消化系統(tǒng)測(cè)試題第一周[復(fù)制]您的姓名：[填空題]*_________________________________您的班級(jí)：[單選題]*○七年一班○七年三班○七年四班1、在“食物中含有蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪”的實(shí)驗(yàn)中，最后紗布中剩下的黃白色膠狀物質(zhì)叫面筋。面筋就是一種（）[單選題]*A．蛋白質(zhì)(正確答案)B．脂肪C．淀粉D．糖類(lèi)2、體育鍛煉中，消耗的能量主要來(lái)自于（）[單選題]*A．維生素B．糖類(lèi)(正確答案)C．脂肪D．蛋白質(zhì)3、下列哪種物質(zhì)是細(xì)胞的重要組成成分，只有攝取足夠的量，才能滿足人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育維持正常的生命活動(dòng)（）[單選題]*A．糖類(lèi)B．脂肪C．無(wú)機(jī)鹽D．蛋白質(zhì)(正確答案)4、刷牙經(jīng)常牙齦出血，這可能是缺少（）[單選題]*A．維生素AB．維生素BC．維生素C(正確答案)D．維生素D5、為預(yù)防佝僂病，除補(bǔ)充含鈣的無(wú)機(jī)鹽外，還應(yīng)補(bǔ)充（）[單選題]*A．維生素AB．維生素BC．維生素CD．維生素D(正確答案)6、下列器官中與消化無(wú)關(guān)的是（）[單選題]*A.腎上腺(正確答案)B.唾液腺C.胰腺D.肝臟7、肝臟分泌的消化液是：（）[單選題]*A.胃液B.腸液C.胰液D.膽汁(正確答案)8、屬于消化腺的是：（）[單選題]*A.口腔B.大腸C.肝(正確答案)D.食道9、消化道最長(zhǎng)的一段是（）[單選題]*A.胃B.小腸(正確答案)C.大腸D.食道10、組成消化道的消化器官依次是(

)[單選題]*A.口腔、咽、胃、食道、小腸、大腸、肛門(mén)B.口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門(mén)(正確答案)C.口腔、咽、胃、食道、大腸、小腸、肛門(mén)D.口腔、咽、食道、胃、大腸、小腸、肛門(mén)11、人體消化系統(tǒng)的組成是（）[單選題]*A．消化腺和消化酶B．消化道和消化腺(正確答案)C．消化腺和消化液D．消化道和消化酶12．(2013年廣東湛江)李昊吃西瓜時(shí)把西瓜子也吞進(jìn)了肚里，這粒西瓜子在李昊體內(nèi)經(jīng)過(guò)的旅程是()[單選題]*A．口腔→咽→肝臟→小腸→大腸→肛門(mén)B．口腔→咽→食道→胃→小腸→大腸→肛門(mén)(正確答案)C．口腔→咽→氣管→胃→小腸→大腸→肛門(mén)D．口腔→咽→胃→肝臟→小腸→大腸→肛門(mén)13.其中消化和吸收的主要器官是（）[單選題]*A.胃B．小腸(正確答案)C．大腸D．肝臟14、脂肪在小腸內(nèi)最終被分解成那種物質(zhì)才能被吸收（）[單選題]*A．麥芽糖B葡萄糖C．氨基酸D．甘油和脂肪酸(正確答案)15、淀粉在小腸內(nèi)最終被分解成那種物質(zhì)才能被吸收（）[單選題]*A．麥芽糖B．葡萄糖(正確答案)C．氨基酸D．甘油和脂肪酸16、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種食物的消化?()[單選題]*A.豆腐B.米飯C.肥肉(正確答案)D.瘦肉17、下列結(jié)構(gòu)中，與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)的是（）[單選題]*A．小腸內(nèi)表面有皺襞和小腸絨毛B．小腸絨毛壁薄C．小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管D．小腸內(nèi)有腸腺(正確答案)18、當(dāng)體內(nèi)膽汁分泌不足時(shí)，將主要影響以下哪種食物的消化?()[單選題]*A.豆腐B.米飯C.肥肉(正確答案)D.瘦肉19、人體內(nèi)胃能夠吸收的物質(zhì)是()[單選題]*A.無(wú)機(jī)鹽B.葡萄糖C.維生素D.酒精(正確答案)20、可被毛細(xì)淋巴管吸收的營(yíng)養(yǎng)成分是()[單選題]*A.氨基酸B.脂肪酸(正確答案)C.葡萄糖D.無(wú)機(jī)鹽21、下列關(guān)于人類(lèi)膳食的說(shuō)法中，正確的是（）[單選題]*A.多吃蔬菜和肥肉B.不吃早餐對(duì)人體健康有害(正確答案)C.一日早餐最重要，應(yīng)占一天熱能的40%左右D.多吃維生素和鹽22、一般來(lái)說(shuō)每百克蔬菜、水果中營(yíng)養(yǎng)比肉、蛋多的一項(xiàng)是（）[單選題]*A.脂肪B.蛋白質(zhì)C.糖類(lèi)D.維生素和無(wú)機(jī)鹽(正確答案)23、這份午餐食譜：米飯、紅燒肉、雞蛋，你認(rèn)為添加哪項(xiàng)后營(yíng)養(yǎng)更合理：（）[單選題]*A.排骨湯B.牛奶C.素炒豆角(正確答案)D.小米粥24.下面是為四口之家設(shè)計(jì)的午餐菜譜，你認(rèn)為營(yíng)養(yǎng)最全面合理的是（）[單選題]*A．土豆燉牛肉、西紅柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨湯(正確答案)B.紅燒冬瓜、素炒土豆絲、清炒空心菜、海帶湯C.紅燒雞腿、爆炒魷魚(yú)絲、回鍋肉、魚(yú)頭湯D.炒白菜、炒花椰菜、水煮白蘿卜絲、紫菜湯25.小明在本班QQ群中提出了與食品安全相關(guān)的話題后，其中4位同學(xué)跟帖如下，你認(rèn)為值得點(diǎn)贊的是（）[單選題]*A.零食種類(lèi)繁多，價(jià)格不貴，營(yíng)養(yǎng)成分更全，可以代替主食。B.麻辣食品比食堂中的菜給力，可以代替菜C.零食添加了防腐劑，不會(huì)變質(zhì)，可以放心吃D.食物可以多樣，但應(yīng)以谷類(lèi)為主，多吃蔬菜少吃(正確答案)26、患肝炎的病人，下列哪一消化過(guò)程受到影響（）[單選題]*A．淀粉——麥芽糖B．蛋白質(zhì)——氨基酸C．脂肪——脂肪微粒(正確答案)D．脂肪微粒——甘油和脂肪酸27、下列生活習(xí)慣，容易形成齲齒的是（）[單選題]*A、飯后漱口、早晚刷牙B、喜愛(ài)吃零食、多吃甜食(正確答案)C、喜歡和牛奶、多吃肉類(lèi)D、多吃含鈣、磷和維生素D的食物28．在我們平時(shí)所食用的食物中，下列哪組是能量的主要來(lái)源（）[單選題]*A．牛奶、瘦肉、雞蛋、魚(yú)蝦B．花生油、肥肉、大豆、芝麻C．黃瓜、蘋(píng)果、柑橘、胡蘿卜D．土豆、饅頭、米飯、白糖(正確答案)29.在我們所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，大約占體重60%～70%的是（）[單選題]*A．脂肪B．糖類(lèi)C．水(正確答案)D．蛋白質(zhì)30