1吉林財經大學期末作業星巴克戰略籌劃書學校：吉林財經大學課程主講教師：孫領星巴克戰略籌劃書首先通過對星巴克外部環境分析，對中國政治、經濟、文出企業優勢、劣勢、時機和威逼，并進展SWOT分析。通過分析的結果，以及企制定的戰略細化出需執行的工程安排，得出戰略籌劃的結論。的效勞水平。甄選咖啡門店以及推廣臻選咖啡。2023年，星巴克在中國73.3%的市場份額，將來三年將以每年80%的市場。名目行政總結一、概述二、企業當前狀況總結三、外部環境分析四、內部環境分析五、T分析··········六、戰略選擇七、戰略執行參考文獻

P1P2P3P6P8P9P11P1211概述〔英語：StarbucksCorporation，簡稱：星巴克，英語：Starbucks〕是美國一家跨國連鎖咖啡店，也是全球最大的連鎖咖啡店，發源地與總部位于美國華盛頓州西雅圖。除咖啡之外，亦有茶飲等飲料，以及三明治、糕1971年，最初僅專賣咖啡豆，在轉型為現行的經營型態后開頭快速展店，并成為美式生活的象征之一，局部店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟，以復合式商店經營。在中國大陸，1999年于北京消滅星巴克咖啡第一家大陸分店，2023年進入上海，2023年進軍華南市場。[1]目前，星巴100210030,000其“第三空間”理念也引起了中國消費者的廣泛共鳴。所匹配的結果進展戰略選擇以及戰略執行。24企業當前狀況總結2.1〕宗旨與愿景人、每杯咖啡、每個街區開頭。[2]2.2〕當前戰略戰術運用狀況星巴克自成立以來的關鍵戰略之一是產品差異化戰略，產品如優質產品組擴張的收購，全部的策略都為星巴克贏得競爭優勢。2.3〕近三年財務狀況20232023213億美元。對償債力量進展分析，星巴克的流淌比率、速動比率在20231.040.67，表達星巴克在短期償債力量21.05、48.16，1.90，說明企業的盈利力量較強。對于進展力量進展分析，公司收入的逐年增長具體的財務報表和增長計算在附錄表格一中給出2.4〕對于當前狀況的評論基于星巴克始終秉承的宗旨與愿景，在產品以及效勞方面實行差異化的戰公司的財務狀況比較穩定，外部環境分析3.1〕環境的主流傾向求的不確定性。3.2〕宏觀環境的分析于優待政策，更利于咖啡行業的進展。中國經濟高度進展，居民消費水平不斷提高，咖啡行業市場潛力巨大。質量，為行業進展帶來了商機。中國傳統的文化與外來的西方文化有肯定的沖突，行業外鄉化程度有一定的阻礙。信息與網絡的進展，為治理搭建了高效的平臺也為消費者供給了便利。3.3〕產業競爭性的分析關于行業參加者的威逼：較低而進入的咖啡生產者嚴峻缺乏本錢優勢。咖啡行業的品牌影響力很大，品牌長期進展的本錢較高，使進入者面臨巨大的壓力。大。咖啡行業由于有著固定的供給商、機器設備，因此其轉換本錢較高。其推出壁壘較高，因此國際咖啡連鎖行業的進入者威逼較低。關于替代品的威逼：較高顧客的轉換本錢較低，不需要額外支付，可以輕易的轉移到替代品。替代品如軟飲料、蘇打水普遍本錢以及價格較低，使替代品更具優勢。的威逼。咖啡行業替代品由于轉換本錢低、價格更具優勢所以潛力較強對咖啡行業存在著較高的威逼。關于供給商討價還價力量：中等本錢，但同時增加了供給商的議價力量。咖啡行業標準化程度較高，咖啡只能有咖啡豆制作而成無其他替代品，并依據規定的標準生產。咖啡豆的質量影響口感對品牌而言極其重要，經營者需要通過與供給商本錢很高。行業內供給商的集中化程度以及標準化程度較高，并且處于很重要的地位，失去供給商意味著高額的轉換本錢，因此供給商具有肯定的議價力量。