講稿抗病營養學說在豬場生產中的應用演示文稿目前一頁\總數六十八頁\編于十八點講稿抗病營養學說在豬場生產中的應用目前二頁\總數六十八頁\編于十八點討論內容動保現狀與思考抗病營養理論生產中的解決途徑目前三頁\總數六十八頁\編于十八點豬群健康？仔豬發病率100%，死亡率高達70%育肥豬死亡率20-30%母豬流產率30%，死淘率10%藍耳病？其他疾病？目前四頁\總數六十八頁\編于十八點養殖現狀與思考生產性能達不到目標？健康問題一直困擾，疾病越來越復雜？目前五頁\總數六十八頁\編于十八點養殖現狀與思考健康養殖？如何實行健康養殖？能否不用藥，或少用藥？如何提高疫苗免疫效果？目前六頁\總數六十八頁\編于十八點解決途徑之一：

營養抗病——抗病營養理論目前七頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養理論是由四川農業大學動物營養研究所基于多年的學術和應用研究，而提出的新的研究課題。《豬抗病營養的分子機制》項目編號IRTO555-5，協作單位浙江大學與重慶優寶。目前八頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養減少或消除疾病營養增強動物對疾病的抵抗力抗病營養概念目前九頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養營養素、營養原、營養水平抗病營養理論免疫腸道健康抗病基因應激抗營養因子疾病目前十頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養學抗病營養學說是一個交叉學說，涉及營養學、生化、生理、免疫、病理等多門學科。抗病營養的研究與應用符合畜牧業可持續發展的高效、安全、優質和環保要求。目前十一頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養理論實踐基于抗病營養理論體系：科學設計飼料配方合理使用抗病飼料添加劑養殖生產中的預防保健和生物安全目前十二頁\總數六十八頁\編于十八點科學設計飼料配方建立抗病營養需要優化營養源和營養水平設計全價飼料和全局飼料目前十三頁\總數六十八頁\編于十八點營養源優化蛋白源：動物蛋白+植物蛋白脂肪源：短鏈+不飽和淀粉源：高直鏈/支鏈目前十四頁\總數六十八頁\編于十八點設計全局飼料單個飼料配方平衡——全價飼料生產系統飼料平衡——全局飼料目前十五頁\總數六十八頁\編于十八點前期營養對后期的影響短期營養對長期的影響營養與效益、生態的平衡補飼對斷奶后的生長仔豬生長對后期生長的影響后備期對繁殖期的影響初產對經產的影響營養與生產成績營養與經濟效益營養與產品安全營養與環境保護全局飼料目前十六頁\總數六十八頁\編于十八點全局飼料教槽料－斷奶料－仔豬料－生長料－育肥料后備料－配種料－妊娠前期料－妊娠后期料－哺乳料－空懷料目前十七頁\總數六十八頁\編于十八點科學使用抗病飼料添加劑提高免疫力，增強抗病力調節微生態環境，保護健康抗霉抗氧化，防止氧化損傷目前十八頁\總數六十八頁\編于十八點抗病添加劑營養性添加劑

