銷售收入為18010萬元，2013年銷售收入為30500萬元。從2013年起，生產(chǎn)負荷100%，年銷售收入35300萬元，其中，育肥牛17500萬元，占49.58%，牛飼料16000萬元，占45.32%，繁殖小牛1800萬元，占5.10%（詳見附表13-1）。三、總成本（一）分項成本測算1、生產(chǎn)成本。2011年1514.97萬元，2012年11114.07萬元，2010年16676.26萬元，達產(chǎn)年（2013年～2020年）22690.68萬元，其中，直接材料費20992.50萬元，直接工資費232.20萬元，其他直接費72萬元，制造費用1393.98萬元（含折舊費1229.98萬元、修理費154.00萬元、攤銷費10.00萬元）；2、管理費用。2011年151.60萬元，2012年409.60萬元，2013年512.80萬元，達產(chǎn)年（2013年～2020年）616.00萬元；3、利息支出。2011年234.90萬元，2012年234.90元，2013年234.90萬元，2014年234.90萬元；4、銷售費用。2011年40.20萬元，2012年540.30萬元，2013年915.00萬元，達產(chǎn)年（2013年～2020年）1059.00萬元（詳見附表13-2至13-5）。（二）總成本1、總成本：2011年1706.77萬元，2012年12063.97萬元，2013年18104.06萬元，達產(chǎn)年（2013年～2020年）24365.68萬元（不包括利息支出），其中，生產(chǎn)成本22690.68萬元，管理費用616.00萬元，銷售費用1059.00萬元，分別占總成本的93.13%、2.53%和4.34%；2、經(jīng)營成本：2011年1706.77萬元，2012年12063.97萬元，2013年1