常德的地理位置常德位于湖南省西北部，史稱"黔川咽喉，云貴門戶"。是湘西北重要的交通樞紐、能源基地和政治文化中心，也是三峽——洞庭湖、南岳衡山——張家界旅游走廊的紐帶與中樞。常德是中國重要的農產品生產基地，常德是中國有名的“非金屬礦產之鄉”。常德的地理位置全文共16頁，當前為第1頁。湖南常德地方特色美食

荷葉粉蒸肉荷葉粉蒸肉具有荷葉的清香，吃起來油而不膩，十分爽口。將五花豬肉切成二分厚的肉片，肉塊盡量大一些,然后用蔥姜，酒腌制備用。將米用文火炒成黃色，使其具有淡淡的香味。在炒時同時放入八角茴香，去籽花椒，再將炒好的米粉磨成粉備用常德的地理位置全文共16頁，當前為第2頁。做荷葉粉蒸肉時，先將米粉用水發濕，將腌制好了的肉片放入米粉中拌和，讓塊塊肉片都沾勻米粉。鮮荷葉洗凈，疊成長方形，一片沾了米粉的肉用一塊荷葉包好，再上蒸籠蒸30分鐘左右.視其每桌人數的多少裝盤，每盤10-12塊不等，每人一塊，食用時打開荷葉，一股清香便撲鼻而來。常德的地理位置全文共16頁，當前為第3頁。常德特產常德知名的特產眾多，如芙蓉香煙，金鍵大米、常德醬板鴨、擂茶、石門綠茶、桃園大葉茶等均是全國共享有盛譽的好產品。常德的地理位置全文共16頁，當前為第4頁。“常德醬板鴨”均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中，其中以辣稱奇，具有醇香可口，色香俱全，低脂不膩，回味無窮，食用方便的特點常德醬板鴨常德的地理位置全文共16頁，當前為第5頁。累累弄圓實……牙咀蜜飴溜。王餃兒包裝鹵臘食品，2001年2月獲常德市首屆食品工業博覽會名優新產品獎；傳說三國時期的大將軍趙子龍曾路過八百里洞庭，見安鄉夜市之熱鬧，也拴馬下鞍喝了個酩酊大醉，現今還尚存當年趙子龍栓馬的梅花樁；楊公寨、紫云山、九龍山、李家寨環繞四周，層戀疊嶂，溝壑相連。《本草綱目》云：“治水，利小便，宜用青頭雄鴨，治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。安鄉的諸多鹵菜館中，王餃兒堪稱姣姣者，所以世代相傳下來，并不斷發揚光大。“常德醬板鴨”均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。“常德醬板鴨”均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。將五花豬肉切成二分厚的肉片，肉塊盡量大一些,然后用蔥姜，酒腌制備用。2003年12月獲常德消費者委員會"名優特商品"稱號。主要生產鹵制品和臘制品兩大系列。2麻鴨宰殺清洗時應保持鴨體完整、表皮無傷痕。常德位于湖南省西北部，史稱"黔川咽喉，云貴門戶"。湖南常德地方特色美食7配制鹵藥時香料不能加得太重，否則鹵汁會有一股濃厚的中藥味。2001年9月獲常德市消費者委員會"綠色消費"推介產品；安鄉，人稱"小香港"。鹵制品主要有：醬板鴨、鹵水魚、鹵雞爪、鹵牛肉串、鹵干子、香酥魚塊、香酥魚仔、精制豆角等二十多個品種。獨立峰頂環視，她宛如一幅神奇、亮麗、迷人的畫卷展現在人們的面前，令人神清氣爽，仿佛飄然。做荷葉粉蒸肉時，先將米粉用水發濕，將腌制好了的肉片放入米粉中拌和，讓塊塊肉片都沾勻米粉。主要生產鹵制品和臘制品兩大系列。據考證，《三愛銘》為漢魏（公元220年左右）之際作品。4腌漬時間一般夏季為1天，冬季為3天，春秋季為2天。北宋大政治家、大文豪范仲淹幼年客住在安鄉，就迷上了一家姓王的鹵菜館，并戲稱"王餃兒"。湖南常德地方特色美食楊公寨、紫云山、九龍山、李家寨環繞四周，層戀疊嶂，溝壑相連。累累弄圓實……牙咀蜜飴溜。湖南常德名優特產--安鄉王餃兒獨立峰頂環視，她宛如一幅神奇、亮麗、迷人的畫卷展現在人們的面前，令人神清氣爽，仿佛飄然。千畝原始混交林，樹圍合抱,葉茂枝勁。藥用價值和營養價值

《本草綱目》云：“治水，利小便，宜用青頭雄鴨，治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。”《滇南本草》中說道：“老鴨同豬蹄煮食，補氣而肥體，同雞煮食，治血暈頭痛。”鴨的營養價值也很高，屬涼性，科學的食用具有滋潤養胃，平肝去火，健體美顏，益氣養血，除濕去煩，開胃健脾，醒目安神，活血化淤，茲陰益腎之功效，深受人們青睞，醬板鴨即可作為休閑小吃，又可作為灑席上的特色菜肴，開袋即食可品嘗冷食的鮮美，加熱可享受傳統熱食的風味，是四季養生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳肴。常德的地理位置全文共16頁，當前為第6頁。制作說明：

