超市采購(gòu)年終工作總結(jié)超市選購(gòu)年終工作總結(jié)1

一年前的今日，我們正處在物流實(shí)訓(xùn)超市前期工作的籌備階段，一年后的今日，我們相聚在這里，看到一個(gè)近乎完好的超市，心里不禁有萬(wàn)分的感慨。我是20xx級(jí)物流管理專業(yè)的學(xué)生，我很榮幸籌備實(shí)訓(xùn)超市并成為第一批員工中的選購(gòu)經(jīng)理，在物流實(shí)訓(xùn)基地成立一周年的今日，我很高興的能和各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們共同回顧過(guò)去，展望將來(lái)。下面我就自己這一年的工作和體會(huì)做報(bào)告，具體如下：

一、工作職責(zé)

剛剛踏上工作崗位的時(shí)候，對(duì)于許多業(yè)務(wù)上的東西都不是很嫻熟，作為選購(gòu)部門的負(fù)責(zé)人，看著空空的貨架，我無(wú)從下手。理理思路，我決定走向市場(chǎng)，查找供應(yīng)商，從第一家供應(yīng)商到如今建立比較完好的供應(yīng)商檔案，這個(gè)過(guò)程只有真正的參加到這個(gè)工作中來(lái)才能體會(huì)到其中蘊(yùn)含的方法和技巧。比方，和供應(yīng)商談判，包括談價(jià)格、付款方式、運(yùn)輸條件等，要留意許多的語(yǔ)言技巧。工作中也能很好的運(yùn)用書本上學(xué)問(wèn)，比方收貨時(shí)應(yīng)留意的問(wèn)題，商品分類問(wèn)題，庫(kù)存以及殘品的處理等方面。我的具體職責(zé)如下：

1、協(xié)作總經(jīng)理管理監(jiān)督選購(gòu)部門的全部人員。

2、制定選購(gòu)計(jì)劃及執(zhí)行計(jì)劃，開(kāi)發(fā)特定商品。

3、與供應(yīng)商談判價(jià)格，付款方式，交貨日期并簽定選購(gòu)合同。

4、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

5、選擇及開(kāi)發(fā)新的供應(yīng)商，與供貨商建立良好的伙伴關(guān)系。

6、新產(chǎn)品的訂價(jià)，收集價(jià)格情報(bào)，做好市場(chǎng)調(diào)研工作。

7、協(xié)作各部門的協(xié)調(diào)互助工作。

8、了解市場(chǎng)的進(jìn)展和趨勢(shì)，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價(jià)位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。

9、盡可能在各個(gè)節(jié)日活動(dòng)時(shí)，爭(zhēng)取到供貨商與廠商的贊助及優(yōu)惠政策。

二、實(shí)習(xí)體會(huì)：校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性

〔一〕校企合作，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的結(jié)合

經(jīng)過(guò)一年的工作，讓我深切的感受到了校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性。打個(gè)比方，就算是一個(gè)人把書本上的學(xué)問(wèn)倒背如流，也不行能很順利的完成實(shí)踐工作中的各項(xiàng)任務(wù)要求。同樣，假如沒(méi)有書本基礎(chǔ)，一樣不行能完成工作，這或許就是理論與實(shí)踐不行分割的關(guān)系。

各種事實(shí)說(shuō)明，一切理論的基礎(chǔ)源于實(shí)踐，實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有通過(guò)實(shí)踐才能夠驗(yàn)證理論的精確性，也正是實(shí)踐，讓同學(xué)們了解到自己工作中的缺乏，以及許多工作中應(yīng)當(dāng)留意的問(wèn)題，這些都充分顯示出校企合作的優(yōu)越性。校企合作也是讓學(xué)生強(qiáng)化、運(yùn)用書本學(xué)問(wèn)的最正確途徑。學(xué)校的這種教學(xué)模式，能夠讓學(xué)生親自參加到每一個(gè)工作環(huán)節(jié)中，真正的表達(dá)理論聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合的特色。

〔二〕、校企合作，實(shí)現(xiàn)“三贏〞

“雙贏〞這個(gè)詞想必大家都耳熟能詳了，但是今日，我要強(qiáng)調(diào)的不僅僅是“雙贏〞，而是“三贏〞的理念。

在走向市場(chǎng)的過(guò)程中，我接觸到許多的企業(yè)，也交了許多的朋友。從企業(yè)那里，我感受到他們對(duì)人才的渴望。隨著我國(guó)對(duì)職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育進(jìn)展的各項(xiàng)政策陸續(xù)出臺(tái)。在辦學(xué)模式上，國(guó)家十分提倡走校企合作之路，我校也主動(dòng)響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，做好校企合作教學(xué)模式。

