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文檔簡介
酒店管理質檢質檢規范——酒店管理規范化考核質量檢查工作表,,,,,,,,,,,
類別,檢查項目,項目編號,標準要求,項目分值,評分標準,,,,實得分值,整改意見和已采取的行動,備注
,,,,,優,良,合格,不合格,,,
硬件設施,外立面,,符合衛生標準,燈光亮度良好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,店招,,完好,亮度及光色符合公司標準,開關時間合理,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,外場/綠化,,平整、無破損、綠化養護良好,無枯萎、缺失問題,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,門燈,,完好,符合標準,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,大堂,,展架、書報架配置合理,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,公眾標識符合標準,位置適當、指示正確,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,大堂畫,符合公司標準,位置正確,效果良好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,大廳門窗及配件牢固、完好、開閉自如,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,綠色植物布局合理,養護良好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地、墻、頂平整、無破損、無開裂、無色差,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,空調工作正常,溫度按公司標準設定,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,照明完好,照度合理,開關有標識,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,家具無破損、脫漆、開裂,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,總服務臺設施設備完好,家具無破損,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,房價顯示牌完好有效,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,背景音樂開關時間符合標準,音量適中,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,貴重物品保管箱、投銀箱按公司標準配置,完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,行李房設施完好、有貨架,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,行李車/傘架/按公司標準配置,完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,商務中心設施設備完好,家具無破損,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,"電梯按鍵有效、運行正常、照度適中、有監控、有三方通話、有技監合格證,告示牢固端正,畫面平整無損",3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,公共區域,,門窗開閉自如、配件齊全、無破損、有限位、有紗窗,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,墻、頂平整、無破損、無開裂、無色差,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地毯平整、無破損、無線頭外露,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,照明完好,照度合理,開關有標識,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,應急燈、疏散指示燈完好、標識正確,應急通道符合消防要求,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,立式煙筒配置及數量符合公司標準,位置正確,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,有無煙樓層,禁煙標識符合公司標準,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,公共衛生間,,門窗及配件完好、有效,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地、墻、頂平整、無破損、無開裂、無色差、無滲水,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,照明完好,安裝牢固,光照度及光色符合公司標準,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,換氣扇工作正常、無噪音,烘手器安裝牢固、使用方便,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,潔具無開裂、無滲水、感應器抽水正常,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,廁位隔斷及衣鉤牢固、完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,紙巾、托架、垃圾筒完好,符合公司標準,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,鏡面及臺面牢固、端正、完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地漏完好、排水順暢,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,客房設施,,門及附件無變形、脫漆、開閉自如、隔音良好,房號牌、疏散圖、貓眼、防盜鏈、門吸等配件齊全、牢固、完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,門鈴/請勿打擾燈完好、有效,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,墻、頂面平整、無破損、無開裂和色差,地毯無卷邊;踢腳線不起殼、接縫平整,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,窗及附件完好、開閉自如、限位正確,有紗窗及遮光簾,無破損、無脫鉤,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,家具牢固、無變形、無破損、無脫漆,符合公司標準,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,燈具完好、安裝牢固、開關標識正確,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,網口安裝牢固,配置網線,能正常上網,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,電視機圖像清晰、節目、音量符合公司標準,遙控器功能正常,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,空調正常使用、溫度控制符合公司標準,遙控器功能正常,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,電話機按鍵操作正常、無噪音、提示正確,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,垃圾筒、裝飾畫按公司標準配置,完好,位置正確,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,客房走道及工作間設備設施及家私完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,衛生間設施,,門及門套無變形、破損,開關自如,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地、墻、頂平整、無破損、無開裂、無色差,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,臺盆無開裂、滲水,水流及水壓正常,臺架安裝牢固,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,洗面鏡牢固、端正、無破損,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,卷紙架及毛巾架完好、安裝牢固,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,垃圾筒、皂液器完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,換氣扇完好、無噪音,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,潔具無開裂、無漏水、完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,淋浴間門有推拉標示、安裝牢固、水溫、出水及下水正常,防水有效、無滲漏、完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,燈具及插座安裝牢固、端正、完好有效,燈有防霧,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地漏有防異味措施,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,員工餐廳,,門窗牢固、完好、開閉自如,配件齊全,有紗窗,有限位,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,地、墻、頂平整、無破損、無開裂、無色差,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,電器設備無破損、開裂、安裝牢固,照明、應急、滅蠅燈完好、照度合理,空調工作正常,室溫適中,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,餐臺、餐桌椅牢固完好,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,餐具及消毒設備配置符合標準、完好有效,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,員工廚房,,門窗牢固、完好、開閉自如,配件齊全,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,"墻面、地面、頂面平整、無破損開裂,地溝貼磚,有隔網",3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
