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文檔簡介

洗浴總監崗位職責部門:洗浴部職位:總監直接領導:總經理直接下屬:經理、主管在公司領導的直接指導下,主管洗浴部的一切經營活動;組織制定洗浴部的經營方針和經營目標;負責制定經營管理制度和服務操作規程,規定各級經營管理人員和員工的職責,帶領有關部門人員考察同行業經營狀況,掌握各種動態,制定市場擴展計劃,適時制定或更改洗浴部的經營價位;詳細閱讀和分析每日營業報表,檢查營業進度和營業計劃的完成情況,并及時發現問題,采取措施,保證營業正常順利的進行;把好采購進貨關,物品要保質保量,使之不積壓、不斷檔;抓好財產管理和成本核算工作,努力降低部門開支,保證完成各項經濟指標;制定設備設施的定期保養維護制度并監督執行,提高設備設施的利用率和完好率;8、督導員工的工作,確保各服務點為顧客提供優質服務,處理賓客投訴,建立良好的顧客關系。洗浴部經理崗位職責部門:洗浴部職位:經理直接領導:總監直接下屬:主管、領班直接對行政經理負責,傳達并完成行政經理下達的各項工作任務;負責召開員工例會,總結布置工作,認真做交接班,填寫好交接班記錄;嚴格控制每天的物品出庫量,管理好物品,檢查好物品的流失情況,厲行節約,杜絕損失浪費;負責檢查衛生及設備設施情況,發現損壞要及時報修,如果有解決不了的問題,應及時上報行政經理;調節好營業部門與其他部門之間的關系,使各部門協調統一、共謀發展;負責招聘及培訓工作,抓好員工的服務素質和技能;7、負責處理好營業中發生的各種問題;8、負責收銀臺和酒水吧臺的管理和監督檢查;協調和管理好特殊工種的人員,并監督技師的手法及技術水平,經常征求顧客意見及做符合顧客要求的改善;領導全班員工嚴格執行公司的各項規章制度及操作規程;11、協助行政經理,留意當地同類場所的經營手法,提出適應市場需要,提高競爭能力的方案。大堂主管崗位職責部門:洗浴部職位:大堂主管直接領導:經理直接下屬:領班、門童、迎賓1、帶領員工完成日常工作,指揮協調當班員工的分工與合作,檢查監督接待工作程序的執行。2、確保班次之間信息的暢通,合理安排人員輪休,積極地與其他部門主管溝通協作,填補重點接待任務時可能遇到的人員缺口。3、協助前經理制定接待計劃并遵照執行;完成對員工的培訓。4、監督當班人員對各種交班記錄的閱讀和書寫。5、時刻掌握當日接待工作的重點,疑點,提醒員工注意。6、主動與到店客人交流,取得意見反饋并及時解決或匯報。7、重點監督每日手牌核對、客訴的處理、檢查高額債務客人的情況。8、督導當班人員了解當日飯店各種活動的安排。11、檢查員工各種單據的填寫。12、檢查員工出勤、著裝情況。13、接待重點客人。14、就運做效果、人員技能和意見、客人需求、相關部門協作等方面的情況,向上級匯報并提出建議。15、監督財務制度的執行。洗浴部主管崗位職責部門:洗浴部職位:主管直接領導:經理直接下屬:男賓領班、服務員直接對本班次經理負責,完成上級交給的工作任務;對本區域內的物品進行嚴格管理,經常檢查,避免損壞或丟失;督導本區域內員工的服務,指出并及時糾正不足之處,以不斷提高服務水平;有計劃地經常組織員工培訓,不斷提高員工素質;負責區域內顧客的財物安全工作;對本區域內顧客狀態、工作秩序、服務輸送等負責,及時落實領導指令,表彰好人好事,糾正不良行為;檢查區域內所有設備的完好情況(包括房間的墻壁、地毯、地板、電視、燈光、電話、更衣箱、鎖、浴區龍頭、桑拿等設備設施)、衛生質量狀況、備品的補充及更換情況、環境(通風)、室溫情況,發現問題要及時解決;檢查服務員對杯具、茶具、熱水的準備及完成情況,跟進區域內垃圾的處理狀況;檢查消防設備,消除事故隱患,確保區域安全;跟進服務員外賣商品的銷售情況,調動員工積極性,實現最大的銷售量;填寫交接班日記,交代注意事項,負責實施計劃衛生清理,努力提高衛生質量水平;加強員工組織性、紀律性的教育和督導,組織員工開好每日例會。嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工。客房部、休閑部主管崗位職責部門:洗浴部職位:主管直接領導:經理直接下屬:領班、服務員嚴格遵守本會館的各項規章制度,本著對部門經理負責,負責對員工的業務考核,根據員工的表現,有權進行表揚、批評,并上報上級主管,給予獎勵或處罰。