作為學(xué)生，我在教學(xué)改革中得到了許多的好處，從整個(gè)工作的過(guò)程中，我發(fā)覺(jué)了自己的缺乏，并準(zhǔn)時(shí)完善，這為我走向工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)；對(duì)于學(xué)校，學(xué)生是主體，學(xué)生各方面的素養(yǎng)提高了，學(xué)校也真正實(shí)現(xiàn)了育人報(bào)國(guó)的目的。對(duì)于我們即將邁入的企業(yè)，通過(guò)校企合作使培育的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓(xùn)本錢和勞動(dòng)本錢，能有力地提升企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。所以，我個(gè)人認(rèn)為，校企合作于學(xué)生、于學(xué)校、于企業(yè)是一種“三贏〞的策略，具有重要的意義。

〔三〕、校企合作，學(xué)生理想的教學(xué)模式

許多同學(xué)反映，情愿到企業(yè)中去實(shí)習(xí)，即使是沒(méi)有薪水。可見(jiàn)學(xué)生是十分渴望得到這樣的機(jī)會(huì)的。作為在崗的實(shí)習(xí)學(xué)生，我感謝校方和企業(yè)能夠提供這樣的機(jī)會(huì)給我們，我覺(jué)得自己很幸運(yùn)。

就我個(gè)人而言，作為選購(gòu)部門的負(fù)責(zé)人，我不僅僅代表我自己，我更代表著公司的形象，公司的信譽(yù)，因此我時(shí)刻留意自己的言行舉止。我通過(guò)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)查找供應(yīng)商的過(guò)程，學(xué)到了許多課本上沒(méi)有的學(xué)問(wèn)，而且對(duì)于我個(gè)人的心理素養(yǎng)提高、人際關(guān)系處理以及語(yǔ)言交際能力都有很大的幫助，而這些素養(yǎng)都是在實(shí)際的生活中培育鍛煉的，是書本上學(xué)不到的。

同時(shí)，每一個(gè)決策包括與供應(yīng)商談判，庫(kù)存管理等許多相關(guān)內(nèi)容都是要回來(lái)課本的，沒(méi)有理論基礎(chǔ)同樣很難開(kāi)展工作。企業(yè)為我們提供的實(shí)習(xí)基地，不僅可以作為我們畢業(yè)前的綜合實(shí)訓(xùn)基地，更重要的是作為常常性的實(shí)踐教學(xué)基地，這是我們有效的提高職業(yè)能力的重要條件。因?yàn)槲液推渌麑?shí)習(xí)生一樣，我們都能夠真正的到工作第一線去，接受企業(yè)管理，在實(shí)際工作崗位上接受老員工手把手的教，和其他員工同勞動(dòng)、同生活，在這個(gè)過(guò)程中我切身體驗(yàn)到嚴(yán)格的紀(jì)律、一絲不茍的技術(shù)要求，感受勞動(dòng)的艱辛、協(xié)作的價(jià)值和勝利的歡樂(lè)，這不僅讓我直接了解具體生產(chǎn)崗位的技術(shù)要求，提高職業(yè)能力，為畢業(yè)與就業(yè)接軌，上崗即頂崗工作奠定基礎(chǔ)，而且對(duì)培育我的組織紀(jì)律觀念、良好的職業(yè)道德、仔細(xì)負(fù)責(zé)的工作看法，以及艱苦樸實(shí)的生活作風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)精神和堅(jiān)決樂(lè)觀的生活看法都有極大的幫助。

在這里實(shí)習(xí)的同學(xué)，無(wú)一不反應(yīng)校企合作的辦學(xué)模式對(duì)我們以后走向社會(huì)有很大的幫助，是我們走向社會(huì)的橋梁。我想我們完全可以代表大多數(shù)學(xué)生的心聲，這種教學(xué)模式，正是每一位同學(xué)需要的想要的，真正適合職業(yè)教育的理想教學(xué)模式。

最終，再次感謝為我們提供實(shí)習(xí)崗位的校方以及企業(yè)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的栽培！我將和我的同事們共同努力，為物流實(shí)訓(xùn)基地輝煌的明天加油！

超市選購(gòu)年終工作總結(jié)2

這一年，每個(gè)人都見(jiàn)證了xx超市的艱辛成長(zhǎng)過(guò)程，從開(kāi)學(xué)最初的每天訂單營(yíng)業(yè)額不超過(guò)兩位數(shù)的狀況進(jìn)展到如今每天平均營(yíng)業(yè)額達(dá)xx右，xx月xx日還創(chuàng)下了本學(xué)期的最高日營(yíng)業(yè)額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時(shí)，大家的工作默契度也增加了不少。這些對(duì)xx超市以后的進(jìn)展都是一些有利的基礎(chǔ)。

廢話就不多說(shuō)了哈，如今我就我個(gè)人這學(xué)期工作中在超市管理方面出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行一個(gè)簡(jiǎn)要的總結(jié)：

1、進(jìn)貨方面：應(yīng)當(dāng)多留意貨品的生產(chǎn)日期和有效期限；因?yàn)榈脤?duì)這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進(jìn)酸奶的時(shí)候吃了大虧，最終導(dǎo)致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進(jìn)貨初期，在送貨的時(shí)候有些貨品在貴娃子是沒(méi)有的，但他們還是用其他貨品填補(bǔ)，導(dǎo)致我們的貨品管理和售賣出現(xiàn)一些問(wèn)題，經(jīng)過(guò)一些交涉和處理后，這方面問(wèn)題漸漸得到改善。

