規(guī)章制度目錄（職工出勤、假期、離職管理施行細(xì)則，第1版）1/5版次:第1版執(zhí)行日期:2021年10月26日制定部門:行政部發(fā)布日期：2021年10月29日總經(jīng)理簽核:類別：行政類名稱：職工出勤、假期、離職管理施行細(xì)則編號(hào)：蘇巨司2021-03號(hào)1、總則：1-1、制定目的：1-1-1為促使本公司全體職工養(yǎng)成守時(shí)出勤之習(xí)慣，以提高工作效率。1-1-2制定本公司職工出勤之統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，以利管理工作之推進(jìn)。1-2、適用范圍：本公司職工之出勤，均依照本細(xì)則所規(guī)定執(zhí)行之，如有未盡事宜，依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。1-3、管理單位：行政部為本細(xì)則之管理部門。2、出勤管理：2-1、出勤日：職工除星期日及法定假日外，皆為出勤日，每月考勤天數(shù)為25天（當(dāng)月26日起至次月25日止），其中，星期六為固定加班日。出勤日以8小時(shí)為一日上班單位，出勤時(shí)間為上午8時(shí)起至12時(shí)止，下午為13時(shí)起至17時(shí)止。2-2、職工上下班不得遲到早退，除請(qǐng)假外，若有違反，按下列辦法處理：2-2-1遲到（說明）：2-2-1-1按規(guī)定上午8：00以前須報(bào)到到班，在簽到薄上簽名為準(zhǔn)，不得代簽或補(bǔ)簽，違者處罰當(dāng)事人及代簽者。2-2-1-2凡8：01分以后到班者為遲到。2-2-2遲到（辦法）：2-2-2-1因不可抗力原因遲到者，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，或提供證明之文件者，可免計(jì)遲到。2-2-2-2單日遲到累計(jì)逾30分鐘以上1小時(shí)以下到班者，未履行請(qǐng)事假手續(xù)的，或遲到累計(jì)1小時(shí)以上者，按曠工半日處理，單日遲到累計(jì)不足半小時(shí)的，以請(qǐng)事假處理。2-2-3早退（說明）：2-2-3-1按規(guī)定下班時(shí)間到時(shí)，方可下班。2-2-3-2凡于17：00前下班者或提前停工等待下班者，均為早退。2-2-4早退（辦法）：2-2-4-1早退處理辦法與遲到相同，唯上班后中途下班者，均需辦理請(qǐng)假手續(xù)方可下班。2-2-4-2超過30分鐘（含）不發(fā)全勤獎(jiǎng)金。2-2-5全勤獎(jiǎng)（說明）：每月均依出勤規(guī)定，無遲到、早退、曠工及各類請(qǐng)假者（公假例外），給發(fā)全勤獎(jiǎng)金。2-2-6全勤獎(jiǎng)（辦法）：2-2-6-1全勤獎(jiǎng)金核發(fā)80元，與薪資同時(shí)發(fā)放。2-2-6-2每月累計(jì)遲到不超過30分鐘者并且累計(jì)遲到不超過3次者，仍發(fā)給全勤獎(jiǎng)金。2-2-6-3每月累計(jì)遲到30分鐘以上（含）或每月累計(jì)遲到次數(shù)4次以上（含），不發(fā)全勤獎(jiǎng)金。2-2-6-4如安排加班時(shí)，無正當(dāng)理由不加班的，每月累計(jì)3次以上（含），則不發(fā)全勤獎(jiǎng)金。2-2-6-5有曠工或早退記錄者，不予計(jì)發(fā)全勤獎(jiǎng)金。2-2-6-6遲到不能以請(qǐng)假或加班抵消，以保住全勤。2-3、曠工：未經(jīng)批準(zhǔn)而無出勤者，以曠工論處。如曠工成立，每月累計(jì)2天以內(nèi)的，以當(dāng)日薪資的雙倍扣除。若每月累計(jì)超過2天曠工，則扣除當(dāng)月薪資。若曠工連續(xù)超過3天（含）或當(dāng)月曠工累計(jì)超過5天（含）以上，以自動(dòng)離職處分，曠工時(shí)間不得補(bǔ)假。2-4、加班：星期六固定加班日，其加班薪資按80元/（人?月）計(jì)發(fā)。出勤日以外，依工作需要經(jīng)有關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)須加班者，其加班之薪資，按國家法律法規(guī)執(zhí)行。加班以足1小時(shí)起計(jì)算，每6小時(shí)折算成1日。3、請(qǐng)假及實(shí)施辦法：3-1、請(qǐng)假分為：事假、病假、公假、工傷假、產(chǎn)假、喪假、婚假等。如下；3-1-1事假（說明）：3-1-1-1事由：因個(gè)人事務(wù)而請(qǐng)假者。3-1-1-2請(qǐng)假期限：1年內(nèi)累計(jì)不得超過14日，1月內(nèi)累計(jì)不得超過3次16小時(shí)為限。3-1-1-3應(yīng)繳證明：請(qǐng)假單。3-1-1-4扣薪：事假不超過8小時(shí)（含）不扣全勤獎(jiǎng)金，請(qǐng)事假不計(jì)薪。