表面活性劑授課老師：張翔湖南化工職業(yè)技術學院表面張力&表面活性0表面張力&表面活性0湖南化工職業(yè)技術學院液體內部分子所受的力可以彼此抵銷，但表面分子受到體相分子的拉力大，受到氣相分子的拉力小（因為氣相密度低），所以表面分子受到被拉入體相的作用力。這種作用力使表面具有自動收縮到最小的趨勢，并使表面層顯示出一些獨特性質，如表面張力、表面吸附、毛細現(xiàn)象、過飽和狀態(tài)等。湖南化工職業(yè)技術學院將含有一活動邊框的金屬線框架放在肥皂液中，然后取出懸掛，活動邊在下面。由于金屬框上肥皂膜的表面張力作用，可滑動邊會被向上拉，直至頂部。表面張力&表面活性0湖南化工職業(yè)技術學院如果在活動邊框上掛一重物，使重物質量W2與邊框質量W1所產生的重力F與總的表面張力大小相等方向相反，則金屬絲不再滑動。這時

l是滑動邊的長度，因膜有兩個面，所以邊界總長度為2l，γ就是作用于單位邊界上的表面張力。表面張力&表面活性0湖南化工職業(yè)技術學院常見液體的表面張力表面張力&表面活性0湖南化工職業(yè)技術學院表面張力&表面活性0第一類（曲線A）溶液表面張力隨溶質濃度增加而緩慢升高，大致呈直線關系，如：無機酸、堿、鹽等。第二類（曲線B）溶液表面張力隨溶質濃度增加而緩慢降低，如：有機酸、醇、醛等。第三類（曲線C）溶液表面張力在溶質濃度很低時急劇下降，很快達到最低點，此后溶液表面張力隨溶質濃度變化很小，如：肥皂、長鏈烷基苯磺酸鈉等。lgcγ幾種典型溶質水溶液的表面張力湖南化工職業(yè)技術學院目錄content表面活性劑的性質表面活性劑的功能表面活性劑的應用表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院表面活性劑（surfaceactiveagent/surfactant）：

加入少量即能顯著降低溶劑（水）表面張力的物質。（當濃度增加至一定值后，表面張力不再下降或極為緩慢減小）表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院兩親結構：分子中同時包含親水性基團（極性基團，如-OH、-COOH、-NH?、-SO?H等）和親油性基團（非極性基團，碳氫鏈）。COO-CH3CH2親水基親油基月桂酸陰離子表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院a.極稀溶液b.稀溶液c.臨界膠束濃度的溶液d.大于臨界膠束濃度的溶液表面吸附并定向排列形成膠束并定向棒狀/層狀/球狀

達一定濃度時，非極性部分會自相結合，形成聚集體（膠束），親油基向里、親水基向外。

形成膠束的最低濃度稱為臨界膠束濃度（CMC）。表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院按功能：乳化劑、洗滌劑、起泡劑、潤濕劑、分散劑、增溶劑等；按疏水基結構：直鏈、支鏈、芳香鏈、含氟長鏈等；按親水基：羧酸鹽、硫酸鹽、季銨鹽、PEO衍生物、內酯等；按極性基團解離性質：離子型(陰、陽、兩性）、非離子型。類型表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院親水親油平衡值（HLB，hydrophile-lipophilebalance）每一種表面活性劑都有一定的親水基團具有親水能力，并對親油基團的親油能力具有一定的平衡關系。HLB值反映的是表面活性劑分子中兩種基團的作用大小和平衡后的相互關系。HLB值小，則親油性強；HLB值大，則親水性強。表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院離子型表面活性劑溶解度隨溫度升高而增加，當達到一定溫度，其溶解度迅猛增加，該轉變溫度稱為Krafft點。同系物的碳氫鏈越長，其Krafft點越高。故Krafft點可衡量離子型表面活性劑的親水親油性。表面活性劑的性質1湖南化工職業(yè)技術學院非離子型表面活性劑通過醚氧原子或羥基氧原子與水形成氫鍵而溶于水。較高溫度時氫鍵斷裂，表面活性劑析出而渾濁；溫度下降，氫鍵得以恢復，溶液再次透明。發(fā)生混濁的最低溫度稱為濁點/曇點（CloudPoint，C.P.）