有機酸、維生素、氨基酸、多肽微生態制劑

活菌制劑、低聚糖、有機酸、酶制劑生物添加劑

免疫調節劑、抗菌肽、活性多肽、植物提取物目前十九頁\總數六十八頁\編于十八點增強免疫力、減輕免疫應激危害適度降低蛋白質水平增加Thr、Trp、Val、Arg、Gln水平降低飽和脂肪水平，增加PUFA提高維生素VA、VE、VC、生物素水平葉酸和生物素可以降低圓環病毒攻擊的危害使用有機Zn、Se、Fe、Cu促進免疫器官發育目前二十頁\總數六十八頁\編于十八點抗病營養?整體營養水平?蛋白質水平?Arg,GlnGln?VA,D,E,生物素,葉酸?Zn,Se,Fe,Cu糖萜素植物提取物微生態制劑益生素酶制劑等優化營養結構,可改善免疫力免疫器官免疫細胞免疫分子目前二十一頁\總數六十八頁\編于十八點疾病抵抗:特異性和非特異性抗病力特異抗病力?非特異性抗性?受多基因及環境的綜合影響?具體體現在機體對疾病的防御機能和對抗原的免疫應答能力?對某種特定疾病或病原體的抗性?受一個特定主基因位點或單基因控制?內在機制往往是在宿主體內存在或缺乏某種分子或其受體一般抗病力目前二十二頁\總數六十八頁\編于十八點免疫接種疫苗免疫系統抗體為什么疫苗的效果越來越差？目前二十三頁\總數六十八頁\編于十八點免疫效果影響亞臨床感染免疫反應強度產生多種抗體產生特異性抗體量少免疫抑制目前二十四頁\總數六十八頁\編于十八點應激時，神經-內分泌對免疫系統正向調控作用激素名稱基本作用具體效應糖皮質激素抑制抗體，細胞因子的生成，NK細胞活性兒茶酚胺抑制淋巴細胞增殖β-內啡肽增強/抑制抗體生成，巨噬細胞，T細胞的活性加壓素增強T細胞增殖ACTH增強/抑制抗體，細胞因子生成，NK，巨噬細胞活性CH增強抗體生成，巨噬細胞激活雄性激素增強淋巴細胞轉化雌激素增強淋巴細胞轉化CRH增強細胞因子生成目前二十五頁\總數六十八頁\編于十八點應激改變體內的養分分配能量葡萄糖用于抗應激用于生長、繁殖、免疫脂肪、糖元、蛋白質合成代謝減弱分解代謝增強糖元異生加強增加減少目前二十六頁\總數六十八頁\編于十八點應激對豬生產性能的影響應激原生產性能高溫面積混群ADGADFIG/F———8762.180.40+——7921.990.40—+—7342.000.37——+7772.010.39++—6081.800.34+—+6761.830.37—++6571.880.35+++6061.850.33-30.8%-15.1%-17.5%Hyunetal.1998目前二十七頁\總數六十八頁\編于十八點應激影響抗體滴度水平曹華斌等，應激反映與雞群健康，中國家禽，2007（1）：50-51目前二十八頁\總數六十八頁\編于十八點應激反應的控制思路應激源神經激素代謝減少應激源/改品種鎮靜劑？？？？Vit-C、植物提取物能量（糖、脂肪）、功能氨基酸、礦物質、維生素免疫增強劑目前二十九頁\總數六十八頁\編于十八點清潔健康養殖開創健康新生活抗應激提高免疫力目前三十頁\總數六十八頁\編于十八點優樂舒的溶解性極佳目前三十一頁\總數六十八頁\編于十八點維生素產品分類飼料維生素藥用維生素耐高溫正常需求吸收好口服補液目前三十二頁\總數六十八頁\編于十八點優樂舒保健母豬：每個月用一次，每噸飼料加優樂舒500克，葡萄糖5千克，喂一周。仔豬斷奶起每噸飼料1公斤用2周。接種疫苗：每噸加優樂舒1公斤配合抗生素用5-7天。疾病輔助治療：每噸水或飼料加1公斤優樂舒加25公斤葡萄糖。目前三十三頁\總數六十八頁\編于十八點解決途徑之二：

預防保健與生物安全目前三十四頁\總數六十八頁\編于十八點養殖中預防保健與生物安全預防保健腸道保健母豬保健生物安全飲水衛生有害生物控制目前三十五頁\總數六十八頁\編于十八點腸道的屏障功能機體60%以上的免疫細胞，70%～80%的免疫球蛋白合成細胞聚集在胃腸道，其中80%以上是IgA合成細胞腸粘膜形成的非特異性屏障目前三十六頁\總數六十八頁\編于十八點健康腸道的標準1、腸道發育完善2、腸壁粘膜完整3、菌群相對平衡4、腸道免疫力強目前三十七頁\總數六十八頁\編于十八點預防保健——腸道健康目前三十八頁\總數六十八頁\編于十八點成年豬小腸全長15-20m。結構：皺襞×絨毛×微絨毛； 使吸收面積增加600倍腸內總面積達到1000㎡腸道是食物消化吸收的場所目前三十九頁\總數六十八頁\編于十八點動物腸道微生態區系初生動物原籍菌群過路菌群暫住菌群厭氧、有益菌、優勢菌不定植乳桿菌、腸球菌、雙岐桿菌需氧、利害均備菌、非優勢菌芽孢菌、致病菌定植80%20%腸道無菌群母體環境空氣飲水腸道腸道目前四十頁\總數六十八頁\編于十八點腸道微生物平衡至少14個菌屬，400～600菌種，細菌數是體細胞數量的10倍之多。有益菌和有害菌之間，微生物與宿主之間互作，維系微生態平衡。微生態平衡對于消化、免疫、物質能量代謝十分重要平衡打破或原籍菌遷移引發疾病。目前四十一頁\總數六十八頁\編于十八點仔豬腹瀉時菌群變化目前四十二頁\總數六十八頁\編于十八點下痢對斷奶豬腸道菌群影響組別十二指腸空腸回腸盲腸結腸乳桿菌下痢組4.124.57<5.05.126.51健康組6.41±0.016.55±0.57.22±0.78.55±0.139.20±0.36梭菌下痢組4.48±0.535.73±0.166.17±0.787.46±0.468.30±0.42**健康組5.44±0.216.45±0.476.96±0.548.55±0.399.43±0.98腸球菌下痢組6.05±0.986.26±1.226.47±0.756.42±1.038.34±0.59**健康組5.99±0.166.99±0.147.20±0.338.65±0.179.67±0.48禹堇盟，廖玲等，2000年目前四十三頁\總數六十八頁\編于十八點影響腸道健康的關鍵點安全的環境安全的飼料衛生的水源水線中的水垢和生物膜胃、腸的酸性環境腸粘膜的完整性腸道菌群平衡腸道免疫力目前四十四頁\總數六十八頁\編于十八點調節腸道菌群平衡優寶方案：仔豬初生腸道無菌時，灌服優菌素（嗜酸乳桿菌口服液），顯著防治仔豬產房黃白痢斷奶仔豬 飲水：優菌素（嗜酸乳桿菌口服液）1：300稀釋飲水 飼料添加：優長素（復合乳酸菌微生態制劑）母豬泌乳料：添加優長素全場全程添加微生態制劑，有利于全場生態環境的凈化目前四十五頁\總數六十八頁\編于十八點母豬的生理保健目前四十六頁\總數六十八頁\編于十八點母豬的保健目的母豬是豬場的根本，是商品豬出欄的源泉，因此，母豬保健要達到：繁殖力好：發情率、配種率高；產健子率高奶水好：奶水好，則仔豬斷奶重大，后期好養