3-1-2、病假（說明）：3-1-2-1事由：本人生病。3-1-2-2請(qǐng)假期限：以治愈時(shí)間為限，但不得超過勞動(dòng)部門規(guī)定的期限。3-1-2-3應(yīng)繳證明：須出示就醫(yī)記錄（診斷書），并復(fù)印留存于請(qǐng)假單上。3-1-2-4扣薪：門診病假一律不給薪。住院病假未逾30日者，須有相關(guān)醫(yī)院之證明，病假日薪資折半計(jì)發(fā)。如屬重大疾病須長期住院治療者（30日以上），均需呈總經(jīng)理核準(zhǔn)，以特別病假辦理，可留職停薪。但以1年為限。逾期未治愈者，即應(yīng)辭職。3-1-3公假（說明）：3-1-3-1事由：本人因公。3-1-3-2請(qǐng)假期限：按實(shí)際需要給假。3-1-3-3應(yīng)繳證明：繳驗(yàn)有關(guān)證件。3-1-3-4薪資照給。3-1-3-5全勤獎(jiǎng)金照給。3-1-4工傷假（說明）：3-1-4-1事由：本人在廠工作時(shí)間內(nèi)或在上下班時(shí)在必經(jīng)路上受傷不能工作者。3-1-4-2請(qǐng)假期限：按實(shí)際需要給假。3-1-4-3應(yīng)繳證明：區(qū)級(jí)以上（含）醫(yī)院之診斷書。3-1-4-4薪資照給。3-1-4-5因違反公司安全規(guī)定者不在此限。3-1-4-6工傷假須以勞動(dòng)部門認(rèn)定的工傷標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)。3-1-4-7逾6個(gè)月未能銷假或治愈者，按勞動(dòng)部門傷殘規(guī)定辦理之。3-1-4-8穿拖鞋上班受傷者，不準(zhǔn)請(qǐng)工傷假。3-1-5產(chǎn)假及護(hù)理假（說明）：3-1-5-1事由：本人生育或本人妊娠3個(gè)月以上流產(chǎn)者或產(chǎn)婦之丈夫。3-1-5-2請(qǐng)假期限：A、本人生育，順產(chǎn)者為90天，剖腹產(chǎn)者為110天。B、本人妊娠3個(gè)月以上流產(chǎn)者為30天。C、妻子生育，其丈夫可享受5天護(hù)理假。3-1-5-3應(yīng)繳證明：相關(guān)醫(yī)院之證明。3-1-5-4進(jìn)入公司6個(gè)月以上者薪資照給，不滿6個(gè)月減半發(fā)給。3-1-5-5妊娠不滿3個(gè)月流產(chǎn)者按病假處理。3-1-6喪假（說明）：3-1-6-1事由：A、本人之父母或養(yǎng)父母或繼父母或配偶喪亡。B、祖父母、外祖父母，或配偶之父母、祖父母、養(yǎng)父母、繼父母，子女喪亡。C、兄弟姐妹喪亡。3-1-6-2請(qǐng)假期限：A、本人之父母或養(yǎng)父母或繼父母或配偶喪亡，為5天。B、祖父母、外祖父母或配偶之父母、祖父母、養(yǎng)父母、繼父母，子女喪亡，為3天。C、兄弟姐妹喪亡，為2天。3-1-6-3應(yīng)繳證明：訃文或死亡證明。3-1-6-4應(yīng)于事實(shí)發(fā)生之日提出申請(qǐng)，并于喪假后兩日內(nèi)補(bǔ)齊應(yīng)繳證明。3-1-6-5薪資照給。3-1-6-6可分段請(qǐng)假。3-1-7婚假（說明）：3-1-7-1事由：本人結(jié)婚、子女結(jié)婚、兄弟組妹結(jié)婚。3-1-7-2請(qǐng)假期限：本人結(jié)婚（10天）、子女結(jié)婚（3天）、兄弟姐妹結(jié)婚（1天）3-1-7-3應(yīng)繳證明：喜帖，并于申請(qǐng)時(shí)備齊。3-1-7-4進(jìn)入公司6個(gè)月以上者薪資照給。3-2、A薪資依請(qǐng)假時(shí)數(shù)扣發(fā)（未滿1小時(shí)者以1小時(shí)計(jì)之）。B月薪者之日薪計(jì)算方法為底薪（本薪+津貼）除以25計(jì)之。C請(qǐng)假須事先書面請(qǐng)假，若以先行請(qǐng)假，須經(jīng)部門主管同意，并告知行政部，無特殊情況，不得于事后才打請(qǐng)假。3-3、職工請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)限：A請(qǐng)假1天，部門主管核準(zhǔn)。B請(qǐng)假2天以上，須經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)。C總經(jīng)理出差或出國期間，由職務(wù)代理人核準(zhǔn)。3-4、請(qǐng)假情況將列入調(diào)薪及年終考核之依據(jù)。3-5、職工喜事禮金、喪事奠儀之方式及金額如下：3-5-1職工結(jié)婚：A服務(wù)滿三年以上，禮金500元。B服務(wù)滿二年，禮金300元。C服務(wù)滿一年，禮金200元。D服務(wù)滿半年，禮金100元。3-5-2職工喪事：A一等親，奠儀600元。B一等親以外，花圈1只。