第3頁共3頁2023年度安全檢查工作計劃樣本（二）為切實加強我校食堂食品安全衛生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發生，有效提高我校的衛生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發公共衛生事件應急條例》、《學校衛生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛生保健管理辦法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》的有關規定和要求，我校特制定本計劃。一、檢查范圍學校食堂設備設施、衛生、食品及飲用水二、檢查內容1、學校食堂衛生安全。圍繞學生____用餐食品安全，按照《學生____用餐衛生監督辦法》和《學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規范要求。2、學校飲用水衛生。學校切實解決學生在校飲水問題，提供開水或符合衛生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經縣____部門檢測合格后，方可作為供水水源。三、檢查安排學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。四、工作要求（一）加強____領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛生專項檢查活動，加強____領導，把集中整治與日常監管、食堂自律與強化監管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣創建食品安全示范學校食堂，充分發揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛生提高到一個新臺階。（三）開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真____學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規行為;對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度;涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。（五）做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。2023年度安全檢查工作計劃樣本（二）學校安全工作關系到社會的穩定，關系到學校的教育教學工作能否正常開展，它的責任重于泰山，必須長抓不懈，時時警鐘長鳴。本學期的安全工作，仍以提高全體師生的安全意識為主旨，以避免各類事故的發生為目標。一、目標要求：本學期學校安全工作的目標要求是：認真____省、市、和教育行政部門關于加強安全工作的有關文件，努力杜絕一切因學校工作失誤造成的安全責任事故，消除學校的安全隱患，使教師有一個安全祥和的工作環境，學生有一個安全文明的學習環境。二、工作要點：1.教育教學安全：⑴各科任教師要與學生建立良好的師生關系，用科學的方法教育學生，積極研究學生的心理、生理變化，加強心理輔導，嚴禁體罰和變相體罰學生。⑵由學校組織的各項活動，各班都要周密考慮，分工明確，責任到人，嚴格管理。各責任人要切實負起責來，不能有絲毫的大意。⑶加強對各班各室的用電管理，不準私拉電線，亂接開關，學生宿舍不得使用明火，師生宿舍均不得使用電爐等大功率電器。⑷體育課及其它室外游戲，教師應全程監督學生的活動。活動量較大的要向學生講清要求，問清學生能否參加，不得勉強。2.交通安全：⑴各班主任應把嚴格遵守交通法規作為每天晨會的必講內容，在假期要教育步行、騎車的同學靠右行、靠邊行。⑵配合藁城市交警中隊做好對學生放假前接送車的管理工作，要求離校____米范圍內的學生步行上學，確需乘車的學生要加強等車及坐車時的安全教育。⑶值周教師要加強責任心，等學生全部離校后方可回家。⑷各班要堅持排隊放學制度，切實執行學校按時清校的規定。⑸嚴禁學生騎車上學。⑹加強門衛的工作責任，校門口不得亂停車輛，禁止閑雜人員進入校園，外來人員進校要辦理登記手續。3.飲食飲水衛生：⑴按衛生部門的規定辦好食堂，做到證照齊全。制定好各項衛生制度，嚴格按程序操作。食堂工作人員定期體檢，合格后方可上崗。⑵各種食品必須從正規渠道進貨，嚴禁購買不潔、變質食品。⑶切實做好食堂、宿舍的衛生保潔工作，除滅“四害”，創建文明食堂。⑷教育學生飲水時要防止燙傷。4.校產校舍安全：⑴定期組織校舍安全檢查，一學期不少于兩次，特殊天氣隨時檢查，發現險情及時匯報排除。⑵每個教師都應確立主人翁的思想，保持高度警惕，關心校產校舍及其它設施安全，發現問題及時匯報總務處。⑶加強保衛工作，防盜防火。5.教學設施安全：⑴電器、教具使用前要進行安全檢查，如有故障要及時排除。按規定接插線，插線前應檢查電線絕緣皮是否完好，禁止亂拉電線。⑵體育器械在使用前體育教師或活動課輔導教師要先認真檢查一遍，確定完好后方可組織學生使用，使用時教師不得離開現場，要隨時關注學生的活動，加強保護，防范事故的發生。