關于客戶討價還價環境力量：較低中顧客的體驗，導致著產品的差異性影響客戶的購置。咖啡行業面對的客戶群體，價格在他們所承受的消費范圍內，因此客戶對咖啡行業的價格敏感程度較低。力量較低。3.4〕競爭對手的分析關于行業競爭程度的威逼：較高2023年全球最大的咖啡連麥咖啡%，dc公司的咖世家咖啡〔〕以及華潤創業的太平洋咖啡%【3】戰略群組見表二克在中國市場強大的競爭對手。咖世家亞洲區總裁宣稱，2023年咖世家門店數2500【4】目前，咖克強勁的對手。【5】性的品牌擴張，占據咖啡市場空白的領域，成為星巴克的強勁對手。等水平的競爭強度。3.5〕客戶的分析業或是創業公司工作，工作地點遠離城市商圈接近社區周邊。不同地區、不同用戶群需求不同，中國不同地域擁有自身的文化背景以及特點，需求也不盡一樣。網絡飛速進展，客戶更留意便捷獵取產品信息，留意的用戶體驗。客戶更留意在線支付與在線預訂。3.6〕星巴克在外部環境中所處戰略位置的評價星巴克在外部環境中主要時機在于咖啡行業在中國潛在市場巨大以及生活41。加權評2.8，說明星巴克在外部環境中所處戰略位置處于行業平局水平，能樂觀有效的對外部環境變化進展反響。EFE矩陣見表三內部環境分析4.1〕資源、力量、以及主要競爭力的分析2300家【6，并擁有六大烘焙與包裝工廠，以及自身單身定制的咖啡設備。金融性資源：星巴克公司的財務狀況比較穩定，公司的凈利潤持續不斷增長，但償債力量較弱。組織資源：堅持直營模式進展統一的治理培訓以及對產品效勞的標準。選購網絡中整合選購與種植者社區的協作方式進展茶葉以及咖啡豆的【6】銷售網絡中堅持特別渠道、直銷渠道和零售渠道。技術資源：獨特的美人魚形象的商標，并擁有多項專利，以及單身定制的咖啡設備，擁有雄厚的技術資源。環境治理和社區參與的承諾，形成強大的品牌資產和企業形象。星巴克在中國曾患病加色蟲爭議【8、逃稅大事以及“卷入暴利門”遭央視抨擊【9】等，對企業公信力與形象有所影響。同時商標形象也成為了美國文化的象征。【10】員工聘請方面，星巴克重視員工的本質。留意員工培訓，使其具備為顧客效勞的理論和技巧。薪酬福利制度格外優越，包括額外醫療福利、醫療照看、同工同酬及員生供給全額獎學金。人力資源和全面薪酬體系一體化的結果一方面提升了公司的文化和價值觀，同時員工的流失率遠遠低于行業一般水平，為企業留住了人才。使競爭對手將付出昂貴的代價進展仿照。4.2〕本錢的競爭力〔價值鏈分析〕內部物流：一方面購置咖啡豆的在自身烘焙與包裝工廠包裝后統一發往定制生產在特定場所進展組裝，供給鏈的簡單性為治理帶來了壓力。2300程公開完全敬重顧客個人口味。物流公司，在產品銷售中幾乎沒有中介的存在。市場營銷和銷售：通過良好的口碑和品牌魅力吸引顧客，在廣告上投入量僅為4%。通過顧客忠誠度打算提高顧客忠誠度。效勞：通過高水平客戶效勞建立客戶忠誠度。企業根底設施：細心設計的產品和人力資源供給了良好的效勞。人力資源治理：低員工流失率，保持員工樂觀性和高效率。或穎果汁的品，造成品牌稀釋。選購：實行全球選購與當地選購相結合的模式，節約運輸本錢和倉儲成本。時不斷推出非核心產品造成了品牌稀釋，肯定程度為形成企業劣勢。4.3〕對企業內部環境的評價4。劣勢在品牌稀釋上，1.0.8，0.6，這兩個關鍵因素對企業戰略產生的影響較大。綜合加權平均分為2.9，說明星巴克內部環境的綜合地位處于行業平均水平之上，形勢較為樂觀。IFE矩陣見表四SWOT分析優勢S1：品牌影響力大S2：門店吸引力大S3：企業商譽良好S4：客戶忠誠度高