4、特別休假：4-1、本公司為獎(jiǎng)勵(lì)資深職工，提高工作效率而制定。4-2，凡職工在本公司連續(xù)服務(wù)滿2年以上，可給予特別休假，具體如下：4-2-1服務(wù)滿2年以上未滿3年者，每年給特別休假7天；4-2-2服務(wù)滿3年以上未滿5年者，每年給特別休假10天；4-2-3服務(wù)滿5年以上未滿10年者，每年給特別休假14天；4-2-4服務(wù)滿10年以上者，其特別休假每增1年工作年限則加1天，但其總數(shù)不得超過30天。4-3、因故離職再重新進(jìn)入本公司者，其服務(wù)年限以重新進(jìn)入本公司之日起算，留職停薪者除外。4-4、特別休假實(shí)施，由行政部配合各部門主管，及個(gè)人申請(qǐng)，排定日期給于特別休假，已由公司排定或核準(zhǔn)之日期，個(gè)人臨時(shí)申請(qǐng)若未經(jīng)公司主管同意不得任意提前或延后。4-5、特別休假超過5天，則包含國家規(guī)定的節(jié)假日。4-6、特別休假應(yīng)于當(dāng)年度休完，未休天數(shù)超過7天者，折半給薪。4-7、特別休假原則上應(yīng)一次休完。5、離職：5-1、公司從業(yè)人員因故不能繼續(xù)服務(wù)者，填寫離職單經(jīng)批準(zhǔn)后始生效，生效后于兩周內(nèi)辦妥移交及離職手續(xù)，若未依公司規(guī)定辦理者，則薪資延后2個(gè)月發(fā)放。5-2、公司從業(yè)人員離職均應(yīng)親自辦理移交，填寫移交清冊(cè)，一式三份（移交人接交人行政部）。5-3、移交工作內(nèi)容：A列明主要工作職責(zé)及承辦事項(xiàng)。B經(jīng)管財(cái)產(chǎn)明細(xì)，借用保管品及款項(xiàng)。C歸檔所保管之重要文字及資料。5-4、離職移交時(shí)，依下列規(guī)定辦理移交手續(xù)及監(jiān)交工作：離職人員由高一級(jí)主管監(jiān)交，必要時(shí)會(huì)同財(cái)務(wù)人員監(jiān)交。6、附則：6-1、本細(xì)則屬于規(guī)章制度，經(jīng)審議后，呈請(qǐng)總經(jīng)理簽核后公告實(shí)施；修改、廢止時(shí)亦同。6-2、本細(xì)則執(zhí)行時(shí)間：2021年10月26日。7、附件：【附件1】離職申請(qǐng)單。【附件2】移交清冊(cè)。【附件3】請(qǐng)假單（暫以恒力公司請(qǐng)假條代用）

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書第一部分：背景在中國，人們?cè)絹碓綈酆瓤Х取ｋS之而來的咖啡文化充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無論在家里、還是在辦公室或各種社交場合，人們都在品著咖啡。咖啡逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一齊。遍布各地的咖啡屋成為人們交談、聽音樂、休息的好地方，咖啡豐富著我們的生活，也縮短了你我之間的距離，咖啡逐漸發(fā)展為一種文化。隨著咖啡這一有著悠久歷史飲品的廣為人知，咖啡正在被越來越多的中國人所理解。第二部分：項(xiàng)目介紹第三部分：創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)目前大學(xué)校園的這片市場還是空白，競爭壓力小。而且前期投資也不是很高，此刻國家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)后自主創(chuàng)業(yè)，有一系列的優(yōu)惠政策以及貸款支持。再者大學(xué)生往往對(duì)未來充滿期望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及初生牛犢不怕虎的精神，而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者就應(yīng)具備的素質(zhì)。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了很多理論性的東西，有著較高層次的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)代大學(xué)生有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，而這種創(chuàng)新精神也往往造就了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的最大好處在于能提高自己的潛力、增長經(jīng)驗(yàn)，以及學(xué)以致用;最大的誘人之處是透過成功創(chuàng)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想，證明自己的價(jià)值。