,,,照明、應急、滅蠅燈完好、照度合理,空調、冰箱有效,配置滅火器,3,2.73,2.58,2.28,2.25,,,
客用品,面巾,,顏色、折疊符合標準,擺放正確、無破損、無毛邊、無明顯陳舊、柔軟、數量正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,浴巾,,顏色、折疊符合標準,擺放正確、無破損、無毛邊、無明顯陳舊,柔軟、數量正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,地巾,,無破損、無毛邊、無明顯陳舊、擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,床單/床裙/床墊,,大小合適、無破損毛邊,柔軟度符合標準;繃帶完好有效,無明顯起球,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,席夢思,,"舒適度、柔軟度符合公司標準,無明顯凹坍",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,被套及被芯,,大小合適、無破損、無毛邊、柔軟度符合標準、數量正確,無色差,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,枕套及枕芯,,大小合適、無破損、無色差,柔軟度符合標準、數量正確、位置擺放正確、飽滿度良好,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,一次性用品,,統一配置、數量及擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,便簽夾,,平整、無破損、擺放及內容符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,服務指南,,平整、無破損、擺放及內容符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,印刷品/請勿打擾牌,,無破損,擺放及內容符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,電水壺,,按公司標準統一配置,擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,電吹風,,按公司標準統一配置,擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,物品籃,,按公司標準統一配置,擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,杯具/皂碟/煙缸,,按公司標準統一配置,數量、擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,房間食品,,按公司標準統一配置,數量、擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,禮品袋/洗衣袋,,按公司標準統一配置、數量、擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,衣架,,按公司標準統一配置、數量、擺放正確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,各類提示,,各種標示齊全、張貼符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
清潔衛生,外立面/店招,,基本整潔,顏色均勻,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,外場/綠化,,潔凈,無垃圾,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,門廳,,干凈、整潔、無積灰,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,大堂/公共區域,,門窗整潔明亮,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,告示、指示、畫干凈無污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,地面、墻面、吊頂整潔、無污跡,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"總臺各類單據及物品擺放有序,工作區域干凈整潔",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,抽屜內無雜物,有序擺放,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,設施設備干凈、無灰塵、無污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,行李房擺放有序,整潔無雜物,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,休息區域家具、沙發干凈整潔,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,商務中心設施、設備、家具干凈,無積灰,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,空調出風口及過濾網定期清洗,干凈無積塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,樓梯、通道干凈、整潔,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,行李車、書報架、傘架、防水防塵地毯、煙筒、擺放有序,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,綠化無枯枝敗葉,無浮灰,盆內無雜物,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電梯干凈、無破損、無污漬;宣傳品無破損及污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,公共衛生間,,空氣清新無異味,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,門、窗及附件無灰塵無污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,臺面、臺盆、龍頭、化妝鏡干凈整潔、無污漬、無水漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,墻地頂面清潔,無明顯的水跡、污跡,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,潔具及感應器光亮、整潔、無灰塵、無污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"垃圾筒內外無污漬,垃圾是否過滿,馬桶刷架無污漬,紙架干凈無污漬",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,客房衛生,,空氣清新無異味,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,門窗及附件干凈,無灰塵、無污漬,窗戶及玻璃定期清潔,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,墻體干凈、整潔、無灰塵、無污漬、無蜘蛛網,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,吊頂干凈、無灰塵、無污漬、無蜘蛛網,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,地毯或地板干凈、整潔、無灰塵、無污漬無垃圾,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,插座、開關、燈具干凈、無污漬、無灰塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,空調出風口、蓋板、過濾網干凈無積塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電視機干凈無灰塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電水壺干凈、無水垢,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電話機干凈、無污漬,聽筒定期消毒,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電吹風干凈、無污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,家具干凈、整潔、無浮灰,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,客用品干凈,無污跡,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,衣架、畫干凈、無灰塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,床上用品干凈整潔;無污漬、無毛發、無異味,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,衛生間衛生,,空氣清新無異味,