2、招送貨員方面：早期還沒(méi)安置超市副主管一職時(shí)，送貨員聘請(qǐng)是我負(fù)責(zé)的。由于我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給xx帶來(lái)了一些負(fù)面影響。從這件事里，我試著漸漸去了解怎么在短時(shí)間內(nèi)去看清一個(gè)人是否適合當(dāng)一名超市送貨員，是否會(huì)適應(yīng)我們眀校網(wǎng)進(jìn)展的需求。

3、上下級(jí)工作協(xié)調(diào)方面：酸奶促銷的時(shí)候，由于自己對(duì)上下級(jí)的工作沒(méi)協(xié)調(diào)到位，導(dǎo)致在工作中出現(xiàn)了一些工作脫節(jié)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的磨合以后，類似問(wèn)題基本是杜絕了的。

4、工作職責(zé)方面：有時(shí)可能會(huì)分不清超市副主管和超市主管的職責(zé)范圍，可能會(huì)把自己的想法或意見(jiàn)強(qiáng)加到副主管頭上，留意到這個(gè)問(wèn)題了的，已經(jīng)在改良當(dāng)中了。當(dāng)然也不會(huì)把職責(zé)劃分得太清，因?yàn)橐粋€(gè)團(tuán)隊(duì)的事，有時(shí)該做的還是要做，該統(tǒng)籌考慮的還是會(huì)統(tǒng)籌考慮的。

5、超市虧損方面：這一年初期，在力天那邊由于門下漏縫太大的緣由，使得附近的貓時(shí)不時(shí)來(lái)攻擊超市，前后造成近xx元的損失；xx月初期因酸奶期限短，造成了近xx元的虧損；搬到星星水坊后，下水道的老鼠也來(lái)作惡，xx月xx日，發(fā)覺(jué)被老鼠偷走的xx支38g的火腿腸，虧損xx元；隨后xx月xx號(hào)又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損xx元。第一期特價(jià)促銷〔xx月xx日〕虧損xx元，第二期贈(zèng)品活動(dòng)〔xx月xx日〕虧損xx元。另外，下學(xué)期面臨過(guò)期的商品有兩包白糖，共約虧損xx元。

6、電話回訪方面：這學(xué)期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問(wèn)題還是超市貨品種類太少。

7、關(guān)于xx超市以后的.進(jìn)展：這一年由于各方面緣由〔資金缺乏、貴娃子貨源不全〕，下訂單的同學(xué)普遍反映超市貨品太少，以致一些同學(xué)在第一次下訂單后就沒(méi)有繼續(xù)再在超市下單，而我每次進(jìn)貨也只是增加幾個(gè)新貨品。下一年資金已經(jīng)到位了，我會(huì)把同類的貨品牌子盡量增加以滿足下單同學(xué)的需求。許多同學(xué)也在反映增加煙，這學(xué)期還不是一個(gè)成熟的時(shí)機(jī)，下學(xué)期煙類確定會(huì)加進(jìn)去的。同時(shí)，盡力去聯(lián)系一些價(jià)格低廉的經(jīng)銷商以滿足超市的進(jìn)展需求。

超市選購(gòu)年終工作總結(jié)3

20xx年對(duì)生鮮選購(gòu)、加工、配送來(lái)說(shuō)是勞碌和充滿壓力的一年，同時(shí)也是收獲的一年。我來(lái)選購(gòu)部整整一年，一切都是從零開(kāi)始的。總結(jié)自己在這一年的工作狀況，總的來(lái)說(shuō)20xx年是我成長(zhǎng)的一年，學(xué)習(xí)的一年。在這個(gè)年度總結(jié)中，我特殊要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，我的同事，因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓舞，讓我的工作能力有了大的提高，同時(shí)，工作中同事之間的互相協(xié)作和理解讓我的工作才順利的進(jìn)行，所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不行分的。

一、先簡(jiǎn)潔的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展

生鮮自采從選購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何閱歷和任何能復(fù)制的模式的狀況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮選購(gòu)流程和選購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的選購(gòu)流程、市場(chǎng)改變規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)溝通，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作始終持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品德情、選購(gòu)技巧及交易流程把握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又支配我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期預(yù)備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下漸漸建立了從選購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。

生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是接近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20xx年的春節(jié)了，春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)選購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十始終到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣菜的這樣的狀況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源預(yù)備的比較充分從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳設(shè)架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量飽滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣場(chǎng)的銷售，同時(shí)也得到了顧客們的一致好評(píng)，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮選購(gòu)、加工、配送等人員的專業(yè)學(xué)問(wèn)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)

20xx年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、選購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗掌握、選購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力……。等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮選購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣場(chǎng)的改造升級(jí)后賣場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣場(chǎng)形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。

三、工作中的缺乏和今后進(jìn)展方向

通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮選購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有很多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：

1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的缺乏之處。

2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，如今顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)期的優(yōu)勢(shì)競(jìng)