《水能溶解一些物質》一、教學目標（一）科學概念：1引導學生進行觀察、比較，逐步形成關于“溶解”的描述性概念。2有些物質容易溶解在水中，有些物質不容易溶解在水中。3溶解是指物質均勻地、穩定地分散在水中，不會自行沉降，不能用過濾的方法把溶液中的物質分離出來。（二）過程與方法：1觀察和描述食鹽、沙、面粉在水中的容易溶解和不容易溶解的現象。2能使用過濾裝置分離幾種固體與水的混合物。（三）情感、態度、價值觀：體驗研究溶解與不容易溶解現象的樂趣，激發進一步探究溶解問題的興趣。在觀察比較活動中，能夠意識到細致的觀察才會使描述更準確。嚴格按照規范利用溶解裝置進行實驗。二、教學重點：描述食鹽、面粉等物質溶解現象的主要特征。三、教學難點：比較食鹽、沙、面粉在水里的變化有哪些相同和不同。用過濾的方法分離出不能在水中溶解物質四、學情分析：四年級的許多學生科學探究的積極性比較高。本節課所涉及的實驗器材較多，且多為易碎玻璃制品，對學生正確操作器材的要求較高。學生在動手實驗的規范性上，要求教師在講解和演示時側重引導學生規范實驗步驟和方法。此外，四年級的學生對食鹽在水中溶解已有接觸，但僅為初步認識，還不能分辨出哪些物質能在水中溶解，什么狀態才是溶解，怎么用多種方法觀察溶解并將其用更為規范的語言表述出來。教學準備：五、分組材料：食鹽、沙（使用前淘干凈）、面粉、裝水燒杯、玻璃棒、錐形漏斗、濾紙、方座支架。六、教學過程：（一）情境激趣，導入新課。師：從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢學生隨口會說出（化了、融化了），順勢引出“溶解”一詞，那么水能溶解哪些物質呢今天我們就來研究溶解單元的第一課：水能溶解一些物質。（板書）（二）動手操作，探究新知。1食鹽和沙子在水中的變化（1）教師板書問題，學生帶著問題進行實驗。實驗（出示實驗要求）：將小托盤中的食鹽和沙分別放入兩個盛水的燒杯中，輕輕攪拌，學生觀察比較它們的變化（記錄）。提示：用攪拌時用力不要過大，不要碰撞燒杯內壁和底部，小心玻璃易碎。怎樣描述食鹽在水中的狀態沙子在水里呢不攪拌時，攪拌時，放置一會后的狀態。（3）組織討論結論：食鹽分散在水中看不見了，溶解了；沙沉淀在水下，沒有溶解。。2、面粉的探究（1）教師講解：通過剛才的觀察和比較，我們發現食鹽在水里很容易溶解，沙在水中沒有被溶解。你們的桌子上還有一樣東西——面粉，它能不能溶解在水里呢你們猜一猜（2）引導學生思考，表達自己的想法或猜測。（3）師：怎樣證明你們的猜想是否正確呢（做實驗）（4）學生小組合作實驗，出示實驗要求：將面粉加入一個盛水的燒杯中，靜靜地觀察一會兒，看看面粉在水里的變化，然后輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化（記錄）。提示：要輕輕攪拌，小心玻璃儀器易碎。（5）學生匯報交流：面粉在水里是怎樣變化在水中是否看得見面粉顆粒；水中是否有沉淀。（6）討論：面粉在水中溶解了嗎它在水中的變化到底更接近于沙子還是食鹽呢

（有的學生會說面粉溶解了，因為水變白了；有的學生說面粉沒有溶解，因為里面還有面粉顆粒）（7）師：看來同學們的觀點不統一，我們除了用眼觀察外，還能用什么別的方法來檢驗它們是否溶解了呢。（引導出學生說出用過濾的方法。我們知道是否溶解，就要看水中還有沒有顆粒，那么用什么方法能夠檢查出水中還有沒有顆粒呢）為了作進一步的觀察，我們再來做個過濾的實驗。老師這里有一張紙，叫做濾紙。我們可以用它將食鹽、沙和面粉與水的混合物，用過濾的方法把它們從中分離出來。以面粉和水的混合物為例，教師演示折、剪紙和過濾實驗的規范操作，并強調過濾實驗注意事項：一貼：濾紙要緊貼漏斗內壁。二低：濾紙上沿要低于漏斗上沿；倒液體時在漏斗中的液體要低于濾紙上沿。三靠：倒液體的燒杯口要緊靠引流用的玻璃棒；玻璃棒要靠在濾紙三層部分；漏斗下端要緊靠下方燒杯的內壁。每個漏斗和濾紙只能過濾一次。觀察濾紙上是否殘留有物質。（8）學生實驗，分別對三杯液體進行過濾實驗，觀察濾紙上是否殘留有物質。（結果：濾紙上留下了沙、面粉顆粒，水到了燒杯里，面粉和沙從水里分離出來了。）（三）歸納整理，總結提高。1整理過濾實驗中觀察到濾紙上的物質，得出結論：因為只有過濾沙和面粉的濾紙上分離出了面粉和沙，所以食鹽溶解了，而沙、面粉沒有溶解。2通過這節課的學習，你都有哪些收獲你能說說溶解是怎么一回事嗎溶解的特點：1物質變成肉眼看不見的微粒。2靜止后不會沉淀。3過濾后物質不能被分離。溶解的科學概念：物質均勻地、穩定地分散在水中