按時交接班,嚴格執行交接手續,交待清楚未辦完的事,根據經理每天工作情況,接受任務,合理安排工作。每天交接班時,召開本部門的班前例會,總結和安排一天的工作。服從本部門經理,與本部門員工通力合作,在處理工作問題或處理客人投訴時處理不了的,及時向上一級領導反映。協助經理完成各種形式的接待任務,并負責區域內的人員安排。熟練掌握本部門服務流程,服務項目、價格,做好本部門的排頭兵。具有較強的能力,協助員工做好接待工作,使賓客感到滿意。努力學習業務及管理知識,同時有計劃的組織員工業務培訓,與員工共同進步。協調員工之間及部門與部門之間的良好關系。檢查并督導本部門的衛生。負責檢查本部門設備運轉情況,及時向部門經理請維修項目。嚴格做好夜間值班的安全工作,注意電源開關及各個易燃區域,做好本會館的防火、防盜工作,杜絕一切火災和盜竊事件的發生。迎賓員門童崗位職責部門:洗浴部職位:大堂迎賓、門童直接領導:大堂主管1、服裝整潔,儀容儀表端莊,每天上崗要按店內要求著裝端正地配戴工牌;迎送客人要主動熱情、周到,使用專業用語,做專業文明行為,做到規范化服務;熟悉并了解公司內概況和各項收費項目標準,并且具備良好的溝通能力,為顧客提供優質服務;向客人介紹店內消費項目及優惠政策。及時向有關人員傳遞客人來往信息,做好每項銜接工作,杜絕跑、漏單現象的發生;不許私自離崗、竄崗,在崗時要按標準姿態站立于本崗位上,不倚不靠,不與他人閑談;經常清掃本崗位的衛生,保持衛生達到標準化;協助收銀員幫助客人買單,緩解銀臺買單壓力,為會客、等客的客人到冰水,換煙缸;嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工。鞋吧服務員的崗位職責部門:洗浴部職位:鞋童直接領導:大堂主管保證鞋吧的環境衛生,及時清掃地面。鞋架要經常擦拭,適當噴灑空氣清新劑,以免產生異味??腿藖頃r要主動問好,做到換鞋處的鞋牌準確無誤。取得客人同意后方可為客擦鞋,擦鞋要仔細、認真,達到光亮、無塵。保持拖鞋整齊,干凈,充足。并定期進行消毒。要認真保管好每個人的鞋子,做到對號擺放。以免丟失和弄竄。要認真填寫并及時傳送服務單。工作時間不許離崗、串崗,不許與他人閑談。嚴格遵守公司的各項規章制度。負責所在區域的衛生工作,注意防火防盜。努力學習業務知識,提高業務水平,做一名優秀員工。休閑區服務員崗位職責部門:洗浴部職位:休閑服務員直接領導:休閑主管1.衣著整潔,儀容儀表端莊得體,每天崗前統一著裝,佩戴工牌2.熟知體驗場的各種設備設施功能,并能夠講解于客人3.及時檢查設施設備是否完善,做到勤走、勤看、勤觀察4.主動熱情的接待客人,熟練的應用服務用語,做到服務規范化5.熟記各種消費項目,積極的促銷酒水,主動向客人介紹茶文化,推薦茶藝表演6、協助客人上網,圖書閱覽,游戲。并在此期間推銷茶水、飲料、香煙。7.經常打掃本崗位的衛生,確保衛生達標,做到隨走隨清8.填寫單據及時、準確,做到下單準確,送單及時9.提醒客人攜帶好各種物品,避免遺失10、物品擺放整齊,給客人遞送物品、食品要使用托盤。每位員工自備筆,開瓶器、打火機,在上崗前要進行檢查。11、積極參加培訓,逐步提高服務質量和服務技能。12、工作期間認真學習,努力工作,遵守各項規章制度,做合格員工休息廳服務員崗位職責部門:洗浴部職位:休息廳服務員直接領導:休閑主管衣著整潔,儀表儀容端莊,每天上崗要按店內要求著裝,佩戴胸卡。不得私自離、串崗,在崗時要站立于崗位上,嚴禁與他人閑談。主動迎送客人,熱情服務,接待客人要敬語服務、微笑服務、站立服務、主動服務,主動向客人進行促銷,如茶水、飲料、商品、按摩。物品擺放整齊,給客人遞送物品、食品要使用托盤。每位員工自備筆,開瓶器、打火機,在上崗前要進行檢查。勤檢查客用設施及各種餐具是否齊全、衛生。熟記菜牌及各種茶水、飲料的價格。時刻提醒客人貴重物品放好,提供準確的叫醒服務。積極參加培訓,逐步提高服務質量和服務技能。響應號召,聽從上級派遣,工作時間不做與工作無關之事。辦事爭取時效,不拖延,不積壓。上崗期間嚴禁吃零食、大聲喧嘩。及時準確記錄大廳的日客流量。經常清掃本崗位衛生,堅決達標。