⑶加強對學生進行日常行為規范教育，上下樓梯靠右輕走，嚴禁在樓道、走廊里奔跑追逐。⑷加強對實驗室、電腦房等特殊場所的管理，按規定操作。⑸完善防火設施，加強操作培訓，設置警示標志。安全工作是學校的頭等大事，讓我們全體教職工積極行動起來，人人講安全，個個關心安全，時時處處繃緊安全這根弦，為把我校建成安全、文明的學習樂土而努力。2023年度安全檢查工作計劃樣本（三）（三）學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態度，嚴格按照上級工作要求，認真對照相關文件精神，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現將食堂食品安全自查工作匯報如下：一、成立領導機構，強化責任意識我校一直以來，高度重視學校食品安全工作，建立了學校食品安全責任制及責任追究制。為了加強對學生____用餐、食品衛生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛生安全領導小組：祝高第校長為組長，張鴻英副校長主要負責人，總務處主任主要成員，同時成立由教師、家長學生共同組成的膳管會____，實行分工負責，層層落實。領導小組、膳管會定期和不定期相結合的方式對學校食堂食品衛生安全進行檢查，發現問題及時整改。二、加強宣傳教育，全校師生共同參與食品衛生安全的監督。有效地對全校師生進行食品安全教育，保證食品安全教育取得實效。通過有力的宣傳教育工作，全校師生對食品安全的重要性有了更深的認識，也了解掌握了一些最基本的食品安全常識。每月進行食堂師生滿意度書面調查，了解師生就餐情況，監督食堂做好餐飲服務，為辦好師生滿意食堂起到推動作用。三、加強重點工作，切實保證師生食品衛生安全。加強食堂管理。我校認真____《學校衛生工作條例》和《食品衛生法》，深入落實食品量化等級考核，鞏固省a級食堂成果。遵照有關部門的要求，食堂各項管理制度齊全，科學管理學校的食堂衛生安全工作。食堂有專門的管理人員，實施五常法管理，負責食堂各項日常管理工作。制定了食堂衛生、安全管理制度，嚴格持證上崗制度，食堂從業人員做到持證上崗，學校分管領導也可以隨時查看食堂從業人員的工作情況，從而了解食堂的內部情況。學校執行嚴格的食品采購程序，食堂糧油肉、蛋、蔬菜等物品實行定點采購，確保食品的安全。進一步加強對從業人員的安全、衛生、質量和服務意識的教育和培訓，樹立良好的形象，為全校師生員工提供更優質的服務。四、自查情況在學校食堂用餐的。現有師生____余人，住校學生____人，教職工____余人。學校本著勤儉節約，讓利學生的原則，做好食堂食品衛生管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，自查情況如下。（一）、衛生制度落實：a、食品衛生：1、嚴格實施食品采購索證制度，采購新鮮、衛生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售____、變質、過期食品以及不符合衛生標準的食品，由學校在職教師每日監督檢查。2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施正常使用。3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。4、加工前，菜洗凈，食物煮熟，保證飯菜衛生、安全。5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，不隨意用手取食。b、個人衛生情況落實：1、食堂工作人員嚴格按照上級的要求進行晨檢。2、講究個人衛生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發，勤洗、勤換工作衣帽。c、環境衛生落實：1、餐廳、廚房等室內外環境按包干范圍每天打掃，保持清潔衛生，每周要大掃除，做到室內六面光，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛生死角。2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等經常清洗，保持清潔。3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經常清洗、清掃。4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。5、食品及原料的貯存應符合衛生、安全、整潔的要求。6、采購的食品符合食品衛生標準，大宗食品能提供該食品的有效證照及____。7、食堂負責人加強市場行情的調查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。8、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。（二）、就餐制度落實1、嚴格按學校規定的就餐時間準時開飯。2、服務員禮貌待人，沒使用粗暴語言。3、開飯時及時檢查飯菜數量，及時補充，確保足額供應五、今后的工作中我們