第四部分：預(yù)算1、咖啡店店面費(fèi)用咖啡店店面是租賃建筑物。與建筑物業(yè)主經(jīng)過協(xié)商，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議。協(xié)議資料包括房屋地址、面積、結(jié)構(gòu)、使用年限、租賃費(fèi)用、支付費(fèi)用方法等。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少、回收期限短。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬元。2、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大。咖啡館的消費(fèi)卻相對(duì)較高，主要針對(duì)的也是學(xué)生人群，咖啡店布局、格調(diào)及采用何種材料和咖啡店效果圖、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)費(fèi)用，大約6000元左右3、裝修、裝飾費(fèi)用具體費(fèi)用包括以下幾種。(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌、墻面、裝飾費(fèi)用。(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用。包括天花板、油漆、裝飾費(fèi)用，木工、等費(fèi)用。(3)其他裝修材料的費(fèi)用。玻璃、地板、燈具、人工費(fèi)用也應(yīng)計(jì)算在內(nèi)。整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360*15=5400元。4、設(shè)備設(shè)施購買費(fèi)用具體設(shè)備主要有以下種類。(1)沙發(fā)、桌、椅、貨架。共計(jì)2250元(2)音響系統(tǒng)。共計(jì)450(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備、洗滌設(shè)備、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái)、咖啡杯、沖茶器、各種小碟等。共計(jì)300凈水機(jī)，采用美的品牌，這種凈水器每一天能生產(chǎn)12l純凈水，每一天銷售咖啡及其他飲料100至200杯，價(jià)格大約在人民幣1200元上下。咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選取的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī)，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)此刻就應(yīng)在人民幣350元左右，加上另外的附件也不會(huì)超過1200元。磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間。冰砂機(jī)，價(jià)格大約是400元一臺(tái)，有點(diǎn)要說明的是，最好是買兩臺(tái)，不然夏天也許會(huì)不夠用。制冰機(jī)，從制冰量上來說，一般是要留有富余。款制冰機(jī)每一天的制冰量是12kg。價(jià)格稍高550元，質(zhì)量較好，所以能夠用很多年，這么算來也是比較合算的。5、首次備貨費(fèi)用包括購買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的費(fèi)用。大約1000元6、開業(yè)費(fèi)用開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。(1)營業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi)、登記費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元(2)營銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元7、周轉(zhuǎn)金開業(yè)初期，咖啡店要準(zhǔn)備必須量的流動(dòng)資金，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營。預(yù)計(jì)2000元共計(jì)： 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分：發(fā)展計(jì)劃1、營業(yè)額計(jì)劃那里的營業(yè)額是指咖啡店日常營業(yè)收入的多少。在擬定營業(yè)額目標(biāo)時(shí)，必須要依據(jù)目前市場的狀況，再思考到咖啡店的經(jīng)營方向以及當(dāng)前的物價(jià)情形，予以綜合衡量。