1最好選用鴨齡為1年左右的仔麻鴨。

2麻鴨宰殺清洗時應保持鴨體完整、表皮無傷痕。

3麻鴨從背部開膛是便于將鴨身壓扁，并保持鴨的腹部完整。

4腌漬時間一般夏季為1天，冬季為3天，春秋季為2天。另外，腌漬時定要控制好用硝量不能超過05。

5麻鴨掛入爐中烘烤時，一定要掌握好火候，并將鴨身在爐中翻動幾次，使之受熱均勻。

6烘烤鴨的目的是為上色，同時也為烤干部分水分并讓大部分鴨油滲出。

7配制鹵藥時香料不能加得太重，否則鹵汁會有一股濃厚的中藥味。8鹵制麻鴨時，只能以小火燜鹵需加蓋至熟。常德的地理位置全文共16頁，當前為第7頁。石門柑橘柑橘，是石門的“名片”。新中國成立60周年之際，石門柑橘以豐碩的成果回饋共和國花甲華誕：四條“百里柑橘走廊”蔚為壯觀，十大“萬畝橘園”氣勢恢宏，二百二十個專業村星羅棋布，每年五億元以上產值富民強縣，“中國柑橘之鄉”、“中國早熟蜜橘第一縣”、“全國柑橘標準化示范區”、“中華名果”、“全國園藝產品（柑橘）石門的橘子紅了出口示范區”、“全國柑橘優勢農產品區域重點縣”等榮譽熠熠生輝……六十年風雨兼程，六十年厚積薄發，六十年茁壯成長，石門柑橘愈發“枝繁葉茂”。常德的地理位置全文共16頁，當前為第8頁。石門自古產橘。唐朝弘文館校書郎、著名詩人李群玉（湖南澧縣籍）在《石門韋明府為致東陽潭石鯽鲙》詩作中，有“雋味品流知第一，更勞霜橘助茅鮮”句，對石門柑橘給予了“品味第一”的崇高評價。明朝正德年間（1506-1521年），縣人在縣城朝真觀掘得《三愛銘》石碑，上刻“橙為土所宜，秋殺乘氣候。累累弄圓實……牙咀蜜飴溜。論香友蘭菊，定品奴橘柚”等句。其所謂“三愛”，即“于木愛松，于果愛橙，于花愛梅”。據考證，《三愛銘》為漢魏（公元220年左右）之際作品。早在明朝洪武年間（1368-1398年），石門就是江南著名的朱橘產區，西北山區“植橘風盛”，“寨寨產橘，戶戶有柚”，雁池坪的紅橘（朱橘），三圣維新太平子良所街一帶的水柚子，袁公渡的紅心拋子，金家河的黃皮橘（建橘），仙陽河流域的香櫞和金香柚等地方品種，久負盛名。由此可見，石門柑橘淵源之悠久。常德的地理位置全文共16頁，當前為第9頁。湖南常德名優特產--安鄉王餃兒

安鄉，人稱"小香港"。吃喝玩樂，小酒夜市，生活之豐富多彩聞名遐邇。傳說三國時期的大將軍趙子龍曾路過八百里洞庭，見安鄉夜市之熱鬧，也拴馬下鞍喝了個酩酊大醉，現今還尚存當年趙子龍栓馬的梅花樁；北宋大政治家、大文豪范仲淹幼年客住在安鄉，就迷上了一家姓王的鹵菜館，并戲稱"王餃兒"。安鄉的諸多鹵菜館中，王餃兒堪稱姣姣者，所以世代相傳下來，并不斷發揚光大。