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,門及附件無灰塵和污漬,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,墻面干凈、無水漬、皂漬、毛發及蛛網,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,地面干凈、整潔、無水漬、皂漬、毛發,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,吊頂干凈、整潔、無蛛網,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"淋浴房干凈無皂漬,浴簾及桿干凈,無霉斑,五金件光亮",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,潔具清潔衛生,干燥光亮,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,杯具清潔衛生,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,一次性用品干凈無污跡,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,毛巾類柔軟、無污漬、無明顯變色,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,衛生紙及托架干凈,衛生紙按標準折疊,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,易耗品筐完整無破損、無霉變,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,排風扇干凈、無塵,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,地漏無異味及小蟲,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,員工餐廳衛生,,空氣清新無異味,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,墻、地、頂清潔、無污漬、無油污、無雜物,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,餐桌椅干凈、清潔、無油污,擺放有序,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"餐具無破損、干凈、整潔,無污漬、無水跡,存放過夜須用清潔的口布遮蓋",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,員工廚房衛生,,工作區無雜物堆放、無四害、無油污、垃圾當天及時處理、擺放有序、干凈整潔,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,廚具消毒符合標準、過夜須用清潔的口布遮蓋,刀具生熟分開,消毒程序和頻度符合衛生標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"保證食品新鮮、包裝食品在保質期內使用;冰箱內食品,生熟分開,須加膜或加蓋,有符合衛生標準的標識;調料用畢加蓋;食品不得落地存放",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,設施設備清潔干凈、無塵、無蟲、無雜物存放、無油膩、無污垢,垃圾桶加蓋,每天清洗,過夜必須清空,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,后區衛生,,"空氣清新,餐桌椅干凈,無油污,地墻面平整、無污、無開裂,有食物保溫措施及餐具消毒措施",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,員工宿舍干凈整潔,擺放有序,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,更衣室擺放有序,無雜物堆放,干凈整潔,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"辦公區干凈整潔,設施設備無積灰,有禁煙標志,物品擺放有序",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
服務質量,行為語言規范,,儀容、儀表符合員工手冊規定,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,站姿端正,眼睛平視,表情自然大方,面帶微笑,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,使用標準敬語問候客人,主動熱情,微笑有禮,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,能用姓氏稱呼客人,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,告別有致謝,能為客人指引方向,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,員工行走規范,客人先行;遇到賓客時面帶微笑,主動問候,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,電話服務,,鈴響三聲內接聽,并用標準用語向客人問好,聲音輕松愉快,熟記酒店相關信息和常用分機電話,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,轉接流程符合服務操作標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,轉接電話遇客人等候、占線時要禮貌地向客人致歉,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,電話中重要信息,需復述確認,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,禮貌致謝,先等客人掛斷電話,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,預訂服務,,準確、靈活地接受客人預訂,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,熟悉酒店的信息及房價政策,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,預訂過程問候主動、介紹詳細、服務主動,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,預訂信息全面準確,復述信息供客人確認,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,禮貌感謝客人預訂,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,到店前確認,提供問訊和指引,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,入住服務,,接待中使用規定的接待用語,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,預定客人復述預訂內容,上門散客積極推銷會員卡,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,能禮貌地請賓客填寫登記單(如客人要求代填,應為其填寫,不得拒絕,并請客人簽名),登記符合太陽花相關安全管理要求,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺入住單據填寫規范,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,分配VC房給客人,能盡可能滿足客人對房間的要求,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,雙手同時遞送客人房卡、押金單、證件等住店資料,房卡套填寫符合標準,并為客人指引房間方向,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,結帳服務,,客人有使用保險箱或借用物品未還,能主動提醒客人,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,能報出客人消費金額,帳目準確,請客人在帳單簽字,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,信用卡預授權操作正確并符合規范,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,現金支付唱收唱付,雙手遞送單據和零錢,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,押金單遺失操作須符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,結帳時間在3分鐘內,禮貌道別,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,貴重物品寄存,,核對信息,住客方可使用保險箱,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,告知客人使用須知,并填寫《保險箱記錄卡》,請客人簽字,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,與客人確認物品已放入保險箱,不要觸摸或移動賓客物品,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,總臺有《保險箱使用情況記錄本》,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,留言服務,,"準確地接受客人留言,留言內容完整,填寫規范",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,10分鐘內送達房間,擺放位置準確,并記錄遞交時間,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,問訊服務,,仔細聆聽客人的需求,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,熟悉酒店所在當地的旅游、購物點、餐飲等信息,