按照目前流動(dòng)人口以及人們對(duì)咖啡的喜好預(yù)計(jì)每一天的營業(yè)額為400-800，根據(jù)淡旺季的不同可能上下浮動(dòng)2、采購計(jì)劃依據(jù)擬訂的商品計(jì)劃，實(shí)際展開采購作業(yè)時(shí)，為使采購資金得到有效運(yùn)用以及商品構(gòu)成達(dá)成平衡，務(wù)必針對(duì)設(shè)定的商品資料排定采購計(jì)劃。透過營業(yè)額計(jì)劃、商品計(jì)劃與采購計(jì)劃的確立，我們不難了解，一家咖啡店為了營業(yè)目標(biāo)的達(dá)成，同時(shí)有效地完成商品構(gòu)成與靈活地運(yùn)用采購資金，各項(xiàng)基本的計(jì)劃是不可或缺的。當(dāng)一家咖啡店設(shè)定了營業(yè)計(jì)劃、商品計(jì)劃及采購計(jì)劃之后，即可依照設(shè)定的采購金額進(jìn)行商品的采購。經(jīng)過進(jìn)貨手續(xù)檢驗(yàn)、標(biāo)價(jià)之后，即可寫在菜單上。之后務(wù)必思考的事情，就是如何有效地將這些商品銷售出去。3、人員計(jì)劃為了到達(dá)設(shè)定的經(jīng)營目標(biāo)，經(jīng)營者務(wù)必對(duì)人員的任用與工作的分派有一個(gè)明確的計(jì)劃。有效利用人力資源，開展人員培訓(xùn)，都是我們務(wù)必思考的。4、經(jīng)費(fèi)計(jì)劃經(jīng)營經(jīng)費(fèi)的分派是管理的重點(diǎn)工作。通常能夠?qū)⒖Х鹊杲?jīng)營經(jīng)費(fèi)分為人事類費(fèi)用(薪資、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等)、設(shè)備類費(fèi)用(修繕費(fèi)、折舊、租金等)、維持類費(fèi)用(水電費(fèi)、消耗品費(fèi)、事務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等)和營業(yè)類費(fèi)用(廣告宣傳費(fèi)、包裝費(fèi)、營業(yè)稅等)。還能夠依其性質(zhì)劃分成固定費(fèi)用與變動(dòng)費(fèi)用。我們要針對(duì)過去的實(shí)際業(yè)績?cè)O(shè)定可能增加的經(jīng)費(fèi)幅度。5、財(cái)務(wù)計(jì)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃中的損益計(jì)劃最能反映全店的經(jīng)營成果。咖啡店經(jīng)營者在營運(yùn)資金的收支上要進(jìn)行控制，以便做到經(jīng)營資金合理的調(diào)派與運(yùn)用。總之，以上所列的六項(xiàng)基本計(jì)劃(營業(yè)額、商品采購、銷售促進(jìn)、人員、經(jīng)費(fèi)、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的。當(dāng)然，有一些咖啡店為求管理上更深入，也能夠配合工作實(shí)際需要制訂一些其他輔助性計(jì)劃。第六部分：市場分析2019-2021年中國咖啡市場經(jīng)歷了高速增長的階段，在此期間咖啡市場總體銷售的復(fù)合增長率到達(dá)了17%;高速增長的市場為咖啡生產(chǎn)企業(yè)帶給了廣闊的市場空間，國外咖啡生產(chǎn)企業(yè)如雀巢、卡夫、ucc等企業(yè)紛紛加大了在中國的投資力度，為爭取未來中國咖啡市場的領(lǐng)先地位打下了良好的基礎(chǔ)。咖啡飲料主要是指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡兩大類咖啡飲品;在速溶咖啡方面，2018-2021年間中國速溶咖啡市場規(guī)模年均增長率到達(dá)16%，顯示出還處于成長階段的中國速溶咖啡市場的高增長性和投資空間;在灌裝即飲咖啡方面，2008-2010年間中國灌裝即飲咖啡市場年均增長率也同樣到達(dá)15%;未來幾年，中國咖啡飲料的前景仍將被看好。現(xiàn)今咖啡店主要是以連鎖式經(jīng)營，市場主要被幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但由于幾個(gè)集團(tuán)的咖啡店并沒有個(gè)性主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有思考到其他飲品店的市場競爭狀況，但發(fā)現(xiàn)這些類似行業(yè)多不是以自助形式經(jīng)營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認(rèn)為開設(shè)自助式主題咖啡店能到達(dá)年青人的需要，尚有很多發(fā)展空間。有數(shù)據(jù)證明，中國的咖啡消費(fèi)量正逐