常德的地理位置全文共16頁，當前為第10頁。另外，腌漬時定要控制好用硝量不能超過05。聞名遐邇的五溪湖和龍鳳湖分別鑲嵌在正北和西南邊境，山環水繞，氣象萬千，湖光山色，相映成輝。《本草綱目》云：“治水，利小便，宜用青頭雄鴨，治虛勞熱毒，宜用烏骨白鴨。年升級為AAAA級景區柳葉湖東臨洞庭湖，西依武陵山，遠與聞名遐邇的世界奇觀武陵源相呼應，近與人間仙境桃花源、山靈水秀的花巖溪、夾山寺連成一片，為長沙、南岳、岳陽、韶山和張家界旅游熱線之交匯點。獨立峰頂環視，她宛如一幅神奇、亮麗、迷人的畫卷展現在人們的面前，令人神清氣爽，仿佛飄然。安鄉，人稱"小香港"。主要生產鹵制品和臘制品兩大系列。2麻鴨宰殺清洗時應保持鴨體完整、表皮無傷痕。王餃兒包裝鹵臘食品，2001年2月獲常德市首屆食品工業博覽會名優新產品獎；臘制品主要有：臘豬肉、臘魚、臘水魚、臘板鴨、臘香腸等十多個品種。“常德醬板鴨”均選用洞庭湖區蛋鴨為材料、是經三十多種名貴中藥浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。在花巖溪，你可以行得方便，吃得香甜，住得舒適，玩得開心。常德是中國重要的農產品生產基地，常德是中國有名的“非金屬礦產之鄉”。4腌漬時間一般夏季為1天，冬季為3天，春秋季為2天。做荷葉粉蒸肉時，先將米粉用水發濕，將腌制好了的肉片放入米粉中拌和，讓塊塊肉片都沾勻米粉。花巖溪將帶給你清新，給你芳香，給你瀟灑，給你希望1最好選用鴨齡為1年左右的仔麻鴨。早在明朝洪武年間（1368-1398年），石門就是江南著名的朱橘產區，西北山區“植橘風盛”，“寨寨產橘，戶戶有柚”，雁池坪的紅橘（朱橘），三圣維新太平子良所街一帶的水柚子，袁公渡的紅心拋子，金家河的黃皮橘（建橘），仙陽河流域的香櫞和金香柚等地方品種，久負盛名。楊公寨、紫云山、九龍山、李家寨環繞四周，層戀疊嶂，溝壑相連。聞名遐邇的五溪湖和龍鳳湖分別鑲嵌在正北和西南邊境，山環水繞，氣象萬千，湖光山色，相映成輝。2003年12月獲常德消費者委員會"名優特商品"稱號。湖南常德地方特色美食另外，腌漬時定要控制好用硝量不能超過05。4腌漬時間一般夏季為1天，冬季為3天，春秋季為2天。傳說三國時期的大將軍趙子龍曾路過八百里洞庭，見安鄉夜市之熱鬧，也拴馬下鞍喝了個酩酊大醉，現今還尚存當年趙子龍栓馬的梅花樁；走進花巖溪，你就會五有一種回歸大自然的感覺。吃喝玩樂，小酒夜市，生活之豐富多彩聞名遐邇。主要生產鹵制品和臘制品兩大系列。湖南常德地方特色美食視其每桌人數的多少裝盤，每盤10-12塊不等，每人一塊，食用時打開荷葉，一股清香便撲鼻而來。

為滿足廣大消費者需求，2000年王餃兒的傳人和同仁合伙成立了王餃兒鹵臘食品廠，推出了王餃兒包裝鹵臘食品。主要生產鹵制品和臘制品兩大系列。鹵制品主要有：醬板鴨、鹵水魚、鹵雞爪、鹵牛肉串、鹵干子、香酥魚塊、香酥魚仔、精制豆角等二十多個品種。臘制品主要有：臘豬肉、臘魚、臘水魚、臘板鴨、臘香腸等十多個品種。

常德的地理位置全文共16頁，當前為第11頁。

王餃兒包裝鹵臘食品，2001年2月獲常德市首屆食品工業博覽會名優新產品獎；2001年9月獲常德市消費者委員會"綠色消費"推介產品；2002年9月獲湖南省首屆鄉鎮企業科技產品博覽會銀質獎；2003年12月獲常德消費者委員會"名優特商品"稱號。常德的地理位置全文共16頁，當前為第12頁。常德熱門旅游景區柳葉湖旅游度假區坐落在湖南省常德古城東北，北枕太陽山、南臨沅水、有柳葉湖城鄉之情郁，有山水之美景。1994年定為省級旅游度假區，總面積175平方公里，其中水域面積平方公里（約為杭州西湖的4倍），是一個山、湖、城連為一體的新興旅游度假區。1994年被批準為省級旅游度假區，2001年11月被國家旅游局評為AAA級景區，更享有“中國城市第一湖”之美譽。年升級為AAAA級景區柳葉湖東臨洞庭湖，西依武陵山，遠與聞名遐邇的世界奇觀武陵源相呼應，近與人間仙境桃花源、山靈水秀的花巖溪、夾山寺連成一片，為長沙、南岳、岳陽、韶山和張家界旅游熱線之交匯點。常德的地理位置全文共16頁，當前為第13頁。花巖溪以它山和水的自然美動人心弦。楊公寨、紫云山、九龍山、李家寨環繞四周，層戀疊嶂，溝壑相連。近萬畝人工杉林青翠欲滴。千畝原始混交林，樹圍合抱,葉茂枝勁。聞名遐邇的五溪湖和龍鳳湖分別鑲嵌在正北和西南邊境，山環水繞，氣象萬千，湖光山色，相映成輝。

在花巖溪，你可以行得方便，吃得香甜，住得舒適，玩得開心。走進花巖溪，你就會五有一種回歸大自然的感覺。花巖溪將帶給你清新，給你芳香，給你瀟灑，給你希望

常德的地理位置全文共16頁，當前為第14頁。獲得中國魅力城市稱號