認真交接,填寫交接日記。餐飲服務員崗位職責部門:洗浴部職位:餐飲服務員直接領導:休閑主管儀容儀表端莊,用規范服務用語為客人點餐服務作好區域內的衛生工作,保證對客的餐具用品和食物的整潔,并作好餐具的消毒工作熟知各項消費價目,對酒水牌等有足夠的了解,保持高效益的工作積極配合服務臺,做好客人的訂臺、訂餐工作,并積極配合吧臺做好傳單,轉臺。配合傳菜員上菜,作好服務工作作好客人用餐后的清理檢查工作,發現問題及時上報,并作好交接工作全面掌握各種酒水的飲用方法以及菜肴的口味,以便于向客人介紹并準確的推銷,為公司創造更高的效益做好開餐前準備工作,開餐中及時為客人清理臺面,常換骨碟,撤空盤,并協助客人拿取餐具。跟進廚房上菜速度,保證自助餐菜品供應量。嚴格遵守公司各項規章制度,努力學習,做合格員工更衣室服務員的崗位職責部門:洗浴部職位:更衣室服務員直接領導:休閑主管負責更衣室內的衛生清潔工作,地面要經常清理,避免有水漬,及時清理客人遺留的雜物,經常打開更衣室的排風,以保證室內的空氣清新,要適時適量的噴灑空氣清新劑;迎接客人,向客人問好,替客人拿手牌,引領顧客進入更衣室,尋找并打開更衣柜;協助顧客更衣、上鎖、開鎖,提醒顧客貴重物品可免費寄存(鎖好更衣柜),檢查明、暗鎖是否鎖好,其過程包括:拾到客人遺忘的物品要及時上繳;幫助鞋吧及時擦干、清洗、消毒拖鞋;送客人時,引領顧客給迎賓員,協助迎賓引領客人買單,嚴防“跑單”現象發生;顧客更衣時,積極推薦洗衣服務;及時清理化妝臺上的雜物,化妝臺上的物品要擺放有序;顧客洗衣物時,應仔細檢查客人要洗的衣物是否有破損、褪色和新舊程度,要當客人面仔細掏出衣物里的所有物品,及時取送衣物;要保持良好的工作態度,不準互相攀談,站立時姿勢要端正,不準靠墻;認真填寫并及時傳送單據;記錄入浴人數,準確核對手牌號,保證準確無誤;及時將破損的更衣箱號碼通知收銀臺,并報修;一定要準確記錄夜間值班期間開箱的號碼和時間,嚴防失竊現象發生;杜絕著便裝的顧客進入浴區或其他部門。4.嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工。浴區服務員的崗位職責部門:洗浴部職位:浴區服務員直接領導:洗浴部主管熟悉掌握浴區內各種設備,設施的使用方法及功能,保證浴區的水溫,桑拿室的溫度等的正常;保持浴區的衛生,隨時擦洗鏡面、地面,做到鏡面、地面無水痕,衛生間無異味,及時更換衛生紙;隨時保持洗面臺的清潔,及時更換大池水并過濾;客人浴后及時關閉水閥和淋浴噴頭并進行清理,及時更換或添加桑拿內的清水;為客人準備牙具或其他洗浴用品;及時補充并保管好各種備品,不許私拿、私用或送給他人;隨時巡視工作區域,注意保證顧客的人身安全;為顧客聯系搓澡人員,推銷客用商品及優惠政策;對有心臟病,皮膚病等疾病的顧客應提示禁止進入水池;要保持良好的工作狀態,不準與搓澡人員閑談或看電視,站立姿勢要端正,不準靠墻;厲行節約及時關閉客人用過的水龍頭。定時開啟桑拿爐及各項設備。本資料來自企業管理資源網本資料來自企業管理資源網本資料來自企業管理資源網認真填寫并及時傳送單據;嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工。二次更衣服務員崗位職責部門:洗浴部職位:二更服務員直接領導:洗浴主管按時交接班,上班期間著裝要整齊、清潔,并配戴工牌;保持本崗位的衛生清潔,鏡面無水漬,梳妝臺上物品擺放有序,無雜物。地面要保持干爽,避免把浴區水漬帶入其它休息場所;及時取送客用浴衣和浴巾,保證隨時都有足夠的備用量;及時為顧客提供干身、干腳服務,并為客人穿浴衣,推銷一次性睡衣,外賣商品。同時可以介紹其他消費項目;為顧客保管財物時,一定要看準手牌號,避免弄錯;嚴格遵守公司的各項規章制度,做合格員工??头糠諉T崗位職責部門:洗浴部職位:客房服務員直接領導:客房主管做區域衛生,保持室內空氣清新。鋪位整齊,床位一客一換。做好客房預訂及接待工作,準確記錄進出時間。引領客人進入客房,征詢客人打開空調、電視等,同時向客人推銷本公司服務項目等。下單及時準確,為客人及時提供酒水

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