目前四十七頁\總數六十八頁\編于十八點奶水好繁殖好3.乳房發育正常4.乳房血液循環6.采食量大1.無感染5.激素平衡抗生素/消毒2.性成熟體成熟營養基礎減少便秘母豬保健目前四十八頁\總數六十八頁\編于十八點母豬一切繁殖性能表達的生理基礎是激素分泌平衡泌乳素目前四十九頁\總數六十八頁\編于十八點后備母豬的發情如何提高后備母豬配種率？？？：體成熟，而性不成熟后備母豬過度限料影響性發育母豬樂配種前1個月每噸飼料添加2kg目前五十頁\總數六十八頁\編于十八點3.防止便秘，促進采食，縮短產程

2.促進產奶，提高斷奶仔豬體重

1.保障母豬正常發情

母豬樂功效生理調節目前五十一頁\總數六十八頁\編于十八點52母豬樂促進后備母豬發情江西省高安市新街鎮：胡先鋒豬場分組進豬時間母豬頭數8月齡配種率對照組2009年5月10075%試驗組12009年7月10095%試驗組22009年9月10097%試驗組：從7月齡開始添加2kg/噸飼料，連續飼喂。目前五十二頁\總數六十八頁\編于十八點母豬樂促進發情排卵下丘腦垂體性腺發情排卵植物提取物NO信號傳遞因子，促進性腺激素分泌VE葉酸有機鉻目前五十三頁\總數六十八頁\編于十八點母豬樂應用效果對照組試驗組目前五十四頁\總數六十八頁\編于十八點試驗組奶水呈線狀目前五十五頁\總數六十八頁\編于十八點母豬使用試驗江西宜春百世騰畜牧養殖場項目對照組試驗組產前乳房腫塊數30奶水情況目前五十六頁\總數六十八頁\編于十八點注意的危害影響營養消化吸收腸道產生毒素：致使胚胎死亡內分泌失調影響乳房發育延長產程目前五十七頁\總數六十八頁\編于十八點母豬樂使用時機和方法

后備母豬

配種前30天至配種完：2kg/噸料促進產仔和產奶

產前30天（換泌乳料時）至配種：2kg/噸料

嚴重便秘時

按30-40g/天/只母豬拌料，連續3-4天（視糞便情況決定），糞便軟化或輕微下痢后改為預防保健劑量。

目前五十八頁\總數六十八頁\編于十八點江西樟樹綠環種豬場效果展示1、便秘減少：很少2、發情配種：歷史成績：86%

母豬樂組：95%3、母豬淘汰率：歷史成績：2.5%/月，32%/年

母豬樂組：0.3%/月目前五十九頁\總數六十八頁\編于十八點奶水質量營養足夠乳房功能配方合理采食量大乳腺細胞發育良好乳房微循環良好腸蠕動正常迅速排便消化力高影響激素的分泌影響發情和配種影響乳汁的生成維持乳房營養和新陳代謝保證乳房正常生理功能目前六十頁\總數六十八頁\編于十八點母豬保健優寶方案采用傳統中醫理論，通過中藥配方調整母豬激素水平，促進母豬乳房發育和發情，對母豬安全無害（母豬樂）配合免疫增強劑，提高母豬非特異性免疫力配合活菌制劑（優長素），保障母豬腸道健康目前六十一頁\總數六十八頁\編于十八點飲水衛生水源衛生水線中的飲水衛生目前六十二頁\總數六十八頁\編于十八點飲水在水線中被二次污染源頭水：井水、水塔水末端水：乳頭水遠端、近端重慶養殖場源頭水pH值源頭水硬度（mg/L）菌落總數（CFU/mL）井水末端水（2個水樣）檢測值超標倍數檢測值超標倍數A7.20366.756406.4倍136000222001360倍222倍B7.32335.729109.1倍110000299001100倍299倍C7.30438.73520052倍870087倍D7.22225.2622012.2倍21200