城市W4：廣告投放過少國文化沖突

〔如支付寶〕便捷支付

增開臻選門店

S4O2：定期門店宣傳咖啡W4O2：提高效勞水平文化O4：信息與網絡進展快速S8O1：開展提高客戶忠誠O5：零售業進展快速

度打算S9O7：擴大銷售渠道威逼

場份額

元素T2：替代品數量多且低廉S1T1：實行戰略聯盟，強W5T5：增加二三線城市門威逼較大 強聯合 店T3：供給商討價議價力量S7T3：與供給商培育長期W6T1：增加廣告投放量較強文化沖突T5：活潑人口的遷移

合作關系戰略選擇6.1〕宗旨與愿景秉承的宗旨是供給完善的工作環境，并制造相互敬重和相互信任的工作氣氛業將來成功的根底。6.2〕戰略目標率高速開店，目標為掩蓋中國全部四線以上的城市。中國城市掩蓋率將到達40%2023年，星巴克在中國市場咖啡連73.3%2.1%的増長率80%的市場。6.3〕財務目標%%6.24%26.37%。財務目標見表格六6.4〕公司層戰略選擇QSPM領導者，進展前景較好，在公司層總體戰略應實行成長戰略。6.5〕經營層戰略選擇OSPM6.6〕職能層戰略選擇〔〔中秋圣誕中國地區推出咖啡與酒精組合，只在晚上特供。略聯盟或是智能收購，主打安康的產品組合只在固定時間出售。產品延長：推出臻選咖啡限量供給在門店之中，在臻選門店推出更高質量的精品咖啡豆制作出的咖啡飲品，拓展以咖啡為核心的產品。抗和沖突。差異定價策略：對不同品質、口味咖啡豆規定不同的價格。品線中充當首領價格。啡、茶飲品以及包裝的咖啡豆放到大型連鎖超市銷售。形成的零售格局。與供給商形成戰略合作伙伴關系，削減選購本錢。在二、三大幅增開門店，拓寬渠道。公共關系：設立紙杯回收箱，并試驗可以完全被回收的環保杯。將員工高企業形象。Foodshare打算，為中國貧困地區捐贈膳食。通過關系合作伙伴基金，實施財政救濟打算，宣傳企業使命、價值觀。營業推廣：推出星巴克嘉獎會員打算的制作。與大數據公司合作，把握客戶消費偏好，購置習慣，作出相應改善。通過自制劇的模式，借助自己的數字渠道，宣揚企業的價值觀。參加移動點單的功能。與百度合作外送業務，提高單店收入。〔員工〕供給、提升咖啡品質、瓦納和擴大數字互動進展實現。戰略執行7.1〕執行工程2023.03通過產品開發部門品開發，與百2023.06設立紙杯回收箱2023.01與大數據公司達成戰略聯盟2023.09Foodshare2023.01完善實施安康平臺打算執行工程見表八7.2〕掌握方法說明戰略執行、跟蹤與考評實施狀況。掌握方法見表九戰略籌劃的結論了星巴克的將來。表格一：星巴克公司財政報表星巴克公司截至每年9月的財政報表〔全部美元數字以百萬計〕獲利力量比率2023年2023年2023年銷售收入16,44719,16321,316毛利率%58.359.460.1營業利潤308136014171營業利潤率%18.718.819.6凈利潤206827572817凈利率%12.5714.3913.22股本回報率%42.4149.7348.16資產收益率%18.5723.7721.05每股收益1.351.821.90效益比率2023年2023年2023年資產周轉率1.481.651.59存貨周轉率6.236.506.34固定資產周轉率4.905.044.94存貨周轉天數13.2312.8512.74平均支付周期27.2828.5430.33資金周轉周期44.5440.5039.97續上表流淌性財務比率2023年2023年2023年流淌比率%1.371.191.04速動比率%0.810.640.67債務股本比率%0.390.400.54財務杠桿2.042.142.44逐年增長率收入增長%2023年10.452023年16.512023年11.24表格二：戰略群組高高星巴克咖世家麥咖啡人均消費水平低門店數量高表格三：EFE矩陣關鍵外部因素權重評分加權值潛在市場0.240.8生活方式轉變0.1540.6消費水平0.130.3網絡進展0.130.3買方討價還價力量0.0530.15行業競爭0.1510.15替代品威逼0.120.2供給協商價力量0.0520.1技術成熟0.0520.1文化沖突0.0520.1合計12.8表格四：IFE矩陣關鍵外部因素權重評分加權值品牌影響0.240.8人力資源0.1540.6產品質量0.1530.45門店吸引力0.130.3營銷力量0.0530.15品牌稀釋0.110.1供給鏈治理0.120.2資金鏈治理0.0520.1體驗淡化0.0520.1外鄉化0.0520.1合計12.9優勢—S 劣勢—WS1：品牌影響力強擁有強大的市場地W1：不斷推出非核心產品，品牌稀釋位S3：留意產品高質量S4：門店吸引力大S5：營銷力量強S6：多樣化產品組合S7：企業商譽良好應用程序S9：客戶忠誠度高S10：渠道力量強大時機—OO1：咖啡市場潛力巨大O2：生活方式轉變O3：經濟進展消費水平提高O4：信息與網絡進展快速弱低O7：穩定的政治環境可能

W2：供給鏈治理壓力大W3：資金鏈治理壓力大W4：體驗淡化W5：門店過于集中于一線城市W6：廣告投放過少威逼—TT1：行業競爭劇烈T3：供給商討價議價力量較強T4：咖啡行業技術成熟T6：活潑人口的遷移年財務預算工程/報告期指標資產負債表2023年79.25%2023年73.58%2023年70.43%流淌比率1.371.421.25速動比率0.370.450.44應收賬款周70.35%80.37%77.56%運營力量轉率資產負債比77.3%73.6%79.3%率存貨周轉率0.270.280.35總資產周轉0.350.430.37率營業利潤率17%20%19%獲利力量指標本錢費用利22.51%26.53%24.25%潤率總資產酬勞5.68%7.37%6.24%率凈資產收益22.53%25.36%26.37%率表格七：QSPM分析矩陣關鍵因素權重穩定戰略成長戰略防范戰略得分總得分得分總得分得分總得分外部因素潛力大0.0540.0240.0240.02的轉變0.0540.230.1530.15提高0.0540.220.120.20.0140.0440.0440.04速快速0.0630.1830.1830.18劇烈0.0520.110.0510.050.0220.0420.0420.04大0.0330.1530.1530.15力強0.0510.0510.0510.05化沖突的遷移0.0510.0510.0510.05內部因素力大0.140.440.420.2力大0.0530.1530.1530.15良好0.0540.240.220.1度高0.0230.0630.0630.060.0340.1240.1240.12續上表品牌稀釋0.0530.1530.1530.15體驗淡化0.0520.120.120.20.0520.220.220.2少0.110.140.440.10.0520.130.1520.1化沖突總計1.711.861.51表格八：主要執行工程執行措施時間涉及部門工程負責人品開