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,向客人介紹時清楚明了,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,耐心解答客人相關問題,主動征詢客人是否還有其它需求,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,借用物品,,告知客人借用物品的安全須知,使用標準單據,填寫規范并有記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,當客人要求一時間無法滿足時,酒店是否采取應變措施,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,叫醒服務,,前臺員工禮貌地接受客人的叫醒服務要求,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,再次確認賓客叫醒的具體要求,叫醒交接規范,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"叫醒時間準確、及時,用語規范",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,行李寄存服務,,"查驗客人要存放的物品,填寫物品存放卡,告知存放須知",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"與客人進行存放物品交接核對并簽名,將物品存放卡下聯交客人",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"客人取物時需出示物品存放卡下聯并核對客人身份及簽名,如遺失需出示相關的證件,復印并填寫遺失證明簽字確認",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,開門服務,,原則上請客人到前臺辦理開門手續,客房服務員不允許直接給客人開門,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺請客人出示證件,核實客人身份,確認是登記本人,開具開門單,開門單一式兩聯,第一聯留存,第二聯給客人,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺通知客房服務員,客房收取開門單,確認房號無誤后,為客人開門,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,客房每班次將開門單隨房態表交至前臺,前臺將開門單存檔并保存,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,洗衣服務,,客人需要洗衣服務須記錄房號并及時通知客房,客房服務員檢查衣物及確認數量,同時告知客人送還時間,洗衣公司送回至前臺,客房及時將衣服送入房間并做好記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,早餐服務,,服務人員有問候語,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,早餐品種符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,食品質量符合標準,供應數量充足,熱菜保溫良好,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,臨近營業結束時間時無拒客、催促客人的現象,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
基礎管理,銷售管理,,根據運營要求每天新簽和拜訪協議是否達標,協議簽訂蓋章有效率在95%以上,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,有明確的電話維護、上門維護、陌生拜訪等具體維護和開發工作要求,能根據量化標準完成任務,且有報告記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,執行酒店房價政策;促銷活動事先經上級主管經理或公司批準,會員權益能得到保證(房價不倒掛),4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺和銷售的預訂職責明確,有效地控制和管理預訂;銷售部門檔案整理完整整潔,資料歸類合理規范,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,特別折扣能執行公司的審批制度,無私自更改價格政策的行為,特別價格有相關負責人簽名,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,每月有明確的銷售計劃和促銷方案,并有對方案實施的結果評估內容。,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,月結客戶信用額度審批符合標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,前臺管理,,交接表格符合公司標準,交接清楚,有雙方簽字,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,內外賓登記符合規定,按政府職能部門要求裝訂和保管,有公安信息傳輸系統的,能按照標準準確進行信息錄入和傳輸,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,使用標準版本《房態表》,每天10:00和16:00按時提交主管或領班簽字后的房態表,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺主管將房態表與電腦實際情況進行核對,存在差異及時處理有記錄,有值班經理或前臺主管簽字并寫明原因,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,沖銷帳、延遲退房、欠款離店、換房必須符合公司規定,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,夜審審核流程符合公司統一規范,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,密碼鑰匙、客房磁卡鑰匙、客房機械鑰匙、酒店總鑰匙分門別類、有明確的使用權限,有交接手續和記錄,并配備鑰匙保管箱,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"前臺經理保管備用鑰匙箱鑰匙,備用鑰匙箱內有酒店總卡和客用保險箱通開鑰匙;備用鑰匙箱每班交接有記錄",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,小商品進貨必須使用《物品申購單》,有店長簽字批準并有臺帳,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,印刷品有盤點制度和記錄,保證正常使用,存放地點安全、衛生,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,前臺文檔記錄齊全、符合標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,訪客登記符合規定,填寫規范,總臺有訪客登記提示牌,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,遺留物品當天交至前臺值班主管,填全《遺留物品登記標簽》和《遺留物品登記表》,將物品按規定存放保管,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,遺留物品領取按規定操作,遺物品定期清理并留記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,客房管理,,布草定期盤點,建立明細臺帳,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,客用品有耗用記錄,定期盤點,建立臺帳,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,鑰匙、對講機的領用和交還有記錄,安全保管,對講機使用符合公司標準,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,大清潔和計劃衛生有制度、計劃并有記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,工作間整齊有序,部門制度流程上墻,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,工作車上物品整齊有序,數量符合標準,打掃房間時工作車定位準確,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"服務員填寫工作表及時、準確、完整,主管和領班及時、準確填寫房態表,并按標準時間與前臺核對確認",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,按規定配備清潔工具并規范使用五巾,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,按標準程序完成杯具消毒,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,有分級查房制度,各級檢查有詳細記錄,檢查結果納入員工質量考核,與分配掛鉤,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,DND房處理流程符合公司標準,并有記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,餐飲管理,,餐券按公司統一規定操作,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,餐廳進貨使用標準版本《物品申購單》,有店長審批簽字,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,進貨有管理人員和廚房專人驗收并有簽收記錄,4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,,,"物資和備品有盤點制度及臺帳,存放地點安全并符合食品衛生要求",4,3.64,3.44,3.04,3,,,
,安全管理,,各項安
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